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【烈酒職人6】敏銳嗅覺 台灣投資酒廠第一人

黃培峻發展自己的品牌,擁有自己的酒廠。(圖/廠商提供)

黃培峻發展自己的品牌,擁有自己的酒廠。(圖/廠商提供)

【記者/劉頤】

黃培峻擁有敏銳的商業嗅覺與行銷手法,從當初輕井澤的案例中,他看出原桶酒的潛力,在2012年時直接進口原桶酒來裝瓶販賣,是台灣第一個看見原桶酒生意的商人,而且他相當有危機意識,發現到公司都是在做代理生意,並不是長久之計,因此開始想發展自己的品牌,擁有自己的酒廠。

而因為經銷生意、舉辦Whisky Live等成功事蹟,個人名聲在國際間傳開,2014年底時就有遠在蘇格蘭的小威士忌酒廠「Harris」,開始上門接觸,問說想不想要投資酒廠。

黃培峻聽到提案有些心動,但「傻傻做」並不是真的傻,這麼重大的決定,就算飛到當地考察酒廠環境,還是讓他猶豫不決,但發現第二大股東就是蘇格蘭發展銀行時,馬上認為「穩了」決定投資,成為該酒廠的第三大股東,也是台灣投資酒廠的第一人,成功形成一條龍式的經營模式,從下游到上游都完整包辦。

黃培峻是台灣投資酒廠的第一人,成功形成一條龍式的經營模式。(圖/張文玠攝)
黃培峻是台灣投資酒廠的第一人,成功形成一條龍式的經營模式。(圖/張文玠攝)

2015年Harris酒廠正式營運,黃培峻認為產品要與眾不同,跟其他品牌做出區別,酒廠所處地理環境相當特殊,三面環山剩下的一面就迎向海洋,給了黃培峻絕佳的靈感,想讓酒帶有一些「海味」,在蒸餾時添加海藻,呈現出截然不同的風味,因此大受歡迎,該品牌的琴酒光在去年聖誕節期間,單月銷售量高達十二萬瓶,以小酒廠來說數量相當驚人,若以該款酒台灣定價兩千元推算,收入就超過二億元。

威士忌酒釀造滿三年才能賣,Harris的威士忌最快要2020年才能上市,到時,黃培峻如何在台灣六十多億蘇格蘭威士忌酒市場拿下一小片天,拭目以待!

(提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。)

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