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秋冬菜單開戰！鹿排、牡蠣、火雞端上桌 歲末餐飲旺季暖身開跑
秋冬之際，各大餐廳紛紛端出當令新菜。法式牛排館「Théorie Theory」推出鹿排、羅西尼牛排等新菜歡慶週年；「BEPPIN PASTA」插旗南港，以紅酒燉羊肉與廣島牡蠣料理迎開幕；「鉑麗安」則獻上美墨聖誕主題自助餐，搶攻歲末聚餐商機。位於台北SOGO復興館10樓、結合法式料理與牛排的「Théorie Theory」高檔法式牛排館，由行政主廚賴俊源（Chef Dennis Lai）領軍，推出全新秋冬菜單，以當令鹿肉、鴨胸、鴨肝、栗子與各式野菇入饌，呈現秋冬季節的豐厚風味。菜單中最受矚目的，是經典法式料理「羅西尼牛排」，以和牛菲力搭配鴨肝及波特酒松露醬；此外也首次推出鹿排品項「紐西蘭紅鹿」，另有「胭脂鴨胸」等主餐，提供不同於傳統牛排的肉類選擇。前菜與甜點部分，則有「野味鴨肝肉派」與「覆盆子蒙布朗」等新品。「Théorie Theory」法式牛排館開幕滿週年，除了秋冬限定餐點，營運模式也有所調整。幕後推手、竹春作文化創意股份有限公司執行長林奕寬表示，餐廳原為平假日皆開放午、晚餐時段，現已調整為假日全天候營業；原不分時段每客主餐皆2,000元起跳，現在平日午餐也推出主廚精選牛排980元起，鎖定想簡便用餐、又想吃得好的客群。主打在地新鮮現製義大利生麵的BEPPIN PASTA，將於11月6日正式插旗南港Global Mall環球購物中心南港車站店，迎接新店開幕，推出期間限定「紅酒燉羊肉義大利麵」，同步獻上秋冬廣島牡蠣季鮮美料理。BEPPIN PASTA推出3款牡蠣限定料理，結合義式料理手法，呈現鮮美海味。圖為牡蠣培根波菜香蒜麵。（圖／BEPPIN PASTA提供）迎接新店開幕，BEPPIN PASTA特別嚴選亞大牧場精心培育的台灣頂級杜泊羊，推出期間限定「紅酒燉羊肉義大利麵」，以開幕優惠價520元（原價680元），讓饕客輕鬆品嚐鑽石級美味。此外，「秋冬廣島牡蠣季」也同步登場，嚴選肥美飽滿的廣島牡蠣，透過義式料理手法，將鮮甜海味轉化為「蒜香油封廣島牡蠣」「酥炸牡蠣野菇青醬義大利麵」「牡蠣培根菠菜香蒜義大利麵」3款各具特色的秋冬限定美饌。品牌也特別於11月6日至8日連續3天推出雙重限定優惠，午餐每日限量30名義大利生麵半價、晚餐單筆滿1,500元免費送瑪格麗特披薩，讓饕客從中午到晚間，都有機會以超值價格享受職人義式美味。JR東日本大飯店美墨聖誕饗宴登場，海鮮塔佐魚子醬、美式BBQ烤肋排、墨西哥牛肉安吉拉餅輪番上桌，以異國美饌搶攻歲末聚餐商機。（圖／JR東日本大飯店台北提供）歲末聚餐旺季將至，飯店自助餐市場也再掀節慶美食話題。JR東日本大飯店台北B1「鉑麗安」全日餐廳，即日起推出「美墨聖誕璀璨主題料理」，從綴以魚子醬的海鮮小塔、醬香濃郁的美式BBQ烤肋排，到墨西哥經典安吉拉牛肉餅、巧克力辣醬燉雞，以及宜蘭櫻桃鴨胸等特色料理，以多元食材與烹調技法，搶攻年終聚餐與聖誕跨年餐飲商機。此次鉑麗安主廚陳永儒領軍料理團隊，從海鮮、禽肉、豬肉到墨西哥傳統餅食，透過不同食材與醬汁的搭配，讓餐檯菜色兼具濃郁與清爽、豪邁與細膩，展現美墨料理的多元風貌。除了美墨特色佳餚，配合感恩節與聖誕佳節，餐廳更於11月26日及12月24日至25日限日加碼推出「節慶爐烤火雞」，以金黃酥香的外皮與鮮嫩多汁的肉質，重現美式節慶餐桌的經典風味。
深耕海線14年！台中港酒店睽違10年重返ITF 2,999元住海線、1元公益傳暖
睽違10年，台中港酒店再度參與ITF台灣國際旅展！2026 ITF將於11月6日至9日登場，深耕梧棲近14年的台中港酒店，今年以「玩進台中海線」為主軸，推出雅緻雙人含早住宿券每張NT$2,999、雙人一泊二食住宿券每張NT$4,599，後者更包含2026年10月重新開幕的Pier 88餐酒館「ITF限定海陸豪華雙人套餐」，讓旅客一次享受住宿與全新餐飲體驗。台中港酒店今年以「玩進台中海線」為主軸，結合住宿優惠、在地生態導覽與文化體驗，邀請旅客探索台中海線獨有的深度旅遊魅力。旅展同步推出買5送1、買10送1等組合優惠，並於10月19日至11月12日推出線上旅展，提前布局旅展商機。此次除了限定住宿優惠、滿額贈禮及住宿券抽獎，更將旅展銷售結合公益，攜手北台中家扶中心，讓旅客在安排下一趟旅行的同時，也能為地方傳遞溫暖。台中港酒店雅緻雙人房。台中港酒店ITF旅展推出雅緻雙人含早住宿券，每張NT$2,999，搭配多張購買加贈優惠，提供旅客超值住宿選擇。睽違10年再登ITF 旅客1元、飯店加碼99元，讓旅行成為公益的起點台中港酒店此次特別針對ITF實體展場的指定套組推出公益加碼方案，凡購買「雅緻雙人房一泊二食住宿券買10送1」套組，每套售價NT$45,991，其中由旅客提撥NT$1，台中港酒店再加碼捐贈NT$99，合計每售出一套，即捐贈NT$100予北台中家扶中心。透過旅客的一元心意與飯店的實際投入，讓指定套組的住宿消費不只是為自己安排下一趟旅程，也能成為支持在地公益的具體行動。台中港酒店攜手北台中家扶中心推出ITF限定公益計畫，購買指定一泊二食買10送1套組，旅客提撥NT$1、飯店加碼NT$99，每套合計捐出NT$100，傳遞歲末溫暖。台中港酒店在梧棲扎根近14年，長期重視與地方的連結，除了持續推動海線觀光與文化體驗，也積極投入社區關懷。此次公益合作期間自11月6日至12月19日，旅展期間所累積的愛心善款預計於12月19日，結合北台中家扶中心年度聖誕節禮物捐贈活動一同捐出，讓旅客的支持化為實際的歲末祝福。台中港酒店總經理姜文偉表示：「睽違10年再次參加ITF，對我們來說，不只是重新回到旅展現場，更希望讓大家看見台中港酒店這些年在海線累積的努力。」他指出，飯店在梧棲深耕多年，始終相信旅宿與地方發展密不可分，因此今年除了推出住宿優惠，也希望透過公益合作，延續對在地的關懷。「一元看似不多，但透過旅客與飯店一起參與，就能累積成更多溫暖。我們希望旅客帶走的不只是一張住宿券，也能將一份心意留在這片土地上。」台中港酒店親子主題房－飛機。台中港酒店打造多元親子主題房，以飛機與旅行元素營造童趣空間，讓親子家庭從入住開始，享受充滿驚喜的旅程。ITF現場好禮加碼！親子主題房、雙人住宿券大獎天天送除了單張住宿券優惠，台中港酒店此次也推出多張購買加碼方案。雅緻雙人含早住宿券每張NT$2,999，買5送1套組NT$14,995，另贈NT$1,000餐飲抵用券；買10送1套組NT$29,986，再加贈等同住宿券乙張。雙人一泊二食住宿券每張NT$4,599，買5送1套組NT$22,995，同樣加贈NT$1,000餐飲抵用券；買10送1套組則為NT$45,991，再加贈等同住宿券乙張，並適用本次實體旅展公益計畫。旅客亦可使用2張指定住宿券升等入住豪華家庭房，讓家庭旅遊或希望享有更寬敞空間的旅客，都能彈性安排住宿。為增加展場購券驚喜，台中港酒店推出「ITF港好幸運抽」，凡購買5張住宿券可抽1次、10張可抽3次，限量100份、100%有獎。其中最大獎主打雙人住宿券及房型升等禮遇，另有親子主題房住宿券、鷗嗨喲品牌周邊及館內體驗等好禮，讓旅客購買優惠住宿券的同時，也有機會再將下一趟住宿帶回家。今年展場也規劃滿額直接贈禮，單筆消費滿NT$30,000，即贈限量「鷗嗨喲旅行禮」，內含飛機款鷗嗨喲玩偶、環保餐具及洗沐用品；滿NT$45,000則升級贈送「海線旅行大禮包」，包含鷗嗨喲大玩偶、手機支架及膳魔師保溫杯，依單筆最高消費門檻贈送，恕不累贈。台中港酒店親子主題房－叢林。台中港酒店叢林主題親子房結合繽紛森林彩繪與兒童遊憩設施，打造適合全家共享的住宿體驗。除了購券優惠，「鷗嗨喲幸運轉盤」更準備親子主題房住宿券及雅緻雙人房住宿券兩項大獎，每日各限量1張。旅客只要追蹤台中港酒店社群平台，並於展場完成指定打卡，即可參加幸運轉盤，每日限量100次。現場還將不定時加碼禮品，讓今年ITF從購券抽獎、滿額贈禮到社群互動，都充滿旅展限定的驚喜。高美濕地不只看夕陽！從「挖蛤一夏」走進海線生態與地方文化除了旅展優惠，台中港酒店近年持續推動海線深度旅遊，與地方生態導覽協會及在地創生團隊合作，將生態教育、文化探索與住宿體驗串聯，讓旅客不再只是走訪景點，而是有機會真正認識台中海線。台中港酒店長期推廣海線深度旅遊，夏季推出「挖蛤一夏」特色體驗，邀請親子家庭走進海線灘地，透過實際參與感受潮間帶生態與在地生活文化。其中，飯店於夏季推出的「挖蛤一夏」特色體驗，結合海線灘地環境與在地生態資源，透過專業團隊帶領旅客走進潮間帶，親身體驗挖蛤樂趣，並認識海岸環境、潮汐變化及地方生活文化。對親子家庭而言，不僅是一次充滿趣味的戶外活動，更能讓孩子透過實際參與，認識台中海線獨有的自然環境。而廣受旅客喜愛的高美濕地，也不只是欣賞夕陽、拍攝風車的熱門景點。台中港酒店與在地專業導覽團隊合作，規劃高美濕地深度生態導覽，帶領旅客認識濕地生態與潮間帶環境，了解這片海岸的自然特色與生態價值。從欣賞風景進一步走入生態，讓高美濕地成為一處值得深入認識的自然教室。在人文旅遊方面，飯店也持續串聯海線老街與地方文化，規劃老街深度旅遊及雙語導讀，帶領旅客走進街區巷弄，從建築特色、歷史記憶、地方信仰到港灣生活，以不同角度認識台中海線。針對海外旅客，透過雙語導覽，也能進一步認識地方故事與在地生活，讓海線旅行不再只是「到此一遊」。台中港酒店公關經理林淳芳表示：「我們不希望只是給旅客一張景點清單，而是希望把真正屬於海線的故事帶進旅行裡。」她指出，台中海線擁有豐富的自然與人文資源，透過與在地團隊合作，飯店能依不同旅客的需求安排適合的旅遊內容。親子家庭可以透過挖蛤與生態導覽親近自然，海外旅客能藉由雙語導讀了解地方文化，對歷史人文有興趣的旅客，也能深入老街與港灣，感受地方生活的樣貌。「台中不只有市區與熱門景點，海線還有很多值得慢慢走、慢慢認識的地方。」林淳芳表示，希望旅客願意多留一點時間，從自然生態、老街文化到港灣生活，真正走進在地，也讓長期投入地方文化保存與生態教育的團隊，有更多被看見的機會。台中港酒店ITF一泊二食住宿專案結合Pier 88餐酒館限定海陸豪華雙人套餐，以爐烤牛板腱佐黑胡椒汁等全新菜色，豐富旅客的住宿餐飲體驗。從住宿到餐飲、親子與海線 讓一晚住宿延伸成一趟旅程台中港酒店近年持續整合館內外旅遊內容，除了200間客房及多款親子主題房，館內5樓FUN世界設有球池、兒童遊戲區、電動車體驗及手作活動空間，提供親子家庭豐富的休閒選擇。餐飲方面，Pier 88餐酒館及樂滿地西餐廳歷經近一年整修，於2026年10月重新開幕，從空間、菜單到服務全面升級，以海岸意象結合歐陸料理與在地風味，打造台中海線新的用餐選擇。台中港酒店Pier 88餐酒館於2026年10月重新開幕，以海岸意象結合木質調與現代設計，呈現煥然一新的餐飲空間。此次ITF推出的一泊二食住宿券，更將Pier 88全新餐飲體驗納入旅程，特別規劃「海陸豪華雙人套餐」。套餐延續餐廳重新開幕後的歐陸料理風格，主餐提供爐烤牛板腱佐黑胡椒汁、季節鮮魚佐酸豆奶油醬、香煎雞腿排佐法式巴黎醬汁等選擇，並搭配香料慢燉巴東牛肉飯、慢燉義式肉醬麵等異國風味料理，讓旅客白天走訪海線、欣賞自然風景，回到飯店後也能透過精心準備的晚餐，為旅程留下美味回憶。總經理姜文偉表示，飯店始終希望提供旅客的不只是舒適住宿，而是一趟能留下回憶的完整旅程。從親子休閒、餐飲體驗，到高美濕地生態導覽、老街文化與地方公益，台中港酒店希望透過長期累積的在地連結，讓旅客感受到台中海線不同於市區的旅遊魅力。今年睽違10年重返ITF，台中港酒店希望以更完整的旅遊內容與消費者重新相遇。從一張NT$2,999的住宿券開始，旅客可以走進海線探索自然與文化；透過指定套組的公益加碼，也能讓每一次旅行成為分享溫暖的機會。台中港酒店期盼成為旅人下一趟旅程的起點，從海線出發，讓每一段旅行不只有風景，也有故事與溫度。台中港酒店ITF實體展場推出滿額贈禮，單筆消費滿NT$30,000即贈「鷗嗨喲旅行禮」，滿NT$45,000升級贈送「海線旅行大禮包」，讓旅客將限定旅行好禮帶回家。【2026 ITF 台中港酒店旅展資訊】▍活動期間實體旅展｜2026/11/6－11/9線上旅展｜2026/10/19－11/12▍旅展限定住宿優惠雅緻雙人含早｜NT$2,999／張雅緻雙人一泊二食｜NT$4,599／張※ 一泊二食包含早餐及Pier 88餐酒館「ITF限定海陸豪華雙人套餐」。買5送1｜加贈NT$1,000餐飲抵用券買10送1｜指定組合另加贈住宿券乙張▍ITF港好幸運抽｜100%有獎購買5張住宿券｜抽獎1次購買10張住宿券｜抽獎3次★ 最大獎｜雙人住宿券、房型升等好禮★ 另有親子主題房住宿券、鷗嗨喲周邊及館內體驗等獎項❰ 限量100份，送完為止 ❱▍展場滿額加碼｜好禮直接送單筆滿NT$30,000｜鷗嗨喲旅行禮單筆滿NT$45,000｜海線旅行大禮包※ 每筆消費限贈乙組，依單筆最高消費門檻贈送，恕不累贈。▍鷗嗨喲幸運轉盤｜社群互動抽住宿★ 最大獎｜親子主題房住宿券（每日限量1張）★ 大獎｜雅緻雙人房住宿券（每日限量1張）追蹤台中港酒店FB／IG／Threads，並完成現場指定打卡，即可參加幸運轉盤。❰ 每日限量100次 ❱▍實體旅展限定公益計畫指定商品｜雅緻雙人房一泊二食買10送1套組 NT$45,991旅客提撥NT$1＋台中港酒店加碼NT$99每售出一套，合計捐贈NT$100予北台中家扶中心。公益合作期間｜2026/11/6－12/19公益捐贈活動｜2026/12/19▍現場限定驚喜不定時加碼禮品，數量有限，送完為止。
鐵板燒為何離不開豆芽菜？內行揭店家最愛原因 天氣也是關鍵
台灣平價鐵板燒店的配菜，為何總是少不了豆芽菜？無論主餐選擇牛肉、雞肉或海鮮，高麗菜搭配豆芽菜幾乎已成固定組合。近日有網友在社群平台提出疑問，意外釣出不少熟悉餐飲業運作的民眾解答，原來店家偏愛豆芽菜，不單純因為價格便宜，還與供應穩定、備料方便及烹調速度有關，甚至連颱風天的食材供貨問題，都被認為是重要考量。這項討論起因於Threads上一則貼文，發文者好奇詢問：「為什麼鐵板燒一定都會配豆芽菜？」由於平價鐵板燒強調現點現做，顧客能直接看見師傅在高溫鐵板上料理食材，加上價格相對親民，成為不少人外食時的選擇。然而，主餐種類雖然豐富，配菜卻經常只有高麗菜與豆芽菜，也讓這項習以為常的搭配受到關注。對於豆芽菜長年占據鐵板燒配菜席位的原因，不少網友首先點出食材成本與供貨問題。有熟悉相關作業的民眾表示，豆芽菜價格相對便宜，而且一年四季都能取得，價格波動也不像部分蔬菜那麼明顯，對需要持續大量採購食材的店家而言，較容易控制成本。天氣因素同樣被網友列為關鍵。有留言指出，部分葉菜類容易受到颱風等天候影響，導致產量與價格出現變化，但豆芽菜的生產供應相對穩定，即使遇上颱風，也較有機會維持正常供貨。有人因此直言，豆芽菜最大的好處就是「便宜好保存，一年四季都有貨」，讓店家不必經常因為菜價變動而調整配菜。除了進貨方便，豆芽菜也符合鐵板燒快速料理的需求。網友分析，這項食材容易處理、保存相對方便，也較不容易出現葉菜類變黃的問題，加上不需要長時間烹煮，只要放上鐵板快速翻炒就能上桌，對講求出餐效率的平價鐵板燒店來說相當實用。至於其他綠色蔬菜，部分網友觀察，店家較常提供的仍以高麗菜為主，偶爾才會出現娃娃菜等選擇。不過，豆芽菜並非只有成本與料理效率上的優勢，口感也是不少消費者喜歡的原因。有網友分享，豆芽菜經過鐵板高溫快炒後，仍能保有爽脆口感，搭配調味料相當下飯，若再加入一些辣椒，更能增添風味。對這些消費者而言，豆芽菜不只是主餐旁的配角，反而是吃鐵板燒時期待的菜色之一。但並非每個人都喜歡豆芽菜，也有民眾希望把配菜換成其他蔬菜。對此，部分消費者分享自身經驗，表示有些鐵板燒店接受更換配菜，只要點餐時事先告知，就可能把原本的豆芽菜改成高麗菜，讓餐點變成雙份高麗菜，滿足不同飲食喜好。甚至有網友透露，曾遇過願意協助料理顧客自備蔬菜的店家，讓不愛吃固定配菜的人多了一種選擇。不過，換菜與代炒並非所有店家都提供的服務，仍須事先詢問。
石二鍋宣布漲價！平均調漲8.8％ 海鮮套餐貴61元、豬梅花漲至269元
火鍋族荷包又要縮水！王品集團旗下連鎖火鍋品牌石二鍋20日宣布調整部分商品售價，整體菜單平均漲幅達8.8％，其中海鮮三品套餐從328元調漲至389元，一口氣貴了61元，漲幅18.6％；熱門餐點上選豬梅花也從248元漲至269元。不過，部分湯底與加購品項反而降價，石頭鍋、涮涮鍋則維持免費。石二鍋表示，因應營運成本持續攀升，為維持餐點品質與服務水準，決定調整部分商品價格，同時升級主餐內容及自助吧選擇，希望讓消費者享有更多元的用餐體驗。此次價格調整以海鮮三品套餐漲幅最高，從原本328元調升至389元，增加61元，漲幅18.6％。上選豬梅花則從248元調整為269元，增加21元，漲幅約8.5％。至於消費者常選擇的石頭鍋與涮涮鍋湯底，仍維持免費，酸白菜鍋、丸餃類及履歷蔬菜也沒有調漲。除了既有餐點價格異動，石二鍋同步推出新菜色，包括299元的「雙享自由配」、399元的「海陸大三拼」，以及249元的低脂豬里肌，讓消費者依照喜好選擇不同肉品搭配。值得注意的是，這次並非所有品項都漲價。滋養藥膳鍋從59元降至49元，便宜10元，降幅16.9％；大菜盤加購價格也從45元調降至29元，減少16元，降幅達35.6％。在自助吧服務方面，石二鍋表示，全台門市均提供白飯吃到飽，並增加免費飲品選擇。新莊建國一店、汐止遠雄店及豐原愛買店等3家新門市已設置霜淇淋機，其餘門市則將陸續引進更多元的飲料設備。
莎莎挑戰異地留下台灣味挫敗 韓國錄影現場淚崩
《嗨！營業中》本周前進韓國京畿道，面臨在異地留下台灣味的艱難任務。為了迎合當地的飲食文化，姚元浩建議將餐點設計為符合韓國習慣的個人套餐，包含主餐、米飯、湯品與多種小菜。原以為全員齊心便能迎戰，沒想到合夥人找來的小幫手趙正平，非但沒能緩解備餐壓力，反而讓廚房氣氛瞬間更加緊繃。一向好脾氣的主廚郭主義在混亂中罕見動怒。趙正平一踏進廚房便毫不客氣地對著主廚郭主義開嗆，直言「我做二廚的時候，郭師傅還不知道在哪裡！」。在備料階段切菜時，主廚郭主義貼心叮嚀「菜不要切那麼爛」，趙正平立刻火冒三丈霸氣回懟「炒是我在炒，又不是你在炒」。面對趙正平的強勢頂撞，郭主義也罕見動怒回擊強調「我是主廚」，失控又激烈的交鋒場面讓一旁的夥伴們全看得目瞪口呆。小幫手趙正平，非但沒能緩解備餐壓力，反而讓廚房氣氛瞬間更加緊繃。（圖／好看娛樂提供）當現場急需米酒調味時，郭主義當場質問二廚：「我的米酒在哪裡？」沒想到二廚趙正平非但沒幫忙找，反而火氣十足地反質問主廚：「你跟我講清楚哪一道菜需要米酒！」雙方在廚房激烈交鋒，火藥味直衝頂點。除了出餐節奏陷入緊繃，甜點擔當莎莎這次也遭遇前所未有的重大危機。原定在菜單中端出台灣古早味經典甜點「麥仔煎」，製作過程卻突發狀況連連。由於每一鍋製作需要耗時10到15分鐘，眼看時間嚴重不足，莎莎急得向夥伴求救直呼「能不能幫我拖延一下時間」。未料下一鍋麥仔煎又意外烤焦，眼看時間緊迫、完全來不及出餐，心急如焚的莎莎甚至自責脫口：「還是甜點就算了！」在韓國嘗到挫敗滋味的她，眼眶早已泛滿淚水，最後更是忍不住崩潰大哭，深深自責自己搞砸了任務且對製作過程過於輕忽。
花8千吃米其林綠星餐廳「餐點卻見活馬陸」 他超傻眼：換盤竟然還在
近日有民眾前往位在台北市士林區的米其林綠星素食餐廳「陽明春天」總店用餐，花費約8000元，結果餐點卻出現1條仍在蠕動的馬陸，向店員反映後，餐點重新送上卻仍有蟲，讓他相當不滿。對此，業者回應，已立即下架該產品。一名網友在Threads發文表示，他和女友為慶祝交往8週年，特地到「陽明春天」用餐，沒想到主餐剛端上來，就發現裡面有1條約2公分、還活著的馬陸，立即向店員反映後，餐點隨即被收走，不到幾分鐘又重上，結果馬陸仍然在盤子裡，使他不禁氣憤道「這是處理問題，還是把客人當白癡？」原PO說，餐廳說要送豆花來補償，他們明確拒絕後，對方還是硬塞，後來主理人調解時，還脫口說出「這餐對你們來說很貴」，讓他感到相當傻眼，「我們確實沒辦法天天吃，但也不會為了近8000元的餐東拼西湊，花不起跟不想花，是兩回事吧？」最終餐廳執意要補償豆花，並免除700多元服務費，但他們並沒有把豆花拿走。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「不檢舉已經體諒了，天然昆蟲無可避免，但餐點處理不行真的責無旁貸」、「8000的價格，80的處理態度」、「把有問題的餐點再上一次，這種做法一直令我匪夷所思」。對此，陽明春天創辦人陳健宏回應，事發當下有為客人更換新餐點，但由於使用有機菜，才沒注意到裡面還是有蟲，目前已下架該產品，確保客人能吃得安心，後面也有發訊向貴賓致歉，對於造成貴賓身心不適表達誠摯歉意。
日本麥當勞爆食安疑慮！北海道91家門市受影響 食藥署：台灣未使用問題原料
日本麥當勞北海道地區91家門市因配送牛肉漢堡排疑未達品質標準，實施預防性暫停供應包含人氣「月見堡」在內等10款漢堡商品。對此，衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）今（4）日回應，經查台灣並未輸入或使用相關疑慮原料，民眾無須過度恐慌。日本麥當勞於10月1日發出緊急公告，發現配送至北海道地區的牛肉漢堡排可能未達內部品質監督規範，基於食品安全與消費安全考量，決定立即暫停該區所有門市的相關產品販售。業者原預計關閉供應至10月2日，並於3日全面恢復，部分整備完成的門市也已陸續提前恢復正常營運。北海道境內91家門市受到影響，暫停販售的品項主要以牛肉類主餐為主，此次停售品項包括漢堡（ハンバーガー）、吉事漢堡（チーズバーガー）、雞蛋吉事堡（エッグチーズバーガー）、培根生菜堡（ベーコンレタスバーガー）、雙層吉事堡（ダブルチーズバーガー）、大麥克（ビッグマック®）以及季節限定的「月見系列」月見堡（月見バーガー）、起司月見堡（チーズ月見）、北海道馬鈴薯黑胡椒月見堡（北海道産じゃがペッパー月見）、起司雙層月見堡（チーズチーズ倍月見）等。日本麥當勞強調，此舉為預防性控管措施，旨在落實嚴格的品質把關，降低潛在的食安風險。針對日本麥當勞爆發的牛肉原料問題，食藥署今（4）日說明，台灣目前並未輸入或使用涉及該起事件的同款牛肉漢堡排原料，後續將持續密切關注國際食安訊息，守護國內消費者的飲食安全。食藥署補充表示，經向台灣麥當勞（和德昌股份有限公司）進一步了解，台灣與日本麥當勞屬於不同的營運與供應鏈體系，兩地菜單設計與原物料採購來源均不相同，台灣麥當勞門市所使用的牛肉排皆符合國內食安法規要求，相關供應鏈運作一切正常。
李千娜兄妹創立的「丹閎鍋」宣布頂讓！ 開業7年多：真的累了
李千娜兄妹創立的台中人氣火鍋店「丹閎鍋」開業7年多，近日突然宣布將頂讓逢甲店，主因是「真的累了」其他原因不再贅述。消息曝光後，引發不少老顧客不捨，表示要趕快再回店裡吃一次。日前「丹閎鍋」在臉書粉專發文表示，逢甲店將進行頂讓，待確認頂讓完成時間後，會再另行公布結束營業時間，「疫情沒有打敗我們 ，疫後也沒有讓我們失去動力，這次我們真的累了，不再贅述收店原因」，並希望在頂讓前，喜歡店內湯頭的老顧客能再回來品嚐。由李千娜兄妹共同創立的「丹閎鍋」，開業至今已有7年多，去年11月才從原址忠明南路搬遷至逢甲商圈，官方臉書常發布李千娜協助宣傳的照片。「丹閎鍋」臉書常發布李千娜的宣傳照片。（圖／翻攝自臉書／丹閎鍋）據了解，店名中的「丹」字，是為了紀念養育創辦人三兄妹長大的阿嬤，並結合創辦人名裡的「閎」；店內主打多種特色火鍋湯底，其中麻辣牛奶湯底、蒜頭蛤蜊湯底等口味，也提供多款肉品及雞腿等主餐選擇，深受不少顧客喜愛。頂讓消息曝光後，許多老顧客都不捨表示「最愛的麻奶鍋要消失了」、「不，我的皮蛋辣肉飯跟麻奶鍋」、「等一下，我要趕快去吃」、「怎麼會這樣」、「我上星期天趕快去吃了」、「我都還沒去欸」、「我會不會以後都吃不到了」。
台灣美食展登場特色美食齊聚 飯店餐券下殺3.6折起
台灣美食展於今（31）日在台北世貿一館登場，展出橫跨中央到地方、囊括全台14間米其林必比登美食、在地佳餚、冠軍伴手禮、五星飯店等，人氣美食餐券住宿券最低3.6折起，另有多項舞台展演與活動，集結豐富陣容與超值優惠。台灣美食展各大飯店、餐飲集團紛紛推出展場限定超狂折扣，宜蘭綠舞國際觀光飯店以最低3.6折優惠與大家見面，蝶舞咖啡廳與日光璽舞壽喜燒・割烹聯手推出「雙廳平日餐券四人優惠組」$3,560，旅客可依喜好選擇精緻西式料理或壽喜燒套餐；首次登場的「御膳套餐雙人餐券」$1,400起，集結日光璽舞主廚招牌菜色，以日式御膳形式呈現主餐、配菜與在地風味，讓旅客享受更具儀式感的午間餐敘。晶華國際酒店集團今年則以「吃喝玩樂一站購足」為主軸推出多款超值優惠券，其中最受矚目的三大必買亮點為azie「爐烤厚切日本A5和牛排12oz雙人分享餐」、北投泉源閣「總舖師酒家宴席十人桌菜」及故宮晶華「晶華好味道平日晚餐四人合菜優惠券」，展場單筆消費滿1萬元，前30名再加贈栢麗廳平日下午茶單人招待券(價值1,298元)。台灣美食展夢幻餐券、住宿券1.9折起，各地方縣市政府亦帶來極具在地特色的美食。圖為屏東館。（圖／屏東縣政府提供）天成飯店集團推出各式美食餐券，包括米其林餐盤推薦頂級牛排館極致美饌通用券、五星級飯店平日自助午晚餐或假日下午茶餐券、平日粵式港點兌換券、招牌烤鴨四人合菜券、台北人氣餐酒館饗食通用券等下殺5.1折起。於旅展現場加入會員，有機會抽中價值NT$20,000+10%的天成逸旅-蝴蝶谷會館精緻客房平旺日雙人住宿券。海霸王集團推出超值美食餐券，最低下殺至5折起，人氣「日式雙人海陸套餐」只要688元，「16OZ和風海陸雙人鍋」也只要788元，即可享用澎湃大肉盤搭配新鮮海鮮拼盤；熱銷桌菜「好霸料理」全新升級版，10人桌席原價8,000元+10%，特價5,000元，即可品嚐道以海鮮為主的豐盛料理。交通部觀光署則呼應大會主題，邀請民眾走進「臺灣觀光館」，集結54家特色業者共襄盛舉。開展當日觀光署特別邀請味全龍啦啦隊小龍女，化身「風土應援團」熱力登場；8月3日另有《型男大主廚》主持人詹姆士帶領民眾探索展館美味亮點。展覽期間，臺灣觀光代言人「喔熊組長」也將化身「風土釀造長」，與民眾近距離互動。客家館則集結全台優質客庄業者展售特色產品，特別打造「客庄市場好好玩」展示空間，以市場情境呈現客庄多元食材，讓民眾沉浸式體驗客庄市場氛圍。客家館首日開幕活動則特別舉辦「三味交織客家宴」，邀請「阿爸的客家菜」郭敏昌主廚登台精彩展演，展覽期間凡於現場消費滿1,288元，即可獲得精美好禮。各地方縣市政府亦帶來極具在地特色的美食，其中，屏東館以「屏東好味」從農漁特產、品牌展售到料理展演，將屏東飲食風景搬進展場，開展首日即湧入不少參觀人潮，試吃、互動與選購氣氛熱絡。除了料理展演，屏東館也安排小辣椒營養師講座、舞台互動遊戲、親子DIY體驗，以及消費滿額抽獎、打卡送好禮等活動，讓民眾在逛展、品嚐之餘，能更深入了解屏東的農漁產業與地方文化。
飛機餐吃不夠別急！空服員曝「這句話」 一開口秒加餐
搭乘傳統航空或長程航班時，不少旅客都曾有「飛機餐吃不夠，能不能再要一份？」的疑問，又擔心開口會讓空服員感到困擾。近日一名網友在Threads發文詢問，若向空服員多要一份飛機餐，是否會被認為不禮貌或惹人反感，貼文曝光後吸引超過70萬人次瀏覽，引來許多現任、前任空服員以及有加餐經驗的旅客分享看法。多數空服員一致表示，只要還有剩餘餐點，加上乘客態度友善、時機適當，通常都願意提供。不少空服員指出，飛機餐數量雖然會依照旅客人數準備，但仍會視航班狀況準備少量備餐，只是在送餐開始時，機組人員無法立即得知有多少乘客會放棄用餐，因此若一開始就要求加餐，往往難以立刻答應。最理想的做法，是等全機旅客都完成配餐後，再禮貌詢問是否還有剩餘餐點。多位空服員也分享，提高成功率的說法是：「如果全部發完後還有多的餐點，可以再給我一份嗎？」由於這樣既不會影響送餐流程，也能讓空服員先確認是否仍有剩餐，因此比直接要求再來一份，更容易獲得同意。不少人更直言，只要還有多的餐點，「有多就會給」、「沒有人會因為這樣不高興」。空服員表示，未發出的飛機餐通常無法留到下一趟航班使用，多數都必須依照食品安全規定處理，因此若還有剩餘，提供給仍有需求的旅客，不僅能避免浪費，也能讓餐點發揮最大價值。不過，如果當天餐點剛好全部發完，或剩餘數量不足，就只能婉拒乘客的要求。不少旅客也分享自己的「加餐」經驗，有人原本只是詢問是否能另外付費購買一份飛機餐，沒想到空服員直接送上3盒主餐；有人在經濟艙幸運吃到剩餘的商務艙餐點；也有人因擔心抵達目的地前肚子餓，詢問是否能多拿幾個餐包，結果一次獲得5個。還有人不到幾分鐘就把飛機餐吃完，收餐時空服員主動關心是否還餓，最後又送來第二份餐點；甚至有人只是詢問是否有剩餘堅果，空服員乾脆請他打開背包，把整籃未發完的小包裝堅果全部放進包包，讓不少網友笑稱，「有一種餓叫空服員怕你餓」、「有問真的有機會」。除了Threads討論外，過去Dcard也曾有前長榮航空空服員分享，飛機餐與餐包通常都是依照旅客數量配置，若每位乘客都正常取餐，幾乎不會有剩餘。不過，在紅眼航班、長程航班或部分短程航班，由於有人睡覺、沒有食慾或自行準備餐點，送餐結束後仍可能留下部分餐點，因此只要還有剩餘，多半都會提供給有需要的旅客。前空服員也提到，即使飛機餐真的沒有剩下，若旅客確實感到飢餓，機組人員通常仍會視情況提供米果、餅乾或其他小點心協助充飢；另外，若有素食、宗教餐、兒童餐等特殊餐需求，最好在訂票後或起飛前先完成預訂，以免因餐點數量有限，當天無法臨時供應。綜合空服員與旅客分享，多數人認為飛機上想多吃一份餐點並非禁忌，關鍵在於是否掌握正確時機與態度。由於飛機餐配額有限，若人人都要求第二份，不僅可能影響其他乘客權益，也會增加空服員送餐負擔，因此最好的方式仍是耐心等候全機配餐完成，再以禮貌方式詢問「如果還有剩餐，可以再給我一份嗎？」若仍有剩餘，通常都有機會如願加餐；若沒有，也應尊重空服員的安排。
麥當勞「100元神級吃法」曝光！2漢堡＋8塊雞塊＋小薯 網實測喊飽到吐
近年物價持續上漲，外食開銷成為不少民眾關注焦點，尤其連鎖速食價格也陸續調整，不少消費者紛紛尋找更省錢的用餐方式。近日有網友分享一套麥當勞「百元吃法」，透過APP優惠券、滿額贈活動以及餐廳滿意度調查回饋等方式搭配使用，最終只花100元就買到兩份漢堡、8塊麥克雞塊與一包小薯，引發網友熱烈討論。一名網友在Threads發文分享自己的點餐方式，她表示先使用麥當勞APP中的「指定主餐送4塊雞塊」優惠券，選擇購買麥香雞堡，同時獲得4塊麥克雞塊。接著再利用另一張「滿百送4塊雞塊」的優惠券，另外加點一份麥香魚堡。如此一來，在達到消費門檻後，又額外獲得4塊麥克雞塊。除了優惠券之外，原PO還搭配使用完成餐廳滿意度調查後所獲得的回饋優惠。根據活動內容，消費者完成問卷後，可在指定期限內兌換小薯、雞塊或冰淇淋等品項，而她則選擇兌換小薯，進一步增加餐點份量。從原PO公開的發票內容可以看見，整筆消費金額剛好為100元，餐點包括一份麥香雞堡、一份麥香魚堡、8塊麥克雞塊以及一包小薯。換句話說，實際付費購買的是兩份漢堡，其餘雞塊與薯條則透過優惠活動取得。她將餐點擺放整齊拍照分享後，忍不住驚呼：「麥當勞點這樣居然只要100塊整！」貼文曝光後迅速吸引大量網友關注，瀏覽人數突破40萬次，網友紛紛表示，「這樣完全可以吃超飽」、「100元有兩個漢堡真的很可以」、「份量看起來很驚人」、「這樣吃完應該飽很久」、「感覺吃起來會有點乾」、「如果再加飲料就更完整了」。此外，針對優惠是否能夠同時使用，也有不少網友在留言區討論實際操作方式。有網友分享經驗指出，若想成功疊加多項優惠，必須透過門市內的自助點餐機操作，才能順利套用相關優惠內容。部分消費者進一步說明，若透過手機掃描桌面QRCode進行點餐，或直接在App內完成訂購，系統未必能夠支援多項優惠同步使用。因此想複製這套百元吃法的民眾，可能需要特別留意點餐方式，以免無法享有相同折扣內容。
花7千元請客反遭嫌窮酸！正妹見他打包剩菜竟作嘔 男方一句話全網讚爆
美國紐約男子麥克斯伯奇（Max Birch）近日在TikTok分享一段讓他至今難忘的約會經歷，引發全球網友熱議。他原本為了慶祝工作表現亮眼、獲得額外收入，特地安排一場高級餐廳約會，希望給心儀女子留下好印象，沒想到對方不僅臨時改點價值220美元（約新台幣7000元）的龍蝦牛排海陸套餐與高級魚子醬，最後只吃了幾口就停筷，更因他將剩菜打包帶走而當場翻臉離席。相關影片除了在TikTok累積超過1570萬次觀看，近日被轉發至社群平台X後也再度爆紅，引發大批網友討論。綜合《紐約郵報》（New York Post）、《鏡報》及《英國每日郵報》（Daily Mail）報導，伯奇表示，當天他親自開車接送女方，並將車輛交由代客泊車，兩人在餐廳裡相談甚歡，氣氛相當不錯。他回憶，兩人研究菜單時，自己原本考慮點35美元（約新台幣1100元）的義大利肉醬麵，搭配炸飯糰（Arancini）當前菜，女方當時也表示義大利麵看起來不錯，似乎準備點相同餐點。然而等服務生正式前來點餐時，女方卻突然改變主意，直接點了龍蝦牛排海陸套餐，還額外加點一份要價85美元（約新台幣2700元）的魚子醬。伯奇當場傻眼，因為女方單人餐點總價高達220美元，甚至比他自己的主餐與整瓶紅酒加起來還昂貴。不過他當下仍選擇壓下情緒，認為既然自己訂了高級餐廳，也不想因此破壞約會氣氛。更讓他無法接受的是，當餐點送上桌後，女方僅吃了約3口牛排、挖了一小匙魚子醬便表示已經吃飽，整份昂貴餐點幾乎原封不動地留在桌上。伯奇坦言，看到價值數千元的龍蝦與牛排幾乎沒被動過，心裡確實有些不舒服，「就算吃不完，至少我們也可以一起分著吃吧？」他不解地表示，既然點了菜單上最昂貴的餐點，卻幾乎完全沒吃，實在令人難以理解。用餐結束後，服務生準備收走餐盤，伯奇認為與其浪費，不如把剩餘食物帶回家，因此主動要求外帶盒，希望隔天還能再享用一頓龍蝦牛排大餐。沒想到這個舉動卻成了壓垮約會的最後一根稻草。伯奇形容，女方當時抬頭看著他的表情，彷彿看到他剛在餐桌上犯下什麼可怕罪行一樣。對方不敢置信地問他是否真的要把剩菜帶回家，甚至露出噁心、作嘔的神情表示：「你要吃剩菜？我從來不吃隔夜食物，食物隔天根本不好吃。如果你要把那些東西帶回家，那我就自己回去。」儘管伯奇仍表示願意開車送她返家，但對方最終直接叫了一輛Uber離開，之後再也沒有回覆任何訊息。影片曝光後迅速引發熱議，不少網友認為女方明顯是在占便宜，不但點選菜單上最昂貴的餐點，還對珍惜食物的行為嗤之以鼻。有人留言表示：「食物是他付錢買的，為什麼不能帶回家？」、「她根本就是公主病」、「你真的躲過一劫了。」甚至有女性網友直言，身為女人也完全站在男方這邊，認為女方的態度令人難以接受。還有人笑稱，花220美元就能提早看清一個人的價值觀與人品，其實是一筆相當划算的學費。
「186蔬食餐酒館」把健康還給您 正式開幕
同步歐美澳潮流 186蔬食餐酒館領航青埔食尚桃園青埔高鐵特區迎來第一座國際級時尚「蔬食餐酒館」。位於站前廣場指標商辦「中悦ITC」四樓的【186蔬食餐酒館】，堅持純天然原型食物、絕不添加化學成分，並結合無酒精調飲（Mocktail）、精選低酒精（Low-Alcohol）與葡萄酒飲品，滿足商務宴客與都會菁英的聚餐需求。中悦ITC商辦初始規劃期，中悦建設機構八京建設總經理鄭桂林於2018年海外考察如何落實ESG時，意外發現歐美澳地區的頂級商辦已開始導入原食物無化學添加的純素（Vegan）與五辛素/蛋奶素（Vegetarian）的蔬食餐酒館，旨在提供健康低負擔的天然飲食，並鼓勵葷食者輕鬆品味、降低轉變門檻。蔬食能友善提升動物福祉，更因減少畜牧業的土地資源浪費、溫室氣體排放與加工碳排，成為最快速為地球減碳的簡單方式，深受新世代樂活時尚人士的推崇。衛福部金帽獎主廚游輝智(中)、暨八京建築團隊舉杯慶祝。（圖片提供／中悦ITC）中悦ITC房東高標準 助攻青年創業理念升等因此，中悦ITC自規劃之初即定位為ESG頂級商辦，導入「吃蔬食減碳」、讓葷食者也愛吃的蔬食餐酒館為核心宗旨。中悦ITC落成後，鄭桂林總經理深感落實純天然原形食物、零化學添加的嚴苛要求，實屬不易；遂決定以房東立場，招商熱衷廚藝的有志青年，他無償分享國外考察的know-how與理念，提供場域空間，以建築人蓋房子的嚴格精神，輔助這些青年團隊創業【186蔬食餐酒館】。透過「多吃無化學添加物的健康蔬食、減少葷食」落實ESG產業與社會轉型，達成4個共好理念：1環境共好：單純自然飲食，減輕資源能源負擔，讓地球更好。2動物共好：減少不人道的牲畜圈養與宰殺，讓動物生存權更好。3健康共好：無負擔純淨飲食，減少醫療資源浪費，讓身體健康更好。4志業共好：料理從業人員無須宰殺動物，良善循環落實餐飲志業。環境部肯定：專為葷食者味蕾！186蔬食餐酒館把健康還給您「186蔬食餐酒館」甫正式對外開幕，即榮獲環境部「淨零綠生活」的【綠食飯桌】選拔評選認證。堅持「把健康還給您」，致力提供無化學添加的純淨料理。團隊打破大眾對傳統素食加工品的刻板印象，將餐廳定位為「專為葷食者烹飪」的餐酒館，讓習慣葷食的商務客也能享受純植健康料理的震撼。為確保最高品質，186在食材把關上堅守「四大原則」：■有機在地，當季優先：選用有機蔬菜與小農直送蔬果，大幅縮短食物里程，減少碳排放。■原食材料理，拒絕仿葷：堅決不使用素雞、素肉等加工的化學仿葷素料，透過職人技法保留豐富膳食纖維與植化素。■無化學添加，零負擔：全面拒絕防腐劑、人工色素及鮮味劑，堅持潔淨精神，不給身體多餘負擔。■嚴選頂級油品與天然調味：採用澳洲進口初榨冷壓核桃油與天然植物油，並以新鮮香草蔬果取代味精，選用純天然發酵的釀造醬油，慢火煨燉提煉純粹鮮美。頂級異國饗宴與 Botanical & Vino 餐酒美學「186蔬食餐酒館」以異國料理蔬食引領青埔食尚。開幕當日推出兩款指標主餐：「禪悦紅煨．有機猴蕈」嚴選產量稀少的台灣高山有機猴頭菇（富含植物性高蛋白），透過純釀醬油與溫潤中藥慢火煨燉，湯頭濃厚而不油膩，展現「素中之葷」的絕妙彈嫩口感；「山野原翠．珍饌松露」則將頂級松露醬細膩拌炒入米飯，搭配外酥內嫩的滷炸猴頭菇排，呈現味覺與飽足感的雙重饗宴。甜點與飲品同樣驚豔，不加一滴牛奶、零化學黏著劑的「手工豆乳冰淇淋」，以有機非基改黃豆與天然植物油打造綿密香濃口感。特調咖啡委由專業烘豆師客製化烘焙；「186鮮榨果汁」於榨汁前，將當季水果透過「UB-FINE活氧水機」深層洗浸去除細菌與農藥殘留，且全程不加一滴水，濃縮整顆水果的營養精華。作為青埔商圈第一座國際蔬食餐酒館（Botanical & Vino），「186蔬食餐酒館」將飲食昇華為身心靈的療癒旅程。當夜幕低垂，賓客可於通透窗景前，輕酌以香草、果物特調的無酒精調飲（Mocktail），或是精選的低酒精（Low-Alcohol）與葡萄酒，享受微醺的放鬆時光。堅持純天然原型食物、不添加化學成分、不使用加工素料。嚴選台灣有機猴頭菇、頂級松露醬等高貴食材，運用東西合璧、世界風料理手法呈現精緻餐點。（圖片提供／中悦ITC）高端環保科技導入 實踐零廢棄循環經濟實踐ESG循環經濟，「186蔬食餐酒館」不僅透過純植物飲食呼應國際減碳倡議（每人一日蔬食即可減碳2.4-3公斤），更於營運端導入高端環保科技。採用MIT台灣精品智慧乾燥廚餘機，將店內的邊角料與剩食進行105°C高溫殺菌與熟成烘乾，轉化為肥沃的「淨萃生機土」，再無償回饋大自然，滋養更多花木蔬菜生長，落實「零廢棄、從產地到餐桌再回歸大自然」的善循環。在6月4日的開幕活動上，186蔬食餐酒館主廚團隊帶領多位貴賓們以舉杯取代傳統剪綵，呼應品牌與環境共生共榮的理念。「186蔬食餐酒館」的進駐，補足了青埔高鐵特區在高端健康餐飲的版塊。從每一餐純淨的蔬食開始，186蔬食餐酒館團隊，在八京建設的協助支持下，能為台灣的餐飲與商辦市場，開啟一條兼具商業價值與社會責任的嶄新道路。【186蔬食餐酒館】80－90人餐席，場地寬闊明亮，提供企業包場。（圖片提供／中悦ITC）【186蔬食餐酒館營業資訊】餐廳地址：桃園市中壢區領航南路三段186號4樓（中悦ITC國際商貿中心）預約專線：(03)321-3168 營業時間：週二至週日 11:30-14:00、17:30-20:00（每週一公休）
60歲美食天王痛揭揮之不去夢魘 陳鴻憂心「母親變小鳥飛走」
昔風靡全台的「亞洲美食天王」陳鴻，近日登上高文音主持《聚焦2.0》，在節目上分享年過60歲依舊凍齡的「減法飲食哲學」。他感性透露自己從小就有一個揮之不去的夢魘：「總覺得母親會慢慢萎縮，最後變成一隻小鳥就飛出窗外。」真摯的情感讓人動容。陳鴻說前陣子母親突然彎腰駝背、痛到無法動彈，讓他一度憂心是不是「時日無多」，體恤母親高齡，他也在節目中向專家求助，希望能找到避免全身麻醉、非侵入式的治療方式來減少疼痛負擔。除了親情故事，陳鴻也分享維持健康的秘訣；他說家族有糖尿病史，小時候親眼目睹長輩因糖尿病傷口不癒而截肢，連祖母在病危之際仍心心念念著最愛的「豬油炒芋泥」，讓他深刻體會到「口腹之慾最難戒」。為了不向宿命低頭，陳鴻在普遍外食的環境中，推崇「減法哲學」，強調現在不是農業時代，不需要每餐都吃到飽，自己若遇到應酬，會將一天的主餐從兩餐減為一餐，其餘則用牛奶或簡單的蛋白質取代。當旁人在吃外食便當的時候，他則習慣用水果代替主食，並且堅持不喝手搖飲，遠離精緻糖分的危害。對於陳鴻的飲食習慣，專家則溫馨提醒，雖然水果比手搖飲的代糖好，但依然含有糖分，過量仍會影響血糖指數，建議平時可透過規律運動改善代謝，並多攝取蔬菜與蛋白質，才能有效延緩糖尿病的發生。
「婚禮吃麥當勞」燒進台劇圈！ 嚴藝文親上火線否認操作
一場「婚禮吃麥當勞」的爭議近日在網路上持續延燒，有賓客抱怨包了3600元紅包參加婚宴，結果主餐竟是冷掉的麥當勞套餐，巨大落差讓他當場傻眼，甚至氣到想衝去禮金櫃檯把錢抽回來。沒想到事件越燒越大後，還有網友發現近期即將上映的台劇《欠妳的那場婚禮》宣傳時間點巧妙撞上相關話題，懷疑整起事件根本是戲劇行銷操作，對此導演嚴藝文也親自出面回應。有網友懷疑「麥當勞婚宴」事件與新台劇宣傳有關，導演嚴藝文也親自回應。（圖／翻攝自threads）最初有網友在Threads發文透露，自己日前參加友人婚宴，原本以為是正常婚禮宴客，沒想到一到現場，就看到桌上擺滿麥當勞等速食餐點。雖然主持人仍稱新人準備了「豐盛自助餐」，但實際上卻是冷掉的速食套餐，讓原PO忍不住崩潰直呼，「我以為是在辦同樂會。」原PO表示，自己包了3600元紅包，看到餐點後一度氣到想直接衝去禮金櫃檯，從紅包袋裡抽回3000元。他強調，重點不是紅包金額，而是新人完全沒有事先告知會是這樣的形式，「如果一開始就說是西式自助婚禮也就算了，但直接端麥當勞真的無法接受。」貼文曝光後迅速引發熱議，不少網友看傻留言，「婚宴吃麥當勞？？？」、「喜餅是薯餅嗎」、「用3600元看清6個人還算划算」、「如果是我應該直接絕交。」甚至還有疑似同場賓客現身補充，表示喜帖內容完全沒有提到會提供速食餐點，因此不少人到場後都相當錯愕。不過留言區也出現不同聲音，有匿名網友指出，印象中主婚人曾提到婚宴將以麥當勞形式舉辦，但說法仍引發網友爭論。另有部分網友替新人緩頰，表示現場其實有提供啤酒，新娘也換了3套禮服，氣氛並不差，但多數網友仍認為，既然收了正式婚宴等級的禮金，餐點至少應該符合基本期待。隨著事件持續發酵，有眼尖網友又發現，即將上映的台劇《欠妳的那場婚禮》，劇名與婚禮主題高度相關，加上宣傳時間點與「麥當勞婚宴」事件巧妙重疊，因此開始有人懷疑，整起事件是否其實是戲劇團隊操作的另類行銷。對於外界質疑，導演嚴藝文也親自在社群留言澄清，「我是藝文導演，我們沒有這樣的行銷喔，但還是感謝大家想到這齣戲。」親自否認相關傳聞。雖然真相與戲劇無關，但整起事件仍持續在網路上延燒，也讓「婚宴能不能吃速食」、「紅包與餐點是否應該對等」再度成為熱門話題。
麥當勞喊漲！5／27起超值全餐、分享盒貴5元 主餐單點價不變
麥當勞又漲價！台灣麥當勞今（19）日公告，因考量整體營運策略，將於5月27日0時起調整部分產品價格，包含超值全餐、早餐套餐、分享盒、部分點心及部分飲料價格調升3元至5元，主餐單點價格則維持不變。至於受到消費者喜愛的「1+1星級點$50／$69 」、「甜心卡」買A送B、得來速VIP卡，以及麥當勞APP麥粉週週樂（每週優惠券）等餐點選擇，都將繼續提供。除此之外，近期推出的「辣味四盎司牛肉堡」與「辣味雙層四盎司牛肉堡」，選用香煎厚實四盎司安格斯牛肉，再搭配美國紐奧良特有「肯瓊」風味醬，交織出肉汁與醬汁的絕妙滋味，獲得大批消費者喜愛；麥當勞同時宣布，兩項商品自5月27日起正式進駐長期供應菜單。另一經典品項「雙層麥香魚」同步登場，更會全天供應，讓消費者有豐富的餐點選擇。【麥當勞5月27日0時起調整價格品項】●超值全餐：套餐價格調升5元，主餐單點價格不變。●早餐套餐：套餐價格調升3元，主餐單點價格不變。●麥當勞分享盒：價格調升5元。●點心類：玉米湯（小／大）調升3元，其餘產品價格不變。●飲料類：檸檬風味紅茶(中)、經典卡布奇諾(熱)調升3元，其餘產品價格不變。●其他：塑膠袋加購價調升1元、麥克鷄塊沾醬加購價調升2元。
飛機餐竟有別種選擇！內行人狂推「這餐點」份量多又更好吃
搭飛機可以選別種餐點！一名女子近日透過社群平台Threads發文分享搭機經驗時指出，她在訂位時特別選擇「兒童餐」，實際用餐後對內容感到驚喜。貼文曝光後，不少網友也分享用餐經驗，直言份量較多，口感也比一般飛機餐更好。她提到，上機後由空服員送上的兒童餐內容豐富，主餐為起司肉醬麵，搭配一盒蔬果及一罐百分之百果汁。麵食中包含紅蘿蔔、青花菜、香腸與番茄等配料，整體呈現色彩鮮明，讓她直呼「今天看到飛機餐的兒童餐超喜歡的！超可愛！大家可以去訂。而且每次主題都會不一樣！」她也補充說明，航空公司提供的兒童餐並未限制僅兒童可選，大人同樣可以預訂，且每次供應的菜色可能有所變化。相關貼文曝光後，引發不少網友討論。「天啊我現在才知道原來空中不是跟陸地一樣有限制年齡，原來大人也能點兒童餐！」、「空姐：這班飛機有103個兒童餐，有譜嗎？」、「跟我上次星宇一模一樣，地勤問一次劉小姐兒童餐嗎？上了飛機空少問一次劉小姐兒童餐嗎？」、「兒童餐比食正餐來得飽足不多不少剛剛好，有些還說吃兒童餐給別人取笑」、「我女兒上次點兒童餐，但是她在香港機場等轉機時吃太多，所以變成上機後，我得幫她吃兒童餐，加上我自己的一般餐……兩種餐點相比，兒童餐真的比較好吃」。此外，也有網友分享過往經驗，指出部分航班的兒童餐甜點內容豐富，甚至曾提供哈根達斯冰淇淋，且兒童餐通常會優先送達。綜合多數意見，不少旅客認為兒童餐在口感與整體設計上優於一般成人餐，逐漸成為搭機時的另一種選擇。
半年掄三元煮出一片天 台南育德工家鄭順謙勵志故事感動人心
台南市育德工家校長李俊賢今（2）日表示，一名校內身障學生鄭順謙在2025 臺南國際芒果節「芒著開趴料理賽」大放異彩，以創意料理技法勇奪銅牌，除了為自己廚藝生涯爭光，他的堅毅精神更感動了無數人心。2025年臺南國際芒果節以「盛夏瘋芒」為主題，其中「芒著開趴料理賽」是系列活動的首發亮點，就是要推廣臺南優質芒果，並鼓勵料理好手發揮創意，把芒果與鳳梨、地瓜、火龍果、黑豆等南台灣在地水果巧妙結合。市府農業局官員介紹，比賽採靜態發表的展示形式，舉凡甜點、飲品、主餐、醬料、冷盤等皆可參賽，並不限制料理形式，現場還結合了青農市集和芒果小吃等品嚐活動，除了參賽者被評選出金、銀、銅牌分個高下外，觀賞者也能大嗑芒果增加參與，展現了臺南作為「芒果故鄉」的活力熱情。2025台南國際芒果節吸引不少料理好手參加，台南市長黃偉哲（圖）也出席祝福。（圖／翻攝自台南市政府官網）現場有個不一樣的身影，他是榮獲銅牌的鄭順謙。李俊賢介紹，鄭順謙自幼因早產導致腦性麻痺行動不便。媽媽辭去護理師工作，便是為了讓孩子能有更好的學習與生活品質，多年來母子倆克服重重困難，不放棄對「正常學校生活」的期盼。而鄭順謙在多年職業試探以來，發現自己特別喜愛料理與創作，不只夏天芒果料理賽得到銅牌，11月再獲得文化部全國身心障礙文薈獎及全國高中職學生專題製作佳作獎，可謂「三冠王」。育德工家鄭順謙（圖）近日獲得文化部文薈獎肯定。（圖／翻攝自李俊賢社群軟體）鄭順謙受訪坦承，因身體障礙讓自己日常生活中常面臨社交、學習與自信的衝擊挑戰，但在成長的路上逐漸強大，希望未來能繼續參加各類料理與創意比賽，也希望將來有機會學習更多料理烘焙技術。李俊賢感性指出，看到身障學生這樣的堅持與勇氣，在感動之餘，更希望成為年輕人心中的典範，未來在社會有片天時，別忘了對身障者支持，讓社會更有愛。
一吃就愛上！早餐店「靈魂醬油膏」外面買不到 網揭甜鹹醬油膏自製祕訣
許多台灣民眾到早餐店點餐時，除了主餐本身，美味的「靈魂醬料」更是吸引人再訪的關鍵。近日有網友在Threads平台分享，某家早餐店蛋餅所淋醬油風味獨特，顏色比常見醬油來得淡，口感甜中帶鹹，讓他不禁發問：「這種甜甜醬油膏哪裡買得到？」該則貼文引發許多網友共鳴，並紛紛透露店家多半是自製調配醬料，不同於市售的現成產品。有網友近日在Threads發文，好奇早餐店所使用的醬油膏為何香甜順口，與家中常見的深色死鹹版本截然不同，直呼：「到底這種甜甜醬油膏去哪買呢？」貼文一出，引發網友熱烈討論，不少人揭露內情指出，這類「靈魂醬料」正是許多早餐店的自製祕方，不僅買不到，更是吸引回頭客的關鍵。網友表示，許多店家並非使用市售成品，而是自行煮製「特調版」醬料。基本做法為醬油加水、糖後勾芡，有些更進一步加入蒜泥、辣椒提味，有人甚至透露：「我家附近的早餐店會用清醬油加蒜頭、蒜苗、辣椒，味道層次超豐富，光是為了那個醬料，我就願意多走幾步去買早餐。」另一名網友也分享經驗：「我自己在家試過，用素蠔油加糖加水再加蒜泥，邊煮邊試味道，不夠稠就加一點太白粉水，效果很接近早餐店的版本。」還有人建議，只要把市售油膏加點糖和冷開水攪拌，就能還原那熟悉滋味。不僅如此，還有不少網友熱情推薦心中的醬料愛牌。「黑龍醬油膏不死鹹，沾什麼都好吃，菜市場或雜貨店就買得到」、「金蘭、鼎新也不錯，很多早餐店應該就用這些品牌」、「我習慣自己帶一瓶分裝的龜甲萬醬油，不吃外面附的醬料」、「推屏科大醬油膏」、「香菇素蠔油也是不錯選擇」。甚至有網友透露，有些早餐店的醬料曾經以「三環」為名販售，雖然品牌名稱有所更動，但在蝦皮等平台仍可購得。有趣的是，也有網友分享自己曾親眼看到豆漿店老闆現場熬煮醬料，用的就是醬油和糖慢慢加熱調製。這些經驗與口耳相傳的配方不僅讓人對「一匙醬料」背後的工夫刮目相看，也證明了早餐店魅力不僅在於食物本身，更在於那一抹獨門滋味的堅持。
16人吃5披薩遭老闆嘲諷「該死的中國人」 當地市長出面滅火
義大利蒙特卡丁尼市近日爆發一起跨國爭議。一家名為「瘋子披薩」（Pizza dal Pazzo）的店主帕齊尼（Patrizio Pazzini）拍攝影片嘲諷16名台灣遊客僅點5份披薩，引發台義網友譴責。影片中夾雜粗俗字眼與戲謔語氣，即使事後老闆公開道歉，風波仍持續延燒。對此，蒙特卡丁尼市市長德羅索（Claudio Del Rosso）近日公開表示，此事並不代表城市立場，並預計下週與台灣駐義代表會面，以修復關係。事件起於帕齊尼在店內拍攝影片，期間以不雅字眼提及「那些該死的中國人」，並走向台灣遊客詢問國籍。遊客不明內情下報出「Taiwan」並開心比讚，畫面隨即成為網路公審素材。影片上傳後隨即在社群媒體上引發爭議，尤其在台灣社群掀起強烈批評，老闆隨後關閉IG帳號並二度拍片道歉，甚至高喊「我愛台灣」，試圖平息外界怒火。根據《國家報》（La Nazione）報導，帕齊尼是前義甲前鋒強保羅‧帕齊尼（Giampaolo Pazzini）的哥哥，當地小有名氣。市長德羅索指出，帕齊尼過去以嬉鬧作風聞名，此次僅為博取社群點擊，但所採手法「極其錯誤」，並重申當地以觀光聞名，尊重與歡迎世界各地旅客是該市一貫立場，「侮辱遊客並非我們的待客之道」。另有義籍旅台民眾補充，在義大利餐飲文化中，多人共食一份主餐並不常見，也可能引發誤會，但也認為「辱罵顧客不是解決辦法」。報導也引述台灣網友看法，認為店家應清楚告知點餐規則，並指出文化差異才是爭議根本。市長德羅索最後強調，他已安排下週與台灣駐義外交代表會面，重申蒙特卡丁尼市重視國際友誼與觀光形象，希望藉由面對面溝通釋出善意，化解誤解。德羅索強調帕齊尼已多次致歉，市府也將正視事後處理，盼藉誠意挽回信任。