抗菌
」 細菌 清潔 黴菌 痘痘 皮膚
機能鈦新科技 把織物防護送進長照日常iROO走進新竹榮民之家
台灣銀髮人口持續增加，照護需求也跟著上升。除了醫療與生活協助，長者每天住得舒不舒服、空間是否清新、經常接觸的織物能否維持潔淨，同樣關係著生活品質與尊嚴。iROO自1999年創立以來，深耕台灣時尚女裝市場超過27年；這一次，品牌把長年來對織物的責任帶進長照現場，讓機能鈦新科技成為長者與照護者每天都用得到的日常防護。「加齡味」不是標籤 從氣味看見長照需求大家熟悉的「老人味」，現在也有人改稱「加齡味」。人體氣味多與年齡增長後的皮脂、汗液及生活環境變化有關，尤其在長照機構，汗液、潮濕、長時間臥床，以及不易頻繁清洗的衣物與布面，都可能讓味道留在纖維裡，且水洗不易去除。因此，更要從每天接觸的織物開始做好日常防護，維持織物清新。2026年9月4日，iROO走進新竹榮民之家，舉辦「鈦安心・守護您」暖心捐贈Fresh Cloth織物保鮮噴霧，並正式啟動「銀髮關懷防護計畫」。這次關心的不只有榮家長輩，也包括每天陪伴他們的照護者。Fresh Cloth 織物保鮮噴霧適用各類織物，融入日常防護。（圖片提供／iROO)iROO董事長劉本謙表示：「我們想的不只有榮家的長輩，也包括每天陪伴他們的照護人員。為了讓產品兼顧日常使用與實際機能，iROO採用工研院抗菌抗病毒材料技術，從配方到功能逐一把關。希望這項產品能讓環境舒服一點、整理方便一點，讓這份捐贈真正走進每天的照護生活。」本次捐贈Fresh Cloth 織物保鮮噴霧，包括50ml自然清新隨身瓶，以及190ml自然無味家用瓶。隨身瓶提供醫護與照護人員使用，可放進工作袋，隨時打理長者織物使用；家用瓶則適用於病房、交誼廳及公共空間，用於圍簾、窗簾、寢具、布面座椅等各類織物。長照空間裡，圍簾與窗簾每天頻繁拉動，寢具與被褥長時間接觸身體，布面座椅與照護制服也容易留下汗味及生活氣味。這些織物不便天天清洗，遇上台灣潮濕的氣候，更需要日常抗病毒、抗菌、抗臭與防霉管理。新竹榮民之家主任白恩惠表示：「圍簾、寢具及布面座椅都是長輩每天接觸、卻不容易隨時清洗的織物。Fresh Cloth 織物保鮮噴霧用在照護現場，讓長輩住得安心、住得舒服。」Fresh Cloth 織物保鮮噴霧採用工研院材化所「機能鈦」抗菌抗病毒材料技術，該技術具備抗病毒、抗菌、抗臭及防霉功能，更添加抗靜電因子，適用於衣物、寢具、圍簾等各類織物。從時尚女裝到長照關懷 iROO將織物責任化為公益行動深耕時尚女裝27年，iROO對織物的責任不止於設計，更延伸至衣物的日常照護。長年投入公益的iROO此次開展「銀髮關懷防護計畫」，以新竹榮民之家為起點，將逐步延伸至基隆市、宜蘭縣等氣候多雨潮濕地區的住宿式及社區型長照機構，並以拓展至全台為目標，將關懷送到更多長者與照護者身邊。更多詳情見iROO 台灣官方網站。
1包不到10元！好市多「這款濕紙巾」特價到月底 會員一次扛走3箱
美式賣場好市多商品種類眾多，不少會員也會透過社群分享優惠情報。近日有會員逛賣場時發現，一款S牌抗菌濕紙巾推出限時折扣，原價289元一箱現折60元，只要229元，換算約79折，一箱共有24包，平均每包僅約9.5元，讓他當場搬了3箱回家，也引起不少網友討論。原PO在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」發文表示，自己逛好市多時無意間發現，一品牌抗菌濕紙巾一箱直接折價60元，從原本289元降至229元。由於一箱有24包，平均每包不到10元，讓他忍不住直呼「超級便宜」，隨即扛了3箱回家。貼文曝光後，不少買過的會員分享使用心得，有人留言：「這款我上次有買，超好擦，我都拿來擦小朋友的桌椅和玩具」、「小包裝真的方便，車上、辦公室跟家裡都可以各放幾包」、「主要是出門帶一包超方便」、「這款擦完還不會黏手，真的好用」、「折60超多的耶」。也有網友認為，濕紙巾屬於平時就會使用的生活用品，趁折扣期間購買較划算，留言表示：「三箱看起來很多，但生活用品放著慢慢用，遇到特價先買真的比較省」、「划算，反觀另一牌從沒看過特價」、「一包不到10塊真的很可以，這種日常消耗品特價就是要囤」。不過，針對實際使用方式，也有會員提醒：「大人可以擦嘴巴，但記得別拿來擦小嬰兒」，提醒其他消費者留意使用對象。原PO最後提醒，這波折扣活動只到8月30日，有需求的會員可留意優惠期限，否則下一次何時再有相同折扣仍不確定。
麥當勞蝦堡檢出致癌抗生素「硝基呋喃」 專家：恐在環境中養出超級細菌
麥當勞12日推出新品「海味揚蝦堡」及「海味雙層揚蝦堡」，當晚就收到到進口廠商通知，稱2項產品所使用的進口蝦排，經自主抽驗出人工合成抗生素「硝基呋喃」及其代謝物0.7 ppb，全台門市立即暫停販售。對此，食農專家韋恩指出，「硝基呋喃」不只有致癌風險，還可能進一步在環境中養出超級細菌，因此國際間、台灣均嚴格禁止在食用牲畜與水產養殖中使用。韋恩於臉書粉專發文表示，「硝基呋喃」是一種抗生素，過去曾被廣泛使用作為飼料添加劑，可有效預防和治療牛、豬、家禽類、水產魚類及蝦的細菌性或原蟲疾病，由於其代謝物在實驗中被證實可能具有誘導動物癌症的風險，且會長時間殘留在體內，目前國際間及台灣皆嚴格禁止在所有食用牲畜與水產養殖中使用。韋恩指出，偶爾在水產品中仍會見到有殘留的情況，例如之前曾有石斑魚檢出過，是因為部分水產養殖業偷偷違法拿它來用於水池藥浴，但這類抗生素不僅有致癌風險，更大的危險是可能在環境中養出超級細菌，根據聯合國WHO統計，每年會有數百萬人口死於無藥可醫的超級細菌。韋恩說明，「抗生素濫用」已經被世界各國視為一項環境生態的大危機，若抗生素於飼料裡過度使用，會使得細菌可能在環境中養出超級細菌，而且很多化學成分殘留在環境中，可能長達數十年都難以分解。韋恩提到，全世界學術界都想研究無抗養殖，如何兼顧抑菌能力，又不造成環境負擔，並達成永續的目標，而台灣其實在這方面有獨步世界的重大成果，並且已經推廣到日本、越南、馬來西亞等國的水產養殖業。韋恩表示，海洋大學生命科學暨生物科技學系特聘教授林翰佳，為了解決濫用抗生素的問題，經過多年研究，發表多篇國際期刊論文，成功從薏仁、藻類等植物性食材中萃取天然抗菌成分並以獨特「草本炭方」技術進行生物科技加工，成功將這項技術運用在使用抗生素很多的水產養殖業，來替代抗生素的使用。韋恩說，「草本炭方」添加在飼料裡，將抗菌的植生素濃縮成高密度，效果是加工前的2000至3000倍，能增加蝦類對於弧菌病、白點病等傳染性疾病的抵抗能力，也可以使白蝦養殖穩定，在高溫暴雨之下仍能維持健康，不容易爆發傳染性疾病，同時改善飼料換肉率，促進生長，且這些來自天然植物的抗菌成份不會造成環境負擔，也不會養成抗藥性。
廉世彬、河智媛、禹洙漢挑戰中文Rap 饗賓攜手33家推《ALL IN》洗手神曲
還記得小時候朗朗上口的《刷牙歌》嗎？一首歌陪著許多人養成每天刷牙的習慣，如今「洗手」也有了專屬神曲！饗賓文教基金會與饗賓集團在衛生福利部疾病管制署指導下，持續推動「洗手新日常全民ALL IN」計畫，今年更將洗手教育搬進流行音樂，推出冠軍歌曲《ALLIN》，希望透過音樂、校園教育與企業串聯，讓正確洗手從衛教口號變成生活習慣。「洗手新日常 全民ALL IN」去年首度舉辦洗手歌創作徵選，吸引全台創作者參與，今年活動再升級，8月10日舉行頒獎典禮並正式公布冠軍作品《ALL IN》。歌曲由Leyi D、廖威力創作，融合流行旋律與Rap元素，並邀請入圍金鐘獎導演劉純佑、甫獲金曲獎最佳MV獎的百花製作所共同打造MV，再由金曲級編曲團隊重新編曲，找來台灣女饒舌歌手夏沐擔任配唱製作人，讓洗手歌不只要「教你怎麼洗」，更希望做到一聽就記得。冠軍作品《ALL IN》由Leyi D、廖威力創作。（圖／饗賓集團提供）MV最大亮點之一，則是樂天女孩韓籍成員廉世彬、河智媛、禹洙漢再度擔任活動代言人，三人今年更首度挑戰中文Rap。河智媛坦言中文Rap比想像中更有難度，禹洙漢則笑說，歌詞中的「細菌退場」反覆NG；廉世彬更因韓文沒有「IN」的發音，唱到「ALL IN」時一度變成「ALL LING」，讓錄音現場笑成一團，也為這首洗手神曲增添不少趣味。除了用音樂讓洗手變得更有記憶點，今年計畫也串聯33家企業與單位，從餐飲、零售、醫療、健身到科技等不同領域共同響應，將正確手部衛生觀念帶進校園、職場與日常生活。耐斯集團今年也再次加入，捐贈1萬瓶抗菌洗手乳，並與饗賓文教基金會展開全台校園公益巡迴，由樂天女孩與饗賓集團食安部組成「食安特攻隊」，透過互動活動向孩子介紹洗手與食品安全的關聯。洗手7步驟「內、外、夾、弓、大、立、完」，有效清潔手部、降低細菌與病毒傳播風險。（圖／饗賓集團提供）疾管署也提醒，洗手是預防腸胃道及呼吸道傳染病的重要防線，除了記住洗手5時機，包括吃東西前、接觸小孩前、上廁所後、擤鼻涕後，以及看病前後，也要掌握正確洗手7步驟「內、外、夾、弓、大、立、完」，才能確實清潔手部、降低細菌與病毒傳播風險。未來《ALL IN》上架全國KTV後，也將陸續推出「洗手舞挑戰」、「歌唱挑戰」等活動，邀請民眾透過唱歌、拍片與社群分享加入行列，並持續走進遠東百貨、三創生活園區、耐斯購物中心等場域舉辦互動活動。8月29日也將帶領「食安特攻隊」參與桃園市立圖書館無人機科技嘉年華，讓民眾在遊戲與體驗中認識手部衛生。今年計畫串聯33家企業與單位，從餐飲、零售、醫療、健身到科技等不同領域共同響應。（圖／饗賓集團提供）
每天穿洞洞鞋要小心！藥師揭「假透氣」陷阱：黴菌溫床
炎炎夏日與梅雨季節交替，台灣人愛穿的1款鞋子恐怕變成引發香港腳的關鍵！藥師雅婷指出，市售洞洞鞋多由不吸汗的塑膠材質製成，雖然鞋面設有孔洞，但鞋底與腳底大面積緊貼，反而容易形成高溫高濕的密閉環境，成為黴菌瘋狂滋生的溫床，出現「假透氣」的健康危機。藥師雅婷日前透過臉書粉專「婷婷藥師奇遇記」發文指出，洞洞鞋之所以容易成為黴菌溫床，主因在於塑膠材質無法吸收足部汗水。民眾若光腳穿著，汗水積聚於鞋底無法排解，或是雨天穿著時水氣滲入且未即時擦乾，趾縫與腳底長時間浸泡於潮濕環境中，進而大幅提升香港腳復發與惡化的風險。此外，即使雨天穿著洞洞鞋相對安全，若進入室內未迅速擦乾雙腳並更換乾爽鞋襪，依然難逃黴菌侵害。針對難以捨棄洞洞鞋的民眾，雅婷藥師提出多項防護對策。首先，建議穿著洞洞鞋時務必搭配純棉或吸濕排汗功能良好的襪子，避免皮膚直接接觸塑膠鞋底；其次，避免連續多日穿著同一雙鞋，應給予鞋子至少24至48小時通風期；最後，洗澡或淋雨後應徹底擦乾趾縫，並定期利用稀釋漂白水清洗鞋內，或置於陽光下曝曬達到殺菌效果。除了調整洞洞鞋的使用習慣，對抗香港腳的核心關鍵仍在於保持足部通風與乾燥。雅婷藥師建議，日常鞋款應優先選擇透氣性佳的涼鞋或網布運動鞋，並落實鞋子輪流穿、襪子勤更換並徹底晾乾，以及定期為鞋款消毒等三大防範原則。特別是直接接觸皮膚的拖鞋與涼鞋，若忽略清潔與消毒，殘留的黴菌將成為反覆感染的根源。針對日常鞋款的除濕與維護，雅婷藥師也分享實用生活技巧。民眾回家脫鞋後，可在鞋內塞入揉碎的報紙、零食防潮包或已使用的暖暖包，協助吸附殘餘濕氣，但需注意及時替換，平時也可搭配市售抗菌噴霧或鞋粉進行保養。
假合作屈臣氏、沙威隆再買業配膨風 「防疫隱形冠軍」海撈8億遭起訴
疫情期間自我包裝為「明日之星」、「防疫隱形冠軍」的銀泰佶聯合生技公司，明知經營狀況不佳，涉嫌以不實增資、假交易詐貸及誘買未上市股票三大手法淘金，再購買媒體專刊宣稱公司前景看好，在2年2個月內得手8億1404萬2425元，造成第一銀行、玉山銀行、台中商銀、華南銀行、合庫銀行、彰化銀行、上海商銀、永豐銀行及995名投資人受害，台北地檢署今日偵查終結，以《證券交易法》詐偽買賣有價證券、《銀行法》加重詐欺、《刑法》詐欺取財、《公司法》未實際繳納股款等罪嫌起訴11名被告，主嫌銀泰佶負責人林室融因嚴重危害投資大眾與社會經濟，犯後毫無悔意，遭求刑20年以上。北檢表示，本案是法務部調查局臺北市調查處報請本署指揮，並由主任檢察官曾揚嶺、檢察官李堯樺共同指揮偵辦。依據起訴內容，銀泰佶詐騙案可分為三大區塊，首先是不實增資，林室融在2019年3月到2020年10月間，利用太太以及他掌控的數家公司帳戶，5度向台北市政府申請登記增資股款，行政程序完成後匯還款項至原有帳戶；林室融在這1年7個月期間，將銀泰佶資本總額從2千萬灌到1億2200萬，營造公司財力充足的假象。第二個犯罪手法是假交易詐貸，林室融下令公司會計美化財報，並造假銀泰佶與知名廠商的不實銷售紀錄，以詐取銀行撥款，舉例來說，銀泰佶謊稱有賣口罩、洗手乳、沐浴劑給屈臣氏，在偽造金流時，明明使用銀泰佶的公司帳號匯款，卻將匯款人偽填「台灣屈臣氏個人用品商店（股）公司」，並在匯款單後面加註「屈臣氏匯錯銀行」，順利誤導永豐銀行而得手貸款。專案小組調查，林室融充分利用「名牌迷思」詐貸得逞，以他詐騙合庫為例，交出去的「主要業務及產品」資料表寫「目前接獲代工品牌包括曼秀雷敦公司、臺鹽公司、金美克能公司」，但這是假訊息；另外他還灌水銷售金額，把109年度對屈臣氏的銷貨額從4605萬8564元灌到7千萬，對家樂福的銷貨額從2773萬2041元灌到5250萬，對寶雅的銷貨額從3016萬32元灌到5250萬，使合庫承辦人員誤判銀泰佶的資力及還款能力。林室融總共騙倒8家銀行，4家公股、4家民營，損失金額由高到低依序為：第一銀行（1億493萬9200元及美金66萬8000元）、玉山銀行（6968萬元）、台中商銀（3600萬元）、華南銀行（3500萬元）、合庫銀行（3200萬元）、彰化銀行（2400萬元）、上海商銀（1200萬元）、永豐銀行（271萬元），合計4億636萬9200元。銀泰佶案第三個犯罪區塊是誘買未上市股票，檢調追查，林室融明知公司營運不佳不可能上市櫃，仍勾結地下盤商梁慶飛犯罪集團，以電話行銷、傳送不實投資評估報告書等手段高價推銷股票，在2020年4月到2021年7月海撈995名被害者3億6117萬3000元。 銀泰佶看準疫情期間適合推出防疫題材來打動投資人，以「抗菌商機」、「全球恐三分之二人口感染」、「防疫趨勢」等誇大字眼包裝公司、哄抬股價，為了對外宣傳，還向天下雜誌等媒體買業配，以專刊形式報導銀泰佶利多消息。檢方發現，林室融連自家股東都騙，他為了獲取更多資金挹注公司，在寄給銀泰佶原股東的認股通知書寫著「銀泰佶聯合生技其關係人之相關企業—雅碧蓮公司，持續為曼秀雷敦、沙威隆、加倍潔、大樹藥局、家樂福、寶雅、HOLA等大廠代工自有品牌商品，持續並穩定為集團帶入營收」，實際上林室融很清楚，銀泰佶根本沒和這些知名大廠交易往來，也沒接到任何訂單，光靠通知書這幾行字加上業務員遊說，他就騙到認購新股的資金4650萬225元。檢察官痛批林室融未思循正途合法經營公司，為了替個人及銀泰佶公司快速取得資金，竟指示公司會計主管美化公司財報、捏造知名進銷貨廠，又數次虛增公司資本額，營造公司具一定經營規模之假象，再以不實之財報、進銷貨廠商名單、資本額、發票或訂單，詐貸8家銀行4.6億；又透過地下盤商吸引不特定投資人買股，並包裝行銷銀泰佶公司正面形象以哄抬股價，詐偽買賣有價證券金額高達4.7億，已嚴重破壞社會經濟及證券市場交易秩序，對於投資大眾危害甚鉅。起訴指出，林室融歷次面對檢調提問，態度避重就輕，對於同樣問題經常回答前後矛盾、無法自圓其說，對於犯行自始至終毫無悔意，因此具體求刑應執行有期徒刑20年以上之刑，並沒收犯罪所得8.1億。
「抓蟑螂煮湯」治病？偏方嚇壞一票人 衛福部曬文獻證實功效
近期連日大雨，一些蟲類容易沿著排水孔進入民眾家中，最常見的不外乎就是蟑螂。有民眾透露曾聽家中長輩說喝過「蟑螂湯」，原以為只是玩笑話，直到聽到類似經驗，才感到震驚。事實上，衛福部國家中醫藥研究所資料顯示，蟑螂入藥歷史悠久，在漢代的《神農本草經》就有記載；而國外研究也指出，美洲大蠊的提取物有高度藥用價值，被使用於全球第一種B型肝炎藥物中。日前有民眾在社群平台Threads分享，因為最近蟑螂超多讓他想起他的媽媽曾說過，在他們小時候外婆會煮蟑螂湯給他們喝，原本他以為是開玩笑，直到回老家跟表妹聊天才發現，表妹的爸爸、他的舅舅也有說過小時候喝蟑螂湯的故事，他才驚覺這件事是真的。貼文底下意外掀起熱烈討論，「看到蟑螂湯整個瞳孔地震」、「記得以前看《乞丐囝仔》這本書，有提到他爸後來生病，養了一缸蟑螂，每天抓幾隻出來生吞」、「父母說我小時候有段時間莫名地不停咳嗽，怎麼看醫生吃藥都沒用，鄉下有很多偏方，其中一個就是吃蟑螂」。事實上，衛福部國家中醫藥研究所資料顯示，早在漢代《神農本草經》中，蜚蠊便被列為中品藥材，記載其能治療血瘀、寒熱並能破除積聚；明代李時珍的《本草綱目》也指出其具有通利血脈之效。此外，《全國中草藥匯編》更詳細記載，蟑螂具備解毒利尿、散瘀消結等功效，在臨床上可用於調理咽喉腫痛、扁桃腺發炎、小兒疳積及肝硬化腹水等病症，證實其在傳統醫學中扮演重要角色。隨著生物學與現代醫學的演進，全球高達5000多種的蜚蠊目昆蟲中，僅有少數室內品種與人類生活密切相關。有國外研究指出，經常出沒於居家及餐廚環境的「美洲大蠊（美洲蟑螂）」，經現代科學家深入研究發現，其體內提取物含有豐富的活性成分，不僅在降血壓與保護肝臟方面表現優異，甚至已被科學界進一步提煉，廣泛運用於全球第一種對抗B型肝炎的相關藥物研發中。現代科學實驗證實，美洲蟑螂的萃取物具有顯著的促進組織修復、抗腫瘤、抗菌、消腫止痛以及保護黏膜等多元藥理作用。目前亞洲鄰近地區已有上百家合法養殖場進行大規模培育與藥物研發，例如近年市面上熱銷的醫藥級「康復新液」，即是以美洲大蠊為核心原料，專門用於治療胃病、十二指腸潰瘍、褥瘡、外傷以及燒燙傷等疾病。
同一款洗髮精用好幾年！ 醫曝4風險：頭皮越洗越髒
許多人找到適合自己的洗髮精後，往往一用就是好幾年，但皮膚科醫師柯博桓提醒，頭皮狀態會隨季節、壓力與荷爾蒙變化而改變，長期固定使用同一款洗髮精，反而可能讓頭皮菌叢失衡、出油狀況加劇，加頭皮屑、搔癢及毛囊炎等問題發生的風險。柯博桓於臉書粉專發文表示，有些人習慣同一罐洗髮精用好幾年，覺得洗起來沒問題就懶得換，但長期固定用同一款，會使頭皮無法好好被清潔，用太久反而傷頭皮，更不用說要滋養頭皮了。柯博桓說明，頭皮上有各種微生物，健康的頭皮靠菌群平衡來維持，若長期使用同一款洗髮精，裡面的抗菌成分會使特定菌種產生耐受性，久而久之效果越來越差，讓壞菌趁機坐大，導致頭皮屑、癢感、毛囊炎找上門。柯博桓提到，同樣的界面活性劑用久了，頭皮會逐漸適應它的清潔方式，皮脂腺開始調整分泌量來對抗，因此即使天天洗頭，頭皮可能越來越油、毛囊口越來越容易堵塞，油脂粒、粉刺越冒越多。柯博桓說，很多洗髮精含有矽靈、防腐劑、香精等成分，短期使用不會有感覺，但長時間累積在頭皮和毛囊周圍，就會持續慢性刺激。柯博桓指出，季節與頭皮狀態不同，需要的洗髮精本來就不一樣，夏天出油多、冬天頭皮乾燥脫屑，或是生理期前後荷爾蒙波動、壓力大的時期頭皮更敏感等等，由於頭皮的狀態一直在變，同一款洗髮精無法應付所有情況，建議按照季節或頭皮狀況調整，才是真正在照顧頭皮。柯博桓提醒，可以每1至3個月評估一次頭皮狀況，如果出油嚴重就換控油配方，頭皮乾癢則換舒緩保濕款，別發現頭皮出問題才換洗髮精。
3、4月發票千萬獎20人中獎 有人花「21元買飲料」成千萬富翁
今年3至4月期統一發票中獎獎號已於日前開出，財政部預計於2日傍晚公布百萬元以上獎項完整中獎清冊。本期共有39名幸運兒抱回200萬元以上獎金，其中千萬元特別獎號碼「19531471」開出20張，200萬元特獎號碼「85941329」則開出19張，中獎民眾將可自6月6日起開始兌領獎金。在零售通路部分，包括7-ELEVEN、全家便利商店、萊爾富及全聯福利中心，共開出6張千萬元特別獎發票。其中最低消費金額僅21元，一名消費者購買飲品後便幸運抱回千萬元獎金，引發外界關注。全家便利商店本期開出2張千萬元特別獎，且中獎地點都位於台中市。其中一張獎落「大雅矽品店」，幸運得主僅花費21元購買飲品；另一張則開在「台中圓滿店」，中獎民眾以39元購買抗菌濕紙巾，即成為千萬獎得主。7-ELEVEN同樣開出2張千萬元特別獎。其中一名幸運兒在台北市大同區門市消費166元，購買鮮食、飯糰及雞胸肉後中獎；另一張千萬發票則開在桃園市大園區門市，中獎民眾僅花45元購買飲品，便幸運獲得千萬元獎金。萊爾富本期則在台中市梧棲區門市開出1張千萬元特別獎，得主花費40元購買2罐飲品後中獎。全聯福利中心也開出1張千萬元特別獎，獎落台中市清水區門市，幸運民眾花139元購買火鍋食材，即抱回千萬元獎金。隨著財政部即將公布完整中獎清冊，各通路中獎資訊也陸續曝光。不少中獎案例消費金額不到百元，甚至僅花數十元便幸運中獎，再度掀起民眾對統一發票對獎的關注。
抗菌又助代謝！ 專家揭大蒜6保健效果：發芽也能吃
大蒜不只拿來爆香提味，背後其實藏著不少健康秘密。食農專家韋恩就指出，大蒜的保健效果其實不輸任何保健食品，它不僅具殺菌、抗病毒效果，對血壓、膽固醇與免疫力也有幫助，但每天最好不要吃超過4瓣或是1/4顆大蒜，否則可能導致腹痛、嘔吐、冒冷汗、頭暈等症狀。韋恩於臉書粉專發文表示，大蒜的「臭」來自一種名為「蒜素」的硫化合物，新鮮大蒜切開後，蒜胺酸酶才會把蒜胺酸轉化為「蒜素」，釋出強烈氣味，而「蒜素」本身不穩定，會進一步形成多種有機硫化合物，這些成分即是大蒜具保健功效的真正來源。韋恩提到，大蒜的功效研究十分豐富，其中有機硫化合物具殺菌、抗病毒效果，歷史上大蒜甚至被稱為「窮人的盤尼西林」；相關研究也顯示，大蒜對降低血壓、改善膽固醇有一定的幫助；此外，大蒜富含維生素B1、B6、B2、維生素C，以及多酚等成分，對免疫系統的支持作用也有多項文獻支持。韋恩強調，大蒜發芽後一樣可以吃，不用丟掉，只是蒜胺酸分解後「蒜素」會略有不同，但保健成分並未消失；而「黑大蒜」是近年台灣愈加常見的加工型態，來自日本的工藝，將大蒜在特定溫溼度環境下熟成數個月，讓大蒜轉黑、甘甜，同時保留甚至增加某些抗氧化成分，幾乎去除了蒜臭。至於吃大蒜有哪些功效？韋恩指出，「蒜素」能刺激胃液分泌，可以幫助消化、增進食慾；蒜硫胺素是維生素B1的一種脂溶性誘導體形式，吸收力與持續力都高於合成的水溶性維生素B1，且能夠長時間留存在血液中，有利於疲勞恢復；蒜素加熱後會轉化為增精素，沒有臭味，有助於血液循環與新陳代謝。韋恩也補充，「蒜素」有助降低血壓，幫助血液流動，也有助於預防動脈內壁損傷，減少壞膽固醇LDL被氧化，有助於抑制膽固醇增加、延緩血液凝結、預防動脈硬化、降低血壓；「蒜素」和其他硫化物具有強大的殺菌作用，也有抑制病毒效果，可降低感染風險，有助於活化免疫機能；許多流行病學研究顯示，多吃大蒜與較低癌症（如大腸癌、皮膚癌、食道癌、胃癌等）發生率的相關性。韋恩提醒，雖然大蒜含健康功效，但由於具有刺激胃壁的效果，又有降低血壓、降低凝血的能力，吃多了可能會有腹痛、嘔吐、冒冷汗、頭暈的現象，每天最好不要吃超過4瓣或是1/4顆大蒜。
老人味有解？他買「1老牌香皂」一週就改善 藥師揭關鍵
隨著年齡增長，不少人會出現俗稱「老人味」的氣味，近日就有民眾分享，為了家中長輩「老人味」的問題，嘗試使用「美琪樂皂」並改變洗澡方式，沒想到短短一週內就出現明顯效果，原本揮之不去的氣味竟然消失，引發熱烈討論。這位民眾在Threads發文分享，最近買了「美琪樂皂」給家中長輩洗澡，告訴對方第1遍先用「美琪」洗，才能消毒殺菌，第2遍再用長輩喜歡的香皂洗，確保長輩能至少洗2次，經過一週測試，長輩房間裡的「老人味」竟消失了。原PO也補充，他平時會定期清洗長輩的枕頭巾床單被套，也會每天打掃房間，但始終能聞到「老人味」，直到長輩開始以「美琪」洗澡後，才讓「老人味」不見了。貼文曝光後，不少網友紛紛表示，「也太厲害了」、「原來老人味是有救的」、「美琪以前叫做藥皂，不知道為什麼改名，不過依然好用」、「我阿公阿嬤多年都用美琪，真的沒有老人味」、「美琪很讚，我們家都用美琪」、「洗完記得擦乳液，不然皮膚沒有皮脂膜保護，會嚴重搔癢」、「要記得擦一點保濕乳液喔」。對此，藥師凱文也在底下留言，「老人味」的主要成因之一，確實是皮膚代謝產生的「2-壬烯醛」，一般香皂清除效果有限，而「洗2次」比起單換香皂更有效；建議先用溫水泡澡或淋浴軟化皮脂，再洗2次澡，1次清潔、1次重點部位，能更徹底去除醛類而不傷屏障，若氣味頑固，可搭配綠茶等抗氧化飲食。凱文說明，40歲後皮膚Omega-7不飽和脂肪酸氧化產生「2-壬烯醛」，這種物質脂溶性強，易殘留於頸部、耳後等處，常有油耗混青草味，這是抗氧化力下降的生理現象，並非衛生不良。至於「美琪樂皂」的功效，凱文指出，「美琪」是抗菌香皂，主要成分為三氯卡班，能夠抑制細菌、減少氧化，間接幫助清除殘留，比普通香皂強，但非專殺「壬烯醛」的神器。
痘痘貼用錯更慘！ 醫列「3種痘痘」不適合貼：恐讓發炎升級
不少人長痘痘時，第一時間都會貼上痘痘貼，希望能遮醜、快速消炎。不過，皮膚科醫師林昀萱說明，痘痘貼並非「萬用解方」，也不能直接代替治療，若使用方式錯誤，甚至可能讓痘痘越變越嚴重。林昀萱於臉書粉專發文表示，近日有患者問她「鼻子長一顆悶痘，貼了痘痘貼怎麼越來越大？」其實痘痘貼的核心成分是「水膠體」，可以吸收膿和分泌物、隔絕細菌與髒污、防止手亂摸以及幫助傷口修復，有些還會添加水楊酸、抗菌成分、草本萃取，學理上能加強抗發炎效果，但要是貼錯、亂貼，可能讓痘痘變更嚴重。對此，林昀萱提醒，若是以下3種痘痘，千萬不要使用痘痘貼：1、粉刺（白頭、黑頭）：粉刺是固體的角質跟油脂，沒有膿、沒有液體，痘痘貼根本吸不起來。2、悶在裡面的囊腫痘：痘痘貼密閉跟悶熱創造出厭氧環境，讓痤瘡桿菌更開心、發炎直接升級。3、紅腫熱痛的嚴重痘痘：已經明顯感染的痘痘，又把它貼住，會讓膿排不出來、發炎更嚴重。至於什麼樣的痘痘才能使用痘痘貼？林昀萱指出，如果是「已經冒白頭的痘痘」，濕潤環境可幫助排膿，水膠體吸收分泌物，可以加速癒合；若是「已經破掉的痘痘」，痘痘貼可以吸分泌物、保護傷口，以減少感染機會。林昀萱建議，使用痘痘貼之前，應先清潔皮膚先、保持乾燥，貼完不要一直撕起來，會失去黏性，如果變白、鼓起就該換；要是越貼越腫，要立刻撕掉並就醫，若開始發紅、癢、刺，也要撕掉去看醫生。最重要的是，痘痘貼不能取代治療。
日本買「這類商品」回台轉賣慘了！ 衛生局抓85件開罰237.5萬
許多人到日本旅遊逛藥妝店時，會幫親友買藥或是在網路轉售藥品。不過，高雄市政府衛生局今（9）日公布，114年共查獲85件網路違法販售藥品，裁處金額達237萬5千元。衛生局指出，由於販售的民眾不具藥商身分亦未領有許可證，違反《藥事法》規定，依法可裁處3萬至200萬元罰鍰，另情節嚴重者，恐面臨刑事責任，可處10年以下有期徒刑，並得併科新臺幣1億元以下罰金。民眾隨意在網路上轉售藥品，依《藥事法》規定，恐挨罰3萬至200萬元罰鍰。（圖／高雄市衛生局）衛生局指出，114年度查獲85件網路違法販售藥品案，裁處金額達237萬5千元，其中近3分之1產地來自日本，以民眾赴日旅遊採購腸胃藥、止痛藥及祛痘膏等，共計25件居多；其次為中國產的硫磺軟膏、艾草貼、吸油貼、印度神油，聲稱抗菌、減重、壯陽等療效，共計20件；另有美國產的Q10、維生素D3，及泰國產的壯陽藥、止痛藥等，還有多件台灣的酸痛貼布、感冒藥丸及消炎止痛錠劑。衛生局強調，上述藥品即便民眾能在國外藥粧店自由購買，並依衛生福利部公告品項及規定數量攜帶入境，但僅限自用。藥品不是一般商品，不可隨意販售，依《藥事法》規定，需經衛福部申請核准後才可合法販售藥品，未經核准輸入即屬「禁藥」，代購禁藥及販售者，依法移送檢調偵辦，各地衛生局均持續監控各種販賣藥品的違法行為，請民眾勿以身試法。衛生局呼籲，民眾請勿販售或購買不法藥品，如有選購需求，請向藥局或領有販賣業藥商許可執照的藥商，購買領有藥品許可證（查詢網址：https://gov.tw/erQ）的合法藥品，用藥品質才有保障。衛生局提醒，民眾應落實「生病找醫師、用藥找藥師」的正確觀念，疾病問題尋求醫師診治，藥物問題則諮詢藥師，堅持不信、不聽、不買、不吃、不推薦的「5不」原則，勿貪圖便利在網路上交易來路不明的藥物，以維護全家人的健康安全。
焦慮、壓力恐讓皮膚出狀況！ 皮膚科醫師揭「異位性皮膚炎3大成因」
很多人以為，皮膚只有在換季、寒流或是氣候劇烈變化時才會出狀況。事實上，在步調極快的現代社會，長期處在高壓環境與睡眠品質不佳的狀態，肌膚往往會出狀況、不穩定，皮膚科醫師沈孟暵指出，「緊張」與「焦慮」是肌膚狀況的兩大隱形殺手，當壓力襲來，身體的反應因族群而異：異位性皮膚炎患者：壓力如同「火上加油」，會使原本就處於慢性發炎狀態的免疫系統瞬間崩潰，導致那種鑽心刺骨的瘙癢與紅腫劇烈加重，甚至引發大面積的病灶發作。一般民壯： 即便平時皮膚沒有問題，長期高壓也可能誘發「心因性瘙癢」或「壓力性蕁麻疹」，這是因為大腦的神經傳導物質因情緒失調，向皮膚發出了錯誤的癢感訊號，讓人即便皮膚表面看似無異常，卻依然感到難以忍受的騷癢。異位性皮膚炎的 3 大成因沈孟暵醫師表示，異位性皮膚炎是全球最常見的慢性發炎性皮膚病，影響超過兩億人。在台灣，大約每 5 個孩子就有 1 個深受其擾；即便步入成人，仍有約 3%～7% 的人口深受其擾。大眾常將其簡化為「皮膚太乾」，但事實上，這是由基因、免疫系統與環境共同編織出的複雜疾病：基因缺陷： 患者常帶有皮膚屏障相關的基因缺陷，導致角質層脆弱、水分流失快，讓外界過敏原能長驅直入。免疫失衡： 異位性皮膚炎不只是皮膚問題，更是一種「免疫失調」。人體內的 T 細胞在其中扮演關鍵角色。不論是傳統以 T 細胞抑制為主的全身性免疫治療，或是近年來針對特定免疫路徑的「單株抗體治療（生物製劑）」，都能顯著改善患者的疾病狀況。這進一步證實，這並非單純的皮膚病，而是一種全身性的免疫反應。 此外，這類「第二型免疫反應」會直接下調多種皮膚防禦相關分子的表現（如抗菌胜肽與維持角質層穩定的蛋白），加劇過敏原入侵，讓皮膚防禦力全面瓦解，形成惡性循環。環境因子： 空氣污染、氣候變化、都市生活型態、飲食壓力及社會經濟條件，這些因子加總起來都有可能影響疾病的發生與嚴重程度。關於「止不住的癢」：你必須知道的 3 大真相真相 1：焦慮不是副作用，而是發炎的「助燃劑」沈孟暵指出，發表於頂尖期刊《免疫》（Immunity）的一項突破性研究證實，焦慮並非只是皮膚病帶來的副作用，實際上身體透過一條特定的神經機制，直接「指揮」免疫細胞在皮膚上點燃戰火，這意味著你的發炎並非只存在於皮膚，而是發生在神經與免疫系統的「交互作用」。這項研究首先挑戰了我們對因果關係的認知，科學家透過小鼠實驗發現，皮膚的發炎會觸發焦慮行為，而這種焦慮隨後會反過來成為炎症的「助燃劑」，形成一個難以打破的惡性循環。一個關鍵的細節在於「治療的時機」，研究發現，在發病初期給予緩解焦慮的治療並無顯著效果，因為此時焦慮感尚未因爲發炎而產生；然而，在發病中後期（第 3 至 6 天）焦慮行為顯現後給予治療，小鼠的皮膚腫脹與發炎竟然奇蹟般地顯著減輕，這證實了焦慮是維持並放大慢性炎症的核心力量。真相2：交感神經系統—大腦與皮膚間的「高壓電線」在健康的皮膚中，交感神經負責調節汗腺與血管；但是在異位性皮膚炎患者的病變部位，科學家觀察到了驚人的「神經重塑」現象，交感神經纖維不僅變得異常密集，而且處於過度活躍的狀態，當焦慮情緒爆發時，這些密布在皮膚病灶中的「高壓電線」會釋放大量的壓力性賀爾蒙，這種神經纖維的密度與活躍度，直接決定了發炎的嚴重程度。真相3：嗜鹼性白血球是發炎風暴中的「侵略者」沈孟暵指出，科學家發現，壓力荷爾蒙會直接對於嗜鹼性白血球，按下開啟鍵，嗜鹼性白血球會發生「形態重塑」：從原本圓潤、靜止的狀態，轉化為細長且具備強大運動能力的型態，它們不再是血液中安靜的旁觀者，而是化身為充滿侵略性的入侵者，主動從血管爬行滲透進真皮層，將發炎風暴推向高潮。一旦嗜鹼性白血球被神經訊號喚醒，它們會釋放出一種信號，讓更多的嗜鹼性白血球聚集。它解釋了為什麼一旦開始有焦慮情緒，發炎反應就會像滾雪球一樣，即便移除最初的過敏原，病灶也難以自行停止。沈孟暵表示，這項研究為慢性皮膚病的治療提供了全新的視角，它提醒我們，抑制發炎反應的重要性，不僅在於處理皮膚表層的紅腫，更是及時阻斷「情緒—神經—免疫」這條惡性連鎖反應。同時，在治療異位性皮膚炎時，若能調節壓力並接受適當的治療來平息發炎反應，將能更有效地阻止發炎反應失控，進而打破這種越癢越焦慮、越焦慮越癢的循環，為皮膚爭取復原的契機。更多醫健新聞報導新生兒染RSV未來氣喘風險增3倍！「安心呼吸機構」認證啟動，強化月中防護措施外籍移工人口破85萬！4/13家庭幫傭新制是毒藥還是解藥？ 蔡壁如：應有完善措施
水煮蛋放冰箱不會壞？廚師警告「1動作」讓保鮮期剩24小時
雞蛋是許多家庭料理時最愛使用的食材之一，煎、蒸或水煮都簡單又美味，因此有些人會把雞蛋先煮好放於冰箱保存，但這樣做可能造成嚴重食安問題。日本專業廚師Papuchan示警，水煮蛋的保鮮期遠比生雞蛋短暫，保存期限的關鍵在於「是否帶殼」；冷藏環境下，帶殼水煮蛋約能存放3至4日，然而剝去蛋殼，保鮮期便會銳減至24小時內，建議民眾務必在當日食用完畢，以確保飲食安全。根據日媒《Yahoo JAPAN》專欄報導，日本廚師Papuchan提到，水煮蛋是不少家庭主婦最愛準備的菜色之一，因為可以提前煮好存放，想吃再拿出來回溫即可。不過Papuchan卻提出，「熟蛋比生蛋易腐壞」，關鍵在於生蛋白中含有一種名為「溶菌酶」（Lysozyme）的天然抗菌成分，這種蛋白溶菌酶能有效抑制細菌入侵與增殖，是雞蛋自帶的天然防禦機制。然而，雞蛋一旦經過高溫加熱烹煮，溶菌酶的活性會隨之消失，導致雞蛋失去最強大的防護屏障。此外，加熱過程會改變蛋殼的微觀結構，甚至產生肉眼難見的微小裂縫，讓細菌更有機可乘，故加熱後雞蛋的「防禦力」會大幅下降。當氣溫逐漸升高，細菌繁殖速度加快，要如何精準辨識水煮蛋是否變質成為保命關鍵。Papuchan強調，即便仍在建議的保存期限內，一旦出現「異味」或「質地異常」2大徵兆，就應果斷丟棄。若水煮蛋散發出明顯酸臭味，或蛋白觸摸起來變得濕軟黏糊、結構脆弱到一碰就崩解，即代表蛋白內的水分已因腐敗而析出，此時內部已滋生大量細菌，絕對不可因節省而勉強食用。總結來說，Papuchan提醒，水煮蛋的存放應嚴格遵循「帶殼3至4日、剝殼當日吃完」的原則，民眾在準備野餐便當或家庭備菜時，應盡量保持蛋殼完整直至食用前再剝除，並在低溫環境下妥善保存。隨著春夏季氣溫回升，透過嗅覺與觸覺的雙重把關，才能在享受美食的同時，有效避免食物中毒的風險，守護家人的餐桌健康。
研究揭喝茶驚人好處 名醫點名「2種茶」恐釀健康效果全抵消
喝茶養生，但喝錯反而好處全沒！腎臟科名醫江守山近日引述《飲料植物研究》（BeveragePlant Research）2025年最新發表的綜合性綜述指出，飲茶對人體健康具有多重益處，但也同步提出警訊，強調現代市售飲品如瓶裝茶、珍珠奶茶因添加物過多，恐讓健康功效大打折扣。江守山醫師透過臉書粉專分享該研究成果表示，喝茶對健康有益，特別是綠茶，長期以來被證實與降低心血管疾病、肥胖、糖尿病及多種癌症風險有密切關聯。更值得關注的是，研究發現飲茶具備保護大腦、減少老年族群肌肉流失的特性，其內含成分更兼具抗發炎與抗菌效果。在台灣邁入超高齡社會之際，此發現為民眾在預防神經退化與維持肌肉機能上提供了日常保健的新思維。不過，江醫師提到，並非所有茶飲都能與健康劃上等號，市面上隨處可得的瓶裝茶與手搖飲料珍珠奶茶，往往含有大量的精緻糖、人工甜味劑及防腐劑，這些加工成分不僅會削弱茶葉原有的營養價值，甚至可能抵消其抗氧化帶來的益處。此外，隨著環境污染加劇，茶葉生產過程中的農藥殘留、重金屬及微塑料問題也成為不可忽視的隱憂。雖然該研究評估，在正常攝取量下，這些污染物對一般大眾的健康風險尚在安全範圍內，但江醫師仍提醒，對於長期且大量飲茶的愛好者而言，潛在風險相對較高。江醫師建議，若想發揮茶葉真正的護腦與強肌功效，民眾應優先選擇自沏茶飲，並慎選茶葉來源，以避免在追求健康的同時，不慎攝入過多添加物或環境污染物。
耳朵癢別亂挖！醫夾出「天婦羅級耳屎」 竟塞滿整個耳道
不少人洗完頭或覺得耳朵發癢時，習慣拿棉花棒掏耳朵。不過耳鼻喉科醫師提醒，這個看似常見的習慣其實可能把耳屎推得更深，反而增加耳道阻塞風險。耳鼻喉科醫師李晏廷分享臨床案例指出，曾有患者因單側耳悶與耳塞就醫，檢查後竟從耳道內取出一塊巨大耳屎，外觀甚至像「炸天婦羅」，相當罕見。台北市中山醫院耳鼻喉科主治醫師李晏廷在社群平台表示，人體耳道本身具有自然清除機制，平時其實不需要刻意掏耳朵。耳屎會隨著日常活動逐漸向外排出，例如洗澡、洗臉或咀嚼時，都可能讓耳屎慢慢移到耳道外側。李晏廷指出，這名男性患者平時就有使用棉花棒掏耳朵的習慣，因為出現單側耳悶與耳塞症狀前來求診。經檢查後發現，他的耳道深處卡著一塊體積大且質地堅硬的耳屎，位置相當深且緊密堵塞。在患者配合的情況下，醫師花了一番時間才成功將耳屎夾出。取出的耳屎外觀呈現酥脆狀，顏色與形狀類似炸天婦羅，體積也相當大，讓醫師形容為「地表最猛耳屎」。李晏廷表示，這名患者罹患的是「阻塞性角化症」，主要是外耳道深部耳屎長期堆積所造成。若耳屎持續被推往耳道深處，就可能逐漸堆積硬化，增加清除難度，嚴重情況甚至需要在手術室全身麻醉下才能取出。他提醒，許多人使用棉花棒掏耳朵，其實只是把原本位於外側的耳屎推進更深處，讓原本簡單的問題變得複雜。耳道本身就能自然排出多餘耳屎，不論是乾性或油性耳屎體質，原理都相同。此外，耳屎並非無用物質。李晏廷指出，耳屎具有保護耳道與抗菌功能，可以幫助阻擋灰塵與細菌，因此並不建議自行頻繁掏耳朵。若民眾覺得耳屎過多或耳道不適，建議尋求耳鼻喉科醫師協助處理。一般情況下，每3個月至半年由醫師清理一次即可，不必過度自行清理耳朵。
營養師點名4種「天然牙刷」食物 防蛀牙還能活化大腦
牙齒健康與全身狀況息息相關，不僅負責日常咀嚼功能，也與大腦認知表現有所關聯。除了養成規律刷牙與口腔清潔習慣外，日常飲食選擇同樣重要。營養師夏子雯在節目《祝你健康》中分享4種被稱為「天然牙刷」的食物，透過咀嚼過程，有助清潔牙齒表面並按摩牙齦。夏子雯指出，富含膳食纖維的食材，在反覆咀嚼過程中，可增加牙齒與牙齦的刺激，幫助維持口腔清潔。首先是薄荷。她表示，薄荷屬於香草植物，古代常被用於敷在牙齦上，協助抗發炎與消腫，同時維持口氣清新。日常可將薄荷葉泡水飲用，或直接咀嚼葉片，在清新口氣的同時，也能透過咀嚼動作按摩牙齦。第二種為西洋芹。西洋芹纖維較粗，咀嚼時可幫助清潔牙齒與刺激牙齦，同時有助活化大腦、提升專注力。第三種是洋蔥。她說明，洋蔥含有硫化物，具有殺菌與抗菌作用，不論生食或熟食皆可攝取。生洋蔥因硫化物含量較高，抗菌效果相對明顯；即使經過烹煮，部分硫化物雖流失，但仍保有膳食纖維與鈣質，對口腔與整體健康仍具助益。最後則是各類菇類食材，例如香菇、金針菇與木耳等。菇類富含多醣體，有助抗菌並提升免疫力，同時含有膳食纖維，透過咀嚼同樣能達到類似清潔牙齒的效果。
諾羅病毒酒精也沒用！水神抗菌率達99.9%「滅諾羅有效」
年初二台南武廟主委疑似感染諾羅病毒，在祭典當場嘔吐，波及一旁參香祈福的賴總統！衛福部疾管署表示，諾羅病毒傳染力非常強，酒精消毒無法消滅，諾羅病毒可藉由排泄物或嘔吐物人傳人，尤其防範嬰幼兒、年長者、免疫低下等族群感染後症狀會較嚴重。歲末年終聚會活動增加，可能致疫情升溫，特別是家中抵抗力較弱的老人幼兒，除了要有「勤洗手、戴口罩」的觀念。更要記得常備水神抗菌液，隨時拿起來噴一噴，水神抗菌液抗菌率達99.9%，有效對抗諾羅多種病毒，時刻注意周遭環境衛生清潔，保護好自己和家人。疫情傳播期間用量大，推薦您使用「水神生成機」，3分鐘可以生成4公升的水神抗菌液，夠用一整天。幫你守護家人健康，現在趕緊上快點購選購，記得輸入主播推薦代碼，還能享受更多折扣唷！
吃蜂蜜好處多！潤喉又護腸道 醫提醒：本質還是糖
不少民眾會以蜂蜜來調味、潤喉，基因醫師張家銘提醒，蜂蜜內含的成分具有抗氧化能力，確實有助於心血管健康、調節腸道菌群，但蜂蜜本質仍是糖，若攝取過量，血糖依然會上升，建議成人一天1到3湯匙內即可。張家銘在臉書粉專撰文道，日常生活中感到累、睡不好、肚子常脹、情緒起伏大，健檢數字慢慢往上爬，這些變化常與慢性發炎有關。2026年發表於《Food Science & Nutrition》的綜論顯示，蜂蜜、蜂王乳等蜂產品，裡面所含的大量類黃酮、多酚，會參與抗氧化反應，也會調節發炎訊號路徑。張家銘指出，蜂蜜大約7成是葡萄糖與果糖，這是它的能量來源，但真正讓科學界開始重視蜂蜜，是因為裡面的多酚與類黃酮，包括槲皮素、山奈酚（Kaempferol）、沒食子酸（Gallic Acid）、咖啡酸（Caffeic Acid）這些成分，都被證實具有抗氧化能力。張家銘說明，這些成分會清除自由基，降低脂質氧化，特別是低密度脂蛋白膽固醇的氧化，對血管非常重要，當低密度脂蛋白膽固醇被氧化，動脈粥樣硬化的風險就會升高，而蜂蜜的多酚會參與其早期環節；蜂蜜裡的多酚、寡糖（Oligosaccharides）會影響腸道菌群，當菌群結構改善，發炎反應自然比較穩定，有些人長期適量攝取蜂蜜後，腸胃變順了，皮膚狀態也會穩定下來。張家銘提到，蜂蜜不只可以潤喉，還能降低發炎指標，例如白細胞介素六（Interleukin-6）與腫瘤壞死因子，代表可以參與全身性的發炎調節；慢性發炎是代謝症候群、第二型糖尿病、心血管疾病背後的重要推手，當發炎訊號下降，整體代謝壓力就會減輕。張家銘表示，在癌症放射治療與化學治療期間，口腔黏膜炎是一個常見困擾，相關研究顯示，蜂蜜能幫助口腔黏膜修復，縮短傷口癒合時間，它的抗菌性來自葡萄糖氧化酶產生的過氧化氫，再加上酸性環境與滲透壓效應，會抑制細菌生長，因此在治療期間使用蜂蜜漱口，症狀確實會緩和，那是一種溫柔的支持。不過，張家銘提醒，蜂蜜再好，本質仍是糖，若攝取過量，血糖依然會上升，雖然不同種類蜂蜜的升糖指數略有差異，但都不能無限制食用，建議成人一天1到3湯匙內，避免與其他高糖食物同時攝取，如有糖尿病或胰島素阻抗，必須納入整體飲食計畫計算。張家銘強調，蜂蜜含有肉毒桿菌孢子風險，因此1歲以下嬰兒不建議食用。此外，高溫加熱會產生羥甲基糠醛（Hydroxymethylfurfural），過量可能不利健康，因此蜂蜜別用沸水沖泡，溫水即可，能保留活性成分。