推論
」 AI 研究 克菲爾 輝達
烤地瓜聞起來香、吃起來卻不甜！百萬網紅疑加香精 2000萬人熱議
天氣轉涼，街頭熱騰騰的烤地瓜是不少民眾喜愛的小吃，近日大陸卻有一名擁有百萬粉絲的網紅質疑，路邊販售的烤地瓜明明香氣四溢，吃起來卻不夠甜，懷疑攤販可能使用「烤地瓜香精」浸泡。相關言論迅速引發食品安全疑慮，「喜歡吃烤地瓜的人天塌了」更登上微博熱搜，話題閱讀量突破2000萬次。不過，由於網紅未提出任何檢驗證據，相關說法也遭到質疑。事件起於11月1日，一名以搞笑影片吸引百萬粉絲的網紅發布影片，聲稱街邊烤地瓜往往遠遠就能聞到濃郁香味，實際入口卻沒有想像中香甜，因此推測業者可能事先使用香精浸泡地瓜，再進行烘烤。這番說法迅速在網路發酵，不少民眾擔心，連看似天然的烤地瓜都可能被添加化學香料。不過，也有網友對此提出反駁，表示自己在家使用氣炸鍋烤地瓜，同樣能讓整間屋子充滿香氣，認為不能單憑聞起來香、吃起來不夠甜，就認定攤販使用香精。尤其該網紅發布的影片僅有個人口述，頁面還標示「內容為轉載」，並未提供任何產品檢驗結果或實際查證資料，讓相關指控的可信度受到質疑。事實上，街頭烤地瓜是否添加香精，早在2025年1月就曾引發討論。當時《揚子晚報》針對烤地瓜香氣來源進行調查，發現電商平台確實有業者販售「烤地瓜香精」，但從商品買家留言觀察，不少人表示購買用途是釣魚，並非拿來處理食材。因此，市場上存在相關香精產品，並不代表街頭攤販普遍使用。同年1月，《人民日報》健康客戶端也曾訪問科信食品與健康資訊交流中心副主任阮光鋒。他解釋，地瓜在高溫烘烤過程中，會自然產生梅納反應與焦糖化反應，形成特有的濃郁香氣，因此聞起來特別香，並不能直接推論是添加香精所致。至於食品香精的使用安全，阮光鋒指出，香精本身屬於依法可以使用的食品添加物，只要符合相關規範，無須過度擔心。不過，合法使用食品香精，不代表可以任意添加在所有食材上。若直接將生鮮地瓜浸泡香精後再烘烤，便不符合相關使用規定，屬於違規操作。這起事件也引發大陸媒體對網路食品安全傳言的反思。《大象新聞》評論指出，食品安全確實值得重視，但在沒有檢驗報告、實際案例或其他證據的情況下，僅憑一句「可能使用香精」，就讓消費者對街頭烤地瓜產生疑慮，恐怕對守法經營的小攤販造成不必要的衝擊，甚至影響生計。評論也認為，與其讓未經證實的說法持續流傳，更應由主管機關針對街頭烤地瓜展開抽查，透過檢驗結果及公開通報釐清疑慮。至於網紅發布影片究竟是出於善意提醒，還是為了吸引流量，目前無從判斷，但具有大量粉絲與傳播影響力的創作者，更應謹慎查證資訊，避免將個人猜測包裝成事實。目前這起爭議仍停留在網紅提出質疑、網友熱烈討論的階段，尚無證據證實街頭烤地瓜普遍存在香精浸泡問題。專家也提醒，烤地瓜本來就會因高溫產生香氣，消費者不必因為一段缺乏實證的影片，就對這項常見小吃產生過度恐慌。網紅質疑街頭烤地瓜使用香精，引發食品安全疑慮，也有聲音呼籲不要在缺乏證據下讓攤販承受損失。（圖／翻攝自大象新聞）
每週喝「這飲品」與胰臟癌有關？研究發現風險高87% 專家解析真相
汽水是不少人日常飲食的一部分，但長期飲用是否與癌症風險有關，也受到醫學界關注。一項追蹤超過6萬人的長期研究發現，每週飲用2杯以上汽水的族群，罹患胰臟癌的相對風險比不喝汽水者高出87%。不過，研究人員強調，這項結果僅呈現統計關聯，無法證明汽水直接導致癌症，也不代表每週喝2杯汽水，罹癌機率就會增加87%。根據美國《遊行》（Parade）網站報導，這項名為「新加坡華人健康研究」的調查，共納入60524名成年人，追蹤時間長達14年，期間有140人罹患胰臟癌。研究團隊透過分析參與者的飲料攝取習慣與罹病情況，發現汽水飲用量較高的族群，出現胰臟癌的相對風險也較高。其中，每週飲用至少2杯汽水的受試者，與完全不飲用者相比，胰臟癌相對風險增加87%。研究同時分析果汁攝取情況，但未發現果汁飲用量與胰臟癌風險具有統計上的顯著關聯，顯示不同飲料在這項研究中的結果並不相同。然而，研究數據並不能直接解讀為每週喝2杯汽水就會提高87%的罹癌風險。原因在於，每週2杯只是研究設定的最高攝取組別門檻，該組參與者實際平均每週飲用約5杯，因此不能將整個組別的研究結果直接套用在僅喝2杯的人身上。此外，研究也發現，汽水攝取量較高的人，通常有較高比例的吸菸習慣，紅肉攝取量也相對較多。這些生活型態差異可能同時影響胰臟癌風險，即使研究進行統計調整，也無法完全排除其他因素造成的干擾。值得注意的是，這項研究沒有進一步區分一般含糖汽水與無糖汽水，因此無法據此認定兩種飲料對胰臟癌具有相同影響，也不能直接推論無糖汽水是否會增加罹癌風險。另一項由美國羅斯威爾帕克綜合癌症中心進行的研究，則比較213名胰臟癌患者與852名未罹病者的飲食資料。結果發現，每天飲用超過1杯一般含糖可樂，與胰臟癌罹病勝算增加55%有關，但同樣無法確認含糖可樂就是造成癌症的直接原因。研究人員推測，含糖飲料可能透過促進肥胖、胰島素阻抗與慢性發炎等途徑，間接影響癌症風險。胰臟癌之所以受到重視，與早期症狀不明顯有關。部分患者直到出現腹痛、不明原因體重減輕或皮膚泛黃等症狀時才察覺異常。除了年齡與家族病史，吸菸、肥胖及第2型糖尿病，也都是已知與胰臟癌風險相關的因素。對於日常飲料選擇，達特茅斯醫療體系乳癌腫瘤科醫師錢伯林建議，可以用白開水、無糖氣泡水或草本茶取代汽水，減少含糖飲料攝取。由於胰臟癌相對少見，即使研究中的相對風險升高，也不等於每個人的實際罹病機率都很高，仍須綜合個人健康狀況及其他風險因素評估。
井雲蓉家屬發聲籲：勿散布未經證實資訊 喊話「不要讓案件成政治攻防」
台籍女子井雲蓉於日本河口湖旅遊時遭同團女子楊閔涵持刀殺後，後續更傳出其丈夫李碩彬涉嫌殺妻詐保，引發外界高度關注。30日稍早，井雲蓉的家屬也發表六點聲明，期盼外界能夠理解，呼籲未經證實的資訊請勿傳播，勿讓案件成為政治攻防的工具。井雲蓉的家屬發表聲明表示，一、未經證實的資訊請勿當成事實傳播，在司法調查尚未釐清之前請勿任意轉傳、拼湊或渲染未經證實的資訊，更不應以片段內容推論案情造成錯誤認知及不必要的傷害。二、請勿將刑事案件任意轉化為政治攻防。蓉蓉的遭遇是一個需要被認真調查、釐清責任的案件，不應成為任何政黨、政治人物或特定立場操作議題的工具，希望社會的關注能夠回歸案件，而非讓政治立場模糊案件。三、網路言論並非永遠不必負責。請不要以匿名帳號或躲在螢幕後方為理由，任意捏造事實、散布不實指控或持續攻擊他人人格與名譽，對於涉及不實指控、惡意造謠、誹謗及其他可能侵害家屬權益的言論，都將陸續蒐集資料、保存證據，保留依法追究相關法律責任的權利。四、請不要讓蓉蓉從案件的中心變成輿論攻擊的對象｡ 我們可以從案件中探討危險關係的警訊，提醒大眾如何辨識潛在風險也可以討論現行制度如何改善、防止類似悲劇再次發生，但這些討論應該以預防傷害、保障生命安全為目的，不是透過羞辱、責難或攻擊逝者來達成。請給予蓉蓉最基本的尊重，不要以片面資訊評斷她的一生，更不要讓逝者在離開之後仍持續承受不必要的傷害五、請尊重家屬的隱私與沉澱空間｡ 我們的家人失去了女兒、手足，所承受的不是網路上幾分鐘的情緒，而是此後每一天都必須面對的空缺，對大家而言，蓉蓉可能只是一則新聞、一場熱烈的討論，甚至只是社群平台上可以隨時加入、隨時離開的話題，但對我們而言，那是再也無法平靜的疼痛。因此呼籲外界不要以缺乏事實根據的言論，苛責蓉蓉及我們這些家屬，我們沒有義務立即回應每一則網路傳言，更沒有義務向所有陌生人解釋家庭中的每一個決定，也希望大家理解，沉默並不代表默認，更不代表逃避，而是我們仍需要時間沉澱調整痛失摯愛後的心情。請不要擅自公開、散布或渲染蓉蓉及家屬的私人訊息、照片、家庭資訊或其他涉及個人隱私的內容。六、請媒體及各界尊重家屬意願避免擅自散布未經確認的案情資訊。截至目前為止，我們並未同意任何人在公開平台或直播節目中，擅自散布更多關於案情的證據、未經確認的資訊以及帶有個人情緒與主觀判斷的描述。截至本聲明發布時，我們也尚未接獲任何針對相關案情資訊公開與討論的正式溝通，我們懇請媒體先進、直播平台及相關內容創作者在引用、公開或討論案件相關資訊之前務必確認資訊來源及真實性，尊重家屬的隱私與意願避免為追求流量或話題，讓錯誤資訊持續擴散。我們真正希望的是蓉蓉的案件能夠獲得公正、完整的調查。我們支持檢警持續蒐證、釐清案情，查明所有相關人員應負的責任，也尊重司法程序，期待所有疑點都能透過合法、客觀的調查獲得答案，讓真相有機會被完整還原，讓應負責任的人受到應有的法律制裁。井雲蓉的家屬最後也強調，他們想再次向所有真正關心蓉蓉、關心案件的朋友說聲謝謝，「我們知道仍有許多人希望替蓉蓉發聲，也希望案件能夠得到公平的對待，這份關心我們都理解也心存感謝，但請不要讓關心變成傷害，不要讓猜測取代證據，更不要讓網路上的情緒成為傷害逝者及家屬的另一把利刃｡」。希望謠言止於智者，真相交由證據還原責任交由司法釐清，他們不希望蓉蓉的名字只剩下爭議與猜測，希望有一天大家記得的是她這個人，而不是讓她在離開之後仍然不斷受到傷害。
為何踢到桌腳會忍不住罵髒話？研究揭「真的能止痛」 1類人恐失效
生活中有時不小心踢到桌腳，痛到瞬間飆出髒話是不少人的直接反應，這舉動竟具有實質止痛效果。復健科醫師王思恒引述英國的研究指出，疼痛時講髒話能讓身體耐痛程度提升超過30%，不過這項機制類似藥物，平常若是講話過度頻繁使用髒話，到了真正劇痛時刻止痛效果反而會大打折扣。王思恒醫師在臉書粉專「一分鐘健身教室」上傳影片分享，英國基爾大學曾邀集92位受試者進行實驗，要求他們將手伸入攝氏3至5度的冰水中；研究結果發現，在過程中重複朗誦髒話的受試者，手能持續忍受冰水刺激的時間比講一般詞彙者多出33%。研究更特別對照，若受試者使用的是自己隨機自創的「假髒話」，則完全無法產生相同的耐痛作用，必須是日常文化中具有情緒張力的真實髒話才有效。針對這項有趣的生理現象，王醫師推論罵髒話能引發身體的警覺與壓力反應，大腦在接收到這種強烈情緒訊號時，會促使自律神經系統運作，暫時調降大腦對疼痛訊號的敏感度與感知強度，進而達到類似天然止痛藥的作用。然而，這項大腦內建的機制並非能無限次使用。研究同時顯示，平時習慣將髒話當作口頭禪的人，在面對實際疼痛並飆罵髒話時，所獲得的止痛效果會顯著下降。王醫師形容，這就如同身體對頻繁使用的藥物產生了耐受性一般，長期濫用就會導致神經傳導對該刺激出現鈍化反應。因此王醫師特別建議，民眾平日不妨盡量保持語言舉止的溫和與文雅，避免無謂消耗這項大腦的保護機制，才能讓這些具有強烈情緒張力的詞彙「留給關鍵時刻」使用，發揮最佳功效。
飲食與情緒有關？克菲爾研究揭新線索
工作壓力大、心情煩躁，除了運動、休息，吃什麼也可能影響心情？近年國際研究發現，飲食不僅關係身體健康，也與情緒表現密切相關。尤其是克菲爾（Kefir）、優格等發酵食品，因為與腸道微生物有關，成為科學家探索飲食與情緒關係的新焦點。國際媒體曾報導，日本研究團隊針對傳統發酵食品克菲爾來源的特定乳酸菌進行人體研究，觀察其與壓力反應相關指標的關聯，為飲食與健康研究提供新線索。吃什麼真的能影響心情？2026年國際期刊《BMC Pediatrics》發表一項研究回顧，分析50篇相關研究發現，經常攝取蔬菜、水果、全穀類等營養豐富食物的青少年，整體心理健康表現通常較佳；相較之下，偏好高糖、高油脂及加工食品的飲食習慣，則與較不理想的心理健康表現有關。另一項刊登於知名國際期刊的研究回顧也指出，經常攝取超加工食品，與部分心理健康問題風險較高存在關聯。不過，研究人員強調，目前仍不能認定單靠改變飲食，就能直接改變情緒或解決心理健康問題。腸道與大腦會互相溝通？為什麼吃進肚子的食物，可能與心情有關？科學家發現，消化道與大腦之間存在雙向溝通關係，稱為「腸腦軸」。簡單來說，腸道不只是負責消化食物，其中大量微生物也參與人體正常運作。當飲食習慣改變，腸道中的微生物組成可能跟著變化，這也是近年科學家積極研究腸道與情緒關係的原因。其中，傳統發酵食品克菲爾，因含有多種乳酸菌與酵母，受到國際營養學界關注。2025年《Scientific Reports》刊登日本研究，針對107名健康成年人進行為期8週的人體試驗。研究結果顯示，攝取克菲爾來源特定乳酸菌YRC3780的受試者，在實驗條件下，部分壓力相關評估指標與對照組出現差異。研究團隊認為，這項發現值得進一步探索，但並非所有壓力相關指標都有明顯差異，也不能直接推論一般克菲爾或益生菌產品具有相同效果。想維持好心情？從日常飲食開始調整。營養專家建議，與其追求單一「快樂食物」，不如建立均衡、多樣化的飲食習慣。日常可適量攝取蔬菜、水果、全穀類、豆類及堅果，並依個人需求選擇無糖優格、克菲爾等發酵食品，作為多元飲食的一部分。同時搭配規律運動、充足休息與適當壓力管理，才能為身心健康打下良好基礎。飲食是日常保養的一環，不能取代心理健康問題所需的專業評估與治療。參考資料https://www.nationalgeographic.com/health/article/diet-mental-health-foodshttps://www.nutraingredients.com/Article/2025/07/10/kefir-derived-probiotic-may-improve-stress-and-mental-health-says-human-trial/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38418082/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38758659/
河口湖命案李碩彬家境曝光！傳父親擁台南多戶透天店面 房客聞訊錯愕
日本河口湖台籍女子井雲蓉命案持續偵辦中，29歲丈夫李碩彬涉嫌使公務員登載不實、共同殺人及詐欺取財未遂等罪嫌重大，遭檢方聲押禁見獲准。檢警追查李男背景時，意外發現其父親在台南市永康區擁有多戶連棟透天店面，家庭經濟條件優渥。附近房客直到檢警上門調查，才驚覺房東的兒子竟與這起跨國命案有關。《ETtoday新聞雲》報導，李男父親在永康區持有多戶透天店面，並將部分店面出租營業。租客透露，平時很少見到房東本人，對李家父子的生活並不熟悉，也不知道李男涉嫌涉入日本河口湖台女命案，直到檢警近日前往調閱監視器、訪查蒐證，才得知相關消息，讓周遭人士相當錯愕。台南地檢署對於李父的財務情況不願證實，並強調即便父親經濟優渥，仍無法直接推論李男個人財力，更不能據此認定犯案動機，相關疑點仍須深入調查。回顧案情，井雲蓉於10月17日赴日本旅遊，19日被發現陳屍山梨縣富士河口湖町某飯店；同團27歲女子楊閔涵則遭日本警方逮捕。據了解，井女今年5月到李碩彬的公司兼職擔任助理，2人7月登記結婚；楊女則於9月初應徵進入公司，3人關係成為檢警調查重點。專案小組調查發現，李男涉嫌與井女虛偽結婚，並鼓吹她獨自赴日旅遊，期間為她投保多筆高額保險，其中2筆保額分別高達1000萬元及2000萬元。井女曾將其中1筆1000萬元保單的受益人，由丈夫改為母親，而另筆2000萬元保單的受益人仍是李男。檢警24日晚間李男，複訊後認為他涉嫌重大，且有逃亡、滅證之虞，聲請羈押禁見獲准。李男坦承認識楊女，但否認教唆行凶；楊女則據傳供稱，案發時曾喝酒、服用安眠藥，因精神恍惚而誤殺井女。目前檢方已掌握李、楊曾有接觸紀錄，正進一步釐清保險安排、相關金流，以及2人是否事先謀議、具體分工，全案仍在調查中。
兵馬俑驚藏千年祕密！79枚指紋揭真相 女工童工竟也參一腳
秦始皇兵馬俑出土多年，沒想到陶俑上殘留的指紋，竟揭開埋藏逾2000年的驚人祕密！最新研究發現，兵馬俑製作者可能不只有成年男性，女性及未滿15歲的少年也參與其中，比例合計超過5成，顛覆外界對秦代工匠清一色為成年男性的傳統印象。據新華社報導，秦始皇帝陵博物院23日公布最新研究成果，與山東大學考古學院合作，針對兵馬俑表面留下的指紋進行科學分析，相關論文已發表於國際期刊《Journal of Cultural Heritage》。研究團隊從兵馬俑一號坑T23探方的23件陶俑上，成功取得79枚獨立指紋，並透過貝葉斯混合模型推估留下指紋者的年齡及性別。結果顯示，成年男性約占45％、成年女性32.7％，15歲以下少年更占22.3％，意味著女性與少年可能也是秦代兵馬俑製作的重要參與者。更令人好奇的是，這些指紋主要出現在陶俑頭部、手臂及鎧甲等部位，其中73枚為表面指紋，推測是陶土尚未乾燥時，工匠塑形、修整留下；另外6枚則可能是在黏貼甲釘、腰帶等裝飾時形成，與兵馬俑採取分件製作、組裝的工法相互呼應。研究也發現，成年男性指紋的推估年齡高峰約20歲，女性則以青年族群為主，少年指紋的出現，也與秦代青少年跟隨工匠學習、從事輔助工作的歷史記載相符，研究人員強調，79枚指紋不代表79名不同工匠，相關比例也不能直接直接推論整體兵馬俑製作人員的性別與年齡結構，仍須更多樣本進一步驗證。不過，這項發現已為秦代工匠組成提供全新線索，也讓沉默2000多年的兵馬俑，透過陶土上留下的細微指紋，揭開古代製作工坊不為人知的一面。
獨、AI司法2／司法院購商用AI資安成謎 法務部創主權AI防洩密
司法院秘書長高金枝今年8月31日發布的「秘台廳司二字第1150501176號」公文指出，該院向微軟採購並配發全國法官使用「Microsoft 365 Copilot」，限定不得上傳秘密證人（包括性侵害被害人）之代號姓名對照表、國安案件及營業秘密案件等資料，但不少司法界人士對此仍捏了一把冷汗，質疑將其他卷證資料丟進「Microsoft 365 Copilot」的安全性，未來萬一不幸卷證外洩，司法院有無對策？根據司法院今年4月22日函頒「司法院及所屬各機關使用人工智慧系統參考指引」，規範該院所屬人員執行公務使用AI時，應遵守資通安全、個人資料保護等規定，涉及受法律保護之機密資訊、個人資料或未對公眾公開之訴訟資料（如未公開之起訴書、書狀、筆錄、法庭錄音、調查訪視紀錄、裁判草稿等），禁止輸入、上傳或以任何形式提供予非經司法院核准或核備使用之AI系統。此外，該指引將AI定位為「審判輔助工具」，其功能僅限於協助法官進行資料檢索、摘要分析及輔助作業流程優化；至於證據價值之判斷、事實認定、法律適用或量刑等核心工作，仍須由法官親自為之。不過有些法官跑在前面，使用未經司法院核可的AI軟體，司法院遂在9月18日又發了一道公文，警告全國法官不可以使用AI生成判決書，也不能採用未經實質審查AI產生的內容，否則可能違反法官法和法官倫理。然而對於如何防止上傳微軟「Microsoft 365 Copilot」內的法院卷證資料外洩，司法院卻是隻字未提。司法界人士質疑這份公文難道是先打預防針，事先撇清責任。至於掌管全國檢察官和更生人觀護業務的法務部，則是啟動三年主權AI計畫。法務部指出，2025年，該部所屬檢察署的刑事案件就有265萬件、行政執行案件1,358萬件，觀護受理案件也破12.5萬件。據指出，法務部有2大顧慮，並不考慮使用ChatGPT、Gemini等現成商用AI。首先是資料安全，因為偵查與觀護資料包含個資，也記載案件如何調查、如何處理；即使去掉姓名等識別資訊，剩下的內容仍可能透露案情或偵查方法。另外，商用AI模型對臺灣法律與法務工作的辨識能力也成問題。因此，法務部希望自己掌握資料、模型選擇與部署方式，在符合《人工智慧基本法》的原則下，建立一套可控、隔離環境，且能滿足業務需求的AI推論系統。法務部的目標是要支援1200億（120B）以上參數的大型語言模型（LLM），有能力支援150人同步上線的推論需求。不過法務部如想讓更多的檢察官和相關人員同時上線使用，還得投入更多的人力和預算。法務部長鄭銘謙曾強調，面對詐欺犯罪、跨境案件及大量文書處理等司法實務場域，法務體系對於AI 輔助已有高度需求。但並非以AI取代法律專業或司法判斷，而是希望透過AI協助第一線減輕重複性、耗時性的行政工作。鄭銘謙認為，法律領域導入AI涉及人民權利，不能只追求速度與效率，更須兼顧資料安全、結果可覆核及責任可釐清。法務部長鄭銘謙強調，法律領域導入AI涉及人民權利，不能只追求速度與效率，更須兼顧資料安全、結果可覆核及責任可釐清。（圖／方萬民攝）
百香果藏健康密碼！醫揭110種植物成分 有助穩血糖、降血壓
百香果除了含有維生素C，也有多種植物活性成分。基因醫師張家銘近日分享研究指出，科學家已從百香果的果肉、果皮、種子及葉片等部位辨識出超過110種化學成分，涉及抗氧化、發炎反應、血糖與血管調節等研究方向。不過，部分結果來自細胞及動物試驗，尚不能直接推論吃百香果就能治療疾病。張家銘在臉書引述2020年刊登於《Frontiers in Pharmacology》的研究回顧表示，百香果含有多酚、類黃酮、三萜類、類胡蘿蔔素與果膠等成分，不同植物部位的組成各異。研究人員觀察到部分萃取物具有生物活性，但日常食用果肉與實驗中使用高濃度萃取物，不能視為相同效果。談到細胞保護，張家銘指出，身體正常代謝時就會產生活性氧，若氧化壓力過高，可能增加細胞受損風險。百香果種子所含的白皮杉醇，在部分實驗中呈現抗氧化及細胞保護潛力，但仍須更多人體研究，才能釐清實際健康效益。張家銘說明，慢性發炎可能與肥胖、胰島素阻抗、脂肪肝及血管疾病相互影響。動物實驗曾發現，百香果果皮粉及葉片萃取物能降低部分發炎訊號，包括腫瘤壞死因子與介白素。不過，這不代表一般人吃百香果就能改善或治療慢性發炎。血糖方面，百香果果皮含有可溶性膳食纖維果膠，部分動物研究觀察到胰島素敏感性與腸道荷爾蒙調節可能受到影響。但人體試驗結果並不一致，有研究顯示改善，也有研究在連續補充56天後未發現血糖控制明顯改變，因此不能將百香果視為降血糖的替代療法。至於血壓與血管功能，研究發現白皮杉醇可能影響一氧化氮生成，進而與血管舒張機制有關。另有小型人體試驗發現，使用紫色百香果果皮萃取物28天後，受試者血壓有所下降，但目前仍需要規模更大、設計更完整的研究確認。百香果的葉片及莖部也受到神經科學研究關注。張家銘指出，特定萃取物在動物實驗中出現鎮靜、減少焦慮行為及抗憂鬱樣作用，可能涉及血清素與多巴胺等神經傳導物質。然而，這些結果不能證明食用百香果果肉能改善失眠或焦慮。實際食用方式上，張家銘建議選擇新鮮百香果，果肉與可食用種子一起吃，若加水飲用，盡量不要另外加入糖漿或蜂蜜。他提到，部分百香果製品曾測得升糖指數約46，但血糖管理仍要注意份量與整體飲食，不應只依單項研究決定攝取量。雖然果皮含有果膠及多酚，研究使用的通常是處理後的果皮粉或萃取物，沒有必要自行大量食用未處理果皮。張家銘提醒，維持健康仍須均衡攝取不同蔬果，搭配規律運動、充足睡眠；已有疾病者應持續接受適當治療，不宜單靠特定水果改善病情。
沈伯洋妄評公館圓環拆除案 北市交通局揭「3真相」：誤導大眾
民進黨台北市長參選人沈伯洋近日聲稱，公館圓環肇事率高，導致基隆路與辛亥路口進入交通事故熱點前十名，形容「一個交通事故熱點變成兩個」。對此，台北市政府交通局今（13）日澄清，相關說法忽略公館圓環改造後的實際改善成效，更將缺乏具體事證支持的兩處路口事故變化直接連結，恐造成社會大眾誤解。交通局首先指出，公館圓環事故大減52.30%，改善成效不容忽視。羅斯福路與基隆路口改造完工通車後，自114年9月29日至115年9月30日，交通事故共發生128件，月平均10.67件，相較改造前3年月平均22.36件，減少52.30%；其中A2類交通事故，改造後月平均4件，相較改造前3年月平均6.33件，減少36.84%。交通局提到，從交通事故熱點來看，圓環改造後，以A1、A2類事故統計，降至第二；若納入A3類事故，則降至第十。相關數據皆顯示，改造後交通事故已有明顯改善；此外，改造後仍維持公車專用道，並將包含中永和及基隆路方向的公車路線整合至專用道，減少公車與一般車輛混流交織的情形。而針對沈伯洋稱公館圓環改造導致基隆路與辛亥路口成為另一處事故熱點，交通局直言，並無具體事證顯示基隆路與辛亥路口的事故變化與圓環改造有直接關聯，不能僅憑事故熱點排名變化，就逕自認定「一個交通事故熱點變成兩個」。交通局接續說明，圓環改造後，羅斯福路有左轉需求的車輛可利用距路口約450公尺的台科大校門口，或約740公尺的基隆路3段155巷口迴轉，前往基隆路與辛亥路口迴轉的需求低，且經檢視115年1月至7月該路口事故現場圖，也未發現南往北車輛於該路口迴轉所衍生的事故。另外針對沈伯洋稱公館圓環交通指揮人力暴增，交通局表示，施工期間因應工程交通維持需求，確實曾增加員警及義交協助疏導，但隨著工程完成、交通逐步恢復正常，已於115年3月30日起調整回員警1人及義交2人的配置，並無沈所稱的人力暴增情形。交通局最後強調，交通安全攸關每一位市民的生命安全，所有交通改善措施都應回歸專業評估與科學數據，呼籲沈伯洋正視客觀數據，勿將缺乏具體事證的推論當成事實，誤導社會大眾，更不應抹煞第一線同仁長期投入交通改善的努力。
食物過敏與菌相有關？研究聚焦克菲爾
吃了花生、牛奶、雞蛋或海鮮，為何有人毫無反應，有人卻出現皮膚搔癢、紅疹，甚至呼吸困難？食物過敏已成為全球關注的健康議題。近年研究發現，除了遺傳與環境因素，人體消化道中的微生物生態，也可能與食物過敏的發展有關。其中，富含多種微生物的傳統發酵食品「克菲爾」（Kefir），因具有特殊的菌種組成與發酵產物，逐漸成為科學研究焦點。‧食物過敏受到全球關注 消化道菌相成研究關鍵人類對過敏現象的認識由來已久，早在數千年前，東西方的醫學文獻都有相關記載。1951年，國際過敏學與臨床免疫學協會（IAACI）成立，後來發展為世界過敏組織（WAO），持續推動過敏性疾病的研究與衛教，並攜手世界衛生組織WHO透過每年7月8日「世界過敏日」，提高民眾對過敏問題的認識。2025年國際期刊《Foods》刊登研究綜述指出，食物過敏是人體免疫系統對特定食物蛋白產生異常反應，常見過敏原包括牛奶、雞蛋、花生、堅果、小麥、大豆、魚類及貝類等。近年學界進一步發現，消化道菌相可能與人體辨識食物成分的免疫機制有關，尤其嬰幼兒時期的微生物組成，可能影響日後食物過敏的發展。因此，飲食、消化道微生物與人體生理機制之間的關聯，成為營養科學的重要研究方向。‧克菲爾為何受到關注？動物研究發現新線索克菲爾是一種歷史悠久的發酵食品，與一般優格不同，其發酵過程通常由多種乳酸菌、酵母及其他微生物共同參與，產生有機酸、胜肽及胞外多醣等物質，形成獨特的微生物組成與發酵特色。2006年一項動物研究觀察牛奶及豆奶克菲爾與小鼠消化道微生物組成的關聯，發現部分乳酸菌、雙歧桿菌及特定生理指標出現變化，為後續研究提供參考。2025年另一項研究則以克菲爾乳桿菌ZW3進行動物實驗，觀察特定菌株與消化道微生物生態及相關生理指標的關聯。不過，研究人員也特別提醒，動物實驗結果不能直接推論至人體，目前仍需要更多臨床研究，才能釐清克菲爾與人類食物過敏之間的實際關係。‧後生元成為新焦點 發酵食品研究持續升溫除了益生菌，近年「後生元」（Postbiotics）也受到學界關注。依國際益生菌與益生元科學協會（ISAPP）定義，後生元是具有健康益處的非活性微生物或其組成成分製劑，並非所有微生物代謝產物都能直接稱為後生元。克菲爾發酵過程中形成的克菲蘭多醣、有機酸及其他物質，正成為研究人員探索發酵食品特性與微生物作用機制的重要方向。由於後生元具有加工與保存上的應用潛力，近年也逐漸成為功能性食品研究與產品開發的重要方向。‧食物過敏者能喝克菲爾嗎？留意過敏原最重要值得注意的是，克菲爾並非治療或預防食物過敏的方法。牛奶克菲爾仍可能含有乳蛋白，對牛奶過敏者不一定安全；豆奶克菲爾也須留意大豆過敏問題。日常飲食應以營養均衡、多樣化及攝取足夠膳食纖維為原則，並依個人情況選擇適合的發酵食品。若曾發生食物過敏，應由醫師評估過敏原，避免自行進行未經證實的食物過敏檢測，或透過輪替飲食、補充益生菌等方式取代正規醫療。了解自身過敏原，才是飲食安全與健康管理的重要基礎。參考資料：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41154120/https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11720023/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36691758/https://doi.org/10.1002/jsfa.2649https://www.eurekalert.org/news-releases/1048821https://apnews.com/article/df337a8682e1e12d7eca7c130a475e9a欲知詳情：文末廣告連結克菲爾益生菌在食物過敏中扮演什麼角色？https://reurl.cc/aeN0NX
人妻怒發脆公審小三！1.5萬人讚爆 下場慘了
北部1名人妻因不滿女子疑似長期聯繫、糾纏丈夫，2025年8月間在Threads公開發文，怒嗆對方「想當小三上不了位」，並自行製作影片指控女子單戀丈夫，即使遭封鎖後仍持續透過其他方式聯繫，甚至意圖介入婚姻。相關貼文曝光後迅速引發大量關注，累計至少1.5萬人按讚、566人留言，另有3474次分享。不過，士林地方法院審理後認為，私人感情糾紛應循司法途徑解決，不能透過網路公審方式處理，認定人妻的行為同時涉及加重誹謗及非法利用個人資料罪，依想像競合從一重論處非法利用個人資料罪，判處有期徒刑4月，如易科罰金，以1000元折算1日，全案仍可上訴。判決指出，人妻阿芬（化名）與阿香（化名）之間因感情問題產生糾紛。2025年8月17日晚間10時前某時，阿芬在Threads發布公開貼文，寫下「有人想當小三上不了位氣噗噗」、「你想丟臉我來幫你」等內容，並附上自行製作的影片，公開指控阿香介入自己的婚姻。阿芬在影片中指稱，阿香單戀自己的丈夫，即使丈夫將她封鎖，仍持續改用其他方式聯繫，甚至曾向家人表示兩人是男女朋友，並認為阿香有意介入自己的婚姻。相關內容發布後迅速擴散，吸引至少1.5萬人按讚、566人留言，並被其他網友分享3474次。阿香看到相關貼文及影片後提告，阿芬因此遭檢方依法起訴。案件開庭時，阿芬坦承確實發布相關貼文及影片，但否認犯罪。她向法院辯稱，阿香過去曾持續聯絡丈夫，即使遭到封鎖，仍改用其他通訊方式聯繫，甚至曾前往丈夫住處。阿芬表示，她與丈夫原本一直採取包容及冷處理的方式面對，但認為阿香持續造成兩人的生活困擾，才決定將事情公開，希望藉由發文阻止對方繼續聯繫。阿芬也向法院提出雙方過往對話紀錄、照片以及社群平台貼文等資料，主張自己並非憑空捏造相關指控，而是認為阿香確實存在持續糾纏丈夫的行為，因此才在Threads公開說明。不過，法院審理相關證據後，並未採信阿芬的說法。法官認為，阿芬在貼文及影片中反覆使用「想當小三」、「糾纏人夫」等說法，一般客觀第三人閱讀或觀看後，容易因此形成阿香企圖介入他人婚姻、破壞夫妻感情的負面印象，客觀上已足以貶損阿香的名譽及社會評價。法官進一步指出，整起事件涉及的是私人感情生活，與公共議題論辯的關聯及貢獻程度較低。阿芬身為熟悉社群平台運作的成年人，應當知道網路具有快速傳播及廣泛擴散的特性，公開發布涉及他人私生活的指控後，可能吸引大量網友留言批判，甚至進一步對當事人發動攻擊。在此情況下，阿芬仍選擇公開發布相關內容，法院因此認定她具有將相關資訊散布於眾，以及損害阿香利益的意圖。對於阿芬主張自己所說的內容都是事實，法院檢視相關資料後則認為，現有證據仍不足以證明阿香在阿芬婚姻關係存續期間，確實具有介入或破壞婚姻的意圖。另一方面，阿香也曾否認自己知道阿芬與丈夫已婚，因此不能僅憑阿芬一方的說法，即認定阿香明知對方婚姻狀態，仍有意介入。法官另指出，阿香雖然曾在社群平台上發布失戀或感情相關文字，但這些內容並未明確指向特定對象，不能單純依照阿芬自己的理解，就直接推論阿香確實具有破壞其婚姻的意圖。判決中特別提到「網際網路公審」問題。法官認為，如果阿芬認定阿香確實有破壞婚姻或持續糾纏丈夫的行為，原本可以先蒐集相關證據，再透過寄發存證信函、律師函等方式提出警示，或進一步循民事、刑事訴訟程序維護自身權益。然而，阿芬沒有選擇這些法律途徑，而是將私人感情糾紛直接搬上Threads公開，讓並不了解事件完整經過的第三人，在接觸單方面資訊後，容易形成阿香就是破壞他人婚姻第三者的印象，因此已經超出合理評論的範圍。士林地院最終認定，阿芬的同一行為同時涉及加重誹謗罪及非公務機關非法利用個人資料罪，屬於想像競合，依法從一重處斷，依個人資料保護法第41條非法利用個人資料罪判處有期徒刑4月。若易科罰金，則以1000元折算1日。全案仍可提起上訴。
體重管理別只算熱量！營養師揭飲食4重點
想管理體重，少吃、多動就夠了嗎？近年營養研究發現，除了總熱量，吃進哪些食物、是否攝取足夠蛋白質與膳食纖維，以及飲食如何影響腸道微生物，都是值得注意的環節。相關研究觀察到體重管理不是一味多動、少吃甚至挨餓，而是應該減少零食與甜點、速食與即食餐（例如泡麵、冷凍披薩、微波便當、熱狗、漢堡等），以及手搖飲等超加工食品，戒掉酒精及高糖、高鹽食物，增加蛋白質與膳食纖維等具飽足感的重要營養來源，例如蔬菜、水果、全穀類、豆類等膳食纖維，魚類、蛋、雞、海鮮等蛋白質食物，同時搭配規律運動。有趣的是，研究也曾發現「口感」可能影響飽足感。荷蘭研究團隊曾以不同濃稠度與熱量的奶昔進行實驗，發現較濃稠的飲品可能讓受試者產生較強的飽足感，研究人員稱為「幻覺飽足感」。但並不代表喝濃稠奶昔就能減重，實際體重管理仍取決於整體飲食與熱量平衡。膳食纖維進入消化道後，部分可被腸道微生物利用，因此也是研究腸道菌相的重要焦點。2025年《Nature Reviews Microbiology》綜述指出，不同膳食纖維對腸道微生物的影響並不完全相同，而且存在明顯個體差異。想增加膳食纖維，不必追求昂貴的特殊食品，從蔬菜、水果、燕麥、全穀類、鷹嘴豆及其他豆類開始，就是簡單的方法。腸道菌研究興起，也讓克菲爾（Kefir）、優格、泡菜等發酵食品受到關注。克菲爾由乳酸菌、酵母等微生物共同發酵而成，部分產品含活性微生物；市面也有克菲爾益生菌等營養補充品，可作為日常營養補充的不同選擇。目前部分研究確實探討益生元、益生菌、飲食及運動介入與腸道菌、體重指標之間的關聯，但研究設計及結果仍有差異，不能因此推論特定益生菌或發酵食品具有減重效果。南韓也有研究觀察到部分泡菜攝取量，與較低的肥胖盛行率存在關聯；但這是觀察性研究，只能說兩者「有關」，不能證明吃泡菜造成體重下降。最新研究逐漸把焦點從「哪一種食物最會瘦」，轉向整體飲食模式。蛋白質、膳食纖維、發酵食品、充足水分與規律運動都可以放進健康生活。體重受到飲食、活動量、睡眠、年齡及生活型態等多重因素影響。沒有任何單一食品可以取代均衡飲食與規律運動，若有肥胖或其他健康問題，應尋求醫師或營養師提供個人化建議。參考網址：https://www.thetimes.com/article/01c7b513-5f7d-41f1-a116-f9096235d615https://www.thetimes.com/article/69e4cafe-d01a-4a61-ac64-5cff2bd8fd0fhttps://www.thetimes.com/article/a4a88a03-99c6-4586-a9c9-46bb9ff034a2https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39821284/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39390291/文末廣告連結腸道菌研究興起，克菲爾隨之受關注https://reurl.cc/aeN0NX
已婚男與女同事「每天午餐約」再共用吸管 網一面倒勸她別管
辦公室異性同事互動到什麼程度算越界？有上班族分享，公司一名已婚男同事與已有男友的女同事關係熱絡，兩人不僅每天中午固定一起吃飯，有次男方還直接拿起女方的飲料，用對方喝過的同一根吸管試喝。原PO目睹後感到不太舒服，懷疑這樣是否已超過一般同事應有的界線。不料文章引發討論後，多數網友反而勸她少管同事私事，也有人認為共用吸管不一定代表曖昧，每個人能接受的人際距離本來就不同。原PO日前在Dcard公職板以「同事互喝飲料」為題發文，表示同一間辦公室裡有一名已婚男同事，另一名女同事則已有男友。兩人平常交情不錯，而且幾乎每天都會相約一起吃午餐。如果只是一起吃飯，原PO原先並未多說什麼，直到某次親眼看到兩人分享飲料，才讓她開始覺得雙方互動似乎有些微妙。當時男同事拿起女方的飲料，直接表示「借我喝喝看」，接著並沒有另外更換吸管，而是使用女方原本喝過的吸管喝了一口。想到兩人各自都有另一半，原PO看到這個舉動後頗為錯愕。她坦言，也不確定是不是自己對這類互動比較敏感，但看到這一幕確實覺得「有點噁」，因此將事情PO上網詢問其他人，想知道已有伴侶的異性同事每天一起吃飯，甚至共用同一根吸管喝飲料，是否已經顯得「太沒界線」。沒想到留言區不少人的第一反應，並不是替兩人的關係下定論，而是勸原PO不要介入。有人直言「勸妳別多管閒事」、「管好自己就好」，也有人認為職場上的私人感情最好不要碰，奉勸「職場準則，莫管他人私事」，甚至有人表示這類「職場風流事」一旦插手，很可能吃力不討好。也有網友抱著看戲心態，認為既然事情與自己無關，不如「安靜吃瓜」，有人笑稱若後續再出現更多發展，反而替乏味的職場生活增加話題；另有人表示，只要當事人自己不介意，旁人也不用急著替他們設定界線，即使最後真的出事，其他同事也只是旁觀者。不過，留言中同樣有人對兩人的相處模式抱持懷疑，認為男方已婚、女方也有男友，在這種情況下仍每天一起吃午餐，又直接共用吸管，確實容易讓人聯想到兩人的關係可能超出一般同事。有人甚至形容這種情況不是「出軌邊緣」就是可能已經越界，也有人直言「差不多要越線了」。但也有另一派網友認為，僅憑共吃午餐和分享飲料就推論兩人曖昧並不公平。有網友分享，自己以前也曾遇過男同事直接借飲料喝一口，彼此之間完全沒有男女感情；另有人透露，曾見過已婚男同事與熟識的年輕女同事互喝飲料，而且男方妻子當時就在旁邊，最後也沒有發生什麼問題，因此認為每個人的「人際界線」本來就不同。還有人從不同人生階段分析，學生時期與同學一起吃東西、分享麵包或飲料相當常見，朋友之間通常不會特別聯想到曖昧；但出了社會、彼此都有另一半後，相同動作看在旁人或伴侶眼中，感受可能就不一樣。一名網友便坦言，自己與關係很好的朋友出去嘗鮮時，也會互相分享食物，飲料偶爾同樣會讓對方喝一口，原本並不認為有什麼問題，但若換個角度，想到自己的另一半與異性使用同一根吸管喝飲料，心裡仍可能覺得「怪怪的」。原始討論串中也有人分享其他職場經驗，包括曾見過已婚同事與異性同仁互動親密，甚至有人提到自己待過的機關也發生過類似感情糾葛。不過，這些都只是個別網友分享的自身經歷，與原PO提到的男女同事並無直接關聯。從「共用一根吸管」一路吵到已有伴侶後該如何與異性相處，整場討論最終形成兩種看法。一派認為，婚後或已有男女朋友，本來就應該更加注意與異性的互動尺度；另一派則認為，分享飲料並不能直接與曖昧或出軌畫上等號，更何況當事人的伴侶能接受到什麼程度，外人並不清楚。至於原PO提到的已婚男同事與有男友的女同事，是否真的存在超越同事情誼的關係，貼文並沒有提供進一步證據。可以確定的只有兩人經常一起吃午餐，以及男方曾直接使用女方的吸管試喝飲料，其餘關於兩人感情關係的說法，仍只是網友依照貼文內容做出的猜測。
老師被通緝1／新北代理教師2度遭通緝還噴校長 嗆警來一個趕一個
新學期開始，但教育界從偏鄉到市區明星校園卻發生「缺師潮」，出現招不到正職教師，代理教師比例攀升等現象，在教育現場的人力危機當頭，本刊卻接獲投訴指出，新北市一所國中代理教師過去曾因刑事案件未到案而遭到通緝，近期卻再度傳出該名教師再因未到案而遭到台北地檢署通緝，其遭通緝後也終於前往地檢署到案說明。據了解，該名37歲的鄭姓教師任職於新北市某國中擔任協助教師，未料其卻多次因於社群平台上與網友對罵而遭人提告，而官司纏身。有知情人士指出，該名鄭姓老師2023年8月至2024年10月間於另一間新北市某國中任職，擔任代理代課老師，隨後因不明原因遭學校解雇停聘，並在今年2月於社群平台上指出該校劉姓校長威權玩霸凌，忽略學生權益等控訴，遭校長怒提告誹謗。該名鄭姓教師今年2度因未到案而遭地檢署通緝。（圖／民眾提供）案件進入司法程序後，該名鄭姓教師因遲遲未到案，2026年6月先遭新北地檢署通緝在案，直到後續到案後，才被撤銷通緝。但鄭姓教師仍因在網路上發表爭議言論，再度遭人提告妨害名譽與加重誹謗等罪，並同樣因數度未到案於今年9月初再度被通緝，鄭男遭通緝後一度揚言「想知道為何通緝沒事嗎？自己打電話去問啊」、「警察來一個我趕一個」，甚至在社群上貼出司法自救篇，強調若發現被通緝可直接前往地檢署銷案，拒絕遭警方帶回派出所，因通常會被「有罪推論」當成罪犯逮捕。對此，有看不下去的民眾，怒向教育局檢舉質疑鄭男作為義務教育一環中的老師其適任性，其利用教職身分對外散布極端言論，甚至多次在社群平台上張貼爭議性言論，對孩童夜闖土地公廟玩火險燒毀廟宇一事表示，「我給這小孩100000個讚」、「土地公都鬼仙進駐」等語，認為其品德言行存在重大治安與教育風險。對此，新北市教育局也在3日回應表示，經查鄭姓代理教師雖兼任教務處協行行政，但其工作範疇未完全具備調閱或接觸學生個人資料權限，且學校已對鄭姓教師進行面談與宣導，重申作為教育人員應恪遵專業倫理與社會規範，嚴禁於教學活動中傳遞非課程規範之言論；其私下網路與公開言行，亦不得損及教育人員專業形象。同時教育局也將在開學後不定期入班觀課與巡堂，維護學生受教權益，並持續落實教職員身心關懷，若發現有任何影響教學正常運作或不當言行之情事，也將依規查處。有民眾怒向教育局投訴鄭師的行為，教育局回函強調學校已與鄭師面談宣導，若有影響教學運作或不當言行之事，將秉公查處。（圖／民眾提供）然而鄭姓教師遭人投訴至教育局後，隨即也在社群上貼出自稱是與目前任職學校主任之對話紀錄截圖，主任向鄭男傳訊表示，「剛剛教育局又來電了，他請我先給他們壓下輿論的說明：該師是透過正式代理甄選管道考試，試教口試均表現良好、身分證字號通過各式檢查系統確認清白才進入學校、該師開學至今在教學上沒有任何不妥，認真負責，製作講義進行教學，多次巡堂皆無不妥表現、他目前有官司在身，但是已進入司法系統。」。主任也接續指出，「通緝案件也是跟先前網路黑粉互動有關，對方至警察局報案，故意只提供戶籍地址讓傳票無法立即通知給該師，以至於進到通緝系統（該師表示對方為了故意讓他被通緝，明知有可更快聯繫他電話和通訊地址而不提供），上週末他已主動至警察局與地檢署到案說明，但系統撤銷需要2週時間，現在應為系統查詢空窗期。」主任還指稱，「本校密切注意該師表現，若有不法情事一定依法處理」，隨後詢問鄭男「我讓你知道我這邊的回覆喔，（有資訊錯誤的地方嗎？）」，鄭男先是感謝主任後，向主任抱怨表示「因為我能當老師他們很不爽」，主任則回應，「所以你更要行得正，讓我們可以一起去打臉。」。對此，當事校方也回應表示，鄭師為學校對外招考之一年僱代理老師，其相關爭議，在招考前無法得知，且也依規定查詢其前科紀錄，確認並無相關刑事紀錄，才依規定招考錄取，有關其於網路上之相關爭議言論、公佈與疑似教務主任之相關對話等，校方也是後續才陸續得知，詢問鄭師後，鄭師強調為以前時期留下的言論，考上老師後便沒有了；若其後續刑事案件經法院判決確定，校方也將依規定召開教評會，依法通報不適任教師，秉公處理。
鍘美藝術節傳「水果臭酸」多人上吐下瀉！主辦單位回應了 衛生局要查
「2026鍘美藝術節」日前在台南安平安億停車場登場，連續5天邀民眾看戲，其中20日晚間首度舉辦「辦桌觀戲」，250桌一開賣即秒殺，吸引大批民眾到場。不過活動結束後，網路陸續出現民眾反映水果疑似酸敗，甚至有人食用後出現身體不適並就醫，引發食安疑慮。據了解，首場辦桌觀戲由總舖師提前進場備料，現場端出龍蝦三明治、御品鮑、海皇蝦等菜色，最後還有整桶冰淇淋。不料活動結束後，有民眾在網路發文指出，水果盒中的藍莓塔、紅龍果疑似出現異味、酸敗情況，部分人食用後出現腸胃不適，甚至有人因上吐下瀉前往醫院接受治療。相關貼文引發討論，不少民眾透露自己也吃到疑似變質的水果，但目前沒有明顯症狀；也有人提醒其他參與活動的民眾留意食品新鮮度。對此，主辦單位表示，昨晚陸續接獲部分民眾反映後，已第一時間聯繫負責供餐的外燴廠商，要求針對相關食品進行確認。主辦單位指出，基於食品安全考量，在原因尚未釐清前，21日將先停止提供同批、同款水果盒。主辦單位也呼籲，如有民眾出現身體不適，可保留就醫資料及相關單據，並與主辦團隊聯繫。不過，目前尚無法確認身體不適是否與水果盒具有直接關聯，因此不預先推論原因。另一方面，台南市衛生局接獲通報後已啟動調查，21日上午先前往相關外燴業者查核，了解水果來源、製作分裝、保存溫度及運送流程，晚間也將前往宴會現場稽查。衛生局表示，若查獲違規將要求業者限期改善；複查仍不合格者，將依《食品安全衛生管理法》處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。目前民眾不適與水果盒是否具有關聯，以及水果是否確有酸敗情形，仍待調查釐清。（圖／翻攝自臉書，2026台南文藝負心運動之鍘美藝術節）
市場狂喊記憶體缺貨！宏碁陳俊聖稱「沒想像中缺」 財經網紅示警別急追
宏碁董事長暨執行長陳俊聖19日談及個人電腦與記憶體市場，預估今年第4季PC平均銷售價格仍可能上漲約5%至20%，漲勢可能延續至明年中期並達到高峰，之後才有機會出現轉折，最快明年底前平均售價可能下降。財經網紅葉育碩則形容，這番說法是「記憶體版的誠實豆沙包」，並關注中國大陸產能增加對後續價格的影響。陳俊聖在「王道50：王道經營與AI國際論壇」受訪時指出，目前PC價格每季都在調整，價格仍處於上漲階段，希望市場能夠盡快穩定。他也表示，不樂見價格上漲過快造成消費量下滑及需求縮減，而目前市場確實已經出現相關現象。針對記憶體供應，陳俊聖表示，DDR4、DDR5等記憶體元件供應增加，不至於全面缺貨，部分產品則仍相對吃緊。他提到，中國大陸記憶體產能持續增加，市場供給也隨之擴大，因此預期2027年宏碁的記憶體平均成本有機會較今年下降。葉育碩針對陳俊聖的說法指出，近期市場持續討論記憶體缺貨及漲價，甚至有人將漲勢看到2027年或更久，但從陳俊聖的觀察來看，目前不同記憶體產品的供需情況並不一致，市場也存在不同報價，不能單純以「全面缺貨」概括整體產業。葉育碩引述陳俊聖說法表示，三大記憶體供應商希望維持高獲利，因此持續釋放價格看漲訊號，另一方面，中國大陸則持續增加記憶體產能。隨著市場供給增加，後續價格走勢仍受到產能、庫存、產品規格與實際需求等因素影響。在不同產品供應方面，葉育碩指出，部分LPDDR5、DDR5，以及搭配N1、N1X平台的記憶體，目前仍有供應吃緊情況；DDR4則面臨不同的供需狀況，市場供應者較多，相對而言需求並沒有同幅增加，因此各類記憶體產品不能以相同情況看待。除了供需變化，庫存成本也是終端價格何時反映的重要因素。葉育碩表示，即使零組件價格開始下降，廠商仍須先消化手中既有庫存成本，之後才可能逐步反映在終端產品售價，因此價格轉折並不會立即出現。依陳俊聖的預估，今年第4季PC產品平均銷售價格仍可能有5%至20%的上漲空間，到了明年中期可能來到高峰，之後才可能逐步轉折。葉育碩則指出，若零組件供應增加、成本下降，明年下半年終端產品價格可能開始出現止漲跡象。陳俊聖也談到宏碁本身的因應方式，目前集團採取多引擎事業策略，不再只集中於單一業務。宏碁原先以個人電腦PC業務為主，目前PC約占整體業務50%，其餘業務已分布於不同事業體，以因應部分市場降溫或遭遇逆風時的風險。在AI布局方面，陳俊聖認為科技發展速度「只會越來越快」，面對快速發展應思考如何做好治理與有效管制。目前AI主要驅動力集中在雲端及伺服器端，未來從訓練走向推論階段後，邊緣端應用也將出現，宏碁將持續掌握軟體及硬體相關機會。葉育碩認為，現階段記憶體行情已不能只以缺貨解釋，後續價格仍須觀察產能、庫存、規格與供需變化。他也提醒，即使市場存在記憶體缺貨延續至2027年的說法，仍應留意陳俊聖對中國大陸產能增加、宏碁成本可能下降及終端價格後續轉折的觀察。
鼻涕狂流一直擤「恐致耳痛、聽力改變」 醫教正確方式：先噴1物
鼻水一直流，很多人第一反應就是拿起衛生紙猛擤。不過，胸腔暨重症醫師黃軒提醒，若反覆用力擤鼻涕，可能會造成鼻黏膜受傷、流鼻血、耳悶耳痛，因此擤鼻涕時應採單側交替、輕柔的方式，若鼻涕過於黏稠，也可先使用洗鼻器或生理食鹽水噴霧軟化分泌物，以減少對黏膜與耳咽管的傷害。黃軒在臉書粉專發文分享，一名患者因為鼻水不停，頻繁擤鼻涕，最後甚至擤到耳朵疼痛，擔心會不會把耳膜擤破。黃軒表示，許多人擤鼻涕時會捏緊鼻子、閉緊嘴巴，用盡全力把鼻涕吹出來，雖然當下可能覺得鼻子變通了，耳朵卻可能突然出現悶塞、疼痛、爆裂聲，甚至短暫聽不清楚。黃軒指出，鼻腔後方透過耳咽管與中耳相通，也與鼻竇開口相連，因此用力擤鼻涕時，鼻腔內壓力會瞬間升高，可能對耳咽管及周邊組織造成影響。黃軒舉例，根據一項小型生理研究發現，擤鼻涕時產生的鼻內壓力約66 mmHg，咳嗽鼻內壓力約為6.6 mmHg，打噴嚏鼻內壓力則約4.6 mmHg，「擤鼻涕產生的鼻內壓力，明顯高於咳嗽或打噴嚏；實驗中的黏稠液體甚至可能被推入鼻竇」。不過，黃軒說明，這只能代表「壓力可以推動分泌物」，並不能直接推論擤鼻涕一定會造成鼻竇炎，更不能直接解讀成「細菌被吹進腦部」。黃軒透露，反覆、大力擤鼻涕比較常見的後果，包括鼻黏膜破損、結痂及流鼻血，鼻翼也可能因為衛生紙頻繁摩擦而紅腫、脫皮。此外，耳朵可能出現悶塞、疼痛、爆裂聲或短暫聽力改變；如果本身剛做過鼻部手術或曾經受傷，過大的壓力也可能增加傷害風險。至於耳膜破裂、眼眶周圍氣腫等嚴重併發症，醫學文獻確實曾有病例，但屬於非常罕見的情況。至於正確擤鼻涕的方法，黃軒建議，如果鼻涕比較黏稠，可以先使用生理食鹽水噴鼻，讓分泌物變稀，再開始清理。擤鼻涕時嘴巴微微張開，先輕壓住其中一側鼻孔，從另一側輕輕擤出鼻涕，完成後再換另一邊，避免兩側鼻孔同時用力擤。黃軒提到，如果怎麼擤都擤不出來，也不要硬擤鼻涕；頻繁擦鼻子時則可以使用柔軟衛生紙，若鼻翼外側已經紅腫、脫皮，可以薄擦凡士林保護皮膚。擤完鼻涕後也要記得洗手，避免將呼吸道病毒傳給其他人。另外，黃軒進一步表示，鼻水一直流的常見原因包括感冒、流感、COVID-19、過敏性鼻炎，以及受到冷空氣、香水或煙霧刺激引起的非過敏性鼻炎，也可能與鼻竇炎、鼻息肉或鼻噴劑使用過久造成的反彈性鼻塞有關。黃軒提醒，如果鼻塞、流鼻水持續超過10天仍沒有改善，或原本好轉後又再次惡化，甚至出現高燒、明顯臉痛、濃稠且有異味的鼻涕、反覆流鼻血、耳痛或聽力下降等情況，建議就醫檢查，找出真正原因，「鼻涕可以擤，但要擤對，不要硬擤。一直流鼻水時，應處理造成鼻水的原因，而不是用更大的力氣對付它」。
台灣司法獨立評比下降 莊瑞雄：不能直接推論「司法姓賴」
民進黨團幹事長莊瑞雄今（17）日表示，台灣司法獨立指標從「高表現」降為「中等表現」，當然必須嚴肅面對，政府該檢討的就檢討；但同樣必須把國際報告講完整，不能看到評等下降，就直接推論成「司法姓賴」或「司法工具化」。並強調，國際報告是一面鏡子，政府該檢討的，不能迴避；國會該負責的，也應該面對。莊瑞雄指出，International IDEA本身並未具體說明台灣此次司法獨立評比下降的原因；但其評比參考的指標來源之一Freedom House，在最新台灣報告中確實指出，台灣「獨立司法」項目降分，與大法官任命的政治歧見造成長期缺額、憲法法庭欠缺法定人數，導致一年大部分時間無法正常運作有關。莊瑞雄續指，這不是要把責任推給任何一方，而是要把制度上的責任講清楚。司法獨立涉及不同憲政機關，各自都有清楚的權責：行政部門必須依法行政、尊重司法獨立；總統依法提名大法官人選；立法院依法行使人事同意權；大法官則依憲法及法律獨立行使職權。哪一個環節出了問題，就應該回到各自的憲政權責檢視，而不是把所有問題簡化成一句「司法姓誰」。莊瑞雄說，司法當然不能姓賴，也不能姓任何政黨。政府不能干預司法，國會也應讓憲政制度依照憲法正常運作；每一個憲政機關，都應該把自己該負的責任做好。莊瑞雄表示，憲法法庭看起來離一般民眾很遠，其實就是人民面對國家權力時最後一道憲政救濟。無論行政權或立法權，只要可能逾越憲法界線，都必須有一套獨立而且能正常運作的司法制度加以制衡。最後，莊瑞雄強調，國際報告是一面鏡子，政府該檢討的，不能迴避；國會該負責的，也應該面對。真正重要的不是把責任推來推去，而是各憲政機關都把自己的責任做好，讓司法保持獨立、讓憲法法庭正常運作，讓每一個人民在權利受到侵害時，都能得到公平而有效的司法救濟。
謝典霖涉賄選案遭聲押 藍質疑偵辦依據、莊瑞雄：讓證據與司法程序說話
彰化縣議長謝典霖今年6月在議會舉辦餐敘，遭檢舉疑為其表姑、國民黨溪湖鎮長參選人陳貞妃輔選。檢調16日持搜索票搜索並查扣相關證物，訊後認為謝典霖及其父母謝新隆、鄭汝芬等人涉嫌違反《公職人員選舉罷免法》投票行賄等罪，且罪嫌重大，當庭逮捕並向法院聲請羈押。國民黨文傳會主委陳以信今（17）日質疑檢方啟動偵辦的依據；民進黨立院黨團幹事長莊瑞雄則表示，若對偵查程序有疑義，可循司法程序釐清，各方都應回到相同法律標準。針對謝典霖及其父母等人遭聲押，陳以信指出，行政院中部聯合服務中心副執行長吳音寧先前曾公開提出質疑，彰化地檢署隨後分案偵辦，因此檢方應對外說明啟動調查的依據，釐清究竟是掌握具體事證，或是接獲相關檢舉後展開偵辦。陳以信表示，國民黨尊重司法程序，但在法院判決確定前仍應遵守無罪推定原則。他強調，查賄不應區分政黨，檢調辦案也應採取一致標準並維持政治中立。對此，莊瑞雄表示，目前案件已進入司法程序，民進黨團尊重司法，不會預先對個案作出有罪或無罪判斷。至於國民黨對檢方啟動偵辦依據提出質疑，他認為，在不影響偵查的前提下，檢方可就依法能公開的程序適度說明。莊瑞雄指出，政治人物提出檢舉或質疑，與檢察機關是否掌握足以啟動偵辦的事證，是不同層次的問題，不宜單純依事件發生的時間先後，就推論司法受到政治力量介入。莊瑞雄強調，若對偵查程序有所疑義，可以透過既有司法程序釐清，不論涉及哪一個政黨或政治人物，都應適用相同法律標準，「讓證據與司法程序說話」。