煮水
」 龍抬頭 水餃 禁忌 財運 土地公
早上煮水恐喝下重金屬！專家教「1招」揮發致癌物
不少人習慣早上起床先喝一杯白開水，但專家提醒，煮水的時間其實也有講究。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海與「無毒教母」譚敦慈在節目《早安健康》中指出，日常飲用水除了建議先經過過濾處理外，煮水時間最好選在晚上進行，因為白天用水頻率高、水流動較快，即使家中管線較老舊，也相對不容易累積或殘留重金屬。據《三立新聞網》報導，兩人提到，台灣自來水公司供應的自來水其實都有經過把關，水質可符合多達68項檢驗標準，安全性具有一定保障；若民眾在意家中用水品質，也可以額外加裝淨水器提升過濾效果。不過，針對部分民眾擔心水煮沸後可能產生的加氯副產物「三鹵甲烷」，並認為其可能增加致癌風險，專家也提供降低方式：只要在水煮沸後將鍋蓋打開，並以小火繼續加熱約3至5分鐘，就能讓三鹵甲烷隨蒸氣揮發。譚敦慈進一步強調，煮水的時間點也會影響潛在風險來源。她建議優先使用晚上的水來煮，因為白天用水頻繁、管線內水體持續流動，不容易出現重金屬累積問題。相較之下，若在早晨剛起床時直接煮水，水在管線中停留一整夜，較可能有重金屬釋出的風險，因此早上的自來水較適合用於刷牙、洗臉或沖馬桶等用途，而不一定適合作為飲用水來源。至於市面上各式標榜不同來源的瓶裝或天然水，例如麥飯石礦泉水、山泉水或海洋深層水等，顏宗海則提醒民眾不必過度迷信或盲目追求。他指出，部分民眾在登山時看到山泉水，可能直接取來飲用或泡茶，但由於無法確認水源是否經過檢驗或是否受到污染，存在健康風險，因此建議未經檢驗的山泉水不要隨意飲用，以免對身體造成危害。
水煮蛋那層膜別急著丟！網傳能治關節痛 專家揭真相：量夠才有感
雞蛋除了蛋白、蛋黃能吃，就連那層薄薄的蛋殼膜，其實也可以吃下肚。最近就有網友分享，水煮蛋的那層膜可以預防關節炎，引發熱烈討論。對於這種說法，營養師也證實，長期吃能淡化細紋、改善關節疼痛，但一天得吃15至20顆蛋的膜才夠；中醫師則說，蛋殼膜作為中藥材，能夠修復乾燥、損傷的黏膜，但如果要直接吃蛋殼膜，人體很難吸收。有網友近日於Threads發文分享，他在上課時學到新知識，剝水煮蛋時膜不要撕掉，而是選擇直接吃掉，有預防關節炎的效果。貼文曝光後，不少鄉民紛紛在底下留言，「很難不撕掉欸」、「蛤？咬不爛耶」、「但是那個膜口感不佳」、「我需要有人教剝水煮蛋要如何保留膜」、「那個叫『鳳凰衣』，中醫也常常拿來治療咳嗽氣喘」、「蒜頭的膜也是有藥效的喔，菱角的殼煮水也有抗發炎腫瘤功效，龍眼殼煮水可以去頭風、疏理頭痛」。對此，營養師佐助也說明，蛋殼膜能預防關節炎的說法是真的，蛋殼膜就像是雞蛋留給人類的「天然膠水」，但是得每天攝取450至500 mg蛋殼膜萃取物，相當於是15至20顆蛋，約3萬5000顆雞蛋才能萃取出1公斤的高純度蛋殼膜萃取物，而每顆蛋的蛋殼膜約可萃取20至30mg的萃取物；相關研究也發現，每天吃450至500mg蛋殼膜萃取物，4週後細紋能變淡，8週髮絲更厚，關節疼痛甚至一週就減輕。中醫師陳柏太則說，蛋殼膜有膠原蛋白、葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸，在中醫上又叫做「鳳凰衣」，是很溫和的藥材，能夠修復乾燥、損傷的黏膜，用於治療久咳和肺虛氣喘，就像呼吸道的保護膜，雖然研究說能降低發炎因子TNF-α、緩解關節痛，但那是萃取過的劑量，等於一天要吃至少20顆以上的蛋才有效果，如果直接吃的話，人體其實很難吸收。
網傳「煮水沒滾3分鐘等於喝毒」 環境部闢謠：2件事更重要
近期社群上流傳「開水要開蓋滾3分鐘才能除氯」的說法，環境部強調，台灣自來水的加氯量與三鹵甲烷含量皆受到嚴格監控，遠低於國家標準與世界衛生組織規範。民眾只要將水煮沸即可安心飲用，並非如傳言所稱「沒滾3分鐘就會攝入毒素」，呼籲大眾分享正確觀念，安心喝水。環境部今（24）日透過官方臉書粉專發文表示，針對網傳開水沒滾3分鐘等於喝下毒的說法，以科學闢謠。環境部說明，目前自來水廠在處理過程中添加的氯，是為了確保水質在輸送過程中不被細菌污染，其劑量極低，且水中可能產生的副產物三鹵甲烷數值也微乎其微，對人體健康幾乎沒有影響。而網路流傳的「3分鐘除氯法」雖然在科學上有利於揮發性物質散逸，但在現行優質的水質條件下，這僅屬於「加分做法」，而非安全飲水的必要前提。環境部建議，若民眾希望更進一步追求飲水品質，可以在水煮沸後，持續加熱約1分鐘，並稍微打開壺蓋幫助殘餘物質揮發。然而，環境部也強調，民眾與其糾結於煮沸的時間長短，更關鍵的影響因素在於家中的供水環境。呼籲民眾應「定期清洗水塔」與「更換濾心設備」，才能真正確保從水龍頭流出的飲用水品質無虞。最後環境部特別提醒，飲水正確觀念是「煮沸即安全」，不必過度迷信網路流傳的特定加熱時數。同時鼓勵民眾將正確觀念分享給家中長輩和朋友，一起安心喝水。
3／20「龍抬頭」8禁忌要注意！ 回娘家竟也在列
2026年3月20日為農曆二月初二，民間傳說武則天廢了唐立周稱帝，玉帝得知勃然大怒，讓海龍王三年不可以下大雨；後來龍王心憫民間，趁玉帝不在時降了一場大雷雨。玉帝得知之後將龍王趕出天庭，將龍王困壓在山下，百姓得知此事為了感謝龍王降雨，天天跪下祈求上天寬恕龍王，最後終於感動玉皇大帝，玉帝在農曆二月初二將龍王解封，於是民間感恩龍王被釋放，此為主管雲雨的龍王抬頭之日，也意謂著在此之後雨水會漸多，就有了「二月二，龍抬頭」之說。二月初二龍抬頭禁忌有哪些？1、不宜敲水龍頭：水龍頭會放水，顧名思義水龍頭也為龍頭，因此不宜敲打水龍頭，隨意敲打會敲到龍頭，財運會下滑。2、忌吃龍蝦：龍蝦神似龍王，因此龍抬頭日避免吃龍蝦。3、忌說「關門」2字：龍抬頭是吉日，因此要開門喜迎龍王，不宜說關門，以免龍氣進不來，運氣阻滯。商店忌說“關門”，晚上關門叫“靠門”。4、不宜喝粥：因為龍為龍子天王吃米粒，粥為龍血，米粒煮水象徵龍子被煮，因此不宜喝粥。5、忌洗衣：龍抬頭不宜洗衣，因為怕傷到龍皮，因為洗衣服太大力會無形傷害龍的皮，影響磁場。6、不宜動刀與針線：古人在龍抬頭日不動刀是怕誤砍龍頭，不動針線怕扎到龍的眼睛。7、不宜磨食材：古人認為石磨是龍頭，磨麵使用石磨，這一天所有的打麵機坊都要停止工作，怕“磨爛龍頭”。龍抬頭日磨食材是擔心會磨到龍的頭，讓龍王不開心，因此要避開磨食材的料理。8、忌在娘家過：龍抬頭為男生剛性之節日，女生婚後不宜農曆二月二日回娘家，容易將娘家氣運往下壓。
飲用水也有塑膠微粒！ 醫教簡單1招降低近9成危害
每天喝的水真的夠安心嗎？家醫科醫師陳欣湄分享研究指出，日常飲用水中可能含微塑膠微粒，只要先將自來水煮沸再過濾，可有效減少奈米與微塑膠顆粒，方法簡單、成本低，在家就能輕鬆操作。陳欣湄在臉書粉專發文表示，近年陸續有研究發現，日常飲用的水中可能含有微塑膠微粒，儘管這些顆粒對人的長期影響尚未明確，但還是該多加留意，如果想改善這個問題呢，建議可以先將自來水煮沸，再用濾紙或極細濾網過濾。陳欣湄說明，根據一項發表於《Environmental Science & Technology Letters》的研究顯示，把自來水煮沸再過濾，在實驗條件下可以大幅降低水中的奈米與微塑膠含量，當水中礦物質（例如鈣離子）較高時，煮沸後形成的碳酸鈣晶體會將部分微塑膠顆粒包覆，隨著沉澱一同被過濾掉，在最佳條件下微塑膠量可降低約90%。陳欣湄指出，實際效果會因水質、濾材與操作方式而有所差異，台灣各地水質因水源不同，北部多屬中等硬度，南部不少地區相對偏硬，因此在有些地方煮水時，較容易看到水垢結晶，不過從這項研究的原理來看，這樣的條件對於「把顆粒一起帶走」其實相對有利。陳欣湄建議，民眾在家可以先把自來水煮到滾，接著關火靜置一下，不要立刻大力攪動，避免讓沉澱更容易形成與下沉，最後用咖啡濾紙或用濾水壺、細濾網，將可見沉澱與結晶濾掉，就像是手沖咖啡一樣。陳欣湄也提醒，盛裝容器應優先選玻璃或不鏽鋼，以免熱水長時間接觸塑膠容器。陳欣湄強調，這個方法只能低飲水途徑的微塑膠暴露，是「可行、低成本」的做法，但並非「萬靈丹」，若是奈米級顆粒，在日常濾材下可能難以完全去除，但就目前研究證據來看，「煮沸＋過濾」是相對簡單、也有研究支持的策略之一。
火鍋店自助吧驚見「生小籠包」！網友崩潰喊：誰把日本惡習帶來台灣
台灣人熱愛火鍋，各式食材層出不窮，但近日有民眾在火鍋店的自助吧驚見生的小籠包，讓人眼睛為之一亮。原PO實際嘗試後意外發現味道不差，形容口感如「很會噴汁的水餃」，引發不少網友共鳴與討論。一名女網友日前在Threads發文表示，某次吃火鍋時，在自助吧區發現店家竟提供冷凍狀態的生小籠包，而非一般熟食區常見的蒸籠熱食。她驚訝直呼是首次看到「要自己丟到火鍋裡煮的小籠包」，原本抱持懷疑態度，但實際煮了2顆後卻覺得「其實不錯吃」，表示若能忽略外型，其實口感就像「很像會噴汁的水餃」，而且皮不容易煮爛，讓她推薦其他人可以嘗試看看。這則貼文曝光後隨即引起熱烈迴響，不少網友留言分享自身經驗或感想，「誰把這個惡習帶來台灣的！之前在日本吃火鍋，看日本友人把小籠包放火鍋裡，我很想尖叫」、「我在日本涮乃葉看隔壁日本人這樣吃」、「奇文共賞，不能只有我看到」、「這個要怎麼煮？直接放進去嗎？那會不會煮成一碗麵湯？」、「這要是煮湯包的概念嗎」。另有部分網友指出其實這種吃法也有可取之處，「其實蠻好吃的，前提是你不要把它煮到破掉」、「這樣為什麼不直接煮水餃」、「小籠包的皮弄得這樣溼答答的，感覺很奇怪」、「確定不是店員累了放錯地方嗎」。
天選之人！鍋貼名店誤售「41顆破皮水餃」 發文急尋找到了
近日新北永和一家鍋貼名店因誤將一包瑕疵水餃售出，特地在社群平台Threads上發出「尋人啟事」，幽默又誠懇的公告文迅速引起網友熱烈關注與迴響，直呼「這店家太可愛了」。該店家表示，日前有客人反映其販售的高麗菜蝦仁水餃出現破皮情況，於是他們特別指示員工針對庫存進行篩選，將有裂縫的品項挑出集中處理。最終總共篩出41顆外觀不佳的水餃，原本預計另作處理，卻因一時疏忽，誤將整包出貨販售。對此，店家在公告中協尋這位客人寫道：「如果您煮水餃的時候發現全部都是破掉的，那不是你的廚藝問題」，並表示願意全額退款，並加贈一包高麗菜蝦仁水餃，「真的感到萬分抱歉！」誠意十足的回應引來許多網友留言支持。有網友幽默回應：「這一包是黃金開口笑」、「他應該邊罵邊吃」、「把破掉的集中給一個人就只會有一個負評」、「超好笑，他一定一臉疑惑的邊煮邊罵髒話」、「這煮下去會有很久的陰影耶，全破」、「如果是我，要嘛怪自己冰太久，要嘛怪自己廚藝不精，就是不會想到水餃本來就是破的」。後續店家也更新進度，表示：「這位客人看到串文了，有來換一包新的回去了，原本那包已經煮完了，至於慘況我沒多問了.......」。意外的小插曲最後也以溫馨收場。
保溫杯倒入「剛燒開熱水」打開噴出 男子灼傷眼部險釀意外
中國陝西省西安市近日發生一起居家意外事故。一名父親在為孩子使用保溫杯時不慎操作，導致熱水噴濺，造成眼部燙傷。根據《海報新聞》報導，該男子當時原本打算先用剛煮沸的熱水燙一下保溫杯，以確保清潔與溫度，但在倒入熱水後隨即打開杯嘴，卻不料高溫熱氣瞬間壓力釋放，導致熱水從杯口激烈噴出，灼傷其右眼周圍肌膚。受傷男子表示，當下完全未料會有這麼劇烈的反應，熱水直接濺上眼部造成紅腫與不適。他也慶幸這次是自己遭殃，若當時是孩子在旁邊，恐怕後果更加嚴重。這起事件經曝光後在網路上引起廣泛關注，不少網友留言表示：「切莫一時疏忽，釀成大禍」、「日常生活小疏忽，常隱藏大風險」、「真是個警醒人心的故事！提醒大家，小心使用保溫杯，避免燙傷」、「此番教訓不容忽視，望家長們能調整日常，科學使用身邊的產品」。先前大陸廣東有一名小男童，將水倒保溫瓶後搖晃，結果煙霧氣體從保溫瓶杯蓋處爆開來。對此，國立中央大學物理學系教授、副系主任楊仲準表示，「我們煮水只有表面會有蒸氣，那你搖晃它的時候，它就有很多小的水氣，簡單講就是水珠它就會在罐體內，那水珠因為表面積大就會有更多蒸氣出來，所以它壓力會變大，一打開瓶蓋因為它壓力比外面大，所以它就會『碰』就會噴開。」
寵物情緣／成晞狗兒子太搶手 爸爸也吃醋爭寵「只有睡覺才找我」
身高187公分的成晞，養了一隻六歲的瑪爾濟斯「豆皮」，形成超萌體型差，在路上格外引人注目。成晞一說到狗兒子豆皮，語氣滿是寵溺，豆皮以其聰明和有點小脾氣的個性，徹底收服了他跟爸爸的心。高大的成晞與身型迷你的豆皮，形成超萌身高差。（圖／楊澍攝）成晞家曾養過四隻瑪爾濟斯，「對我來說，狗狗就像家人一樣。」豆皮更是他從一個月時親手帶大，把豆皮當作小孩來寵，「我真的把牠當自己小孩在照顧，真的有當爸爸的感覺，時時刻刻關注牠，希望把牠照顧好，希望牠快樂。」豆皮的存在，讓成晞變成有責任感的大人。成晞兒時就有狗狗陪伴，認為狗狗就是家人。（圖／楊澍攝）豆皮相當親人乖巧，在外配合度極高，成晞透露，豆皮回到家卻是個小霸王，會凶猛地甩著玩具不讓他碰，甚至會因為成晞短暫出門沒帶牠，而故意尿在尿布墊外，但豆皮靠著那張臉耍萌，總讓成晞拿牠沒辦法。成晞有多寵豆皮呢，因為豆皮不喜歡自己待在家，成晞不改變豆皮，而嘗試另種方式，「我就改變自己，因為我跟我爸住得近，就帶他去我爸那邊。」有趣的是，當初要養豆皮時，成晞爸爸曾表態反對，「他說以前家裡好多狗，很麻煩。結果現在天天幫豆皮弄吃的、梳毛，超級疼牠。」豆皮也常去他舅舅家串門子，「現在是大家都搶著想照顧牠」。豆皮非常擅長被拍照，還拍過飼料代言，是個稱職的狗明星。（圖／楊澍攝）成晞說，爸爸非常注重豆皮的飲食，會煮水煮蛋、小黃瓜、南瓜、雞胸肉給牠嘗嘗新鮮食材，美味又兼顧健康，還因為豆皮常流眼淚，特別準備胡蘿蔔來顧眼睛，成晞也會效仿爸爸這麼準備，「我會把食材剁得很碎很碎，因為牠吃飯都狼吞虎嚥，這樣比較好消化。」有次成晞目睹爸爸進化到用手餵豆皮進食，理由是「吃南瓜嘴巴會黃黃」，這一幕讓成晞十分震撼，那個當初說不要養狗的爸爸，現在還會吃醋抱怨豆皮不夠愛他「只有睡覺才來找我，平常白天都不黏我」，有趣的「隔代教養」，讓成晞跟爸爸有了更多共同話題。成晞把豆皮當小孩在照顧，從外型整潔，到內在健康及心情都很注重。（圖／楊澍攝）豆皮相當聰明，且有工作能力與職業道德，成晞分享，豆皮曾為飼料代言，成晞一下口令「不能吃」，豆皮就算臭著臉也會乖乖坐好，展現超高專業度。有趣的是，只要一聽到收工，豆皮就會立刻變回愛睡覺的懶散本性，這也讓成晞笑稱：「我覺得狗滿像主人，感覺看到自己的樣子。」成晞出道九年，首次主演BL劇《秘密關係Secret Lover》。這部作品的出演，竟也與爸爸有關。篤信基督教的成晞爸爸，一開始對他接演這類角色有些遲疑，但當知道這部戲的製作團隊都是成晞熟悉且信任的夥伴時，爸爸選擇了支持。成晞的爸爸對他拍BL劇《秘密關係Secret Lover》從遲疑轉變成支持。（圖／楊澍攝）「我爸也有見過王君豪，他很喜歡君豪，覺得他是有禮貌的孩子。」成晞分享，跟搭檔王君豪的合作氛圍好，且意外有默契，兩人不僅在戲外多次「撞衫」，想法個性上也互補，王君豪的開朗讓他變得更外向，這份友好關係更從戲劇延續到音樂作品，「可以合作表演給喜歡我們的粉絲看，我很開心。」
跨越唐/宋/明/清四代時空 台灣國際珍稀茶葉博覽會19日盛大登場
全台唯一珍稀茶葉、同時也是一場絕無參雜其他商品的純「茶」與「茶器」博覽會，堪稱頂尖名茶與跨越古典與現代時空、茶藝及陶藝大師交織的盛會－由生動國際展覽事業股份有限公司主辦、台北市茶藝促進會協辦的【2025台灣國際珍稀茶葉博覽會】，將於9月19日至22日在台北市松山文創園區4號倉庫盛大登場，除了探索來自全球各地的特色茶葉，體驗茶藝大師們的精湛技藝。並精心策劃唐、宋、明、清各代品茗方式的展示及演變，還有陶藝大師現場拉坯、茶葉品鑑以及專家講座等一系列精彩活動，歡迎大家蒞臨共茗。本次茶博會最大亮點，就是由兩岸知名茶文化大師吳德亮策劃主持，連續四天13:30~14:30於主舞台，跨越時空從唐朝、宋朝、明朝、清朝到現代的「歷代茶席盛饗」：話說打開中國數千年來的品茗歷史，扣除先民最早把茶「生採藥用」或「熟煮當菜」的「吃茶」方式，可大別為唐代的「煮茶法」、宋代的「點茶法」，至明代廢「團茶」為唯一「貢茶」後的「瀹茶法」，乃至清代至民國大放異彩的「工夫茶法」，可說代有「茶藝」出、各引風騷數百年了。唐朝煮茶法9/19（五）13:30~14:30唐朝煮茶法又稱「煎茶法」，是將唐代盛行的「茶餅」研磨成末，加入加鹽的沸水中烹煮，並在沸騰過程中控制水溫及泡沫的技巧性煮茶方式。茶聖陸羽在《茶經》中曾有詳加著墨，其關鍵步驟包括：炙茶（烤製茶餅）、碾茶（研磨成末）、選用活水並加鹽調味、控制水溫至「一沸」與「二沸」後加入茶末、最後再加入舀出的水以收斂茶湯精華，最後將煮好的茶湯分入碗中，均勻分配茶沫請現場觀眾品賞。9/19日由茶藝春秋唐文菁老師完整的示範演繹，不僅大費周章蒐集唐人煮茶使用的器具，包括風爐、風爐、茶鍑、青竹夾、紙囊、碾（拂末）、羅合、青瓷茶碗等器具完整展示等，失傳千年前的唐朝「團餅茶」，更特別情商北京著名茶人觀合完全依古法復原製作，讓前來參觀的現代觀眾更能深入其境。宋代點茶－日本茶道－當代點茶9/20（六）13:30~14:30而宋代「點茶法」東傳日本後發揚光大成為「茶道」，卻在明代逐漸式微，甚且一度消失在華夏舞台。所幸近年兩岸都有茶人積極投入，矢志重現宋代點茶的輝煌，尤以「中華點茶文化藝術協會」李國平理事長更致力推廣。9/20由他親自示範宋徽宗「七湯點茶法」，不僅點茶所用之建盞（東傳日本後稱天目碗）或宋代茶筅都特別考究：還專程遠赴武夷山找到北苑貢茶傳人劉瑞君取得風華再現、當年宋仁宗賜給大學士歐陽修都不捨得喝的的宋代皇室「北苑貢茶龍團鳳餅」，完整復原呈現讓觀眾大開眼界。此外也特別再示範日本的抹茶道，以及用百年普洱茶膏演繹在台發揚光大的「當代點茶」。明代文士茶9/21（日）13:30~14:309/21「明代文士茶」則以明代仇英繪圖、文徵明寫經的《趙孟頫寫經換茶圖》為背景，由陶藝名家吳晟誌以圖中童子的爐盞煎茶為主體，表現從文人情趣出發的茶藝，反映對品茶環境、空間的選擇，以及審美氛圍的營造，精準地表現茶人精神，更強調品茗時對茶水、器具、心情的規範，比起今日兩岸風行的撮泡法更多了那麼一道技法與情境。清代工夫茶9/22（一）13:30~14:309/22「清代工夫茶」由台北茶藝促進會理事溫瑞蘭老師示範：融合了精神、禮儀、沏茶、品評等所成就的完整茶道形式。除了完整呈現潮汕工夫「四寶」：煮水用的紅泥烘爐，燒開水的砂泥壺「玉書煨」又稱「砂銚」或「茶鍋」，以及瀹茶的孟臣沖罐與四枚若琛甌。更從備器、起炭至候湯、入茶、拍壺身、注水、淋罐、滾杯、出湯，到第四道送客茶後的清壺、賞葉底，至劃下完美句點的「歸位」，包括全然不用茶則或茶匙，徒手取茶置於白紙上，先做「茶膽」的技法等都完整呈現。陶藝大師拉坯教學示範9/19（六）15:10~16:10作品曾蒙英國前首相悉斯收藏、並曾於羅浮宮展出的當代陶藝大師翁國珍，將帶來拉胚機於現場作拉坯示範，除了徵求現場觀眾上台現學現賣，更以有獎徵答方式送出10個現拉陶杯給現場觀眾，不可錯過。◼︎免費雙人門票、限量限時預約：https://sdexpo.fun/c02162◼︎歷代茶席盛饗及拉坯示範報名網址：https://bit.ly/4muBJ38\
同台螢幕CP項婕如 李玉璽急撇清：我死會了
東森《花甲少年趣旅行》最新一集找來花甲藝人謝承均、六月，攜手少年藝人李玉璽、項婕如，一同探索台中之美。值得一提的是，李玉璽、項婕如在電視劇《神之鄉》共組暖薰CP，項婕如一看到旅伴是李玉璽，竟語出驚人地表示：「怎麼是你，人家想認識新的朋友啦。」李玉璽首談許允樂曝「主動認愛」內幕。（圖／東森提供）更嬌羞分享：「我是抱持著來參加《單身即地獄》的心情來的，說不定可以順便交個新朋友。」讓一旁的李玉璽笑不停，更秒回：「抱歉喔，我死會了啦！」在真心話大冒險環節中，藝人們也紛紛分享了自己對愛情的看法。被問到戀愛對象做過最特別的事情？李玉璽大方分享，與女友小樂的戀情，是他第一次主動公開的戀情，他認為，戀愛就像是認識自己的方式，在跌跌撞撞的過程中，最終會找到自己真正需要的是什麼。除了浪漫的愛情觀，本集節目也意外揭露了謝承均生活技能幾乎為零的一面。謝承均大方坦承自己是個「生活白痴」，「在我買自己的房子之前，我完全沒有碰過洗衣機，到現在連荷包蛋都不會煎，就連第一次煮水餃，還傻傻地以為水滾了就可以吃了，結果把水餃皮全都煮爛了！最後還是只能叫外送。」六月接著好奇詢問李玉璽，搬出去住之後會自己料理嗎？李玉璽坦言：「我根本沒有料理經驗，但因為接了廚藝比賽節目，只好硬著頭皮開始練習。現在平常跟小樂在家沒事做，就會一起去買菜，學著做料理。」
茶人茶事╱全球最愛喝茶的國家 前進土耳其喝紅茶
在電視旅遊台看過主持人對土耳其紅茶讚不絕決口，說每天都要喝上幾杯「香氣十足且濃郁帶著苦澀味」的土耳其紅茶，返台後且念念不忘。讓20多年來不斷前往兩岸及世界各地「找茶」的我也躍躍欲試。果然前往土耳其旅遊的第一站，早已登錄世界文化遺產的番紅花舊城，不必刻意尋找，就發現縱橫交錯的石板巷道之間，有不少可以喝茶的咖啡館，其中創立於1661年的Arasta最為知名。坐在露天的葡萄棚架下，點了杯咖啡與紅茶，紅茶每杯15里拉（約合新台幣11.5元），咖啡則要50里拉。這是因為咖啡須先在炭火上加熱現烤再沖水且不濾渣，全然鄂圖曼風格的滋味。悠閒地輕啜入口，看著熙來攘往的觀光客，彷彿回到1661年鄂圖曼帝國的下午茶時光，可真愜意極了。土耳其人用上下雙茶壺煮茶，並用鬱金香形的玻璃杯喝茶。（圖╱吳德亮攝）土耳其茶館大多附有在炭火上加熱現烤再沖水且不濾渣的咖啡。（圖╱吳德亮攝）此外，前往第一大城伊斯坦堡之前也特別做了功課，說當地「頂大市集 」500年歷史建築內有座知名茶館Sark Kahvesi，儘管導遊特別警告我說價格不菲，我仍執意前往一探究竟。頂大市集（Grand Bazaar）又稱「大巴扎」，是土耳其必逛的購物景點，號稱世界上最大且最古老的巴扎之一，近4000家商店多以紅茶、香料、陶瓷、金飾、服飾及地毯為主，而Sark Kahvesi 就坐落其中。內部陳設儘管稱不上豪華，但人文氛圍滿點，下午四時室內外早已坐滿了來自世界各地的遊客。據說當地許多政治人物多會在選舉前來此喝個幸運咖啡，之後都能順利當選呢！我們點了一杯土耳其咖啡及紅茶，外加兩球冰淇淋，滋味與之前在番紅花城明顯不同，價錢確實也貴上許多，但心靈的滿足絕對物超所值吧？頂大市集的Sark Kahvesi內外隨時都坐滿品飲紅茶的遊客。（圖╱吳德亮攝）人文氣息濃厚的Sark Kahvesi牆上琳瑯滿目的煮茶壺。（圖╱吳德亮攝）話說土耳其紅茶又稱「恰伊」，以其濃郁、深紅色、帶有苦澀味的茶湯聞名，土耳其人也以品飲紅茶為主，號稱「國民茶飲」。也不同於我們的小壺泡，而是用上下雙茶壺煮茶：下方煮水、上方則置茶葉，待水沸騰後上方茶葉也烘焙得香氣四溢，然後再將沸水倒入上方壺內，再用鬱金香形的玻璃杯喝茶，同時觀看茶色的濃淡深淺，按自己的口味濃淡加入適度的水。茶壺多為銅製，高級一些的還會裹上琺瑯。別看區區一壺紅茶，土耳其人可挺講究的，非要將茶湯煮到色澤橙紅明麗、香氣醇厚撲鼻，才算煮到火候；有時還會加上砂糖，用羹匙攪拌至完全融入茶湯再飲用。看倌別笑：根據統計，全球茶葉人均消費最高的國家不是中國，而是土耳其呢。你或許不服氣：土耳其每年人均茶葉消費量3,157公克，每人年均喝茶1,300杯，全國每天消費高達2.45億杯，根據統計，九成土耳其人每天喝茶，每三人中就有一個人自己泡茶，遠超過中國。可知喝茶早已成為他們的一種生活方式，也是土耳其文化不可分割的一部分。因此返台後我經常半開玩笑慫恿台北幾位茶行老闆，要他們移居土耳其賣紅茶，保證大發利市。在土耳其處處可見的咖啡館喝紅茶絕對是一種享受。（圖╱吳德亮攝）土耳其的咖啡館都同時供應紅茶。（圖╱吳德亮攝）其實土耳其人一直到19世紀末才真正了解茶，且在1924年從喬治亞引進茶樹種，並在黑海東部開始種植茶葉，尤其以氣候和土壤條件非常適合種植茶樹的里澤省（Rize）為最，今天已成為土耳其最重要的經濟作物之一，年產量約24萬噸，名列世界前10大產茶國之一。至今無論城市大小，無論大街小巷或是人煙罕至的角落，都有提供喝茶的茶館、咖啡館或露天茶座，甚至一般雜貨店都隨處可見茶影。因此前往土耳其前就做足功課的我，也帶了一把我與陶藝名家曾冠錄合作燒製的文人壺，加上柴燒名家翁國珍的厚釉吻杯，再帶上最最本土的東方美人茶（發酵度在歐洲人看來也接近紅茶了）。在逛街或漫步老城時坐下來，喝杯15～60元里拉的土耳其紅茶。在博斯普魯斯海峽的遊船上帶自己的茶具沖泡台灣好茶。（圖╱吳德亮攝）而在時間較為充裕的景點，如博斯普魯斯海峽上的遊船、愛琴海落日、多瑪巴切新皇宮的大理石平台、電影《東方快車謀殺案》的伊斯坦堡火車站、卡巴德斯基穴居旅館、古羅馬帝國留下的棉堡競技場等，我也會自在地取出小壺瀹茶，在橫跨歐亞大陸的土地上品飲台灣好茶，彷彿東西方茶文化交織出早年絲綢之路或茶路的美麗時空。有人說「土耳其是貓的天堂」，無論城市或鄉村、遊客熙來攘往的景區，甚至門禁森嚴的新舊皇宮或神聖的清真寺等，到處都可見到貓咪的蹤影；牠們或在桌腳下磨蹭撒嬌、或慵懶倘佯店家或石階，或在大街小巷嬉鬧玩耍，一點兒也不怕人，甚至非常親人。在土耳其露天茶座喝茶總有貓咪來磨蹭撒嬌。（圖╱吳德亮攝）據說光是伊斯坦堡就有數十萬隻的流浪貓，但土耳其人普遍不認為牠們是「浪浪」，反而是社區共有的寵物。當地導遊說不僅政府全面執行不捕不殺政策，街邊角落不時也會發現放有飼料的小盆。而我每次在咖啡館或露天茶座喝紅茶搭配茶點，也總會有貓咪在腳下磨蹭撒嬌，就像台灣常見的貓咖啡館一樣，讓愛貓族的我備感溫馨，更增添品茶的趣味了。土耳其人愛貓，咖啡館大多有「店貓」迎客。（圖╱吳德亮攝）
台中潭子8層社區大樓火警驚魂 廚房濃煙竄梯間住戶驚逃救寵物
台中市潭子區大豐東一街27日上午11時許發生火警，1棟8層樓高的社區大樓2樓廚房突然竄出大量濃煙，驚動附近住戶緊急疏散，火災發生時，梯間瞬間充滿煙霧，許多住戶驚慌之下只能關上防火門，尋找相對安全的避難空間等待救援。據消防局表示，接獲報案後立即派遣28輛消防車、56名消防員趕赴現場搶救，火勢於11時49分被成功撲滅，現場燃燒面積約15平方公尺，起火原因初步判定是2樓住戶在煮水時不慎引發火警，濃煙迅速從樓梯間向上擴散，導致高樓層住戶被困。當時有住戶表示，聽到連續爆炸聲及塑膠燃燒味道撲鼻，十分恐怖，部分住戶嘗試逃生時，發現走廊和梯間已經被煙霧籠罩，只能急忙關門等待救援，1位7樓母女抱著寵物狗緊急轉移到陽台避難，原本想跳到隔壁透天厝屋頂，幸好消防員及時到場引導下樓，母女和寵物均獲救。此次火災共有6名民眾因吸入濃煙、受到驚嚇，被送往醫院接受預防性治療，無生命危險，消防局強調，住警器發揮警示作用，提醒住戶及時撤離，避免意外擴大，消防人員仍持續調查火災詳細原因，並呼籲民眾加強防火意識，慎防類似事故發生。
茶人茶事╱木柵正欉鐵觀音春茶 千呼萬喚始出來
六月初的台北，氣溫已來到攝氏30度以上，加上說來就來的午後雷陣雨，更讓人感到悶熱難耐。木柵資深茶農張君適時帶來今年的正欉鐵觀音春茶，可說來得正是時候。迫不及待拆開真空包裝，將茶品倒入竹雕大師翁明川的茶則上賞茶，撿梗不太完全的緊結球型外觀，不僅沿襲傳統鐵觀音的「腰鼓筷、水蛙皮」，且儘管經過碳焙，青褐如鐵的暗沈看來卻異常鮮活，隱然透出一股霸氣。張君說茶園的老欉大多已除去，今年穀雨所採多為五、六年上下的青壯新欉，加上今春雨量充沛且冷熱異常的氣候，因此葉肉較為肥厚，特別採重發酵、重焙火方式，歷經半個多月的萎凋、浪青、殺青、揉捻後，先以90℃電焙8小時，七天後再以100℃焙個7至8小時，再以120℃焙上8小時，最後再送至大稻埕百年老店，以全台碩果僅存的「炭焙坑」文火精鍊6小時並回潤14天。儘管時間上較往年稍遲，張君終於在這個午後，喜孜孜地攜來剛完成的春茶要我品賞，可說「千呼萬喚始出來」了。木柵正欉鐵觀音緊結球型的外觀看來卻異常鮮活。（圖╱吳德亮攝）為表慎重，特別取來我與陶藝名家曾冠錄聯合創作的燒水陶壺煮水，並以另一位名家吳晟誌的酒紅提梁壺沖泡。先以沸水熱壺置入茶葉，就有明顯的蘭花香直撲而來，且第一泡居然沖出了淡淡的野薑花香，茶葉香氣也格外清新、滋味甘甜；第二泡以後才依序出現正欉鐵觀音該有的梔子花香、茶梗香與貓空的山頭氣。而正欉該有的桂花香、龍眼乾香與茶梗的幽蘭香則在第三、四泡後才陸續徐緩釋出；再來才是熟悉的焙火香、葉片香，接著還有童年追著糖廠輕軌偷偷抽出的白甘蔗的香甜滋味，加上氣長而悠遠的觀音韻，一口飲盡後的杯底香更彷彿群蝶飛舞環繞的眾花齊唱，讓我嘖嘖稱奇，恰似1930年代大作家郁達夫「人間有茶便銷魂」的驚嘆了。張君說比賽茶通常會完整揀去茶梗，未參加比賽的則多半不揀梗，他則會以手工揀去過長的梗而保留較短的茶梗，以便留下第一、二泡的茶梗香與貓空的山頭氣，這是一般機械揀梗所無法辦到的。採茶工在大陽傘下沿著貓空山坡費力採茶的熱鬧畫面。（圖╱吳德亮攝）在木柵貓空僅存的三合院祖厝為剛採得的鐵觀音作日光萎凋。（圖╱吳德亮攝）其實早在四月穀雨前，我就曾帶著相機前往張君位於木柵貓空的傳統茶園，在一片雲霧籠罩的山頭下，五、六年左右的紅心歪尾桃生氣盎然地挺立。難能可貴的是，主人多年來始終堅持不噴灑農藥、不施化肥，堅持全手工製茶，堅持每年僅採春、冬兩季，堅持不種其他非正欉茶種，堅持在大稻埕請老師傅以傳統焙坑碳焙……，所有的堅持，只為守住正欉鐵觀音的丰姿熟韻。以全台碩果僅存的傳統碳焙坑烘焙正欉鐵觀音。（圖╱吳德亮攝）話說鐵觀音不僅是茶品名，也是茶樹品種，具有明顯的紅心、歪尾以及葉片向上捲曲如波浪狀手形等特徵，恰似觀音手指印所造就的紫紅色，俗稱「紅心歪尾桃」。儘管今天無論在原鄉安溪，或台灣木柵、石門、梨山等地，鐵觀音的原料早已包含了色種（奇蘭、毛蟹、梅占、八仙等）、本山、黃旦、硬枝紅心、金萱、四季春等不同茶樹品種，但仍以紅心歪尾桃所製作的鐵觀音茶品最具代表，才能稱為「正欉鐵觀音」，可說彌足珍貴。紅心歪尾桃是正欉鐵觀音最正宗的製作原料。（圖╱吳德亮攝）
寵物情緣／資深犬奴粟粟3狗當嫁妝 感性曝：能成為家人是一種緣分
前親子台甜兒姐姐張婕筠（粟粟）近期接下YT節目《萌主玩很大》主持。粟粟是資深犬奴，家有2隻10歲的比熊犬、1隻14歲大的約克夏。她接受時報周刊CTWANT專訪時透露14年前因為弟弟想養狗，家中就多了新成員約克夏「呆呆」，最後當然是愛狗的她扛起全部照顧責任，粟粟說：「我那時候還在讀高中，每天早上都會幫呆呆煮水煮雞肉，然後親手撕成一條一條讓牠方便進食。」畢業進入親子台工作，之後和高中開始交往的男友結婚，而呆呆、妞妞、比比當然就是最好的嫁妝。（圖／林士傑攝）大學時期家中又迎來「妞妞」跟「比比」兩位新成員，粟粟透露原本只接養一隻「妞妞」，但因為前主人兩隻就是一對一起養，害怕牠們失去對方的陪伴會很孤單，最後決定兩隻都收養。對於生命中3犬陪伴，粟粟笑說自己屬於喜歡宅在家的人，有很多時間可以陪狗，「覺得樂在其中一點都不累」。2年前開始小孩接連出生，粟粟表示兒子溫柔很喜歡呆呆，也會餵牠們吃東西，生活互動很好。（圖／林士傑攝）畢業進入親子台工作，之後和高中開始交往的男友結婚，而呆呆、妞妞、比比就順勢成為最好的嫁妝，粟粟說：「老公也知道我一定會帶著嫁，以前有時候工作不順受到委屈，或是跟還沒有成為老公的男友吵架，一時情緒來了哭了，牠們3隻發現就會來舔我眼淚，還會深情款款看著我，我覺得我不是純粹養3隻狗，其實能跟牠們成為家人是一種緣分。」粟粟大學時期又收養了「妞妞」跟「比比」兩位新成員。（圖／林士傑攝）粟粟說，懷孕的時候就決定要讓小孩跟毛孩一起成長，2年前開始小孩接連出生，孩子們也非常喜歡小狗，兒子很溫柔、很喜歡呆呆，也會餵牠們吃東西，生活互動很好，狗毛之類的都是可以解決的問題，「但為了狗狗的安全還是有把小孩與狗適度地分開，畢竟2歲的小孩連狗都怕」。粟粟會推著推車帶三個寶貝狗狗一起出去玩。（圖／林士傑攝）而提到為何會接下《萌主玩很大》節目主持？粟粟直言：「在家一直帶小孩也是滿無聊的，可以帶3狗出門，既能工作賺錢、又能增加和狗狗的回憶，真的很棒。」她說為了節目到處參加狗聚，有時看到50隻博美一起出來、或是一群巨型貴賓，真的就像是來到汪星球，整個心情會超級好。粟粟接下YT節目《萌主玩很大》主持，對於為了節目能到處參加狗聚非常開心。（圖／緯來提供）面對3隻愛犬漸漸年長，粟粟表示當然會擔心牠們高齡，更希望呆呆、妞妞跟比比可以一直健健康康活到18、9歲，「自己一直有在做心理建設，老公也有打心裡預防針，要在小孩面前做好榜樣，做好生命教育的意義，當下要怎麼教育，給他們麼樣的情緒，這是很重要的」。小檔案名字：呆呆品種：約克夏年齡：14歲性別：母特長：可愛就好，不用有才藝小檔案名字：妞妞品種：比熊年齡：10歲（9月處女座）性別：母特長：可愛就好，不用有才藝小檔案名字：比比品種：比熊年齡：10歲（10月天秤座）性別：公特長：可愛就好，不用有才藝
水餃怎麼煮才不易破？ 留言區釣出一票老饕：熱水下鍋是關鍵
水餃是台灣民眾常吃的國民美食，不過不少人煮水餃時，都會碰上外皮破掉，而內餡卻還沒熟的問題。對此，就有內行人分享煮水餃的秘訣，例如冷藏的水餃需要等水滾之後再放入鍋中；冷凍的水餃，則是水煮熱並在煮滾前放入鍋中，否則就會因為溫差大與滾水的流動大，造成餃皮破裂。民眾平常煮水餃時，最頭痛的問題就是餃皮煮到破掉，但內餡卻還沒熟。日前就有網友針對這個問題，在Threads發文詢問「水餃到底是水滾了再放，還是冷水就先放啊？」貼文一出後，釣出一票老饕熱心分享煮水餃的方法，有人表示「我是水滾才放水餃，水要滾3次，水餃浮起來才是好了。」也有人指出「冷藏的水餃滾水下；冷凍的水餃滾前熱水下，否則因為溫差大與滾水的流動大，餃皮比較容易破。」1名經驗豐富的網友分析「水餃會破要看買的水餃，水工水餃不易破，皮較厚不易熟；冷凍水餃易破，皮較薄易熟；冷凍熟水餃更容易破，易熟。」除此之外，也有不少網友分享讓餃皮更不易破的小秘訣，留言道「水沸騰後再放水餃，再用鍋蓋悶，注意水沸騰後加1碗水，直接蓋鍋蓋悶1至2分鐘，這時可以將火調成中火，並輕輕攪拌1圈再等待沸騰，接著注意有沒有熟，再將水餃撈起。」、「冷凍水餃水滾再放，滾2次各別加1碗水，看到水餃浮起來就可以吃了」。更有賣水餃的業者分享道「水滾後放入，中小火，記時薄皮5分鐘，中厚皮6分鐘，中途攪拌2次避免黏鍋就行了」
小薰甩肉7公斤展現好身材 感謝另一半鄭人碩體貼照顧
黃瀞怡（小薰）今（1日）和李雪、朱芷瑩，一同出席2025金穗影展開幕記者會，她主演的短片《五花肉》其中一幕「激烈車震戲」也為本屆活動掀起不少話題，她透露：「「拍攝時周遭全部都是肉，還有豬油所以一直晃，我要用核心撐住，拍了將近2、3個鐘頭。我還一直被豬肉打臉，所以打到一直NG。」原來劇組特地打造一台滿是生肉的拍攝車輛，而小薰則要在豬肉攤車上上演激情的場面，她直呼拍完後對豬肉更沒興趣了，「我本來就不愛吃，現在更不敢吃」。李雪接下2025金穗典禮主持棒。（圖／楊澍攝）今她身穿一襲青花瓷風格禮服亮麗現身，展現瘦身7公斤的好體態。她分享，自己前陣子演媽媽比較胖，花了3個月成功甩肉7公斤，「那時褲子穿到L號，我胖都胖在下半身，先胖臀腿」，今瘦身成功穿上貼身禮服，她告笑自嘲：「如果胖的時候穿這套，會像花瓶。」小薰說坦言近期工作滿檔，除了宣傳還要拍新戲、跑代言，感謝另一半鄭人碩體貼照顧，「他會幫我煮水煮蛋，雖然常常準備太多，連我經紀人的份都包了」。
超商茶葉蛋多「這步驟」更入味 網友贊同：蛋殼沒破就只是水煮蛋
各家超商的茶葉蛋一直以來都是熱賣品項，近日財經作家李柏鋒在臉書發文指出「會願意用心把每顆蛋的蛋殼敲破的小七，就是值得支持的好店」，也幽默表示蛋殼沒破的茶葉蛋，只能算是「水煮蛋」。貼文一出，只有短短兩句話就吸引超過6000名網友按讚。在滷製茶葉蛋前，若把蛋殼先敲碎，茶葉蛋會滷得更入味、更好吃。財經作家李柏鋒近日就在臉書發文表示「會願意用心把每顆蛋的蛋殼敲破的小七，就是值得支持的好店」。李柏鋒也做出解釋，因為對他來說「蛋殼沒破就只是水煮蛋」。貼文一出引起熱議，就有網友分析「我覺得敲得最用心、滷得最到位的是OK（超商）！小七多半有敲，但之前買過的裂痕都很小，不入味，除了整袋進貨的所長茶葉蛋以外，自己滷的多半都不太行。而全家的敲的都比較漂亮，顏色也好看，但可能是因為生意比較差，看到滷到破掉的機率比小七高許多。」日前也有女網友認為，超商可以推出比茶葉蛋更健康的水煮蛋，該名女網友更表示「我真的每天都會去買3顆回來吃」。對此也有不少網友贊同，紛紛表示「大力贊成！如果上架水煮蛋，我買爆」、「我這運動中心的OK超商有賣水煮蛋欸，茶葉蛋鈉太高，我都買水煮蛋」、「我其實有時候宵夜也會想去超市買水煮蛋，因為我不是很喜歡茶葉蛋」。也有網友表示，有時候上班實在來不及自己煮水煮蛋，都會在路上跟攤販阿姨買1顆16元的水煮蛋。
桃園清晨爆停電災情！民眾克難摸黑上班、上學 里長曝停電原因
又爆停電災情！桃園今（19日）清晨無預警大停電，由於一大早天未亮，又恰逢民眾上班及學生上課時間，居民被迫摸黑準備出門，相當不便。對此，當地里長表示，目前已陸續恢復供電中，停電原因曝光。據了解，包括桃園三民路一段民富三街、北門國小、大業路一段、大有路、民生路、新埔八街、大業、正康一街、正康三街、北華街、永樂街、龜山頂興路、民光東路、萬壽路二段等部分地區，今天清晨6時許傳出停電災情。由於停電時天還未亮，打亂了不少民眾上班、上課的節奏，就連菜市場內也一片漆黑，婆婆媽媽只能摸黑買菜，還有媽媽哀號早餐才剛做到一半就遇到大停電，烤箱、電鍋、微波爐全都不能用，只好連忙開火煎蛋，瓦斯煮水蒸饅頭，十分克難地做完早餐。對此，桃園區寶民里長徐秋傑今天稍早在臉書發文表示，目前已陸續恢復供電中，經查詢後得知，此次停電原因為「青溪變電所主變壓器跳脫」，相關單位正在積極修復；桃園區大興里里長高承洋也發文提醒，由於多個地區發生大規模停電，紅綠燈跟著停擺，呼籲民眾行經路口時須特別留意。
今二月初二「龍抬頭」！民俗專家提醒8大禁忌 做錯2事恐阻擋財運
2025年3月1日為農曆二月初二，民間傳說武則天廢了唐立周稱帝，玉帝得知勃然大怒，讓海龍王三年不可以下大雨；後來龍王心憫民間，趁玉帝不在時降了一場大雷雨。玉帝得知之後將龍王趕出天庭，將龍王困壓在山下，百姓得知此事為了感謝龍王降雨，天天跪下祈求上天寬恕龍王，最後終於感動玉皇大帝，玉帝在農曆二月初二將龍王解封，於是民間感恩龍王被釋放，此為主管雲雨的龍王抬頭之日，也意謂著在此之後雨水會漸多，就有了「二月二，龍抬頭」之說。命理專家楊登嵙提醒，龍抬頭雖是吉日，卻也有許多禁忌，以下八大禁忌，千萬要特別注意。1、不宜敲水龍頭：水龍頭會放水，顧名思義水龍頭也為龍頭，因此不宜敲打水龍頭，隨意敲打會敲到龍頭，財運會下滑。2、忌吃龍蝦：龍蝦神似龍王，因此龍抬頭日避免吃龍蝦。3、忌說「關門」2字：龍抬頭是吉日，因此要開門喜迎龍王，不宜說關門，以免龍氣進不來，運氣阻滯。商店忌說“關門”，晚上關門叫“靠門”。4、不宜喝粥：因為龍為龍子天王吃米粒，粥為龍血，米粒煮水象徵龍子被煮，因此不宜喝粥。5、忌洗衣：龍抬頭不宜洗衣，因為怕傷到龍皮，因為洗衣服太大力會無形傷害龍的皮，影響磁場。6、不宜動刀與針線：古人在龍抬頭日不動刀是怕誤砍龍頭，不動針線怕扎到龍的眼睛。7、不宜磨食材：古人認為石磨是龍頭，磨麵使用石磨，這一天所有的打麵機坊都要停止工作，怕“磨爛龍頭”。龍抬頭日磨食材是擔心會磨到龍的頭，讓龍王不開心，因此要避開磨食材的料理。8、忌在娘家過：龍抬頭為男生剛性之節日，女生婚後不宜農曆二月二日回娘家，容易將娘家氣運往下壓。