食品業者
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陳菁徽指台糖粗油驗出苯駢芘未通報 批政院食安修法說明自相矛盾
中聯油品致癌物爭議持續延燒，台糖遭揭露早在今年5月便檢出粗油原料含有致癌物「苯駢芘」，卻未向主管機關通報，引發朝野對食品業者通報義務的爭論。國民黨立委陳菁徽今（6）日引用行政院送交立法院的《食品安全衛生管理法》修正草案及修法說明，質疑政府對於原材料是否屬於法定通報範圍，前後說法不一致。衛福部與經濟部先前主張，現行法規所稱應通報的「產品」，並不包含尚未加工完成的粗油原料，因此認為台糖沒有依法通報的義務。陳菁徽則批評，行政部門為替台糖卸責，不斷強調只有成品涉及衛生安全疑慮時，食品業者才需要通報，原料與半成品則不在規範之內。陳菁徽在臉書發文指出，行政院今年7月底送至立法院審議的《食安法》部分條文修正草案，針對第7條第5項所提出的修法說明，已明確表示該條文中的「產品」，原本就包括原材料、半成品及成品，此次修正只是為了讓條文內容更加清楚。她認為，依照行政院在修法文件中的解釋，現行《食安法》第7條第5項的「產品」並非僅限於最終成品。若食品業者發現原料或半成品可能危害衛生安全，仍應依規定主動通報，因此台糖檢出粗油含有苯駢芘後，應負有向主管機關通報的責任。陳菁徽質疑，政府一方面對外宣稱「原料不屬於產品」，另一方面卻在送交立法院的修法說明中載明產品涵蓋原材料、半成品及成品，兩者明顯存在矛盾。她批評，行政部門為了替先前說法辯護，只能不斷以新的解釋加以補救。陳菁徽並點名衛福部長石崇良、食藥署長姜至剛、經濟部長龔明鑫及台糖董事長吳明昌，要求相關官員停止以不同說法迴避責任，並對台糖未通報事件作出完整說明。她也將矛頭指向總統賴清德，表示事件爆發後，賴清德僅回應應依法究責及下架，卻未進一步說明台糖事先知情卻未通報的原因，以及衛福部、經濟部處理此事的依據。陳菁徽最後要求賴清德公開道歉，並主張行政院長卓榮泰、石崇良、姜至剛、龔明鑫及吳明昌，應為此次爭議負起政治責任並下台。
陳其邁籲修法強化油品管理 重批惡質業者：該倒就讓它倒
中聯油脂致癌油事件持續引發關注，高雄市長陳其邁今（4）日表示，當前應聚焦完善食品安全制度，盡速完成修法。他並以歐盟食品管理制度為例，主張建立更完整的油品管理機制，對於刻意隱匿問題的業者更重話批評，直言「無良廠商可惡至極」、「該倒就讓它倒」。陳其邁表示，近期已多次針對毒油事件說明立場，希望社會將焦點放在制度改革與法制完善。他認為，可參考歐盟做法，針對油品從原料、精煉、製程到成品等各階段建立申報與管理制度，強化業者責任，避免類似事件再次發生。他指出，根據媒體報導，中聯油脂內部早在今年4月便已知悉油品異常，卻未及時處理，若情況屬實，顯示企業內部存在包庇、隱匿等重大管理問題，屬於極為惡劣的食品業者，除了應負起賠償責任，也應接受最嚴格的法律制裁。陳其邁認為，本案首要責任仍在中聯油脂，而包括福懋、福壽、泰山等主要股東，也應依法承擔相應責任。他並引用歐盟過去處理戴奧辛事件的經驗指出，對於嚴重危害食品安全的企業，不應以成本考量作為理由，必要時就應退出市場。最後，陳其邁呼籲檢調單位持續深入追查，徹底釐清事件真相，依法究責，守護民眾食品安全。
油品驗出苯駢芘超標沒通報 中聯、福懋各挨罰300萬元
台糖今年5月採購由中聯製造、福懋供應的油品原料，經檢驗發現苯駢芘含量超過法規標準。不過，相關業者在得知檢驗結果後，未依規定立即向地方主管機關通報。台中市食品藥物安全處3日晚間表示，經查核確認中聯與福懋公司違反通報義務，已依《食品安全衛生管理法》規定，分別裁處最高額新台幣300萬元罰鍰。台中市食安處指出，台糖於5月18日得知該批油品原料檢出苯駢芘含量為14.7μg/kg後，僅將相關資訊通知上游供應商中聯與福懋公司，但兩家業者均未依法向所在地主管機關辦理通報。經市府綜合查核資料及訪談相關業者後，認定違規事實明確，因此依《食品安全衛生管理法》第47條第2項規定，對兩家公司各裁處300萬元罰鍰。食安處表示，《食品安全衛生管理法》第7條第5項明定，食品業者如發現產品有危害衛生安全之虞，應立即停止相關作業，並主動向所在地主管機關通報，以利後續採取必要管制措施，降低食品安全風險。針對本次事件，台中市政府表示，將持續追查相關油品流向，並要求問題產品落實下架及回收，同時督促業者加強自主檢驗、完善異常通報程序，避免類似情況再次發生，確保食品安全管理機制有效運作，維護消費者健康與權益。
經濟部力挺台糖未通報中聯致癌油 高檢署主任：通報是法定義務
中聯致癌油風暴傳出台糖5月份就發現苯駢芘超標卻隱匿不報，主管機關經濟部連續發文澄清台糖並無通報義務，高檢署主任檢察官陳宏達對此發表文章，質疑經濟部是否真正理解我國食品安全法制？他引用中央及地方法規，強調通報並非行政機關的恩惠，而是法律明定的義務，更重要的是，法律規定的是「有危害之虞」，而不是「危害已經證實」，經濟部一句「通報義務不應無限上綱」不能成為淡化法律責任的理由。台中地院8月1日裁定中聯廠長陳明榮收押禁見，裁定理由提及「本案至遲於今年5月間，台糖公司告知苯駢芘檢驗超標後，陳明榮就知悉此情」，因此外界砲轟台糖隱匿通報，經濟部從8月2日到3日多次發文力挺台糖，除了誇讚「台糖是用高標準自我檢驗的乖寶寶」，還強調「通報義務不應無限上綱」、「台糖非食管法通報義務人」、「就像去菜市場買菜，不會通報整個菜市場的攤商誰有爛菜葉」。陳宏達3日在臉書發文，經濟部一句「通報義務不應無限上綱」，並不能取代對法定構成要件的法律分析，更不能成為淡化法律責任的理由，真正不能無限上綱的是行政機關對法律的解釋。陳宏達文章引用《台南市食品安全管理自治條例》以及中央的《食品安全衛生管理法》，都提到食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應立即採取停止販售、回收及通報主管機關等措施，由此可知，通報「有危害之虞」是法律明定的義務，這代表立法者採取的是食品安全管理最重要的預防原則，因為食品安全不同於一般行政管理，一旦等到危害完全確認，可能已有消費者受害，屆時再談責任，往往為時已晚。陳宏達表示，食品安全制度設計的目的，本來就是要求業者寧可及早通報，也不要延誤通報；主管機關的責任，則是在接獲通報後迅速查證、適時說明，而不是讓業者自行決定哪些事件值得通報、哪些事件可以不通報。陳宏達指出，真正的法律問題只有一個：台糖是在什麼時間點，已經知悉足以構成「有危害之虞」的資訊？法治國最大的危險，不是法律沒有規定，而是有法不依，或以行政解釋架空法律；法律之前，沒有任何機關可以重新定義法律，只有依法適用法律，才是真正的法治。對於經濟部多篇發文，陳宏達認為，當行政機關公開發言時，更應謹慎。因為人民期待看到的，不是政策上的權宜之詞，而是依法行政的態度。
毒油案重大進展！中聯廠長陳明榮涉勾串滅證 中院裁定收押禁見
中聯油脂公司爆發沙拉油含致癌物「苯駢芘」超標4倍，甚至流入市面，導致全民憂心吃到毒油。檢方深入追查案情出現重大轉折，台中地檢署日前對核心人物、中聯煉油廠廠長陳明榮聲請羈押禁見，雖一度遭台中地院裁定加保交保，但經檢方抗告成功，台中高分院發回更裁。台中地院今（8月1日）重新召開羈押庭，經過約3小時審理後，最終翻盤改裁定將陳明榮羈押禁見。回顧整起案件，檢警接獲檢舉指中聯沙拉油含有致癌風險的苯駢芘且超標達4倍，已有大量問題油品流入市場，隨即發動多波搜索，除了查扣行動電話、雲端電子紀錄外，也全面調取油品製程報表、異常通報紀錄及問題油品銷售明細，並同步約談多名油品製程與品管人員到案對質，藉此勾稽原料來源與產品銷售流向。案發初期，檢方於7月9日首波搜索時，諭令陳明榮以100萬元交保，惟後續深入調查發現其涉案情節重大且有勾串證人、滅證之虞，遂於7月22日第二波搜索後向法院聲請羈押禁見。然而，台中地院首次審理時，以檢方未充分舉證陳男是否符合《食安法》規範之「食品業者」權責，且認為相關證人已訊問完畢，裁定陳男再加保100萬元（累計200萬元交保）並限制住居與出境出海。對此裁定，台中地檢署極力反對並當庭提起抗告。檢方補充舉證指出，陳明榮身為煉油廠廠長，實為產線最高管理者及食安小組負責人，對油品品質負有法定監管義務；更揭露陳男在案發前即與相關涉案人員達成「隱匿案情」之共識，顯有極高的勾串證人、滅證可能性，若未施以羈押將嚴重影響後續偵查進行。台中高分院二審認同檢方主張，指出本案涉及多名具利害關係之業者與共犯，涉案情節與利益結構尚待釐清，原裁定忽視其隱匿案情與勾串疑慮確有不妥，因而撤銷原交保裁定發回更裁。台中地院今日重開羈押庭後，經過約3個小時審理，採納二審見解，認定陳明榮犯罪嫌疑重大且有勾串證人、滅證之虞，正式裁定收押禁見。
苦茶油也淪陷！連淨驗出致癌物超標 939罐急下架回收
食安警報再響，又有苦茶油產品驗出致癌物超標。新北市衛生局22日表示，連淨綠色科技股份有限公司主動通報，自主檢驗發現旗下苦茶油產品的苯駢芘（Benzo[a]pyrene）含量達2.9微克／公斤，超過法規2.0微克／公斤限值。經清查，該批產品共生產5024罐，其中已有939罐流入市售通路，業者已第一時間通知下游全面下架回收，其餘產品則全數封存。新北市衛生局指出，連淨公司於21日晚間主動通報檢驗異常，並同步啟動預防性回收機制。22日衛生局會同衛生福利部食品藥物管理署前往工廠稽查，確認此次受影響的苦茶油共5024罐、約1932公升，其中約234.75公升、共939罐已上市販售，其餘4085罐均未出貨，已完成封存，避免持續流入市場。此次涉及兩款產品，包括棉花田生機園地販售的「有機苦茶油250毫升」（批號：26V224XW01），以及統一生機健康有機超市販售的「統一生機初榨苦茶油250毫升」（批號：26S624XW01）。衛生局呼籲，曾購買上述批號產品的民眾應立即停止食用，並向原購買通路辦理退換貨，或洽詢連淨公司客服了解回收方式。除要求全面回收問題批號外，食藥署也在工廠現場抽驗5件苦茶油產品帶回檢驗，後續將依檢驗結果辦理相關行政程序。為確保食品安全，新北市衛生局已命業者自即日起停止苦茶油產品製造及販售，並依「降低食品中多環芳香族碳氫化合物含量之作業指引」提出改善報告及相關佐證資料，待主管機關確認改善完成後，始得恢復生產及販售。衛生局表示，食品業者若發現產品有危害食品衛生安全之虞，應立即停止製造、加工及販售，並主動辦理回收及通報主管機關。此次連淨公司主動通報並啟動預防性下架，符合食品自主管理精神；若業者未依規定執行相關措施，依《食品安全衛生管理法》可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。近期食安事件接連受到外界關注，衛生局也提醒食品業者應落實自主管理與品質監測，消費者若已購買問題批號產品，應停止食用並儘速辦理退換貨，以保障自身飲食安全。
龔明鑫：油品供應至8月無虞 3大廠將增產且不漲價
因應中元節及中秋節用油需求，經濟部今（22）日邀集國內食品產業代表舉行座談，針對油品供應、受影響業者協助及後續因應措施交換意見。經濟部長龔明鑫表示，目前已與國內主要食用油業者完成協調，大統益、長輝及台糖均願意提高產能，市場庫存也足以支應近期需求，強調至少到8月前供貨穩定，「價格不會調漲，也沒有漲價規劃」。龔明鑫指出，近期經濟部已陸續與油脂製造業者及食品產業溝通，希望降低事件對市場造成的衝擊。會中不少下游食品業者反映，在油品事件中同樣承受營運壓力，希望政府能提供更多協助，經濟部將持續與相關部會合作，協助產業恢復正常營運。針對食藥署公布的油品檢驗結果，龔明鑫表示，符合規定的油品將恢復販售，經濟部會透過商業署協調通路，加快商品重新鋪貨，並配合地方衛生機關完成相關行政程序；至於檢驗不合格的產品，則不會重新流入市場，後續將依法辦理銷毀，相關作業及費用將再與相關主管機關協調。對於使用問題油品而蒙受損失的食品業者，龔明鑫表示，已有業者提出由公會統籌發起集體求償的構想，經濟部願意提供必要行政協助。此外，若業者短期出現資金調度困難，也可運用信用保證機制申請貸款展延、新增融資或降低保證手續費，其他建議也將彙整後提報行政院研議。他表示，部分與會業者也建議儘速檢討《食品安全衛生管理法》，相關修法意見已轉交食藥署納入後續評估。針對外界關心節慶期間食用油是否充足，龔明鑫強調，經濟部已與國內主要油脂廠及植物油公會完成協調，各業者均願意增加供應量，現有庫存足以支應市場需求，同時也將視情況配合政府增加國外粗油進口，再於國內精煉，以確保供應穩定，民眾無須擔心缺貨或價格波動。
中聯毒油食安風暴延燒 政院今日審查食安法修法、邀6都與會
中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，食安風暴持續延燒，行政院會23日將討論食安法修法。行政院官員昨（20）日指出，21日將開會討論、審查食安法修法，由行政院政委陳時中主持，並邀請6都政府出席，希望儘快完善修法、防堵食安漏洞。行政院表示，衛福部將於23日行政院會提出食品安全衛生管理法及相關子法修正草案，修法將以強化源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位治理5大方向為核心，10大重點包括強化業者異常通報責任及加重遲延、隱匿或不實通報的處罰，以及明確中央地方指揮查核分工、增訂高風險食品業者自主檢驗頻率等。行政院官員指出，行政院將開會審查食安法修法，由陳時中主持，衛福部官員也將出席，並邀6都政府一同參與，主要是希望修法儘速完成、通過。行政院官員續指，相關程序都照正常流程，也就是主管機關提出修法草案後，會先送政院審查會審查，再報行政院會通過，才會送至立法院。
中聯油脂發重訊！遭衛福部開罰6百萬 累計挨罰1億7120萬元
毒油風暴持續延燒，中聯油脂今天（20日）發布重訊，證實遭衛福部核定違反食安法第47條第3款及第12款規定裁罰新台幣600萬元，目前累計罰金達新台幣1億7,120萬元。中聯油脂表示，本公司因漏報4月份所生產油品批號314-1150401與在「食品追溯追蹤管理資訊系統」未申報油品批號318-1150630資料，遭到衛福部核定違反食安法第47條第3款及第12款規定裁罰新台幣600萬元，累計收到衛福部裁罰新台幣1億7,120萬元。中聯油脂說明，有關油品批號318-1150630未於食品追溯追蹤管理資訊系統申報，主要該批油品為6月30日領料，於7月1日生產入庫，依「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」修正規定第三項，食品業應於每月10日前申報前1個月之追溯追蹤系統資料，然該批油品於7月生產入庫，申報截止日為8月10日，而非逾期未申報。
新一波「問題油」預防性下架名單出爐！路易莎、晶華酒店都受影響
中聯致癌油事件持續延燒！針對外界關心台中食安稽查量能，台中市食安處表示，地方稽查抽驗是依中央專案、風險程度、產品類別及流通情形配置，兼顧源頭製造與後市場監測，「不能簡化為單一業者抽驗次數比較」。台中光去年查驗食品總數就達8萬8000件、抽驗食品7250件，其中食用油脂專案及後市場油品共抽驗67件，其中油廠抽驗30件，並非外界所稱只驗1件，市府強調將持續加強食安把關。台中市食安處指出市府每日公佈食用油稽查進度，在流向追查部分，今日公布中聯油脂第3批至第18批預防性下架產品全國第二層下游業者名單(福壽、福懋部分)，持續協助各縣市掌握產品流向，並要求相關業者配合停止販售、辦理下架回收及後續查核。食安處提到除7批號為超標油品批號外，尚有23批應預防性下架，扣除中聯315-1150626、313-1150628、318-1150630三批號未出貨；318-1150415、318-1150524二批號為僅供應泰山外，福懋福壽販售至全國第二層下游業者名單共18批號資料，已全數公布，後續如有補正或新增流向，將滾動更新公布。目前台中市第三層以下受影響業者名單今日新增8家，累計194家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品，均已要求停止使用並完成下架。第三層名單將依業者回報、跨縣市通報及現場查核結果持續修正，如再確認新增流向，食安處將對外公布。截至19日為止，問題油品及預防性下架產品累計下架回收23萬3,710公斤；市府含食安處在內，跨局處查核市場、賣場、夜市、餐飲、食品製造及販售業者累計1,835家次。後續將持續辦理下架回收、流向追查、末端查核及抽驗作業，透過公開透明、跨縣市聯防及制度精進等策略守護食安，相關資料也公佈於問題油品專區供民眾查詢。
中聯毒油封存後怎處置？ 林思銘促衛福部公開銷毀流向
中聯油脂大豆沙拉油日前遭驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標，近日又新增問題批次，累計已有30批大豆沙拉油納入追查，相關產品也已全面下架。不過，封存問題油品後續將如何處置，引發外界關注。國民黨立委林思銘今（18）日提出四項訴求，要求衛福部公開問題油品封存、運輸及銷毀規畫，並建立透明監督機制，向國人完整交代處理進度。林思銘提出四項訴求。第一，全面公開問題油品處理情形，包括公布目前查扣、封存及預計銷毀的最新數量，以及運輸、倉儲、銷毀等相關規劃與經費，讓民眾掌握處理進度。第二，建立公開透明的銷毀機制，清楚說明問題油品將採取何種銷毀方式，確保無法再次流入市場，降低食安風險。第三，銷毀過程應全程錄影、全程監控，並公開完整影像及相關紀錄，接受全民監督，讓每一桶問題油品去向及處理方式均可受檢視。此外，林思銘提到，審計部早在兩年前便曾提醒主管機關，食品業者自主通報及食品追溯追蹤制度覆蓋率偏低，恐影響問題產品追查效率，認為主管機關應全面檢討相關制度，強化食品追溯追蹤、預警及查核機制。林思銘強調，食安管理除依法封存及銷毀問題油品外，也應建立公開透明的資訊揭露制度，從源頭管理、流向追蹤到後續銷毀，皆應接受社會檢驗。他將持續監督衛福部及食藥署，要求依法完成問題油品封存及銷毀、公開相關資訊，並全面檢討食品追溯追蹤制度及食安管理機制，避免類似事件再次發生。
食安危機敲醒修法警鐘 廖偉翔：應保護吹哨者不被報復
中聯致癌油案持續延燒，國民黨立委廖偉翔17日表示，他將推動《食品安全衛生管理法》第7條及第47條修正草案，廖指出，此次毒油事件反映我國食安管理檢驗頻率過低和通報體系漏洞的缺失，而他提出的修法內容是為明定高風險食品的最低檢驗週期底線，並建立強制通報與吹哨者揭弊免責機制，以完善國內食安防線。廖偉翔說明，他的提案版本是想增訂《食安法》第7條第4項，針對經評估為食品安全高風險特定類別之食品業者，其最低自主檢驗週期不得少於每季一次，若為特定高風險品項，其自主檢驗週期不得少於每月一次。廖偉翔表示，現行《食安法》授權由中央主管機關以行政公告訂定食品業者的自主檢驗頻率，此舉讓許多高風險品項的最低檢驗週期偏長，甚至出現流於形式的情形，讓食品產生長期的監管空窗期，廖強調當危害物質在第一時間未被阻絕、流入市面並被國人食用，容易發生重大系統性食安危機。廖偉翔指出，草案特別增訂「吹哨者免責與通報機制」，明定廠商一旦發現危害健康物質超標，須立即向地方及中央主管機關通報，且相關人員或機構不受營業秘密、契約保密約款或雇主指示的限制，此規定是希望保障專業人員不因揭弊而遭受法律追責或職場報復。廖偉翔表示，食品安全不分黨派，補上法律漏洞也刻不容緩，此案目前將積極邀請立法委員共同提案或連署，盼能儘速送交委員會排審，用最嚴密的防護機制，為全國人民的飲食健康把關。
轟政府蓋牌毒油風暴說不清 張麗善力挺725上街護食安
中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物超標事件持續延燒，藍白將於7月25日號召民眾走上凱達格蘭大道，向民進黨政府表達對食安事件處理的不滿。雲林縣長張麗善今（17）日表示，政府至今未公開說明問題油源頭，讓民眾無法分辨是否買到問題油，更將風險轉嫁給人民承擔，「要上街頭，我們也會跟進」。中聯油脂問題大豆沙拉油事件持續擴大，目前累計已有30批大豆沙拉油納入追查。引發下游食品業者及通路大規模下架、回收產品，食安風暴持續擴大。台北市長蔣萬安上午前往立法院拜會民眾黨團及國民黨團，邀請在野陣營共同支持7月25日凱道集會，向中央表達食安訴求。張麗善表示，雲林縣秉持食安零容忍立場，「要上街頭，我們也會跟進」。談及此次食用油風暴，她以「就像阿婆裹腳布一樣，又臭又長」形容稱，政府拖到現在仍看不到盡頭。到底問題油源頭出在哪裡，是原料還是生產製程出問題，政府至今仍未公開透明交代，民眾自然不知道如何避開問題產品，也對每天吃進肚子的食物感到不安與疑惑。張麗善批評，民進黨一路以來都是雙重標準，過去面臨食安事件時，曾嚴格要求中央負起政治責任，如今執政後卻不斷放寬標準，甚至一再妥協。
中聯毒油最新進度！5批問題油回收1661公噸 1006家下游業者名單出爐
中聯油脂油品事件持續延燒，衛生福利部食品藥物管理署今（15日）公布最新回收進度。截至今日上午11時止，5批不合格油品已完成下架回收1661.6公噸，另預防性下架回收油品共6020.6公噸。食藥署同時公布5批問題油槽涉及的1006家下游業者名單，包括多家餐飲、食品業者。根據食藥署統計，目前回收情況如下：泰山油品（中聯油槽313）已下架回收512.1公噸；南僑（中聯油槽315）回收328.2公噸；福壽花生風味精華調合油（中聯油槽318）回收243.6公噸；福壽不飽和大豆沙拉油（中聯油槽314）回收163.4公噸。其餘相關產品也持續進行清查與回收作業。食藥署表示，此次公布的下游業者清單涵蓋福壽、福懋及泰山等油品流向，共計1006家業者。其中包括先前陸續被揭露的好樂迪、聯華食品、晶華酒店、貳樓、點點心、時時香、忠青商行、樂雅樂及老協珍等知名品牌。此外，泰山、福壽及福懋也已自行於官方網站公布4月至6月間共29批預防性下架產品涉及的下游業者資訊，供民眾查詢。針對預防性下架油品，食藥署指出，未來將依「分源分項、逐批確認、上下游核對」原則處理。相關產品須經食藥署或第三方認證檢驗機構確認符合規定後，才可解除管制重新上市；至於5批已確認不合格、涉及疑慮的油品，將全面排除，不列入重新上架範圍。衛福部長石崇良受訪時表示，目前仍持續調查問題油品產生原因，除了原料因素外，也將針對製程環節進一步釐清，包括脫酸、脫色、脫臭等程序，以及製程中的溫度變化是否可能導致相關物質濃度升高。石崇良強調，最終調查結果仍須由專家確認後，才會正式對外公布。
中聯非今年首件毒油！藍營轟政府食安蓋牌 質疑致癌油已被吃下肚難追回
國民黨立委林沛祥、洪孟楷、陳菁徽等人15日召開「食安五環／全面崩壞！毒物流竄／都被蓋牌！」記者會，針對行政院長卓榮泰14日的專案報告中，未指明誰要負政治責任下台，以及備詢過程中卓榮泰的傲慢無禮和推卸責任做批評，林沛祥以網路梗「有些人解決問題的方法，是解決提出問題的人」，痛批民進黨讓受害者自行將問題吞下肚。林沛祥表示，中聯致癌油並非2026年第一起毒油案，早在1月，中央就知道市面上出現涉嫌以廉價橄欖粕油，混充高價橄欖油販售案，檢調早已介入調查，相關產品也陸續下架，但中央卻選擇「蓋牌」，不公開向國人完整說明，林質疑為何中央不讓消費者第一時間知情。洪孟楷指出，若問題油品的疑慮還未能釐清，並向國人公開說明，中央為何敢讓下架的油品重新上架，洪提到，全台約5700噸的問題油品，以2300萬人口來算，平均每人將吞下270毫升問致癌油，而截至今日，問題油品卻回收不到10%，此外，卓榮泰在專報中提到集體訴訟，但卻未提出具體配套措施。陳菁徽表示，2014年時民進黨提出要求行政院3日內公布頂新毒油流向，時至今日的中聯毒油事件，從事發6月30日迄今已過了16天，約5700噸有問題的毒油，中央卻未有人清楚交代，陳進一步指出，食藥署在14日深夜才上架「食品業者自行揭露預防性下架產品清單」，但陳質疑，大部分的問題油都已被消費者吞下肚，根本追不回。
衛福部早知食安漏洞 審計部：113年已示警食品業者未落實自主通報
立院財委會15日邀請衛福部長石崇良、審計部審計長陳瑞敏等人進行「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審核結果」專題報告，並備質詢，陳瑞敏指出，113年就曾提醒食藥署，有食品業者未落實自主通報、追溯追蹤制度覆蓋率偏低等問題，當時衛福部即表示將加強宣導及監督地方稽查。陳瑞敏表示，食安管理的審核意見已揭露於各年度中央總決算審核報告中，部分食品業者未主動通報食安事件、未依規定取得衛生安全管理系統第三方驗證、食品邊境查驗人力不足等問題，皆已明示在報告上。陳瑞敏強調，審計部113年公布的112年度中央政府總決算審核報告中即提到，食藥署推動的食品業者自主衛生管理程序，有業者未落實辦理食品業者登錄、電子申報追溯追蹤資料及執行自主通報等，甚至出現追溯追蹤制度納管業者覆蓋率偏低的情形，這影響到問題產品追查時效。當時衛福部回應，將對業者加強宣導、督導地方衛生局稽查業者自主通報情形，若食品業者未依法通報，將依《食安法》裁處。
卓榮泰提《食安法》修法方向 擬一週內完成草案強化食安管理
中聯油脂致癌油品事件持續延燒，行政院長卓榮泰今（14）日赴立法院進行專案報告時表示，行政院已責成衛福部全面檢討《食品安全衛生管理法》及相關規範，預計一週內提出修法草案，透過「5項強化」及「5項增訂」措施，補強食品安全管理制度，提升源頭管控、異常通報及風險預警能力。卓榮泰指出，此次事件反映現行制度在原料管理、製程監控、異常通報、品質管理及資訊整合等面向仍有不足，因此行政院要求衛福部依據案件調查結果、專家建議及實務經驗，全面檢討相關法規，從制度面提升食品安全治理效能。針對源頭管理，卓榮泰表示，目前不排除問題可能來自進口黃豆乾燥過程管理不當，以及製油精煉程序監控不足，未能有效降低苯駢芘含量。未來修法將要求高風險食品業者對原料及半成品採取逐批檢驗，並留存樣本備查，以降低生產鏈風險。在製程管理方面，卓榮泰指出，若業者更換原料來源、配方或生產流程，未來都必須建立試製程序，訂定製程管制標準及監測紀錄，確保產品品質與食品安全符合規範。針對異常通報制度，卓榮泰表示，修法將明確規範食品安全事件的通報條件及時限，並提高遲延通報、隱匿不報及通報不實的罰鍰上限；至於依法於期限內主動通報、積極配合調查的業者，則可列為行政裁處時的參考因素，鼓勵企業及早處理食安事件。卓榮泰也說，未來將進一步落實三級品管制度，包括提高業者自主檢驗頻率，最上游廠商由每半年檢驗一次提高為逐批檢驗，第一層加工業者則改為每季檢驗；一定規模以上食品製造業者須設置經認證實驗室，並新增實驗室管理及即時通報義務。同時，第三方驗證機構也將負有異常案件主動通報責任，高風險業者則將增加不定期、不預警查核及原料抽驗頻率。此外，卓榮泰表示，行政院也將強化食品雲數位治理平台，整合自主檢驗、第三方驗證、政府抽驗、異常通報及產品流向等資訊，透過數位化管理提升風險分析與預警能力，讓食品安全管理從事後處理轉向事前預防。卓榮泰強調，未來將持續優化資訊系統，推動檢驗資料電子化，建立業者風險管理機制，作為分級管理及稽查的重要依據，同時完善產品追溯制度，提升主管機關掌握食品安全風險及應變處理能力。
全家也中鏢！6款鮮食捲致癌油風暴 退款方式、期限一次看
中聯油脂生產供應的「大豆沙拉油」日前遭檢出一級致癌物苯駢芘（Benzo[a]pyrene）含量超標，引發食安風暴，除影響泰山、福壽、福懋等食品業者外，也波及超商鮮食產品。繼統一超商（7-ELEVEN）宣布相關商品退費後，全家便利商店也配合主管機關啟動預防性下架及退款措施，凡購買指定效期商品的消費者，即日起至9月13日止，可憑相關證明辦理退費。全家指出，公司已於13日晚間在官網發布油品事件公告。經清查，目前門市架上販售商品並未使用主管機關公布的疑慮批號油品，因此消費者目前購買的商品不受影響。不過，全家表示，後續仍將依衛生福利部最新公告持續滾動調整相關措施，必要時配合預防性下架、回收及其他應變作業，以保障消費者權益。此次配合辦理退款的商品共有6項，適用效期批號皆為115年4月20日至115年5月2日，包括：黃金魚堡魔王愛吃辣雞堡粗飽系雞排炒飯鐵板滑蛋炸豬排丼美式雞腿堡Fami煮煮（主管機關公告品項）全家表示，凡曾購買上述指定批號商品的消費者，即日起至9月13日前，可攜帶發票、交易明細、會員消費紀錄、刷卡紀錄等足以證明購買的資料，或持仍可辨識效期批號的商品，前往全台任一全家便利商店辦理退款。由於「Fami煮煮」屬線上販售商品，因此退款方式與門市商品不同。消費者可撥打全家24小時客服專線0800-221-363，並提供訂單（物流）批號、購買日期及商品名稱，由客服人員確認資料後，協助完成退款流程。全家強調，食品安全始終是公司最重視的工作之一，除依法遵循《食品安全衛生管理法》外，也建立供應商三級管理制度及三階追溯機制，每年投入逾千萬元委託第三方執行工廠評鑑、原物料審查及上市後監測，持續強化供應商與上游原料來源管理，降低食品安全風險。全家表示，若民眾對此次油品事件、受影響商品或退款流程仍有疑問，可隨時撥打24小時客服專線0800-221-363，由專人提供協助。
中市公布第4、5批致癌油批號！再增667業者受害 勝博殿、頂呱呱中招
中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘（BaP）」超標事件持續追查，台中市食品藥物安全處今（13）日公布第4、第5批超標中聯大豆沙拉油相關產品資訊，包括福壽、福懋使用該等油品製成產品的品項、批號及第二層流向，包含全聯阪急麵包、愛之味、頂呱呱、連鎖餐廳勝博殿、金色三麥、胖老爹等667家業者均受到波及。食安處表示，新增超標批號雖已納入中央預防性下架範圍，但市府仍逐一比對產品品項、批號及下游流向，凡屬受影響產品均要求立即下架回收，並持續秉持「查到哪裡、公布到哪裡」原則，追查流向及更新查核結果。食安處指出，第4批超標油品為中聯大豆沙拉油批號318-1150406，福壽公司使用該批油品製成「福壽花生風味精華調合油2L」，產品批號BL130426F、有效日期2028年1月8日，檢出苯駢芘4.3 ppb。依目前掌握資料，該批大豆沙拉油出貨至福壽102.56公噸、福懋108.33公噸及泰山322.96公噸；市府今日同步公布福壽、福懋製成產品共10項、22個批號，以及第二層下游流向，其中福壽188家、福懋41家。食安處說明，第5批超標油品為中聯大豆沙拉油批號314-1150410，福壽公司使用該批油品製成「福壽不飽和大豆沙拉油2L」，產品批號C1160426A、有效日期2028年4月10日，檢出苯駢芘3.8 ppb。該批中聯大豆沙拉油出貨至福壽639.26公噸、福懋477.79公噸及泰山190.38公噸；市府同步公布福壽、福懋製成產品共21項、62個批號，以及第二層下游流向，其中福壽336家、福懋102家。食安處表示，市府已要求福壽、福懋等業者持續補正產品品項、批號、出貨對象及下游流向資料，後續如再確認新增受影響產品或流向，將立即公布並要求業者完成下架回收，市府今日同步更新台中市第三層以下受影響業者名單，除既有追查名單外，也納入南僑提供銷售至台中市的下游業者資料，今日新增20家，累計111家餐飲、加工等食品業者曾進貨或使用相關油品，均已停止使用並完成下架。根據食安處統計，截至今日問題油品下架回收累計6萬5,374公斤；跨局處累計查核市場、賣場、夜市、餐飲及食品業者1,003家次，確認使用或販售相關產品者均已完成下架，並持續追蹤回收及末端清查進度。衛生局表示，此案已由原先3批超標油品擴大至5批中聯大豆沙拉油相關批號，追查範圍也由原料油逐步延伸至第二層、第三層及末端使用情形。市府將持續依業者通報、中央資訊及現場查核結果，辦理流向比對、下架回收及末端清查，並配合中央抽驗及台中地檢署偵辦工作，共同釐清污染原因、產品流向及相關責任，以最嚴格標準守護食品安全。
吃剩鍋底竟回收再賣！陸火鍋店「口水油」流向餐桌 無良5人下場出爐
大陸四川省成都高新技術產業開發區人民法院近日審理1起食安案件。1家火鍋店涉嫌長期回收顧客食用過的火鍋鍋底，也就是俗稱的「口水油」，經過濾、提煉及熬製後，混入新油重新製成鍋底販售，涉案金額逾人民幣25萬元（約新台幣118萬元）。法院依法判處5名被告6個月至5年不等有期徒刑，併科罰金52.5萬元（約新台幣248萬元）。根據案情，2024年3月至2025年3月間，王姓火鍋店負責人指示劉姓店長及周姓、李姓廚房員工等人，將顧客食用後剩餘的鍋底回收，再經過濾殘渣、提煉、熬煮等程序，與新油混合後重新製作火鍋鍋底販售。期間，劉某還安排徐某在周某休假時接手處理「口水油」作業。經調查，店家1年內販售相關鍋底金額達25萬6605.13元人民幣。案件審理期間，成都高新區檢察院認為，被告等人明知回收火鍋廢油再加工販售違反食品安全法規，仍持續長達1年從事相關行為，不僅危及不特定消費者健康，也損害社會公共利益，因此依法提起刑事附帶民事公益訴訟。法院審理後認定，5名被告將具有毒害風險的非食品原料摻入食品中重新販售，涉案金額龐大、持續時間長，已符合生產、銷售有毒、有害食品罪「情節嚴重」要件，因此依法判刑，並責令涉案餐飲店向公益訴訟起訴人支付相應賠償金。承審法官指出，所謂「口水油」是顧客食用後回收的火鍋廢油，即使經過過濾、提煉及熬煮，也無法改變其已遭污染的本質，在法律上屬於有毒、有害的非食品原料。長期食用可能增加食物中毒及致癌等健康風險，對消費者危害甚鉅。法院表示，未來將持續以「零容忍」態度嚴懲危害食品安全犯罪，透過司法判決維護民眾飲食安全，同時提醒食品業者必須依法經營、落實食品安全管理，切勿為追求利益而罔顧消費者健康，否則終將面臨法律嚴厲制裁。