味蕾的奢華食光！3家人氣餐廳推澳洲頂級精品和牛獨家菜單　還不手刀訂位

2021年終於到來，農曆新年遇上西洋情人節，讓空氣中瀰漫著雙倍的節慶氣氛，值得吃好一點慶祝。styletc記者得知由美福獨家代理的澳洲精品和牛品牌Wylarah，即日起至2月28日與3家人氣餐廳和特色私廚合作推出頂級和牛獨家菜單，給味蕾最奢侈的口感享受。

位於內湖的FC Bistro複合式餐廳推出「奢華和牛雙人饗宴」，雙主廚憑藉新穎的創意和細緻的執行，烹飪獨一無二的「澳洲威靈頓和牛菲力」料理。即便選用菲力部位，仍擁有完美的油花比例，搭配上主廚精心設計的「伊比利火腿覆盆莓油醋沙拉」、「松露蘑菇濃湯」等配餐，擄獲饕客們的心與胃。 

永康街特色私廚「Wayne的口嗜心飛」則獻上溫馨滿分的「牛小排漢堡」。精品和牛完美的油花比例以及富有層次的極致口感，讓長居墨爾本的型男主廚Wayne也為之驚豔，他將6盎司的頂級澳洲和牛，經細心舒肥後再加以煙燻火烤，完整呈現牛小排柔韌咬勁與香甜多汁的獨特魅力。搭配精心調配的酸豆奶油醬，讓油脂豐富的和牛顯得爽口而不膩，令人忍不住一口接一口。

牛排教父鄧有癸的教父牛排星二代MUCHOYAKI，將肋眼牛排香煎靜置後再加烤，看似簡單的料理方式保留頂級和牛的原汁原味，烹飪的溫度和時間更是成就完美和牛料理的關鍵，表現漂亮的油花比例以及香嫩多汁的醇厚風味。