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不鹹卻高鈉 醫曝「7隱藏食物」:容易意外踩雷

外食 鈉含量 腎臟 喝水 食物
不鹹卻高鈉 醫曝「7隱藏食物」:容易意外踩雷

外食族經常攝取過多的鈉。(示意圖/報系資料庫)

現代有許多人都是外食族,不過許多外食都是重油重鹹,如何避免造成腎臟負擔,泌尿科主治醫師高銘鴻就在臉書點出7項隱藏型的高鈉食物,同時也提醒民眾平時要多喝水,有助於腎臟把多餘的鈉排掉。

三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大泌尿科」PO文表示,外食調味重,常常不小心就吃下過多的鈉,當腎臟來不及排掉時,就會堆積在體內,引起水腫、高血壓、腎臟病、中風等嚴重問題,他也提醒一般人在選購外食時,可以多注意外包裝上的含鈉量,「像是味噌、泡菜、重鹹口味都是很容易爆鈉的食物選項。」

高銘鴻也提醒,「冬天冷吃火鍋,也要注意火鍋的湯不要喝太多,調味醬不要放沙茶,生活中一點一滴注意一點,就能有效控制鈉的攝取。平時也要多喝水,有助於腎臟把多餘的鈉排掉。」另外也點出7項隱藏型的高鈉食物,包括運動飲料、調味麥片、麵包、關東煮醬汁、餅乾、蔬果汁、涼麵,「這些食物大多不鹹、口味不重,不過卻是高鈉食物,很常大家會意外踩雷。」日後在購買外食時,可以先看清楚包裝上的營養成分表,避免攝取過多的鈉,造成腎臟負擔。

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