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鐵路便當節11/13~11/16台北車站登場 快來搶限定便當

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鐵路便當節11/13~11/16台北車站登場 快來搶限定便當

台鐵7款特色便當中的2款:花東特蔬便當(右)、宜蘭風味便當。 (圖/台鐵局提供)

在早期,搭火車南來北往的時間長,總是不忘在火車上買個便當,在打開便當盒的那一剎那,那濃濃的排骨飯香氣隨著蒸氣直撲鼻腔,是許多人的美好記憶。

今年已經邁入第六屆的鐵路便當節,以「移動的味道 經典開行」為主軸,雖然因為疫情緣故,國外的旅客少了,國外業者也較難參與,不過仍有日本的東日本、東武鐵道、西武鐵道、一畑電車、近鐵電車,以及歐洲代表的瑞士冰河列車、法國白朗峰快車等7家參加,再加上台鐵推出的7款特色便當,仍是相當豐富有看頭。

  SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM。(圖/台鐵局提供)  
  SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM。(圖/台鐵局提供)  

其中造型最華麗的,是日本關東地區規模最大的私鐵—東武鐵道公司推出的「SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM」以駛向日光方向的SL大樹號復古觀光蒸汽火車為外包裝,並用台灣在地食材演繹日本散壽司風味,使用附贈的精美金色鏟子造型湯匙非常可愛,很適合收藏。

嗚比Wubby鐵路便當。(圖/天成飯店提供)
嗚比Wubby鐵路便當。(圖/天成飯店提供)

另外也邀請在台鐵車站附近的飯店共襄盛舉,打造火車便當,例如台北車站旁的天成飯店推出的「嗚比Wubby鐵路便當」,是由主廚團隊嚴選櫻桃鴨掛爐烘烤,融合廣式油雞、明爐烤鴨與廣式叉燒,堪稱是廣式燒臘的三大天王,肉質香嫩。

盛餐盒。(圖/台鐵局提供)
盛餐盒。(圖/台鐵局提供)

此外,松山車站旁的意舍酒店主廚江定遠邀請食材旅人顧瑋合作,為甫獲得日本設計大獎肯定的鳴日號觀光列車,打造出一款以台灣原生種為食材的「鳴日號便當」。而南港車站旁的六福萬怡酒店的「盛餐盒」是雙牛主菜:日式燒汁牛及避風塘牛板腱,佐以法式窯烤時蔬、清炒西蘭花、乾煎海大蝦、老皮嫩肉,中西混搭的創意風味,並以特製304雙層不鏽鋼餐盒盛裝,美味又環保。

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