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」 肝臟 大陸 中毒 醫師 苗栗
2026迎「赤馬年」火氣爆表!5生肖犯太歲最慘 注意事項一次看
2026年將至,塔羅牌老師艾菲爾透露,明年將迎來奔騰熱烈、充滿變數的赤馬年,雖然太歲星君坐鎮南疆,流年火氣極盛,為整體環境帶來積極的動力,但也隱藏著急躁與衝突的因數,而在這個運勢起伏的年份裡,有5個生肖的運程將受到太歲星磁場的直接影響。1、生肖馬:值太歲、刑太歲午午自刑,是命理學中的本命年「值太歲」。就像自己與自己打架,內心戲特別多,情緒如同野馬奔騰,難以駕馭。這股自刑的力量,讓屬馬的朋友在熱鬧的外表下,承受著壓力倍增與心緒反覆的巨大內耗。屬馬者明年要避免「賭氣」與「衝動」,不宜憑一時意氣做出辭職、投資或情感上的重大決定。處理人際關係時,話到嘴邊留三分,少爭執、多包容,避免因小事被自刑能量引發官非口舌。健康方面,丙午年火氣極旺,屬馬者應特別留意心血管系統、高血壓及眼睛健康。情緒壓力是引發疾病的根源,務必管理好內心的小劇場,多進行深呼吸、冥想,避免過度勞累導致心神耗竭。2、生肖鼠:沖太歲子午相沖,水火交戰,代表著最強烈的變動與衝擊。屬鼠的朋友就像站在一場洪水的中央,無論工作、家庭或情感,都可能出現突如其來的轉折或必須面對的搬遷變動。這是一種環境逼迫你必須離開舒適圈的考驗。建議以動制動,主動規劃變動,與其被動接受衝擊,不如主動求變。若有換工作、搬家、旅行的計畫,不妨提前執行,將「沖」的力量化為突破的助力。謹記「不熟不投」,避免大額投資或草率轉職,防止財來財去。健康方面,關注水火失衡帶來的問題,例如腎臟、泌尿系統(水)與心血管、眼睛(火)。沖太歲年也容易有意外血光或跌打損傷,外出尤其需注意交通安全,避免熬夜與過度勞累。3、生肖牛:害太歲醜午相害,屬於暗害、阻礙之象。屬牛的朋友本年可能感覺「處處不順,小人作祟」。就像走路時總有隱形的絆腳石,合作關係容易破局、計畫常遇莫名阻力,或遭受背後流言蜚語中傷,讓人有口難辯。明年要注意人際關係,與人合作、簽訂契約時,務必白紙黑字、條款清晰。避免過度信任,與人保持適當距離,切記「多做事,少說話」,保持低調,不給小人可乘之機。凡事留個心眼,防人之心不可無。健康方面,需特別注意腸胃與消化系統,壓力容易導致飲食不規律或情緒性進食,引發消化不良、胃病等。保持規律的作息,並透過適度運動或靜坐來排解積壓的怨氣。4、生肖兔:破太歲卯午相破,象徵著破壞、耗損。這股力量會讓屬兔的朋友感到凡事「功虧一簣」、「差臨門一腳」。無論是計畫延宕、人際爭執導致感情破裂,或是合作夥伴關係上的金錢糾紛,都容易給人一種付出與收穫不對等的失落感。明年須注意謹慎處理金錢,不宜替人作保,避免大額借貸,凡涉及財務往來,務必耐心處理細節,預留備用金。感情與人際關係上,要多聽少說,避免口舌爭鋒,學會放下不必要的執著。健康方面,肝臟與眼睛是重點,火氣旺容易傷肝,需注意肝火過旺導致的失眠、頭痛及眼睛乾澀、疲勞。避免過度用眼與情緒壓抑,保持心情開朗,因為情緒是破太歲的引爆點。5、生肖雞:破太歲(或害/刑太歲)午酉相破/相害/相刑(火金相克)是一個五行衝突明顯的組合。火旺金弱,代表屬雞的朋友容易在職場或社交中與人爭執,或感到自身能力被壓制、束縛。這股力量讓人心浮氣躁,容易因為溝通不當而引發嚴重的後果。明年建議保持謙和、減少衝突,在團隊合作或與上級溝通時,切記「剛則易折」。遇事應保持柔軟和彈性,避免鋒芒過露,以免招來嫉妒或工作上的阻力。本年也須防範因合同、檔上的疏漏而產生麻煩。健康方面,火金相克,代表呼吸系統、氣管、肺部容易受損。避免火氣過旺,少吃辛辣、刺激性食物,注意空氣品質。皮膚也容易出現過敏、發炎等症狀。
17歲少年長青春痘自行買藥治療 皮膚好了「乳房Cup也升級」
身體有異狀應及早就醫,自行買藥亂吃後果不堪設想!最近大陸浙江杭州有一名17歲男高中生因自行購買藥物治療青春痘,雖然皮膚狀況改善,卻意外出現男性乳房異常發育,所幸及早就醫,停藥後症狀逐漸消退。醫師提醒,青春期的孩子切勿自行長期服藥,否則恐打亂體內荷爾蒙平衡,造成不可逆後果。根據陸媒《南方都市報》報導,浙江杭州一名17歲少年阿強(化名)因青春痘問題曾就醫,醫師開立「螺內酯片」治療,服用後確實改善痘痘情況。然而藥物用完後痘痘復發,阿強嫌回診麻煩,便自行到藥房購買同類藥物持續服用,長時間下來已吃了7、8瓶。數個月後,阿強發現左側乳房逐漸隆起,按壓時還伴隨脹痛感,外觀明顯異常,讓他備感困擾。經過一番心理掙扎後,才前往杭州師範大學附屬醫院就醫,醫師檢查後排除肝臟等疾病,進一步追問用藥史,才確認為藥物引起的男性乳房發育。醫師指出,螺內酯原本是利尿劑,因具抗雄激素作用,常被用於治療與雄激素旺盛相關的痤瘡,但男性若長期服用,可能破壞體內荷爾蒙平衡,使雌激素相對增強,進而刺激乳腺組織發育。在確認病因後,醫師要求阿強立刻停藥,並安排後續追蹤。過了兩個星期後回診,阿強的胸部脹痛與隆起情況幾乎完全消失。醫師也提醒,若未及早處理,乳腺組織恐纖維化,屆時可能只能透過手術改善。對此,醫師呼籲,近年未成年人男性乳房發育案例增加,與青春期肥胖、濫用藥物有關。青春期的孩子應避免自行服藥,維持規律運動與均衡飲食,若發現身體異常,務必及早就醫,以免釀成長期健康隱憂。
「巴金森氏症」不只手抖! 中醫揭5大證型與對應調理方向
巴金森氏症屬慢性腦部退化性疾病,多出現在約 60 歲族群,病程可長達 10-25 年。翰鳴堂中醫診所莊可鈞中醫師說明,患者常見肌肉僵硬如「齒輪狀」、自主動作遲緩、靜止時顫抖、手彷彿在「撮藥丸」、字愈寫愈小,也可能出現拖腳走路、駝背、難以啟動或停止走路,甚至容易往後倒。臉部也常見減少眨眼、面無表情、低聲細語、流口水等表現,但肌肉力量、反射與感覺功能通常仍是正常的。運動以外的症狀包括:焦慮、憂鬱、認知功能下降、失眠、無法安坐、嗅覺喪失、自律神經異常等。先排除其他疾病 才能確立診斷莊可鈞中醫師提醒,若懷疑巴金森氏症,應先前往醫療院所接受評估,排除其他腦部疾病、精神科用藥、視覺異常、肝臟疾病、肌力與反射異常等狀況。中醫歸類為「痹證」「痙病」 多與肝、脾、腎失調有關中醫認為巴金森氏症與肝血不足、肝風內動、脾腎氣虛、脾腎陽虛等證型相關。莊可鈞中醫師會透過針灸、頭皮針與中藥,協助改善筋絡及腦部循環,減少肢體僵硬、提升消化、改善便秘、睡眠與情緒等不適。常見五大證型與對應調理方向肝血不足 症狀:皮膚乾澀、肢體緊繃僵硬、關節活動度差 調理方向:補肝血、通經絡肝風內動 症狀:單側手腳抖動明顯、血壓偏高、頭暈脹、肩頸緊繃 調理方向:平肝熄風、疏肝通絡腎氣虛 症狀:頭暈、耳鳴、腰痠背痛、夜尿增加 調理方向:補腎、化痰、通絡脾氣虛 症狀:疲倦、腸胃蠕動差、腹脹、便秘但糞便偏軟 調理方向:健脾、化痰、改善濕滯心氣虛 症狀:心悸、胸悶、精神不振、記憶力變差 調理方向:寧心安神、疏肝解鬱針灸常用穴位 改善震顫、睡眠與腸胃蠕動四神聰(百會前後左右各一寸) 改善神志、耳目不清、頭痛、眩暈、失眠、健忘、震顫麻痺曲池、外關、合谷 改善手部活動度與手抖足三里、陽陵泉、陰陵泉、懸鍾、太衝 改善腿部僵硬與震顫中脘、大橫、天樞、足三里 促進腸胃蠕動氣海、關元、陰陵泉、太谿 改善夜尿、頻尿風池、內關、神門、印堂 調節睡眠、情緒起伏、胸悶與心悸生活調整:規律運動、腸胃順暢、睡眠改善都很重要規律排便 多吃蔬菜與菇類,維持腸道代謝順暢。有氧運動 依體力調整,從散步、快走、超慢跑開始漸進訓練。改善睡眠習慣 睡前 3 小時不進食,避免夜間劇烈運動,以免亢奮難入睡。適當社交活動 透過互動紓壓、尋求支持系統。調整情緒 運動、冥想、音樂放鬆皆能改善焦慮緊繃。【延伸閱讀】不是胖才會長!中醫師解析脂肪瘤常見體質+飲食與情緒管理建議胸悶、咳嗽、喉嚨卡卡?恐是「隱性胃食道逆流」中醫師教辨別及改善https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66994
胎兒離奇在子宮消失!檢查驚見「寄生在母親肝臟」 醫生:病死率90倍
大陸陝西省西安市一名40歲王姓女子(化姓)近日因停經50天前往醫院檢查,抽血確認已懷孕。然而透過進一步超音波檢查,醫生卻沒在子宮及輸卵管周邊找到孕囊。醫療團隊持續追查後驚訝發現,孕囊竟出現在女子的肝臟表面,屬極為罕見的「肝臟妊娠」,是一種高危且罕見的子宮外孕類型。綜合陸媒報導,福建省人民醫院專家指出,肝臟妊娠由於胚胎附著於肝臟表層,胎兒在生長過程中會侵蝕肝內血管,一旦破裂,可能造成瞬間致命的大出血。其孕婦病死率遠高於一般懷孕,甚至可達宮內妊娠的90倍,危險性極高。據了解,目前肝臟妊娠的成因仍未被完全釐清,但臨床研究認為,盆腔炎、既往腹部或盆腔手術、子宮內膜異位症、多次流產史或曾有宮外孕經驗等,都可能增加胚胎在異常位置著床的風險。專家提醒,若女性驗出血HCG呈陽性,超音波中卻未見宮內孕囊,同時伴隨持續腹痛、頭暈、冒冷汗等疑似休克前兆,應高度警惕異位妊娠,尤其是罕見的肝臟妊娠。及早診斷至關重要。醫師建議,懷孕早期5至8週是篩查異位妊娠的重要時機,務必進行超音波檢查,以確認孕囊位置。尤其對於曾罹患盆腔炎、子宮內膜異位症或有反覆流產、宮外孕史的高風險女性,更需加強早期監測與就醫。醫療團隊呼籲,若孕婦在早孕期出現異常症狀,切勿延誤就醫,以免錯過最佳處置時機。
男童腹脹就診 醫一照超音波「直覺不對」竟是血癌:一切來的太突然
1名男童近日因腹脹被家長帶去就診,他不僅看起來明顯疲憊,還伴隨著低燒、輕微的呼吸道症狀、噁心反胃,甚至常常流鼻血,跑了許多間診所都沒有改善。醫生直覺不尋常,一照腹部超音波竟發現「肝臟與脾臟異常的腫大」,趕緊建議患者到大醫院檢查,沒想到竟然是「血癌」,讓他不禁感嘆「這一切實在來的太突然」。肝膽腸胃科醫師張靖在臉書粉專分享案例,該名男童因腹痛被媽媽帶去就診,「除了腹脹之外,弟弟看起來明顯很疲憊,還伴隨著低燒、輕微的呼吸道症狀、噁心反胃。重點是媽媽跟我說弟弟一直流鼻血,而且看了好多診所,但症狀都沒有改善,我的直覺告訴我這真的有點不尋常」。醫生隨後替男童照了腹部超音波,發現患者的肝臟與脾臟異常的腫大,「當時的我根本不知道弟弟到底發生什麼事,是特殊病毒感染嗎?還是血液科問題?我只知道這真的要轉診去林口長庚醫學中心了。長庚急診抽血發現嚴重的異常後立刻安排後續調查,答案竟然是『急性淋巴性白血病』(AcuteLymphoblastic Leukemia),俗稱血癌」。張靖忍不住感嘆,這一切實在來的太突然,想必對弟弟與家長來說是一段相當艱辛的過程,所幸在積極治療下,急性淋巴性白血病在小朋友身上治癒率相當高,由衷祝福弟弟能一切平安順利。他提醒,不論是小朋友或大人,一般的感冒、腸胃炎症狀通常不會持續太久,如果不尋常的症狀持續一段時間都沒改善,請務必提高警覺。
不是每種油都容易胖! 專家示警「這種油」影響代謝體重:台灣人超常用
台灣飲食文化普遍有重油、重鹹的問題,各式大豆油、調合油是家庭與餐廳最常用的料理基底。食安專家韋恩(楊世煒)就指出,其實不是每種油吃了都會胖,其中大豆油因富含大量亞麻油酸,可能在體內生成「脂氧化物」,進而引發發炎、促進脂肪堆積,讓體重快速上升,「我們攝取的量,遠遠超過人體演化所能負荷的代謝能力。」楊世煒在臉書粉專「韋恩的食農生活」撰文道,台灣民眾常使用大豆油,使用量長期位在前3名,也是各式加工食品中最常見的脂肪來源,由於大豆油含有大量的亞麻油酸(linoleic acid),這類多元不飽和脂肪酸一直被質疑是否會透過現代飲食模式影響代謝與體重。楊世煒指出,一項刊登於《Journal of Lipid Research》的最新研究,探討為何含大豆油的飲食會讓實驗鼠快速變胖,而其他脂肪卻沒有相同效果,研究人員發現關鍵在於一群由多元不飽和脂肪經氧化後生成的「脂氧化物」(oxylipins),這群分子是生物訊號傳遞的核心。楊世煒說,研究人員比較兩種「熱量完全相同」的高脂飲食,但一組含大量大豆油(高亞麻油酸),另一組則以椰子油為主(亞麻油酸極低),結果顯示,普通小鼠攝取大豆油後,體重迅速上升、白色脂肪增加、脂肪肝惡化、葡萄糖耐受變差,而吃椰子油的小鼠,體重上升幅度明顯較少,這也意味著,富含亞麻油酸的油脂,比飽和脂肪更容易促進肥胖。此外,研究也發現,大豆油本身不含膽固醇,但吃了大豆油的小鼠,血中膽固醇卻更高。楊世煒表示,研究人員發現,真正造成肥胖的不是油本身,也不是亞麻油酸,而是「亞麻油酸在體內被轉換成的代謝物」,當飲食中的亞麻油酸過量時,體內生成大量「脂氧化物」,而這類分子與發炎反應、脂肪堆積有密切關聯性。楊世煒提到,該研究中有一群基因改造小鼠,即使吃同樣的大豆油飲食,卻完全不會變胖,關鍵在於牠們的肝臟會產生「不同型態的 HNF4α 蛋白」,這種蛋白能調控數百個與脂肪代謝有關的基因,影響身體如何分解亞麻油酸,因此這些基因改造小鼠體內的「脂氧化物」明顯更低,肝臟狀態更健康,粒線體功能也更活躍,讓牠們更不容易變胖。楊世煒說,HNF4α的活性會受到遺傳、飲食、年齡與身體狀態影響,人類間也存在類似差異,這代表某些人對高大豆油飲食特別敏感,更容易肥胖或代謝異常;除此之外,大豆油中的亞麻油酸會被代謝成「脂氧化物」,而當「脂氧化物」過量時,可能引發發炎與脂肪堆積,研究也發現,只有肝臟中的「脂氧化物」與體重增加有明顯關聯,血液中測到的「脂氧化物」則沒有相關性,這樣的結果顯示一般血液檢查可能無法偵測由飲食引起的早期代謝變化。楊世煒指出,研究人員強調,大豆油本身並不是邪惡的,問題在於民眾平時攝取的量,已遠超人體演化所能負荷的代謝能力,而在現代飲食環境下,大量富含亞麻油酸的油脂與加工食品,可能改變人類代謝、增加脂肪堆積風險。
醫師宣判只剩3個月壽命 海產一句重話逼父接受換肝手術
藝人劉威廷(海產)於本月初成功捐肝救回罹患肝硬化、肝癌的父親,今(26日)他出席「2025鱸魚共鮮節」記者會,首度公開分享治療過程。海產透露,爸爸原本就有B型肝炎、肝硬化,更因長年過勞及作息不正常,導致肝臟功能嚴重受損,當時醫生甚至預估「最多就是3個月」的壽命,讓爸爸一度寫好遺書,決定放棄治療。面對父親的消極,海產感到悲憤,並對父親說出重話:「我明知道我能幫,你卻不要,這樣很自私,那你覺得我活得心安嗎?」他回憶當時堅決告訴爸爸:「我在演藝圈被當笑話一輩子、窩囊了一輩子,這次換我做主了!」這番沉重的對話,最終打動了爸爸,讓他接受了肝臟移植手術。海產透露爸爸已返家休養。而海產自己也在術後不到三天就重回螢光幕上工。(圖/侯世駿攝)慶幸的是,手術相當成功,海產爸爸已返家休養。而海產自己也在術後不到三天就重回螢光幕上工,「現在身體比較容易累而已,很常睡午覺跟晚上6、7點就睡了」。海產表示,目前只需多注意飲食作息,身體雖然比較容易累,但能救回爸爸一命,一切都值得。對於捐肝救父,海產謙虛也謙虛表示自己只是做了晚輩子女該做的事。
「蘇丹紅化妝品」連環爆!醫曝恐引發慢性發炎、細胞損傷甚至癌症
衛福部食品藥物管理署近期公布化粧品檢驗結果,顯示共有12家業者、18款產品檢出禁用色素「蘇丹紅」。對此,基因醫師張家銘指出,蘇丹紅是非法食品色素,尤其II與IV型會阻礙肝臟酵素AKR1D1,導致膽酸代謝受阻,引發慢性發炎、細胞損傷及潛在癌症風險,還可能影響腎臟、免疫與腸道微生物。他提醒民眾注意食品來源、保護肝臟、定期檢查並提早調整生活習慣,以降低長期健康風險。張家銘醫師今(27日)在臉書粉專針對近期的蘇丹紅事件發文指出,蘇丹紅分成1到4類(Sudan I–IV)是工業用偶氮染料,被非法添加於食品中,對肝臟、腎臟與消化道具有毒性,且疑似致癌。這次事件不僅引起公眾恐慌,也反映了人們對健康的焦慮與無力感。張家銘認為,真正需要關注的問題是這些染料進入人體後留下了什麼痕跡,以及我們是否能夠檢測、處理和預防其影響。他在文中詳細介紹了蘇丹紅II與IV的危險特性。2025年發表在《Ecotoxicology and Environmental Safety》的研究顯示,這2種色素不僅顏色深、染得均勻,更會直接阻礙肝臟內關鍵酵素AKR1D1(醛酮還原酶1D1型)的功能。AKR1D1像肝臟代謝的交通指揮官,負責膽酸代謝。一旦被蘇丹紅佔據,整個代謝網路就會出現「塞車」,導致膽酸堆積,引發慢性發炎、細胞損傷,甚至可能增加癌細胞生長的機會。分子動力學模擬也顯示,蘇丹紅II與IV能與酵素活性口袋中的Tyr-219與Trp-230等關鍵胺基酸形成穩定結合,造成競爭性抑制,使肝細胞長期暴露在風險之中。張家銘指出,這些影響並非完全看不見。當AKR1D1被抑制時,常見症狀包括餐後脹氣、油膩食物消化不良、餐後想睡、排便黏稠且味道重、皮膚瘙癢,以及肝功能指數輕微升高或脂肪肝惡化。這些表徵雖不算重大疾病,但可能預示肝臟代謝功能逐漸受損。此外,他強調蘇丹紅對身體的影響不僅限於肝臟。它可能引起腎臟慢性發炎,干擾細胞週期,加速細胞凋亡,打亂正常細胞生存節奏;甚至可能影響腸道微生物群,降低免疫力。免疫系統中負責清除異常細胞的「自然殺手細胞」運作也可能受阻,進一步增加慢性疾病與惡性轉變的風險。值得注意的是,研究顯示蘇丹紅II與IV在極低濃度下就能促進肝癌細胞生長,長期低劑量暴露就可能提高癌症風險。由於染料在腸胃代謝後殘留性高,且細胞色素CYP1A1處理效率低,張家銘表示,它們有可能持續累積在肝臟,造成更長期的損害。張家銘還在文章中提供了日常生活中的4大防護建議:首先,要辨識可疑食品,避免來路不明或顏色過度鮮紅的產品,如辣椒粉、滷味醬、辣油和香料粉;其次,保護肝臟代謝功能,包括減少酒精、控制體重、減少加工食品,並多攝取綠色蔬菜、豆類及十字花科蔬菜,以支持肝酵素修復;第三,養成定期檢查習慣,肝功能檢查與腹部超音波至少1年1次,有肝病家族史或脂肪肝者建議半年1次;第四,有慢性病或遺傳風險的人需提早調整生活方式,以維持代謝平衡。他強調,真正可怕的不是「吃到什麼」,而是身體代謝不掉什麼。蘇丹紅會停留在人體關鍵的代謝引擎上,如果身體無法及時代謝與修復,就可能引發慢性發炎與癌症,「食安事件是警訊,但每個人身體的反應才是真正的核心。與其害怕,不如開始行動。每天吃進去什麼、選什麼樣的食物、讓自己有沒有好好代謝,才是影響健康的關鍵。」
吃藥隔2小時喝酒沒事?他揭危險迷思「4種藥風險高」嚴重恐休克
許多人都知道吃藥時應避免飲酒,但部分民眾誤以為只要「錯開時間」即可無虞。對此,藥師洪正憲近日提醒,大眾對「藥與酒間隔2小時就沒事」的觀念是一大迷思,實際上即使間隔數小時,藥物與酒精仍可能在體內相遇產生交互作用,輕則藥效失衡,重則可能引發嚴重副作用甚至休克。洪正憲指出,藥物進入體內後,會歷經吸收、分布、代謝與排泄等過程,可能停留數小時到數天不等;而酒精同樣經由肝臟分解,半衰期約為4至5小時。也就是說,即便服藥與飲酒時間錯開兩小時,仍有高度機率在體內交會,引發潛在危險。藥師提醒,部分藥物與酒精交互作用尤其嚴重,包括:鎮靜安眠藥、抗憂鬱藥:合併酒精使用會加強中樞神經抑制,導致極度嗜睡、反應遲鈍,嚴重者恐呼吸抑制或昏迷。止痛藥:常見的普拿疼(acetaminophen)與酒精同用,會增加肝臟負擔,引發肝損傷;NSAIDs類(如ibuprofen)則提高胃潰瘍與胃出血風險。慢性病藥物:如降血糖藥併用酒精,恐引發嚴重低血糖;抗凝血劑warfarin則可能導致難以控制的出血。抗生素:如metronidazole或某些頭孢菌素,與酒精併用會出現「類戒酒反應」,包括臉紅、心悸、噁心嘔吐等,甚至可能引發休克。針對安全間隔時間,洪正憲建議,至少需間隔12小時才較為穩妥。部分特殊藥物如disulfiram,甚至在停藥後兩週內仍須避免飲酒,以防反應發生。他強調,「最安全的原則就是用藥期間完全避免飲酒。」若有固定飲酒習慣,應主動告知醫師或藥師,讓專業人員進行評估與調整。用藥安全不容輕忽,唯有誠實告知、遵從建議,才能有效守護健康、避免憾事發生。
一家四口吃野生菌菇送醫!「誤食劇毒鵝膏菌」5歲女不治 醫生示警了
大陸貴州省遵義市匯川區芝麻鎮竹元村,近日傳出一起因誤食野生菌導致的家庭集體中毒事件。當地一家四口17日食用自行採摘的野生鵝膏菌後出現不適,緊急送醫搶救。其中年僅5歲的女童因中毒嚴重,最終不幸身亡。其餘三人包括一名八旬老人,已脫離生命危險。《遵義晚報》報導,芝麻鎮衛生院與匯川區衛健局證實,該家庭食用的為劇毒野生菌「鵝膏菌」。相關部門已展開善後處置,並再次提醒民眾近期野生菌中毒事件頻仍,食品安全風險已呈高發態勢。根據通報,近期遵義市已接連出現多起疑似因食用「假淡紅鵝膏菌」而中毒的病例。由於該類菌種在秋冬季較為常見,外形與可食用蘑菇相似,極易誤摘誤食。為避免悲劇再發,當局特別提醒民眾務必做到「不採、不買、不食」野生菌,切勿心存僥倖。專家指出,假淡紅鵝膏菌通常菌蓋中央呈粉紅色,邊緣白色,也有標本全白。其外觀具有毒蘑菇常見的三大特徵,分別是菌蓋如帽、菌環如裙、菌托如靴,是大陸境內秋冬季最常見且毒性極強的鵝膏類蘑菇之一。報導指出,含鵝膏毒肽的毒蘑菇潛伏期較長,通常為6-24小時。初期症狀多為噁心、腹痛、嘔吐與腹瀉等腸胃不適。更危險的是,中毒者常會出現短暫的「假癒期」,症狀似乎緩解,但毒素早已開始破壞肝臟。一旦延誤治療,死亡率極高。醫師提醒,若發現疑似中毒情況,應立即催吐,以減少毒素吸收;昏迷者切勿灌水,以免窒息。接著,務必保留剩餘的野生菌或拍攝照片,供醫療機構鑑別毒性,並趕緊前往醫院檢查。即使同食者無症狀,也需接受檢查,因部分毒素潛伏期可超過24小時。
不需藥物或黑科技!醫曝好的日常習慣「8週就能逆轉生物年齡」
延緩老化並非需要很厲害的藥物或黑科技!家醫科醫師鄧雯心分享1項8週生活介入研究,指出日常的調整飲食、運動、睡眠與壓力管理即可逆轉生物年齡,介入組平均比控制組年輕3歲,連自身也較介入前年輕約2歲。她認為這印證了身心平衡的重要性,強調日常習慣就能影響基因老化速度。鄧雯心醫師昨(16日)在臉書粉專發文分享1篇研究成果,內容聚焦於生物年齡的逆轉可能性。她指出,人體的生物年齡並非等同實際歲數,而是深受DNA甲基化影響;而飲食、運動、睡眠與壓力管理等生活方式,或許是調控基因老化速度的關鍵因素。她在當天研討會中看到的1項研究,正好試圖解答這個問題。研究團隊設計了1套為期8週的生活與飲食方案,並以Horvath clock(甲基化時鐘)作為衡量生物年齡的工具。結果令她印象深刻:接受介入方案的參與者,生物年齡平均比控制組年輕了約3歲;若與自身介入前相比,也平均逆轉了約2歲,雖然這部分僅接近統計顯著,但仍相當引人注意。儘管這是1項僅有43名受試者的小型研究,但鄧雯心認為,它提供了1項重要訊息:延緩甚至逆轉老化,未必需要高端藥物或昂貴科技,日常生活的調整就可能做到。她進一步談到研究中採用的8週飲食與生活方式方案。由於目標是抗發炎、穩定荷爾蒙並支持正常甲基化功能,因此內容與一般大眾理解的「健康飲食」略有不同,也讓她覺得格外有趣。飲食規劃涵蓋肝臟類食物、放牧雞蛋、大量深色葉菜與十字花科蔬菜、彩色蔬菜、甜菜,以及每日必備的堅果與種子;同時搭配提升甲基化功能的食物,包括莓果、迷迭香、薑黃、大蒜與綠茶、烏龍茶等。動物性蛋白質、低升糖水果的攝取亦被列入每日規範,而在生活方式上則強調使用有機食材、充足水分、晚間7點至翌晨7點的12小時禁食、健康油脂攝取與減少塑膠容器使用,並避免糖、乳製品、穀物與豆類等品項。研究也加上固定運動、充足睡眠與壓力管理的規範,如每天至少30分鐘、每週5天、達到自覺6到8成強度的運動;每晚至少7小時睡眠;以及每天2次、由哈佛醫學院身心醫學教授本森(Herbert Benson)設計的呼吸練習。此外,方案還搭配了特定營養補充品,包括蔬果種子與香草植物酵素配方,以及含「Lactobacillus plantarum 299v」的益生菌。這份研究也引發鄧雯心醫師的共鳴。她認為,這套方案與她長期倡導並實踐的「身心平衡生活」不謀而合。雖然要做到百分之百確實不容易,連她自己也還在努力,但她仍相信,有明確方向總比毫無頭緒來得好。她以此勉勵讀者,期待大家能一起朝更健康的生活前進。
以為普通感冒!大叔發燒送醫「雙眼化膿」失明 醫示警:1個月已5例
許多人把感冒當成小病,但部分嚴重感染在初期症狀與感冒幾乎完全相同,卻可能奪走視力甚至危及生命。大陸廣東省深圳市第三人民醫院近期在短短1個月內,接連收治5名因「肺炎克雷伯桿菌」感染引發嚴重眼病的患者,部分病患一度差點失去雙眼。綜合陸媒報導,55歲的陳叔(化名)來自茂名,身體一向良好,沒有慢性疾病,上月出現喉嚨痛、發燒,以為是普通感冒,自行服用退燒藥,未及時就醫。豈料病情急轉直下,他開始氣促、意識模糊,後被診斷為化膿性腦膜炎,於10月4日轉入深圳三院ICU,入院時已昏迷,完全依賴呼吸機維持生命。醫療團隊發現,陳叔感染的是「肺炎克雷伯桿菌」,這種革蘭氏陰性桿菌不僅侵襲肺部,還會造成組織壞死並形成膿腫,甚至可隨血液擴散至大腦、肝臟與眼睛,引發致盲性極高的「感染性眼內炎」。深圳市第三人民醫院眼科主任唐先玲會診時,陳叔雙眼均已布滿膿液,右眼角膜更呈灰白濁狀,情況危急。醫生指出,這類全身感染引發的眼內炎進展快、破壞力強,稍有延誤就可能導致失明甚至需摘除眼球,被形容為患者與眼科醫生的「噩夢」。為保住視力,醫療團隊立即替陳叔安排手術,歷時3小時,在狹小眼球腔內完成高難度操作。最終成功保住眼球,雖無法恢復至病前視力,但已從完全失明進步到能看見人影。據院方統計,近1個月已完成5例因克雷伯菌感染導致的眼內炎手術。醫師提醒,這類感染初期常與感冒無異,但若出現持續高燒、病情短時間惡化,或伴隨視力模糊、眼痛等症狀,切勿自行熬過,一定要及早就醫,以免錯過黃金治療時間。
不同血型仍捐肝成功!22歲獨生兒捐肝救癌父 特贈600保溫杯致謝醫療團隊
高雄一名53歲的李先生,平時從事倉儲管理且注重健康,卻在一次例行檢查中意外被診斷罹患肝癌,經醫療團隊評估後指出,唯有進行肝臟移植才能根治病情,雖然22歲的獨生兒願意捐肝救父,但父子血型不同,不過經妥善術前評估下克服血型阻礙,讓李先生利用兒子的部分肝臟重獲新生,今(14)日家屬特別致贈600個保溫杯給醫療團隊致意。據了解,過去就患有B型肝炎的李先生,平時都有定期追蹤身體狀況,直到112年發現肝臟有纖維化、肝硬化等異常,才發現有腫瘤且確診為肝癌,經評估唯有肝臟移植能根治病情,但若等待合適的大愛肝臟捐贈者恐曠日廢時。經過家人一番商量後,李先生22歲的獨生兒子自願站出來,要捐肝給父親,不過因父親為O型、兒子為A型,面臨血型不相容難題。高醫移植中心主任張文燦表示,跨血型捐肝血管重建較為複雜,手術難度極高,所幸在近年抑制抗體藥物以及血漿置換技術進步下,扭轉過往「不可能」的印象,高醫目前已執行6例病例。張文燦表示,跨血型肝臟移植,在術前要做詳細檢查,確認李兒身體健康、肝臟沒有脂肪肝等病症,接著就要施打為期3周的抗排斥藥物、血液透析等準備,準備充分後才執行手術,過程中李兒成功捐贈約6成肝臟給父親,延續親生父親的生命,也成為家人之間最深厚的情感連結。對於術後恢復,張文燦說接受肝臟的李先生,完成手術後只需服用與一般受贈者無意的免疫抑制藥物,並繼續接受B肝藥物治療進行長期觀察即可;李兒則於肝臟捐贈後,確認剩餘肝臟會逐步生長的接近原本大小。家屬今日到高醫,向醫療團隊表達感謝,也捐出600個保溫杯給予醫療團隊致意。張文燦受贈表示,雖然肝臟捐贈仍以同血型為優先,但面對不得已情況,希望藉由臨床經驗與成功案例的累積,推動社會對器官捐贈與活體移植的正向理解。
吃到毒雞蛋怎麼自救?營養師曝身體「排毒模式」運作 約5~7天可代謝排出
衛福部食品藥物管理署本月9日指出,彰化縣「文雅畜牧場」生產的雞蛋,被檢出廣效型殺蟲劑芬普尼(fipronil),並有15萬顆雞蛋流入市面。消息曝光,令不少民眾憂心忡忡。對此,「熊抱營養師」陳珮淳表示,只要肝腎代謝正常、飲食均衡,身體是有能力自動解毒的。另外,也可以透過飲食幫助身體啟動「排毒模式」,提高代謝效率。「熊抱營養師」陳珮淳在臉書粉專發文解釋,芬普尼是一種殺蟲用藥,常用於防治蟑螂、跳蚤的產品,能干擾昆蟲的神經傳導,讓牠們「麻痺停工」,對人類而言,它則會增加肝臟與神經代謝的負擔。若蛋雞農場誤用含芬普尼的藥劑,會經肝臟代謝,最終將芬普尼「藏」在蛋黃裡,最終導致這次雞蛋芬普尼超標事件陳珮淳指出,芬普尼屬於脂溶性物質,會暫時存於脂肪和肝臟中,經由肝臟代謝酵素轉化成芬普尼硫醚(Fipronil sulfone),再藉由尿液或糞便慢慢排出,全程約需5至7天。只要肝腎代謝正常、飲食均衡,其實身體是有能力自動解毒的。接著,陳珮淳又分享幫助身體啟動「排毒模式」的飲食選擇。其中「綠花椰菜、韭菜、洋蔥、大蒜」含有蘿蔔硫素與蒜素,是 Phase II 解毒酵素的「開關」。它們能讓肝細胞更快標記毒素,轉成水溶性,再尿液排出。研究顯示:連續攝取3~5天十字花科蔬菜,可提升肝臟解毒活性高達30%。再者,含有「維生素C」的奇異果、紅椒、柑橘;含有「維生素E」的堅果、酪梨、葵花籽;以及含有「多酚類」葡萄籽、石榴、綠茶,由於有抗氧化的功能,同樣有保護細胞的作用。陳珮淳解釋,芬普尼被分解時,會產生自由基,就像「代謝的黑煙」。這些抗氧化營養能中和自由基,保護肝細胞、維持代謝效率。此外,她還建議民眾可以攝取加速代謝的「B群+鎂+水分」,由於B群和鎂是肝臟解毒酵素的「燃料」,水是毒素的「運輸車」,因此如果水喝太少,身體就會「卡毒」不出去。只有喝夠了水,尿液才有足夠流量把代謝物沖走,每日喝水量建議是體重(kg) × 30ml;若吃重鹹或喝咖啡,則要再多補300至500ml。最後,她也建議民眾可以食用「香蕉、奇異果、毛豆、地瓜、菠菜」等蔬果,因為鉀能幫助鈉排出、減少水腫,也能支援腎臟代謝。另外再加上抬腿10分鐘、飯後散步15分鐘、泡腳放鬆一下,可以讓循環更順暢,代謝廢物就能快速排出。陳珮淳最後也提醒,購買蛋時,務必看清產地和批號;料理時要充分加熱、不生食;少油炸和酒精,讓肝臟減壓;每天「5顏色蔬果加上充足的水分」,就能養成最簡單的排毒習慣。
小彤抗癌成功第6次回診過關 自費MRI報平安鬆口器官捐贈心願
兩性暢銷作家小彤前年經歷胰臟癌手術後,每3個月回診追蹤,她將這種心情比喻為「開盲盒」,必須力拚5年存活率、累積要開20次。昨(12日)她確認第6次「盲盒」安全過關,連自費的MRI(腦部核磁共振)也沒問題,確保未來器捐的眼角膜不受影響,讓她興奮直呼:「比雙11大買特買狂買還開心!」小彤坦言,回診時遇到同為「1b」期的病友在術後兩年復發轉移至肝臟,讓她更加警惕。她努力維持健康,每天睡足6至8小時,精算蛋白質含量,笑稱自己已是「蛋白質權威」,並堅持每天快走或超慢跑至少5000步。去年底化療結束後,小彤整理了自己的人生願望清單,其中一項是「器官捐贈」。雖然多數人認為癌症患者不能器捐,但小彤諮詢確認後,仍簽署了器官捐贈卡,因腹腔癌症轉移眼部機率較低,她唯一的希望是捐出眼角膜。這次MRI結果良好,也讓她的捐贈心願得以延續。小彤的勇氣吸引許多癌友尋求鼓勵,她成了「心靈導師」,但因共情癌友痛苦,常淚流不止。儘管先生擔心她情緒受苦,她仍堅信:「樂觀開朗與正面思考是對抗癌症的最強鎧甲。」她希望以過來人的角度,鼓勵更多人勇敢、正面地對抗病魔。
赴陸「心肝同期移植」沒1年!TANK近況曝光 歌迷大讚:狀態很好
歌手TANK(呂建忠)因先天性心臟病淡出歌壇近10年,去年在復出演唱會上僅唱一首歌就全程撫胸,坦言身體不適。不過他今年4月宣布在中國接受心肝同期聯合移植手術,更脫口「感謝祖國」讓他重生,引發爭議。如今,距離TANK接受移植手術已近一年,他近期在中國積極露面舉辦活動,宣稱手術之後「心態更積極了」。TANK此前受先天性心臟病所苦,在去年演唱會上全程撫胸。(圖/焦正德攝)根據此前報導,TANK的病況從2024年3月起日益嚴重,逐漸影響到日常生活,為此住進中國浙江大學醫學院附屬第二醫院接受治療,在歷經多次討論會議後,醫師告知他只有進行心肝同期聯合移植,才能徹底解決病症。同年11月,他的病況急遽惡化,心臟和肝臟功能指標都極度異常,凝血功能也出現問題。不過之後透過一位腦死亡的捐贈者取得配適器官,最終歷經了12個小時的手術將他從鬼門關前拉了回來。如今,TANK在完成移植手術已過了一年時間,他近期在中國積極參與活動,並宣布日前展開出道20週年紀念活動,又推出新曲「重啟」。本月9日,他在福建省莆田市參加音樂節活動,現場演唱狀況也獲得關注。根據TANK自行在微博上發布的照片,如今的他不僅氣色良好,臉型比起去年也圓潤不少。不少歌迷特地留言:「狀態真的很好,好感動。」、「舞台感染力絕了,永遠為你心動。」、「狀態越來越老了,可以開啟演唱會了呦,一直在等你。」
週末狂喝酒、愛吃甜食卻少運動 醫列「傷肝6因素」:預防在於好好養肝
別再讓壞習慣悄悄傷肝而不自知!秀傳醫療體系中部院區黃士維院長提醒,肝臟是人體最重要的解毒器官,但它的「沉默特性」讓許多人忽略了日常生活中對肝臟的傷害。現代生活充滿各種「傷肝陷阱」,像是一到週末就狂喝酒、過量服用止痛藥、愛吃甜食卻少運動,肝臟可能就這樣默默受損。醫列傷肝6因素 每天小酌怡情一樣不行!黃士維院長也列出常見的6大常見傷肝因素,幫助民眾建立正確的護肝觀念:1. 突然大量飲酒衝擊最大:許多人都知道酗酒傷肝,卻以為「小酌怡情」無礙,但即使長期適量飲酒也會累積傷害,即使只是每天一杯紅酒或啤酒,肝臟仍需不斷代謝酒精。更危險的是「假日狂歡」模式,也就是平時不喝酒、週末卻大量飲酒,暴飲行為對肝臟的衝擊比每日少量飲酒更大,容易導致肝細胞過勞甚至壞死。2. 藥物濫用成隱形殺手:常見的止痛藥、感冒藥也可以傷肝。特別是含有乙醯胺酚的藥物,若長期過量使用可能造成肝毒性。黃院長指出,不少人因為頭痛、生理痛頻繁服藥,無意間讓肝臟受到傷害。3. 病毒性肝炎仍是威脅:即使疫苗已普及,B、C型肝炎在台灣仍是健康威脅!B肝帶原者需定期追蹤,且部分民眾不知自己是帶原者,肝臟可能長期處在慢性發炎狀態。而C肝患者通常沒有明顯症狀,肝細胞會慢慢遭破壞。黃院長提醒,現今已有抗病毒藥用於C肝治療,但前提是必須先發現,建議成年人應至少進行一次完整肝炎檢查。4. 脂肪肝成現代人通病:非酒精性脂肪肝已成為肝硬化的重要原因之一,也是現代人容易忽略的肝臟殺手。現代人愛吃甜食、喝手搖飲料,加上久坐少動,肝臟就像海綿一樣慢慢被油脂「浸潤」。5. 環境充斥生活毒素:塑化劑、農藥殘留、空氣污染、化妝品及清潔劑中的化學成分,都需要靠肝臟解毒。黃院長指出,尤其是經常外食、使用塑膠容器加熱食物或住在工業區附近的人,肝臟每天都在「超時加班」。雖然無法完全避免環境毒素,但可盡量減少不必要接觸,讓肝臟「喘息」。6. 熬夜剝奪肝臟修復時間:肝細胞再生主要發生在夜間深層睡眠時,長期熬夜會使肝臟失去自我修復的時間。黃士維院長提醒,熬夜族常少不了宵夜、咖啡或能量飲料,進一步增加肝臟負擔。科技業與服務業族群,則因輪班或加班作息不規律,肝指數異常比例也明顯偏高。肝臟沒痛覺只能默默承受 醫籲:預防在於好好養肝!黃士維院長強調,肝臟被稱為「沉默的器官」,是因為它沒有痛覺神經,受損時不會立刻讓人察覺。「預防永遠比治療來得簡單又有效」,透過定期健康檢查、注意生活細節,才能讓肝臟有機會維持在最佳狀態。【延伸閱讀】脂肪肝炎如沉默炸彈 除了減重、吃藥更應從生活型態改善肝硬化怎麼辦?配合飲食「這樣調整」控制症狀 醫:完全戒酒、別碰生食https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=66676
愛喝2飲品小心變禿頭 專家勸每日少喝一瓶:多留一撮頭髮
現代人生活壓力大或是遺傳因素,全球50歲以上半數男性和4分之1女性都有禿頭或髮量稀疏的困擾。國外一項刊登於《營養與健康》(Nutrition and Health)期刊的研究,從逾6萬人中分析,飲食與掉髮有重要關聯,經常飲用可樂、奶茶等含糖飲料或酒精,會加速禿頭風險。臉書粉絲專頁「韋恩的食農生活」日前分享一項國外研究,發表於《營養與健康》期刊的一項系統性回顧,整合了17篇經過同行評審的研究,共納入超過61000名參與者資料,結果發現每周攝取超過3500毫升含糖飲料的人,掉髮風險明顯上升,特別是在男性族群中更為顯著。除了含糖飲料之外,酒精同樣被發現與脫髮及頭髮提前變白有關;雖然目前尚無確定的因果關係,但有國外學者推測,過量飲酒可能干擾維生素與礦物質(如鋅、鐵及維他命B群)的吸收,並影響肝臟代謝及睡眠品質,導致毛囊受損;同時,酒精引發的慢性發炎反應,也會加速掉髮過程。不僅如此,這項研究也發現,血液中維他命D濃度與掉髮程度呈負相關,代表維他命D越低,掉髮越嚴重。缺乏鐵質亦會影響毛囊生長週期,使頭髮提早進入休止期。專家指出,這些證據強烈支持「營養狀態不佳會影響髮質與髮量」的觀點。因此專家認為除了戒糖與酒精,蛋白質的攝取也相當重要,早期臨床試驗顯示,僅兩週的低蛋白飲食就足以讓頭髮髓質變薄、失去光澤;而攝取十字花科蔬菜(如花椰菜、青花菜)與大豆製品的人,脫髮情況則相對較輕,因為這類食物富含植物雌激素與抗氧化物,有助於維持荷爾蒙平衡與毛囊健康。整理以上專家建議,想要預防禿頭,日常飲食應做到3點,第一是維持足夠的維他命D與鐵攝取;第二則是避免過量糖分與酒精;最後一點就是確保蛋白質充足,並搭配植物性飲食。最重要的是,每日少喝一瓶飲料,「也許明天就可能多留一撮頭髮」。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
46歲運將突發高燒不退!就醫驚覺「肝功能受損」 竟是養鸚鵡釀禍
大陸福建省一名46歲的林姓司機近日因連續高燒不退,就醫後竟確診罹患「鸚鵡熱」。據了解,林男半月前飼養了一隻鸚鵡,因駕車工作無法照料,便將鸚鵡放入口袋隨身攜帶,開車間隙時拿出逗玩。醫師指出,鸚鵡熱是一種人畜共患傳染病,主要經由吸入感染禽類排泄物中的細菌而致病。綜合陸媒報導,林男半月前飼養了一隻鸚鵡,因駕車工作無法照料,便將鸚鵡放入口袋隨身攜帶。不料數日後,他突發高燒至38.7℃,伴隨畏寒、乾咳與全身乏力,自行服用感冒藥後仍反覆發熱,並出現頭暈、反應遲鈍與精神萎靡等症狀。家人發現林男情況不對,趕緊將他送醫。檢查結果顯示,患者肝腎功能明顯受損,炎症指標異常偏高。醫師追問生活習慣後,得知他有「口袋養鸚鵡」的特殊舉動,進一步檢測證實感染「鸚鵡熱衣原體」,確診為鸚鵡熱。醫師指出,鸚鵡熱是一種人畜共患傳染病,主要經由吸入感染禽類排泄物中的細菌而致病。潛伏期可長達45天,患者可能出現發燒、頭痛、呼吸道症狀及肝臟功能異常等。由於感染後不會產生長期免疫力,仍有再次感染的風險。專家提醒,飼養鳥類須保持環境清潔並避免密切接觸鳥類糞便與分泌物,如出現不明原因高燒或呼吸道症狀,應及時就醫檢查,以免延誤治療。
台大高材生「早餐不吃1物」甩7公斤! 醫:吃對食物更健康
平時工作壓力大、生活步調快,很多上班族即使有運動習慣,體重還是容易上升。內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼就指出,減脂的第一步是做到均衡飲食,且關鍵在於「吃到足夠的蔬菜量」,就有一名台大學姐僅透過改變飲食習慣,成功瘦身7公斤,還帶著媽媽一起變健康。蔡明劼日前在臉書粉專撰文道,減脂需要均衡飲食,特別是要注意「吃到足夠的蔬菜量」,但有些人困擾早餐不容易攝取蔬菜,他建議可選擇不必煮也能快速上桌的食材,像是小黃瓜、牛番茄、玉米筍等等。蔡明劼提到,有位從台大財金系畢業的學姐,曾在香港、新加坡工作,由於金融業的高壓環境,加上長時間外食,即使有慢跑習慣,體重仍不自覺上升,後來學姐參加了他的線上瘦身課程,沒有用藥及保健食品,光靠改變飲食觀念,就瘦了7公斤,就連學姐的媽媽也成功一起減重。蔡明劼指出,這名學姐分享,自己最大的改變就是「早餐不吃麵包」,改以豆腐、豆包、地瓜、無糖穀片、大豆蛋白粉替代,偶爾也會吃優格,再搭配大番茄,就能吃得營養又有飽足感。此外,學姐還提及,她會用巴薩米克醋取代傳統調味料。對此,蔡明劼說明,醫學研究顯示,醋中的乙酸(acetic acid)有4種功效,包括「延緩澱粉分解」讓血糖上升變慢、「延緩胃排空」讓餐後血糖峰值更平緩、「提升肌肉對葡萄糖利用」能降低血糖濃度、「減少肝臟糖新生」減少內生性血糖來源;多篇回顧研究也指出,在餐前或餐中攝取10至30 mL 醋,可讓餐後血糖上升比較平緩。蔡明劼也提醒,醋不是魔法,不可能取代血糖藥,也不會讓飲食隨便吃就沒事,醋更像是「搭配均衡飲食」時,錦上添花的輔助角色,「真正能長期維持的健康,往往來自小小的微調。把早餐的麵包,換成豆腐或優格;把空盤子,添上一份大番茄或玉米筍;把調味料,換成一匙巴薩米克醋。你會發現健康不是靠意志力硬撐,是讓生活默默長出了新的慣性。」