餐盒
」 便當 營養午餐 自助餐 大陸 廚餘
陳素月拋「週週乳果蛋」政見 主張營養午餐升級、打造透明食安平台
民進黨彰化縣長參選人陳素月今（9）日公布教育政策，提出「週週乳果蛋」免費營養午餐升級計畫，主張在現有免費營養午餐制度基礎上，增加每週固定供應水果，搭配現行鮮乳及雞蛋，並優先採購彰化在地食材，提升學童營養，同時帶動在地農業發展。陳素月表示，目前全台22縣市皆已推動免費營養午餐，未來政策重點不應只停留在「免費」，更應著重於餐食品質與營養均衡。她提出在現有餐費之外，每週至少增加一次水果供應，現行每週一瓶鮮乳及每週至少三次雞蛋等蛋白質供應則維持不變，並優先採購彰化生產的雞蛋、鮮乳及當季水果，縮短食材從產地到餐桌的距離，建立更穩定的供應鏈。針對近期中聯油脂事件引發食安疑慮，陳素月指出，團膳業者位於供應鏈末端，食安管理應從源頭加強把關，中央與地方應共同建立更完善的管理機制。她也主張，彰化縣未來可建置更完整的食品履歷公開平台，定期公布檢驗結果，讓家長、學校及業者都能即時掌握食材資訊，提升校園食安透明度。彰化餐盒食品公會理事長王渝凱表示，目前營養午餐使用的牛奶及雞蛋多來自彰化在地，若能固定增加水果供應，有助學童營養均衡。不過水果仍受季節因素影響，部分時期供應量可能不足，但整體而言，以在地食材為優先的方向相當務實。身兼營養師的團膳業者羅明武則指出，依照國健署「每日飲食指南」，水果是六大類食物之一，但目前彰化縣營養午餐仍缺乏固定水果供應，若能納入菜單，將有助提升學童營養攝取。他也表示，受限於經費因素，目前僅部分北部縣市提供水果，樂見未來彰化能朝此方向推動。
出國玩9天累到懷疑人生！ 他回國秒懂「5天4夜才是黃金天數」
出國旅遊究竟安排幾天最剛好，一直是許多旅人熱烈討論的話題。有人認為假期越長越能玩得盡興，也有人主張時間太久反而容易累垮。近日，一名網友分享自己完成9天海外旅行後的心得，坦言原本以為玩得越久越划算，直到親身體驗才發現，長時間趕行程遠比想像中消耗體力，也讓「5天4夜是不是旅遊黃金天數」再度掀起熱議。原PO表示，這趟9天旅程結束後整個人幾乎累癱，回到住宿處看到桌上堆滿吃完的餐盒、飲料杯等雜物，連整理都提不起勁，忍不住苦笑直呼「終於知道大家為什麼都選5天4夜了，去9天真的會死，超級累」，還開玩笑詢問「誰來幫我整理桌子？」照片曝光後，也讓不少人感同身受。不少曾安排長天數旅行的網友分享自身經驗，認為旅程一旦超過一週，身體疲勞感便會逐漸浮現。有人回憶，赴日本旅遊11天時，返台前一天最大的心情竟是終於可以回家；也有人第一次到大阪安排8天7夜，每天走到筋疲力盡，加上天氣乾燥，甚至出現手指龜裂、鼻腔流血等狀況；還有旅客笑稱，曾安排15天日本行，結果才玩到第5天就開始想念自己的床和家裡的生活節奏。因此，不少人認為5天4夜或6天5夜最能兼顧遊玩品質、體力與休息時間，也是最適合多數人的旅遊安排。不過，也有另一派旅人抱持不同看法，認為真正決定旅遊品質的不是天數，而是行程規畫。如果每天安排滿滿景點、頻繁換飯店、長時間拉車，再短的旅程都可能累得像在「行軍」；反之，只要停留在同一座城市、減少搬運行李，每天安排一到兩個景點，10天以上甚至一個月都能玩得相當輕鬆，不必急著趕行程。不少網友最後認為，所謂「黃金旅遊天數」並沒有標準答案，還是得依照旅行目的、預算、移動距離及個人體力調整。有人偏好利用5天4夜快速充電，也有人喜歡放慢步調深入體驗當地生活，只要找到最適合自己的節奏，就能讓旅程更加盡興，而不是回國後只剩下滿滿疲憊。
自助餐「1神菜」其實超肥！專家：油脂、鈉含量爆表
「茄子」常常是許多人在吃自助餐時，餐盒裡必夾的神菜。對此，營養師曾建銘也指出，對商家而言，茄子成本低、份量重、利潤高，且容易吸收油脂與醬汁，使其在簡單烹調後就能呈現濃郁下飯的風味，同時紫色外觀也能提升菜色豐富度與視覺吸引力。但他也提醒，許多自助餐茄子因烹調方式導致油脂與鈉含量偏高，實際上不宜過量食用，建議搭配清爽蔬菜以達飲食均衡。曾建銘近日在臉書粉專，以日常常見的自助餐菜色「茄子」為例，解析它為何幾乎總是穩居自助餐菜檯上的高人氣選項。他指出，許多人在挑選自助餐時，往往會注意到那一道油亮紫紅、總是看起來特別入味的茄子，夾起來軟嫩又下飯，幾乎成了固定班底。在他的觀察中，茄子之所以被頻繁出現在自助餐檯上，其實背後隱藏著自助餐老闆的「精算密碼」。茄子本身體積大、切塊後延展性高，能用相對較低的成本製作出大量菜餚，對店家來說是兼具份量與效率的理想選擇。此外，茄子特殊的海綿狀結構讓它非常容易吸收油脂與醬汁，只要簡單拌炒或紅燒，就能呈現濃郁風味，讓顧客感覺特別下飯，也因此幾乎不需要額外複雜調味。他也提到，茄子的紫色外觀在一整排綠色青菜與豆芽之中，具有明顯的視覺對比效果，能讓整體菜色看起來更加豐富。再加上茄子適合多種料理方式，從塔香到醬燒都能輕鬆駕馭，即使在大鍋炒的情況下口感偏軟爛，大家也覺得理所當然。同時，因為茄子屬於深色蔬菜，含有植化素，也容易讓人產生「這餐有吃到蔬菜、我很健康」的錯覺。不過曾建銘提醒，雖然茄子本身是蔬菜，但在自助餐的料理方式下，真正需要注意的往往不是茄子本身，而是烹調過程中使用的油量與調味醬汁。有些茄子料理因為吸油性高，實際上更接近「油炒蔬菜」，如果盤底出現明顯油汁，更代表這道菜的熱量與鈉含量可能已經偏高，與一般人想像中的清爽蔬菜有不小落差。因此，他建議在自助餐選菜時，茄子仍然可以適量食用，但不宜把它當作當餐唯一的蔬菜來源。若已選擇口味較重、吸油較多的茄子，其他蔬菜就可以搭配較清爽的燙青菜、花椰菜或高麗菜等，藉此平衡整體油脂與熱量攝取，讓飲食更均衡，「既滿足了味蕾，又不會讓熱量爆表！」
窮到整週吃泡麵！他點外送備註「1天靠這頓」 老闆暖舉感動2百萬人
中國大陸江蘇省無錫市近日發生一段暖心故事。一名因經濟困難靠外送果腹的男子，原本只是希望店家能多添一些白飯，沒想到不僅收到滿滿一盒炒飯，還獲得店家一句意外的人生建議與工作邀約。相關影片曝光後迅速在網路瘋傳，吸引超過200萬人按讚，感動大批網友。據了解，事件主角萬姓男子日前透過外送平台訂購一份售價12.8元人民幣（約新台幣53元）的炒飯。由於遲遲未領到薪資，手頭相當拮据，他在訂單備註欄寫下「請多給點飯，一天就指望這一頓了。」希望店家能幫忙加量，讓自己吃得飽一些。沒想到，當外送送達後，萬男發現餐盒不僅裝得特別滿，份量明顯比一般餐點更多，餐盒蓋上還寫著一句話「來我這當學徒吧。」短短幾個字，讓原本只是想填飽肚子的他備感溫暖，也將這段經歷拍成影片分享到網路。影片發布後迅速引發熱烈迴響，許多網友被店家的善意打動，紛紛留言表示「他不只是想讓你吃飽，而是希望你以後每一餐都能吃飽」、「一句話比多送一份飯更有力量」、「陌生人的善意最令人感動」；也有不少人主動搜尋該店家資訊，前往外送平台或社群媒體留言支持。面對突如其來的關注，店家事後受訪表示，自己忙完工作後才發現訊息與訂單暴增。他坦言，看到顧客備註時相當心疼，因為自己年輕剛出社會時，也曾受到陌生人的幫助，因此希望能在能力範圍內伸出援手。店主表示，寫下邀約只是臨時起意，希望對方若有需要，可以到店裡學習一技之長，並非刻意炒作。由於近日收到大量私訊，他也透過影片感謝外界關心，同時呼籲網友不要持續透過外送平台傳送訊息，以免影響正常營運。而萬先生受訪時透露，自己確實已經連續一週每天只吃一餐泡麵，當時只是希望能夠填飽肚子，完全沒想到會收到來自陌生人的鼓勵與工作機會。他表示，事後已與店家取得聯繫，目前正考慮前往店裡擔任學徒，並計畫記錄這段過程，拍攝成Vlog與大家分享。
柯建銘喊「最好能合作」 柯文哲疑惑鄭麗文反對廢監院：怎麼那麼奇怪？
民眾黨主張廢除監察院，民進黨立法院黨團總召蔡其昌日前拋出「藍若同意，立刻修憲廢考監」，再度掀起監察院存廢討論。不過國民黨內部對此意見不一，台北市長蔣萬安主張廢除監察院，國民黨主席鄭麗文則表示目前沒有修憲計畫。對此，民眾黨創黨主席柯文哲今（23）日與民進黨前立法院黨團總召柯建銘同台時，雖未正面回應綠白合作議題，但私下對鄭麗文反對廢監院一事表達疑惑，直言「怎麼那麼奇怪？」前立委吳春城今日舉辦《壯世代理想國》新書發表會，邀請柯文哲與柯建銘同台對談。活動前，媒體關注近期綠白合作及廢除監察院議題，不過兩人均未在第一時間回應相關提問。活動結束後，媒體詢問柯建銘未來綠白是否有合作空間。柯建銘表示，「最好能夠合作啊！這世代都是要合作的，藍綠也要合作，綠白也要合作。」至於廢除監察院是否可能成為綠白合作的切入點，柯建銘則表示，自己支持民進黨長期以來的政策立場，對於其他政黨態度則予以尊重。面對媒體追問是否支持廢監院以及鄭麗文反對修憲的說法，柯文哲並未正面表態，僅回應相關問題應由民眾黨主席黃國昌說明，自己沒有負責這部分事務。不過據現場觀察，柯文哲在活動結束後走往後方領取餐盒時，主動向民眾黨發言人張彤詢問，「鄭麗文為什麼要說不要廢除監院？怎麼那麼奇怪？」張彤則回應，鄭麗文可能認為實際推動上有困難，但柯文哲仍持續追問相關原因。
很多人家裡都有！醫點名餐具3大地雷材質 恐吃下致癌物
民眾在日常生活中飲食時，需要用到各類餐具如碗盤、餐盒及杯瓶，若材質選擇不當，恐在無形中將毒素吃下肚。家醫科醫師李思賢指出，民眾家中常見的容器材質存在天差地別的健康風險。尤其在高溫與酸性食物的催化下，部分塑膠與金屬材質極易溶出致癌物、塑化劑或重金屬，他呼籲民眾在選購與使用時應格外留意，並建議以玻璃與不鏽鋼作為升級首選。李思賢醫師昨（18）日在臉書發文說明，民眾家中常見的容器材質，其實存在天差地別的健康風險。在眾多材質中，李醫師點名應「盡量避免使用」保麗龍、美耐皿及PVC。外食族常見的保麗龍餐盒，遇熱、遇油易溶出可能致癌物「苯乙烯」；餐廳愛用的美耐皿（仿瓷碗）本質為甲醛樹脂，裝熱食或酸性食物時，甲醛溶出量最高可超標數十倍；而舊式保鮮膜常用的PVC材質含有會干擾內分泌的塑化劑，雖然目前食品用途已減少，但民眾仍須多加留意。至於寶特瓶（PET）、外帶餐盒（PP）及鋁製品，李醫師表示，這些屬於「條件安全但需注意」的類別。寶特瓶若放置於高溫車內或重複裝熱水，容易溶出微塑膠與重金屬「銻」；許多標榜可微波的PP餐盒，近年研究也證實加熱後仍會釋放微塑膠，影響人體代謝；而鋁製容器在接觸醋或番茄等酸性食物時，會釋出鋁離子，若表面有刮傷，其溶出風險將大幅增加。相較之下，李醫師建議不鏽鋼、鈦金屬、玻璃及陶瓷則是較為「安心的選擇」。其中，不鏽鋼建議認明304、314或耐腐蝕性更強的316食品級材質；鈦金屬則是目前最不易溶出物質的惰性材質，雖價格偏高但適合長期投資。化學惰性高的玻璃幾乎不會溶出任何物質，最為安全，但需避開鉛晶玻璃；陶瓷器具本身安全，但若色彩過於鮮豔，其釉料恐含鉛或鎘，購買時應選擇具食品級認證的產品。面對琳瑯滿目的餐具材質，李醫師總結出一個簡單的挑選原則，「高溫」與「酸性食物」的組合，正是容器溶出化學毒素風險最高的時刻；他建議民眾，若想提升居家飲食安全，玻璃和不鏽鋼是日常生活中最容易入手且經濟實惠的升級選項。減少塑膠製品在熱食上的應用，才能從源頭守護自身與家人的健康。
台灣最被高估的食物！網友點名「3大類型」 第一名被噴爆：貴到嚇人吃不飽
台灣美食種類豐富，不過究竟哪些食物最被高估？近日有網友在社群平台發文詢問「你覺得台灣最被高估的食物是什麼？不要戰店家，單純講食物」，意外掀起熱烈討論。其中，早午餐獲得最多網友點名，相關留言吸引上萬人按讚，健康餐盒與無菜單料理也成為熱門答案。在眾多回應中，「早午餐」被不少網友認為是價格與內容不成正比的代表。有網友表示，部分餐點雖然擺盤精緻，但實際份量與食材內容卻不如預期，因此難以接受價格水準。有網友直言，「絕對是早午餐，60的漢堡分開放變260」，「把一個漢堡拆開來擺在盤子上，轉頭賣你300」、「真的不如去吃豆漿店或碳暈飯糰」、「很貴但用價格便宜的加工品擺盤的早午餐店」、「貴到嚇人還吃不飽的早午餐」、「自以為的美式早午餐，那價格真的是盤子吃盤子」。除了早午餐外，近年相當熱門的「健康餐盒」同樣被許多網友點名。有民眾認為，一份健康餐盒價格動輒百元以上，但內容多以水煮或簡單烹調食材為主，因此對售價感到疑惑。網友表示，「健康餐盒，感覺不需要什麼廚藝，還賣得貴」、「一直搞不懂健康餐盒跟鹽水雞不加醬汁有什麼差別」。對於健康餐盒的價格爭議，也有持不同看法的網友指出，成本除了食材外，還包含人力、租金與營運支出，因此售價自然與一般便當有所差異。另有自稱醫院廚師的網友表示，若想攝取原型食物，其實在家自行料理會更經濟實惠。另外，近年盛行的「無菜單料理」也被列入討論名單。有網友認為，部分無菜單料理存在價格不透明問題，加上餐點份量較少，容易讓消費者產生落差感。部分留言指出，「無菜單料理，說白了就是很多廚師做不到穩定的出餐品質，或不想為了每一個品項備足夠的料，弄出來的噱頭」、「一堆都是不告訴你菜單料理，你明天吃、下禮拜吃、下個月吃菜色都一樣」、「我覺得剛開始的無菜單料理還可以，後來慢慢的被玩壞掉了」。
雞腿便當120元貴嗎？業者公開食材成本結構 同行嘆：客人都不知道
物價年年漲，薪資追不上，不少外食族發現小吃、便當、小火鍋等愈來愈貴。就有一名便當店老闆發文公開「雞腿便當賣120元」的成本結構，除了主菜、配菜，還有包材、水電、人事與租金等隱形支出，引起不少同行共鳴。這位在宜蘭羅東開便當店的業者於Threads發文分享，許多人會問「雞腿便當為什麼賣120元？」其實直接從成本來看，雞腿約35元，配菜約20至30元，餐盒6元，電費瓦斯約2至3元，且還未算入人事、房租、油錢等等，加上每天一早就得備料，賣完還要收店清潔，「那你覺得一顆便當能賺多少呢？」貼文曝光後，許多網友紛紛在底下留言，「說真的120元不貴，自己炸、買，都不止那些成本，那些人大量買才有那價格」、「不貴，再便宜下去反而不敢吃」、「有些人就只會看食材成本，然後其他全部不算進去」、「毛利抓50很正常，其實不貴，如果外面能吃到毛利40的已經是超佛」、「沒在菜市場走跳的人才會嫌便當貴」、「便當都要嫌貴的人，活在這個世界真的很辛苦，CP值已經算宇宙最高了」、「相較之下，我覺得義大利麵就莫名其妙的貴」。也有人說，「方便詢問雞腿哪邊拿的嗎？我拿到39至43元左右」、「台灣溫體雞很難壓價錢」、「餐盒含蓋6元也太便宜」、「你還少算了白飯跟附湯、提袋」、「沒賺一半都是賠，上面材料包裝漲，中間吸收，變成我們賺少，客人當然不知道我們成本，只有想到貴，賺很多概念」。還有人指出，「做便當很競爭利潤低，我同學本來在賣便當一天要炒7、80樣菜，請5個員工累的半死也賺不多，現在改賣韓式海苔飯捲輕鬆多了」、「沒人質疑你們成本問題，只是質疑物價為何飆漲這麼快」、「重點是有些店家跟著漲，然後弄得又貴又難吃」。
超噁！超商微波飯打開「滿滿黴菌」 業者致歉：即日起下架回收
便利商店即食微波食品因便利性高，成為不少外食族日常用餐選擇。不過近日有消費者在全家便利商店購買一款即食飯品時，竟發現商品打開後佈滿大量黴菌，相關畫面曝光後引發網路熱議。對此，全家便利商店已向消費者致歉，並宣布該商品全面下架回收。一名網友在Threads發文表示，自己購買全家自有品牌「Fami Collection藜麥多穀飯」，原本準備食用時卻發現異狀。他撕開包裝封膜後，赫然看見內容物表面覆蓋厚厚灰白色菌絲，不僅看不出原本米飯模樣，更宛如黴菌培養皿，讓他當場受到驚嚇。從網友分享的照片可見，該商品標示製造日期為2025年11月14日，有效期限至2026年11月13日，仍在保存期限內，距離到期時間尚有數個月。貼文曝光後迅速在社群平台引發大量討論，桃園市議員黃瓊慧也在留言區表示，「這是黴菌培養皿吧！」引起不少網友共鳴。其他網友則留言表示，「這個如果在美國版主已經財富自由了吧」、「這在暗示你：黴穀大漲」、「最近便利超商的餐盒真的少碰，問題一直爆」、「是我看錯日期了嗎飯竟然保存期是1年.....這飯到底放了什麼神物啊」。事件發生後，全家便利商店區域主管及客服人員主動聯繫消費者了解情況，並於貼文下方公開回應表示，對於造成消費者不佳體驗深感抱歉。全家指出，該款商品即日起全面下架回收，消費者若持有相關商品或購買發票，可至門市辦理退貨退款。針對商品異常發霉原因，全家說明，產品原本採真空無菌方式封裝保存，初步研判可能因包裝在運送或保存過程中產生裂縫，使空氣進入包裝內部，進而導致產品變質發霉。全家在貼文下留言致歉。（圖／翻攝Threads／＠oooo0000op）
奔向5萬點1／VR200激勵台股萬花齊放 「第二梯隊」供應鏈類股成焦點
NVIDIA輝達執行長黃仁勳一句「Vera Rubin將在今年第三季出貨、第四季量產……」大大激勵台股市值超越印度，加權指數也狂飆奔向4萬6千點再掀天花板之高。VR200時代來臨，激勵AI台廠供應鏈的散熱、載板、被動元件等相關個股股價飆漲，台股從台積電、鴻海、廣達到眾個股萬花齊放。台股1日最高來到45,931.10點，近期幾乎日漲千點成為常態。（圖／翻攝Yahoo！股市）今年五月國內包括台北市等多處氣溫高達38.8度C，創下百年多以來同時期最高溫，在今天（2日）台北國際電腦展（COMPUTEX 2026）登場之前，輝達黃仁勳此番抵台，行程重點即包括確認NVIDIA Vera Rubin（代號VR，GPU型號R200）於廣達、鴻海等出貨計畫。至於黃仁勳連著五年邀請AI概念股台廠供應鏈、科技界大咖重量級董總的「兆元宴」，除了看到黃仁勳、妻子洛麗（Lori Mills）、一對兒女黃勝斌（Spencer Huang）、黃敏珊（Madison Huang）全家熟悉身影，台積電董事長魏哲家、鴻海董事長劉揚偉也捲起衣袖將飲料、餐盒發送給民眾，而這都是頻創股價新高的個股企業。輝達執行長黃仁勳連著五年邀請AI概念股台廠供應鏈董總聚餐，堪稱「兆元宴」。（圖／黃耀徵攝）此外，當天出席「兆元宴」還有華碩董事長施崇棠、廣達董事長林百里、廣達副董事長梁次震、聯發科執行長蔡力行、緯創董事長林憲銘，和碩董事長童子賢、英業達董事長葉力誠、奇鋐董事長沈慶行、宏碁董事長陳俊聖、京元電總經理張高薰、光寶科總經理邱森彬、技嘉董事長葉培城、工業富聯董事長鄭弘孟、研華董事長劉克振等。產業從晶圓代工、先進封裝的台積電CoWoS，到液冷散熱類的健策、奇鋐、雙鴻、台達電、光寶科技等，以及ABF載板、PCB的欣興、臻鼎、景碩科技、金像電等，還有記憶體的南亞科切入LPDDR5X等，與伺服器 ODM 整機組裝的鴻海、廣達、緯穎、緯創等，不僅是股民熱議的0050成分股，也是受到VR200受惠相關個股。NVIDIA最新的Vera Rubin AI 超級電腦平台，將全面帶動台廠供應鏈的技術升級與出貨動能。Rubin架構深度倚賴超高階的晶圓代工與封裝技術，是整台超級電腦的核心。以台積電（2330）來說，獨家承作 Rubin GPU 與 Vera CPU 的製程，並採用CoWoS -L先進封裝；後段測試與封裝為日月光投控（3711）旗下矽品、IC 測試大廠京元電子（2449）。由於Rubin板件模組更新升級，使板材層數與面積大幅增加，PCB與ABF載板的價值增幅最大。Rubin GPU功耗顯著提升，改為高度倚賴全液冷與水冷板配置，大摩與市場點名最受惠者之一包括奇鋐（3017）、雙鴻（3324）、快接頭與關鍵組件富世達（6805）等。
5月氣溫創百年新高！兆元宴民眾熱情 黃仁勳秀一手「拋投」飲料歡聲雷動
輝達黃仁勳邀請AI台廠供應鏈大咖「兆元宴」28日晚間登場，今年五月氣溫創下百年以來同時期最熾熱溫度，讓現場許多守候一睹黃仁勳、科技界大老風采的民眾們也會感到吃不消；黃家全家人總動員發放點心與飲料給民眾，黃仁勳更秀一手「拋投」給後方民眾，現場歡聲雷動，氣氛熱絡。輝達黃仁勳兒子黃勝斌（Spencer Huang）在「兆元宴」現場，發送食品與飲料予守候的民眾。（圖／黃耀徵攝）傍晚5時起，輝達黃仁勳「兆元宴」在北市磚窯餐廳登場，輝達執行長黃仁勳兆元宴途中，至餐廳外頭發放餐盒與蘋果西打給守候媒體與民眾；兒子黃勝斌（Spencer Huang）與女兒黃敏珊（Madison Huang）也跟進發放點心與飲料給民眾，其妻子洛麗（Lori Mills）也在旁協助。輝達黃仁勳女兒黃敏珊（Madison Huang），於「兆元宴」餐廳外與民眾互動。（圖／黃耀徵攝）黃仁勳熱情與民眾互動的作風也深深地影響台廠董總，包括台積電董事長魏哲家、鴻海董事長劉揚偉也捲起衣袖，將餐盒、飲料一一地拿給民眾與媒體等。黃仁勳下周行程，將出席COMPUTEX，並於台北流行音樂中心發表「共同AI探索與突破性技術未來」的主題演講。台積電董事長魏哲家捲起衣袖，將餐盒送給民眾。（圖／黃耀徵攝）出席「兆元宴」科技大咖包括華碩董事長施崇棠、廣達副董事長梁次震、廣達董事長林百里、輝達執行長黃仁勳、台積電董事長魏哲家、聯發科執行長蔡力行、緯創董事長林憲銘，和碩董事長童子賢、鴻海董事長劉揚偉、英業達董事長葉力誠、奇鋐董事長沈慶行、宏碁董事長陳俊聖、京元電總經理張高薰、光寶科總經理邱森彬、技嘉董事長葉培城、工業富聯董事長鄭弘孟、研華董事長劉克振等。
心臟移植童點餐註明「不要生菜」 摩斯店員附「暖心紙條」感動萬人
一名母親近日在社群平台分享暖心經歷，表示兒子因接受心臟移植手術後，免疫系統較為脆弱，飲食上必須格外注意，尤其不能食用未經加熱的生食，因此每次點餐時都會特別備註「不要加生菜」。沒想到日前訂購摩斯漢堡外送時，店員除了細心調整餐點內容，還特地附上一張親筆字條，讓孩子與家長都相當感動。原PO表示，兒子接受心臟移植手術後，醫師曾提醒須避免食用生食或未完全加熱的食材，因此平時外食都會特別注意。當天她透過外送平台訂購摩斯漢堡泰山明志店餐點時，也依照往例備註不添加生菜。不過餐點送達後，孩子卻盯著餐盒看了許久，還輕聲說了一句「有點感動」。原PO仔細查看後才發現，店員除了依照需求客製化餐點之外，還在杯蓋上貼了一張手寫紙條。紙條內容寫道：「不好意思，漢堡的醬是冷醬，怕小朋友不能吃，另外附給您。」簡單幾句提醒，卻讓原PO相當感動，忍不住大讚店員非常貼心，也特地前往摩斯漢堡官網留言，希望能公開表揚這名員工。貼文曝光後迅速在網路引發熱烈回響，吸引超過5萬名網友按讚，不少人紛紛留言稱讚店員細心又溫暖。有人表示，「有注意到細節真的很貼心耶」、「店員的常識很棒！不能吃生菜，就聯想到沙拉醬也不行」、「看完心都暖了」、「曾經生病不能吃生食，看了這文好感動，能被感同身受的貼心服務」。事件曝光後，摩斯漢堡官方帳號也現身留言區回應，除了感謝消費者支持，也祝福孩子未來能夠平安健康，並邀請民眾至官方網站留言，給予現場服務人員更多鼓勵與支持。
市集餐盒人寵都能吃！ 鄭朝方：竹北毛孩市集現正報名中
新竹縣竹北市長鄭朝方今（13）日表示，30日禮拜六會在竹北「市西公園」舉辦「2026動物方城市—毛孩幸福市集」，屆時會重磅推出「人寵共食幸福餐盒」，歡迎民眾帶著毛孩到草地野餐，享受親密午後時光。竹北「毛孩幸福市集」30日即將起跑，現正報名中。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）因居民平均收入相對較高加上現代化大樓林立，竹北市已成為台灣「毛孩」密度極高的指標區域，新竹縣有登記的家犬貓約5.6萬隻中，竹北市占比約一半，而且全縣寵物登記早在2020年就超過新生兒出生數，其中「貓多於犬」趨勢更是地方熱議話題。鄭朝方以自己也是「毛家長」身分直呼，非常理解飼主想和毛孩共創美好回憶的心情，但平常多數住大樓的市民們也不好讓寵物激烈跑跳，因此特別規劃活動，希望讓心愛的「毛家人」一起放電。公所官員介紹，這次活動的一大特色是與在地人氣品牌「阿肥與阿瘦」合作推出限量300份「人寵共食幸福餐盒」，裏頭有時蔬沙拉、雞肉可頌，還有專屬毛孩的雞肉蔬菜片與漢堡，色香味俱全同時兼顧主人與毛孩的營養需求，如今已開放線上報名，呼籲毛家長快快把握時間，手刀上https://reurl.cc/YDGybO報名，預約與寵物共食的美好時光。值得一提的是，竹北頗受歡迎的「星際球場」近期老發生竊案搞得民眾苦不堪言，市公所儘管不是新竹縣警局主管單位，仍請託縣警局加強巡查，警員以「預防性埋伏」方式辦案，果不其然把慣竊逮個正著，鄭朝方也呼籲有心人自重，共同維護各項得來不易的建設的美好體驗。近期新竹縣警局偵破竹北市「星際球場」連續竊案，竹北市長鄭朝方（右）赴分局慰問警員。（圖／翻攝自竹北市公所媒體群組）
鼎泰豐隱藏服務太狂！全家實測「人臉擺盤」打包 回家開盒驚見神還原
排骨炒飯也有表情 網友親驗鼎泰豐都市傳說鼎泰豐的高品質服務早已名聲在外，但近日流傳的一項「打包都市傳說」再度引發社群熱議。一名母親昨（9）日與家人前往鼎泰豐聚餐慶祝母親節。席間小兒子提起，網路曾流傳若將餐點在盤中擺出特定形狀，服務人員打包時也會貼心地維持原貌。為了驗證這項傳聞，這家人突發奇想，將尚未食用的排骨炒飯、小籠包與煎餃，在瓷盤中拼湊成一張逗趣的「人臉」造型，並請服務人員協助打包。台北101鼎泰豐總是門庭若市擠滿排隊人潮。（圖／記者鍾釗楨攝影）開盒瞬間家長笑翻 細膩服務體現職人精神這名母親在社群平台 Threads 分享實測結果，直呼「真的長一樣耶！」雖然經過返家的車程搖晃，餐盒內的食材位置略有位移，但從對比照片可以清楚看到，兩顆小籠包作為眼睛、煎餃作為嘴巴，與排骨炒飯的相對位置幾乎被原封不動地移入外帶盒中。這種在忙碌節日中依然不減細膩度的服務，讓原 PO 全家感到驚喜萬分，不僅為母親節增添了趣味，也讓網友紛紛讚嘆鼎泰豐對細節的極致追求。霍諾德來台爬台北101，也到鼎泰豐用餐，讚不絕口。(圖／翻攝自 Brett Lowell IG)熱心網友發出提醒 別讓品牌美意變成勞務負擔隨著貼文在網路瘋傳，不少網友大讚「這服務也太有心」、「炒飯看起來好有戲」。然而，也有部分評論認為不應刻意刁難第一線工作人員。有網友逆風指出，母親節等重大節日是餐廳最忙碌的時刻，若每位客人都要求「拼圖式打包」，恐怕會加重基層人員的負擔。對此，原 PO 溫馨回應，這僅是聚餐間的小發現，即便服務人員未按原樣擺放也絕對不會介意，並特別感謝現場同仁的辛勞付出。大缺工時代，餐飲龍頭「鼎泰豐」祭7萬5搶廚師。國道級品質控管 打包細節背後的標準化流程事實上，鼎泰豐對於打包服務確實有嚴格的標準化作業流程（SOP）。為了確保外帶餐點的風味與賣相，服務人員在裝盒時皆需遵循特定角度與層次。這次的「人臉傳說」雖是客人的隨興之舉，卻意外檢驗了鼎泰豐員工在節日壓力環境下，仍能維持高度服務熱誠的企業文化。 更多三立新聞網報導． 神預言！李筱峰25年前示警「攻台先佔立院」 藍白大砍軍購驗證先知． 2億天價保金換不到自由！名模錢帥君男友郭哲敏 遭高院裁定延押2個月． 台電新Logo美學大戰！聶永真反擊「低能假帳號」 怒喊：我值得更好的
昔日10分鐘賣500萬桶！自嗨鍋申請破產 爆紅神話殞落
曾風靡一時、號稱讓半個大陸演藝圈都為其代言的網紅即食品牌「自嗨鍋」，今年2月傳出站在破產邊緣，日前因不堪龐大負債，由所屬公司「杭州金羚羊」正式向法院聲請破產。據最新裁定顯示，該公司目前被執行金額已超過人民幣1.4億元（約新台幣6.3億元），法院要求所有債權人必須於明（7）日前完成債權申報。綜合陸媒報導，早在2024年杭州金羚羊被爆出拖欠分眾傳媒1125萬元的廣告款，遭強制執行；而去（2025）年11月，杭州金羚羊法定代表人蔡紅亮多次被列入高消費限制名單。有公開資料顯示，該公司及蔡紅亮名下累計已有12條歷史限制消費令。今年2月杭州金羚羊已傳出站在破產邊緣，在3月6日杭州市餘杭區人民法院正式裁定受理金羚羊破產清算申請，被執行金額已超過人民幣1.4億元（約新台幣6.3億元），破產清算裁定確定，債權人必須在5月7日前完成債權申報。據悉，「自嗨鍋」由知名零食品牌「百草味」創辦人蔡紅亮於2018年推出，憑藉著強大的行銷攻勢，找來許多藝人代言，曾創下在短短10分鐘內銷售500萬桶的驚人紀錄，並在3年內完成5輪融資，吸引無數投資者目光。然而，亮眼數據背後隱藏著嚴重的經營結構失衡，該品牌行銷費用曾佔總支出的4成以上，研發投入卻微乎其微，不足1.3%，這種「重行銷、輕研發」的模式為日後的崩盤埋下伏筆。除了經營模式畸形，產品定位與現實生活場景的脫節也是致命傷。自嗨鍋最初主打「戶外旅遊」與「應急餐飲」，但卻面臨實務上的重重阻礙。有資深登山客指出，加熱包因安全疑慮被禁止帶上高鐵與飛機，且戶外水源取得不易，加上餐盒體積龐大、餐後垃圾難以處理，讓許多戶外玩家寧可選擇壓縮餅乾或堅果，而非自嗨鍋。在消費者端的反饋更揭示了品牌難以維持的高昂成本，自嗨鍋單價高，但內容物分量與CP值卻遭到質疑，不少上班族反映，雖然初期因新鮮感嘗試，但「幾片薄肉」的體驗顯然不敵外送平台的多樣化選擇。有數據顯示，自嗨鍋的復購率長期低於15%，與傳統泡麵約65%的穩定回購率相比，差距懸殊，顯示其產品缺乏長期的市場競爭力。目前杭州與廣州等多地的便利商店已難找到自嗨鍋，外送平台也陸續下架相關產品。雖然淘寶旗艦店目前仍維持運作，但隨著公司宣告破產，不確定還會營業多久時間。
台灣人體內塑化劑高出歐美7倍！ 醫點出4危險習慣：紙碗裝熱湯也中
塑化劑不只存在工業環境，看似再平常不過的一份便當、一碗熱湯，也可能讓塑化劑悄悄進入身體。家醫科醫師陳欣湄指出，如果以塑膠袋裝豆漿、熱湯直接裝進紙碗裡，都可能增加塑化劑暴露風險。陳欣湄在臉書粉專發文分享，她最近看見台北醫學大學和國衛院合作的一項研究，檢測2013到2016年台灣民眾的尿液，結果發現台灣人體內塑化劑DEHP的代謝物濃度，是德國、美國、加拿大等先進國家的2到7倍，其中18歲以下又比成人更高。陳欣湄提到，前陣子有位病人的DEHP數值，是一般正常人的30倍，他自述並沒有在工廠工作，也沒有使用奇怪的東西，疑惑數值為何異常飆高，但從他的飲食紀錄來看，問題就出在「早餐豆漿裝塑膠袋」、「午餐外食便當再微波」、「晚餐外送熱湯直接紙碗裝」、「保鮮膜蓋熱食冰進冰箱」。陳欣湄說明，塑化劑不是罕見的物質，而是每天生活裡一點一點被塞進身體裡的；DEHP最喜歡2件事，就是「遇熱會跑出來」以及「遇油會大量溶出」，當一杯熱豆漿倒進塑膠袋，或是一鍋熱羹湯裝進紙碗，由於裡面那層是塑膠膜，DEHP就一直往食物裡滲，然後進到身體裡。陳欣湄表示，外食、外送都是平常很難避開掉的日常，如果想降低暴露量，可以做以下3種調整：1、避免很燙的湯、熱的油脂類食物：如果真的無法避免，記得一拿到就立刻倒進陶瓷或玻璃碗再吃。2、少讓保鮮膜碰到熱食：冰箱冷藏還好，但熱食蓋保鮮膜再微波，是風險最大的組合。3、不要用塑膠袋裝熱湯：一杯豆漿、一碗麵線，如果自備不鏽鋼或玻璃杯，差很多。陳欣湄指出，除了控制源頭之外，我們的身體其實有自己的排毒系統Nrf2，只要啟動，就會同時叫醒第二相解毒酵素，包括NQO1、HO-1、GST等，專門處理環境荷爾蒙、塑化劑、菸害、空汙；若想要啟動Nrf2，吃下富含「蘿蔔硫素」（Sulforaphane）的食物就能幫忙，而「蘿蔔硫素」藏在十字花科的細胞裡，其中最有效的來源，其實不是成熟的花椰菜，而是青花椰苗，也就是發芽3天的綠花椰菜嫩芽。陳欣湄提醒，DEHP常躲在食物裡，像是塑膠袋裝熱湯、保鮮膜蓋熱食、外送餐盒、泡麵油包、塑膠吸管、PVC包材以及紙碗內層的塑膠膜，相關研究顯示，一般人50到75%的DEHP暴露，都是因食物影響，只要多給身體一些武器，就有助於對抗髒東西。
比塑膠袋更毒！譚敦慈示警「1容器」別拿去加熱：內層材質恐釋塑膠微粒
不少上班族因工作忙碌習慣外食，紙質餐盒也常被視為取代塑膠容器的選擇。譚敦慈在健康節目《祝你健康》中提醒，紙餐盒遇高溫可能釋出塑膠微粒，民眾若直接將紙餐盒放入加熱設備，恐增加暴露風險。譚敦慈表示，過去不少人因擔心塑膠袋裝熱湯可能產生風險，轉而使用紙餐盒，但近年研究發現，紙杯、紙碗與紙餐盒中的塑膠微粒含量可能更高。她指出，紙本身並不防水，之所以能盛裝湯汁與油脂，是因內層通常附有防水淋膜，而這層材質可能在高溫下釋出塑膠微粒。她並引述過往研究指出，曾有實驗針對紙餐盒裝盛食物後再加熱進行分析，發現塑化劑與塑膠微粒數值明顯上升。她建議，若購買外食後仍需加熱，可先將食物移至家中瓷盤或其他適合加熱容器，再進行加熱，降低風險。除紙製容器外，塑膠容器使用問題也受到討論。中醫師吳宏乾指出，人體在正常補充水分情況下，部分塑膠微粒可能代謝排出，但若長期頻繁接觸塑膠容器，仍應留意相關暴露問題。衛福部過去也曾說明，市售紙製餐具為達防水、防油效果，多使用食用蠟或塑膠淋膜，不同材質耐熱程度有所差異。例如LDPE材質淋膜耐熱溫度約70℃至90℃，PP材質則約100℃至140℃，若超過耐熱範圍，可能增加淋膜受損風險。
便當女郎1／7.5億女主角陳意涵變「打菜正妹」 導演夫人幫王柏傑裝餐盒
以《陽光女子合唱團》橫掃7.5億票房，陳意涵已然成為全台「億級女神」，還在慶功宴上自掏腰包10萬獎金、並為工作人員爭取到130萬抽獎總額，十分豪爽大器。時報周刊CTWANT日前直擊陳意涵馬不停蹄地回歸片場，與導演老公許富翔合作新片《老子》，「導演夫人」窩在台北市萬華區的自助餐店內當起打菜正妹，空檔還露出崩潰的苦瓜臉。上月21日上午10點，導演許富翔的新片《老子》劇組，現身台北市萬華區自助餐店取景，「導演夫人」aka女主角的陳意涵現身，她穿上圍裙飾演經營自助餐的女子，動作熟練地在攤子中穿梭、忙著裝便當，乍看還差點以為這家店換了正妹老闆娘。王柏傑趴在自助餐櫃檯，翹著屁股的姿勢十分婀娜多姿。（圖／本刊攝影組）而與她對戲的則是王柏傑。他角色依舊是飾演計程車司機，劇組為他訂做的小黃就停在路邊，但這回王柏傑不開車，改當自助餐客人。王柏傑不知是角色上身還是真的等太久，整個人趴在櫃檯邊，翹著屁股，身體呈現S曲線，看來頗有扮女裝的潛力。陳意涵空檔時突然露出苦瓜臉，女演員也神同步，兩人五官都極為靈活。（圖／本刊攝影組）一到休息時間，王柏傑立刻抽菸解癮。（圖／攝影組）拍攝空檔，不意外地，王柏傑放風第一件事就是抽菸解癮，2名女演員則各自找角落休息，本刊捕捉到陳意涵與另一名女演員母女倆神同步的瞬間，兩人不約而同地在角落露出苦瓜臉，嘴歪眼斜的崩潰神情，讓人好奇是否發生了什麼令人五官變形的小插曲。而讓陳意涵苦瓜臉的可能還有一件事，《陽光女子合唱團》日前進軍大陸市場，但盜攝偷拍現象在大陸社群上頻傳，陳意涵竟現身社群回覆一位盜拍者「謝謝你的喜歡」，此舉讓網友傻眼，認為她怎麼會沒有版權意識。陳意涵穿著圍裙跟工作人員閒聊，沒有「導演夫人」的架子。（圖／攝影組）雖然風波不斷，但陳意涵的豪爽大器性格仍是值得一提，日前《陽光女子合唱團》為慶祝大賣7.5億，在飯店舉辦慶功宴，為了慰勞辛苦的幕後工作人員，陳意涵上台幫所有工作人員爭取獎金，自己先自掏腰包提供10萬元抽獎，後續也敲碗爭取投資方加碼，當天她為工作人員共爭取到130萬元的抽獎獎金，讓全場都拍手叫好。※提醒您，吸菸有害健康，會導致癌症，害人害己。陳意涵主演的《陽光女子合唱團》創下超高票房，但也引發不少爭議。（圖／壹壹喜喜提供）
7.5億票房女主角陳意涵變「打菜正妹」 幫王柏傑裝餐盒
以《陽光女子合唱團》橫掃7.5億票房，陳意涵已然成為全台「億級女神」，還在慶功宴上自掏腰包10萬獎金、並為工作人員爭取到130萬抽獎總額，十分豪爽大器。時報周刊CTWANT日前直擊陳意涵馬不停蹄地回歸片場，與導演老公許富翔合作新片《老子》，「導演夫人」窩在台北市萬華區的自助餐店內當起打菜正妹，空檔還露出崩潰的苦瓜臉。
白沙屯媽祖進香見「餐盒一口沒吃」丟路邊 信眾嘆：今年素質堪慮
苗栗通霄白沙屯拱天宮媽祖進香活動近日展開，大批香燈腳隨行徒步，沿途亦有許多民眾與團體提供免費餐食與補給，展現民間信仰的熱情與互助精神。然而，進香過程中卻傳出食物遭棄的情況，引發外界關注。有信眾在臉書社團「白沙屯媽祖全球徒步聯誼會」發文指出，在進香途中發現路邊出現被丟棄的餐盒，打開後發現裡頭的麵包與蛋糕均未食用，狀態完整，讓他直言感到相當痛心。他在貼文中呼籲參與者應量力取用，「吃不下就不要拿，只拿自己需要的就好」，避免浪費善心人士提供的福食。該名信眾也提到，相較於過去，現今進香沿線提供的食物數量明顯增加，取得方式也更為便利，正因如此，更應珍惜資源，「需要的人很多 不要糟蹋了大家對媽祖的愛。」相關貼文曝光後，引發網友熱烈討論，不少人對於浪費行為表達不滿。有留言指出，「我身邊一個50幾歲的朋友也是這個樣子，不吃給人家拿一大堆，不然就是咬一口就放在旁邊，我明年直接拒絕往來戶！不讓她跟」、「拿了就要吃完，那是發放福食者的愛心，別糟蹋了」、「真的有夠浪費，這樣的餐盒也丟掉會被雷公打」、「應該是打開後，沒有喜歡吃的，就丟了」。此外，也有聲音開始檢討進香文化的變化，有人直言，隨著參與人數逐年增加，部分香燈腳的行為表現卻未同步提升，「人數一年比一年高，素質卻一年比一年低！感覺很多人是為蹭食物蹭結緣品而來」、「人多素質就差」、「不懂惜福為何要跟著媽祖走」、「今年的素質堪慮」。