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為什麼腿就是瘦不下來?可能出在這7個原因!運動過度也上榜、每天翹腳還會讓骨盆歪斜
腿為什麼瘦不下來?除了跟先天基因有關,其他還有一些是錯誤姿勢或者不良飲食習慣導致,趕快來看看都有哪些?在夏天來臨之前一定要想辦法努力瘦腿!腿為什麼瘦不下來?愛吃又不運動因為不愛運動加上喜歡的飲食偏向高熱量、高糖,導致腿部脂肪囤積,造成大腿、小腿圓潤、缺乏線條,就變成「脂肪型粗腿」。吃完東西也該找時間做運動,就算是飯後散步半小時也比躺在那好。(圖/取自 skuukzky IG)腿為什麼瘦不下來?吃太多重鹹或者加工食品長時間久坐、站立,或是吃太多重鹹、加工食品,讓身體容易水腫,導致腿部看起來浮腫,成為水腫型粗腿!趕快改變飲食習慣,多吃健康原型食物、不過度烹調食物加上多喝水。(圖/取自 m.by__sana IG)腿為什麼瘦不下來?過結實的肌肉型粗腿過去運動方式錯誤(例如高強度深蹲、過度跑步),讓腿部肌肉變得發達,導致線條粗壯。可以多拉筋、伸展放鬆腿部肌肉來改善,也可以每天多滾一滾泡沫軸。(圖/取自 lavieenbluu IG)腿為什麼瘦不下來?喜歡翹腳時常保持這個姿勢會使骨盆歪斜,導致腿部受力不均勻,進而影響腿部的血液循環,連腿型也會漸漸變得不好看,另外也要注意別把重心都放同一條腿上。(圖/取自 skuukzky IG)腿為什麼瘦不下來?經常穿著不合腳的鞋子尺寸不合的鞋子會使腿部感覺壓迫、走路要更花力氣,小腿必須承受過重壓力,久而久之就會感到「小腿越來越粗壯」,請把不合腳的鞋子斷捨離吧!腿為什麼瘦不下來?常穿高跟鞋長久站,又不替小腿按摩睡前替腿部肌肉放鬆按摩一下可以促進血液循環,尤其常站著、常穿高跟鞋的女孩們一定要特別注意,可以買按摩器來幫忙,真的特別有效,如果一直沒幫小腿後側肌肉放鬆的話,腿型也會越來越粗。(圖/取自 dahee0315 IG)腿為什麼瘦不下來?睡眠不足、壓力大睡眠品質不好或壓力過大會影響賀爾蒙平衡,導致身體更容易儲存脂肪,尤其是下半身的脂肪也不易代謝,自然而然會漸漸養粗雙腿。趕快找一些能讓自己放鬆的方法比如聽頌缽、做瑜伽、冥想...,開始提早休息改善身體代謝。

全台第一不老美女是她!50歲還擁有「紙片人」身材,許路兒的凍齡+緊緻體態秘訣曝光,全網跪了!
你能相信嗎?許路兒,今年已經50歲了!但她的外貌和身材完全不像半百,甚至比許多年輕女孩還要精緻纖細,有如20歲般。倒底她是怎麼做到的?1. 戒掉高熱量地雷食物,瘦得毫不費力!你還在為減肥煩惱嗎?許路兒的飲食法則其實非常簡單——不吃加工食品、不碰炸物、不喝含糖飲料。她的日常飲食清淡,以水煮蔬菜、雞肉、豬肉為主,拒絕任何多餘的調味和加工。這不僅讓她的身體代謝更順暢,也避免了脂肪的囤積。小秘訣:每天早上空腹喝三杯溫開水,促進代謝,一整天都能神清氣爽!(圖/許路兒IG) 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 2. 居家運動+核心訓練,打造緊緻體態!別再抱怨沒時間運動了!許路兒的運動方式超簡單,每週至少4天跟著帕梅拉(Pamela Reif)的健身影片做訓練,每次30分鐘,每個部位訓練10分鐘。而且她每天還會進行50次仰臥起坐,來維持腹部的線條感。難怪她的身材可以這麼精緻緊緻!懶人版建議:如果你沒有時間長時間運動,不妨試試她的「10分鐘局部訓練法」,每天專注於鍛鍊一個部位,久而久之也能看到驚人變化!(左)許路兒穿了FENDI 2024 Winter Capsule冬季節日限定系列舒適的針織洋裝有手套的設計也可愛,搭配金色的經典小型Peekaboo包好時髦唷!(圖/許路兒IG) 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 3. 「刮痧按摩+頂級保養」每天必備別以為凍齡美肌只靠貴婦保養品,許路兒的秘訣其實更簡單!她在擦乳霜時,會 搭配刮痧板進行按摩,讓精華更快吸收,也能促進血液循環,讓肌膚更緊緻透亮。除此之外,她特別愛用 雅詩蘭黛的白金級黑鑽松露逆時眼霜,這款頂級眼霜主打針對熟齡眼周細紋、乾紋和淚溝等狀況。她自己的小技巧是搭配冰瓷旋轉導入棒按摩,可以讓眼周更緊緻、更有神! 許路兒必擦的抗老乳霜和眼霜:雅詩蘭黛的白金級黑鑽松露逆時眼霜和乳霜。(圖/許路兒IG) 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 4.「抗老關鍵第一步」,從LA MER前導精露開始!除了眼部保養,許路兒也非常重視 肌膚的基礎修護,她每天早晚保養的第一步,就是使用 LA MER創世紀原晶系列的原晶前導精露。這款精露質地 介於精華與化妝水之間,能夠迅速滲透肌膚,讓後續的保養吸收效果翻倍。(圖/許路兒IG)擦上後,肌膚立刻感受到 滋潤飽滿,但完全不黏膩,讓肌膚維持水潤、細緻的狀態,同時提升彈性與緊緻度。長期使用下來,她發現肌膚變得更透亮、更有活力,就像開啟了肌膚的年輕開關,整張臉看起來更緊緻精緻。她笑說:「這款前導精露,已經是我日常保養清單的固定成員,真的會讓肌膚像喝水一樣飽滿!」 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 5. Dior「微導玫瑰精露」+按摩手法,提升緊緻度!除了前導精露,許路兒的另一款保養神器是 Dior迪奧精萃再生玫瑰微導精露,這款精華水特別採用微營養養膚科技,被她形容為「佛肌愛用的超級奢品」!塗抹後,她立刻感受到極致細嫩的質地,輕盈好吸收,搭配微導珍珠按摩 360° 轉按摩,透過輕柔滾動幫助肌膚吸收,讓肌膚更放鬆、更透亮。按摩後,肌膚的彈潤感瞬間提升,整張臉看起來澎潤有光澤。最後,她會搭配迪奧精萃再生玫瑰活化霜,1+1 組合讓肌膚更豐潤,讓保養效果加乘,她說這款精露搭配按摩手法,讓肌膚更緊緻細嫩,長時間維持好氣色!(圖/許路兒IG) 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 6.「防曬=不老的關鍵」,每天一定要做!最近才從陽光普照的澳洲歸國的許路兒透露,無論晴天還是陰天,她每天一定會塗防曬,因為紫外線是最容易讓皮膚出現皺紋、色斑的元兇。這就是她50歲還能擁有光滑無瑕肌膚的秘密之一! 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 7.許路兒的「養生哲學」:身心靈平衡,才能活得漂亮!瘦身與保養之外,許路兒非常注重身心靈的平衡,這也是她長期保持美麗的關鍵。她會透過泡澡時加入鹽巴淨化,讓身體徹底放鬆,甚至會看電視發呆來舒壓。她的觀念很簡單:「保持愉快的心情,比什麼保養品都重要!」此外,規律作息也是她凍齡的關鍵,她始終保持早睡早起,讓身體有充足的時間進行修復,這樣才能從內到外都散發年輕光彩。過年期間許路兒特別穿上她最愛的粉紅色,這是FENDI歡慶一百周年和過年期間推出的FENDI Eyes限定系列,可愛俏皮的小怪獸包款回歸啦,讓許路兒大喊好喜歡!(圖/許路兒IG)

如何提高免疫力抵禦流感肆虐 營養師:提高「這7個」關鍵營養素
藝人大S徐熙媛在春節期間於日本因流感併發肺炎,最終不幸猝逝,享年48歲。消息傳出後,震驚演藝圈。後續也因為此事讓流感、流感疫苗等事情成為民眾關注的焦點。近期也不少醫生出面表示,近期台灣流感肆虐,民眾應盡速接種流感疫苗。而除了接種疫苗外,營養師張語希也提到,民眾可以提高這7個關鍵營養素,以便提升自身免疫力、抵禦流感。營養師張語希在FB粉絲專頁發文表示,流感和感冒來得又快又急,特別是在季節交替或天氣變化劇烈時,若免疫系統不夠強健,感染風險就會大大增加。而如果想要預防感冒與重症,最好的方法就是從日常飲食中補充足夠的營養素,幫助增強免疫系統,打造健康防護網。為此,張語希也在文章中分別解釋了7種與維持免疫力、預防疾病有關的營養素:維生素A功能:幫助免疫細胞辨識並攻擊病毒,維持呼吸道與腸道黏膜的完整性,是抵擋病菌入侵的第一道防線!常見食物:奶油、蛋黃、肝臟維生素E功能:強大的抗氧化劑,保護免疫系統不被自由基傷害,減少細胞老化,讓免疫功能保持最佳狀態。常見食物:綠色蔬菜、堅果、蛋黃維生素D功能:有助於調節免疫反應,避免過度發炎,是天然的消炎助手。維生素D不足也可能增加感染風險。常見食物:鮭魚、曬太陽、黑木耳維生素C功能:眾所皆知的增強免疫力、抗氧化作用,對預防感冒特別有效!常見食物:綠色蔬菜、柑橘類水果、芭樂鋅功能:維持胸腺健康,幫助免疫細胞正常發育,提升免疫系統對抗感染的能力。缺乏鋅會讓抵抗力下降,增加感冒機率常見食物:生蠔、貝類、紅肉硒功能:參與製造重要的抗氧化酵素—穀胱甘肽,有助於減少發炎反應,對抗病毒感染常見食物:海鮮、巴西堅果銅功能:與鋅、硒共同合作,維持免疫細胞的活性,幫助抵禦病毒和細菌入侵。常見食物:海鮮、牛肉、雞蛋除此之外,營養師張語希也提醒,日常除了均衡攝取以上營養素,還要保持良好作息、適度運動、充足的睡眠、多喝水、少吃加工食品,這些也是提升免疫力的關鍵,可以讓身體維持在最佳狀態,抵禦病毒入侵。

睡不好常頭痛恐是「糖上癮」!醫示警「10徵兆」:中3個以上要小心
你經常受失眠所困嗎?或是容易午後注意力開始渙散?甚至是沒睡飽導致偏頭痛的頻率增加?初日診所減重專科暨小兒內分泌科醫師王律婷提醒,有以上徵兆,小心可能正在遭受「糖毒」的攻擊!對此,她還分享無痛戒糖5原則,以及4大助眠營養素,「幫助你打擊睡眠小偷、遠離糖毒。」王律婷醫師於臉書粉專「初日診所」發文衛教「糖到底多可怕?」她表示,吃進它,會使大腦釋放「多巴胺」,讓人感到心情愉悅,這也是造成人們對糖上癮的關鍵因素。她補充,當睡眠不足時,人體的壓力水平會上升,這會促使我們更渴望攝取高糖分和精緻澱粉類食物,這類食物會導致血糖迅速升高,進而刺激胰島素大量分泌,使血糖快速下降。血糖的劇烈波動會進一步刺激壓力荷爾蒙(如皮質醇)的分泌,加劇身體的壓力反應。此外,壓力荷爾蒙的升高不僅會影響情緒,還會干擾睡眠品質,使人更難入睡或保持深度睡眠。睡眠品質的惡化又會加劇疲勞感和壓力,從而讓人更傾向於選擇高糖分食物來快速補充能量,形成一個難以打破的惡性循環。對此,王律婷也列出糖上癮的10個徵兆,指出只要有中3點以上就要小心:常於餐後或睡前想來份甜點壓力大/情緒不佳時想攝取甜食常在不知不覺中吃完一包餅乾注意力難集中出現頭痛頻率高常選擇含糖飲料想戒糖卻沒有成功過總有許多理由攝取甜食情緒起伏很大吃甜食時會有愧疚感王律婷也提醒,愛吃甜不只會變胖,還會失眠又心情差,而且大量攝取高油高鹽的加工食品,體內會產生超氧自由基,誘發發炎反應,進而產生各種疾病。此外,糖毒還會增加壓力荷爾蒙分泌,影響營養素攝取,導致較易缺乏色胺酸、鎂等,影響睡眠穩定。此外,還會使食慾素水平下降,影響睡眠週期;使血糖波動大,讓人難以進入深度睡眠。糖毒也會引發各種身體不適,像是胃灼熱、胃食道逆流等問題,都會破壞入睡時間和睡眠品質。最後王律婷也分享「無痛戒糖5原則」,包括了解適合自己的食物份量,有助維持飽足感、避免常常想進食;習慣檢視食品成分,有意識地選擇食物,尤其避免額外添加糖和代糖,雖然代糖零熱量,但仍會影響胰島素分泌。此外,還可選擇堅果、海苔、黑巧克力等取代高糖食品。同時要記得適度紓壓,外出散步、培養運動習慣、按摩或建立穩定的睡眠規律。

春節後恐有流感爆發 醫師警告:連假熬夜+大吃大喝「小心免疫力崩盤」!
農曆春節9天連假期間,不少人熬夜追劇、打牌、應酬,加上大魚大肉、暴飲暴食,導致免疫力下降。醫師警告,春節後民眾各自開工返校,人群流動頻繁,病毒傳播風險大增,正是流感高峰期。想避免被病毒找上門,切記要保持3大良好習慣,幫助身體早日恢復健康狀態。據《壹蘋新聞網》報導,醫師指出春節期間,不少民眾作息日夜顛倒,加上豐盛年菜高油、高糖、高鹽,還有各種零食的洗禮,會讓人體腸道的菌相失衡、代謝變差,進而讓免疫力直線下降。這時不但更容易感染流感,還可能引發嚴重的併發症,尤其是長者、幼童、慢性病患者,感染後病情可能迅速惡化,導致肺炎或其他重症。此外根據衛福部疾病管制署統計資料,每年春季都是國人流感高峰,春節後大家各自返工返校,病毒在人多擁擠、密閉空間裡傳播,如果免疫力不足,就會成為病毒的最佳入侵目標。醫師提醒,民眾在春節後應當立即調整生活習慣,透過規律作息、均衡飲食、良好衛生習慣等「3大關鍵行動」,才能讓身體快速恢復抵抗力。●每天固定時間睡覺,睡眠時間應滿7至8小時,並盡量避免熬夜補眠。●每週至少運動150分鐘,如快走、瑜伽等,幫助代謝與循環。●每天曬太陽15至20分鐘,促進維生素D合成,提升免疫防禦力。此外,還應當篩選飲食,補充正確營養,讓身體有抗病毒戰力:●維生素C(如柑橘、奇異果、芭樂等):提升白血球功能,對抗感染。●維生素D(如鮭魚、蛋黃、香菇等):調節免疫系統,降低感染風險。●蛋白質(如雞肉、豆腐、堅果等):幫助修復組織,增強體力。●高纖蔬果(如地瓜、燕麥、綠葉蔬菜等):維持腸道健康,穩定免疫系統。●此外,應注意少吃加工食品、油炸物、高糖飲料,避免加重身體負擔。醫生也提醒,應當從小培養良好衛生習慣 阻斷病毒傳播:●勤洗手,避免接觸口鼻,減少病毒傳播。●在人潮密集、密閉空間戴口罩,降低飛沫感染風險。●保持空氣流通,定期清潔手機、門把等高接觸物品。●定期換洗寢具、毛巾,避免細菌病毒滋生。春節後的健康調整,不僅能預防流感,還能維持長期健康。定期健康檢查則可及早發現免疫問題,並透過免疫功能評估等篩檢,進一步調整生活習慣,打好健康基礎!

春節大快朵頤「5行為」易加重攝護腺肥大 醫揭4大改善撇步
春節是家家戶戶團圓的時刻,也會應景的大快朵頤,但泌尿科醫師呂謹亨表示,過度飲食、不當的生活習慣及飲酒可能對男性攝護腺健康造成不利影響,甚至加重攝護腺肥大的症狀,因次他在臉書粉專「泌尿科呂謹亨醫師 - 大亨醫師」整理出春節飲食與攝護腺健康的注意事項與改善建議。春節常見飲食與攝護腺肥大的相關因素1. 高脂肪、高熱量飲食春節餐桌上常見的油膩菜肴,如紅燒肉、油炸食品,含有大量的飽和脂肪酸和熱量。研究顯示,高脂肪飲食可能與攝護腺肥大的風險增加相關,因為過多的脂肪會導致體內雄性激素不平衡,加重攝護腺腫大的情況。2. 高鈉食物醃製食品如鹹魚、臘腸、臘肉是春節餐桌的主角,但高鈉攝入可能導致水分滯留,加重膀胱與尿道壓迫,進一步惡化攝護腺肥大的症狀。3. 高糖甜點年糕、湯圓等甜點含有大量糖分,過多攝取可能引發肥胖,而肥胖是已知的攝護腺肥大危險因子之一。4. 過量飲酒春節聚會常少不了喝酒,但酒精會刺激攝護腺和膀胱的黏膜,導致局部充血與發炎。此外,過量飲酒會影響荷爾蒙代謝,可能促進攝護腺組織增生。5. 久坐不動的生活習慣春節期間,由於聚餐和長時間娛樂活動(如打麻將),久坐不動的行為會導致骨盆區域的血液循環不良,加重攝護腺不適。改善與治療攝護腺肥大的建議1. 健康飲食減少油膩、高脂肪食物的攝取,選擇清淡的蒸煮料理,如清蒸魚或蔬菜湯。減少高鹽、高鈉食物的攝取,如醃製品或加工食品,並以天然香料代替鹽調味。適量享用甜點,並選擇低糖選項,如低糖湯圓。2. 限制飲酒建議男性每日飲酒量不超過兩份(約20克純酒精),以減少對攝護腺的刺激。3. 增加健康食材的攝取南瓜籽:富含鋅,有助於維持攝護腺健康。番茄:含有茄紅素,具有抗氧化作用,可能減緩攝護腺增生。全穀類與纖維:幫助控制體重與穩定荷爾蒙水平。十字花科類的蔬菜:綠花椰菜、芥藍、高麗菜和包心菜,鋸棕櫚提取物(Saw Palmetto):一些研究顯示其可能有助於改善攝護腺肥大的症狀。4. 規律運動每天進行30分鐘中等強度運動,如快走或慢跑,有助於促進血液循環,減少骨盆充血。適時就醫與治療如果攝護腺肥大症狀明顯(如頻尿、夜尿、排尿困難),建議及時就醫,接受專業診斷。很多人以為攝護腺肥大只是尿不順的問題,其實攝護腺肥大會造成膀胱退化,長久下來甚至腎水腫,腎衰竭,最後可能需要洗腎治療!藥物治療常用的藥物包括 5α-還原酶抑制劑 和 α受體阻滯劑,可改善症狀。傳統攝護腺刮除手術及雷射攝護腺剜除手術如果藥物控制效果不好,或尿不出來、結石、血尿、反覆泌尿道感染,甚至膀胱退化及腎衰竭,就要接受手術治療。新式微創治療新的攝護腺微創治療包含攝護腺水蒸氣消融術、攝護腺拉提術,都可以不用住院,且不影響性功能,避免傳統攝護腺刮除手術漏尿、尿道或膀胱頸狹窄、逆行性射精等副作用。

宵夜是肥胖大敵!減重專科醫師認證「餓著入睡就能瘦」 4大原因曝光
瘦不下來的減肥戰士們,一定要知道真正的減重大敵是什麼,才不會花費眾多時間與精力,最後卻「事倍功半」。高雄初日診所院長、減重專科暨家醫科醫師李唐越就指出,如果想要減重,其實「睡覺就能瘦」,但前提是要「餓著入睡」,意即要堅決抵制宵夜,藉此能提高燃脂效率,進而達到瘦身的作用。但李唐越醫師也強調,此方法「並不適用所有人」,如果本身已經患有糖尿病、癌症及腸胃道疾病者,仍應避免長時間空腹。李唐越醫師在YouTube頻道以「想瘦就要餓著入睡!」為題分享影片,分析不吃消夜的4大好處。首先,人體在入睡後新陳代謝會變緩慢,因此睡前吃宵夜無法順利新陳代謝,容易讓剩餘的熱量被轉換成脂肪堆積在身上,特別是宵夜大多是高熱量、高糖分的食物,更易刺激胰島素分泌、促進脂肪的儲存。李唐越接著指出,餓著入睡除了能保持胰島素平穩,身體還會進一步在睡眠時動用儲存的脂肪供應能量;此外,人體在睡覺時會釋放生長激素,有助於肌肉修復和脂肪分解,若晚上吃了宵夜,特別是高糖飲食,則會使胰島素升高,同時抑制生長激素分泌,自然就會減少燃脂效率。李唐越還表示,晚餐後不吃東西,餓著入睡相當於讓身體進行「短時間斷食」,人體會轉向「燃燒脂肪」作為能量來源,進而達到減重目的,因此「『餓著入睡』就是叫你不要吃宵夜,提高燃脂效率進而達到瘦身的作用!」《ETtoday健康雲》還報導,李唐越醫師在受訪時指出,想減重的朋友「晚餐可以正常吃、不吃宵夜」,只要進食定時定量,讓身體可以維持飽足感和胰島素穩定,一般不會出現飢餓到無法入睡的狀況。李唐越還指出,在正餐時間以外進食,食物的選擇會變少,其中許多是高油、高鹽的加工食品,像是泡麵、零食餅乾或是油炸、燒烤類食物。若在睡前飲用含糖咖啡因飲料、酒類、巧克力,也可能影響睡眠。若不想讓睡前「飢餓感太強影響睡眠」,李唐越建議可以食用適量鮮奶、豆漿、水煮蛋、堅果或是香蕉。不過,前述方法並不適用所有人。李唐越強調,若本身患有糖尿病、癌症、消化道潰瘍及腸胃道等疾病,應避免長時間空腹。這類患者若有減重需求,可視情況和醫師、營養師討論營養補充與藥物調整。

過年9天暴吃激增2.2kg 傳統年菜熱量排行看過來!它比佛跳牆還危險
即將進入春節9天連假,許多民眾會與家人圍爐吃年菜,或是和朋友聚會大吃好幾頓,不過在歡樂過節氛圍下,大多數人常常會攝取超標熱量,提高肥胖相關疾病隱患。衛生福利部先前曾公開傳統年菜熱量,吃9天毫無節制體重恐增加2.2公斤;營養師張宜臻也分享,2顆紅燒獅子頭的熱量比1碗佛跳牆還驚人。衛福部曾在官網分享常見傳統年菜的熱量表,包括福滿佛跳牆2480克就有2532卡、金饌熬雞湯3000克有2019卡、筍絲富貴蹄1500克有4103卡、富貴糖醋黃金鯧77克有1594卡、紅燒獅子頭800克有1476卡、富貴XO米糕1000克有2607卡、八寶芋泥600克有1590卡。以上傳統年菜以6人份換算,平均1人光吃1餐年菜就吃掉2600卡,若用健康成人體重60公斤為例,一餐正常需要700卡,等於每餐多吃1900卡,年假9天下來,1天1餐就會增加約2.2公斤,相當驚人。除此之外,營養師張宜臻近日在臉書發文,分享過年時吃年菜1人份可能攝取的熱量,以一碗200克計算,熱量最高的不是佛跳牆和米糕,而是紅燒獅子頭,吃2顆熱量就有475卡;據衛福部資料顯示,紅燒獅子頭是豬絞肉加工後,以勾芡和醬汁燜滷,油脂含量相當高。而國民健康署也曾分享6項技巧,讓民眾在春節吃得營養無負擔,像是吃全榖雜糧多選原態食物、年菜避免食用過量且少吃加工食品、料理方式多使用蒸煮涼拌還能搭配堅果、多吃蔬菜補充纖維、吃當季新鮮水果和多喝水或無糖飲料。

30歲工程師過年沉迷1物 罹糖尿病、高血脂、脂肪肝
過年了許多人都準備大快朵頤,但初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜提醒民眾,9天年假雖然可以好好放鬆,但別禁不住美食誘惑熬夜狂歡,忽略健康。她分享,去年春節後有位30歲軟體工程師就醫,他因沉迷線上遊戲,想利用難得的長假「練功升等」,每天僅吃一餐,多以速食外送或便當為主,中間餓了就翻零食櫃或到超商買洋芋片、麵包,甚至深夜再補一碗泡麵,為了提神還每天飲用4至5罐含糖咖啡飲品,累到極限才會補眠幾個小時,導致年紀輕輕就確診罹患糖尿病。許芷瑜於日前在臉書粉專「許芷瑜醫師|健康減重。生活享瘦」發文指,去年春節後有位30歲軟體工程師來診間,他因為沉迷線上遊戲,導致飲食與作息失控,最終被媽媽「壓著」來就診,才知道自己糖化血色素達到6.8%、空腹血糖也超過126 mg/dL, 確診罹患糖尿病。該位患者自述,為了利用難得的長假「練功升等」,自己每天僅吃一餐,多以速食外送或便當為主,若「廝殺」到一半餓了,就翻零食櫃或到超商買洋芋片、麵包,甚至深夜再補一碗泡麵,且為了提神,還每天飲用4至5罐含糖咖啡飲品,累到極限才會「意思意思補眠幾個小時」,然後再繼續熬夜「開工」。年假結束後他發現褲子變緊、襯衫貼身,但仍不以為意,直到媽媽強烈要求,他才到診所就醫,檢查報告顯示他不但有糖尿病、高血脂,同時也有脂肪肝等問題,醫師推測他血糖可能早已偏高,但卻未曾察覺,而年節期間的生活模式則是血糖問題惡化的「加速器」。為了避免情況惡化,許芷瑜給他4點建議:1飲食調整:先以原型食物為主、減少加工食品,增加蔬菜與蛋白質攝取量,可輔以211餐盤的比例維持營養均衡,降低咖啡因攝取量。2適度補充營養素與礦物質:像是鎂可以輔助改善胰島素敏感度、讓血糖更穩定,Q10可以幫助抗氧化、調整粒線體功能和血脂肪。3藥物治療:除了控制血糖外,也同步進行體重管理。4調整睡眠:規律作息、不要日夜顛倒或熬夜,建議至少睡滿6~7小時。所幸患者2個月後的糖化血色素進步到5.9%、三酸甘油脂下降到160mg/dL,整體的狀態與精神也都明顯變好。

【2025】維生素、礦物質與必需脂肪酸來源全攻略,輕鬆補充人體必需營養素!
現代人生活忙碌,經常忽略了攝取足夠的維生素,而維生素是維持身體健康運作的重要組成部分。為了確保身體能夠保持最佳狀態,我們需要從飲食中攝取各類維生素。維生素A是眼睛健康和免疫功能的關鍵,可以從胡蘿蔔、瓜類和深綠葉蔬菜中獲得。維生素C,則因其促進膠原蛋白的生成而聞名,且能增強免疫系統,我們可以透過各種水果,如:柑橘類、草莓和西蘭花來獲取。TOP10維他命C水果含量排行:TOP1:紅心芭樂(珍珠芭樂)、TOP2:釋迦、TOP3:台灣棗、TOP4:黃金奇異果、TOP5:木瓜、TOP6:甜柿、TOP7:柳橙、TOP8:綠色奇異果、TOP9:草莓、TOP10:楊桃更多人體必需營養素的健康知識 >> 【悅活新知】營養補充專欄探索最佳維生素來源,保持健康活力不僅如此,維生素D也是不可或缺的,它主要是透過陽光照射皮膚而生成,除此之外,我們也可以從魚肝油、蛋黃和乳製品中攝取。維生素B群,特別是B12,則對神經系統及紅血球健康至關重要,維生素B群可透過於肉類、蛋類及奶類來攝取。透過豐富多元的飲食來涵蓋這些維生素,無疑是維持健康活力的絕佳策略。有效攝取礦物質以支持身體機能礦物質在維護人體基本機能上扮演著至關重要的角色。礦物質中如:鈣質對於骨骼和牙齒的健康不可或缺,我們可從乳製品、杏仁和豆腐中獲取這一重要的礦物質。鐵質則有助於血液攜氧功能的運行,能夠從紅肉、豆類和菠菜中取得。而鎂是幫助肌肉與神經系統正常運作的元素,常見於香蕉、堅果和全穀類。同時,鋅對於免疫系統的支持,以及皮膚健康也有重大的貢獻,補充鋅,可以透過肉類、海鮮和蛋類來攝取獲得。通過合理的膳食搭配,確保身體獲得足夠的礦物質,將對我們的整體健康產生顯著的提升。更多人體必需營養素的健康知識 >> 【悅活新知】營養補充專欄必需脂肪酸的重要性與飲食攝取指南必需脂肪酸是一類人體無法自行合成的脂肪,因此必須透過飲食來獲取。比如,Omega-3(歐米伽-3)脂肪酸在支持心臟健康、減少發炎反應中有著重要的作用。我們可以從魚類,如:三文魚、亞麻籽油、以及核桃中攝取到這類脂肪酸。Omega-6(歐米伽-6)脂肪酸,儘管在大多數飲食中已易取得,但其平衡攝入也非常重要,以免抑制了Omega-3(歐米伽-3)的健康功能。必需脂肪酸不僅有助於心血管健康,還能支持大腦功能和視力發育。為了保持良好的健康狀態,我們應該在飲食中納入足夠的健康脂肪,確保必需脂肪酸的充足攝取。全面解析必需營養素,打造健康基石必需營養素如維生素、礦物質和脂肪酸是維持健康和防止疾病的重要保障。在忙碌的生活中,我們需要調整飲食來涵蓋多種類的營養成分。建議以天然的食物作為營養來源,如新鮮果蔬、瘦肉、全穀和健康脂肪,這樣不僅能提供必要的營養,還能避免加工食品的潛在危害。一旦我們建立起強勁的營養基礎,身體能夠更好地應對生活壓力,增強免疫力,同時降低各類慢性病的風險。這些基石,將成為我們健康、充滿活力生活的堅實保障。更多人體必需營養素的健康知識 >> 【悅活新知】營養補充專欄精心選擇食物,獲得完整的營養供應為了獲得完整的營養,我們推薦大家在日常飲食中融合多樣化的食物。透過理解每種食物所含的營養素以及其對健康的影響,精心選擇食物成為關鍵。比如,我們每天應攝入足夠的水果和蔬菜,以便獲取眾多維生素和抗氧化劑。同時,適當的蛋白質如雞肉、豆類和魚類能提供足夠的肌肉修復所需的氨基酸。每餐搭配不同顏色的食物,不僅能增加食慾還能確保多類營養素的攝取。更重要的是,在選擇食材時重視品質,選购有機、新鮮食物。而通過精心的食物選擇,達到營養均衡目的,是維持身體健康的關鍵。人體必需營養素的常見問題 (QA)1. 為什麼維生素攝入不足會影響健康?維生素是支持細胞運作和保持器官正常功能所必需的。缺乏這些微量營養素,長期下來可能會導致免疫力下降、貧血以及其他健康問題。2. 如何確保獲得足夠的必需脂肪酸?通過飲食攝入豐富歐米伽-3和歐米伽-6的食物,如魚類、亞麻籽油和核桃,並避免過多加工食品中的不健康脂肪酸。3. 可以通過補充劑來獲取必需維生素、礦物質和脂肪酸嗎?雖然補充劑是一種方法,但最好還是以天然食物作為主要營養來源,因為食物不僅提供單一營養素,還有助於吸收的輔助成分。

快跟上Lady Gaga、莉莉詹姆斯都在瘋的「地中海飲食減肥法」,吃得飽又健康,完全不怕胖!
地中海飲食法(Mediterranean Diet)近年來風靡全球,除了珍妮佛·安妮斯頓(Jennifer Aniston)、佩內洛普·克魯茲(Penélope Cruz)外,Lady Gaga、莉莉·詹姆斯(Lily James),以及新一代貓女**柔伊·克拉維茲(Zoë Kravitz)**也都公開表示自己採用了這種飲食方式,成為她們維持健康與美麗的秘訣之一。最近也風靡到亞洲,透過吃對的食物、食材,讓你怎麼吃都不發胖!(圖/藝人ig)什麼是地中海飲食法?地中海飲食法起源於地中海沿岸國家的飲食習慣,強調天然食材和均衡飲食。核心原則是以蔬菜、水果、全穀類、豆類、堅果、橄欖油為出發的食物,再搭配適量攝取白肉、魚類與海鮮(每週2次以上)、乳製品(如優格、起司)。可以少量使用紅肉(牛、羊等)、加工食品、精製糖。飲品選擇上,紅酒(適量飲用,約1杯/天)和大量水。吃好油是關鍵這些明星推崇地中海飲食的另一個重要原因在於「吃對好油」。地中海飲食特別強調使用富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油,每天建議攝取2-3湯匙,堅果油和深海魚中的Omega-3脂肪酸也是地中海飲食不可缺少的健康油脂來源。(圖/擷取自全聯品牌網站)每天該怎麼吃?Styletc小編把基本的食譜給你,讓你可以遵循這個概念下手搭配自己的地中海飲食法!• 早餐1.燕麥片搭配水果與堅果2.一杯黑咖啡• 午餐1. 雜糧全麥沙拉(橄欖油和檸檬汁調味)2. 烤三文魚配烤蔬菜• 晚餐1. 番茄橄欖油義大利麵2. 地中海式沙拉(加入小黃瓜、橄欖、羊奶起司)• 點心1. 一把杏仁或核桃2. 鷹嘴豆泥搭配全麥餅乾(圖/小小樹食ig)地中海飲食的好處橄欖油與堅果中的好脂肪有助於降低壞膽固醇,保護心血管健康。另外減少澱粉卻又吃得飽,能幫助減重,地中海飲食富含纖維與優質脂肪,增加飽足感,自然減少過多熱量攝取。這樣的飲食習慣還有抗老化,因為攝取了很多天然的抗氧化劑(如多酚)能延緩衰老並提高免疫功能,並有助於降低慢性病風險唷!

皮蛋裡有寄生蟲?顯微鏡下「超多條蠕動」 專家打臉解釋:不可能
皮蛋因味道重且刺鼻,讓不少人退避三舍,2011年還被CNN專欄作家評為世界上最噁心的食物第一名。日前有網友上傳「顯微鏡下的皮蛋有寄生蟲」的影片,對此,專家與事實查核中心都回應,「皮蛋長蟲是假的。」一名網友在去年11月貼出照片和影片,表示自己將已去殼的皮蛋切對半後,取蛋黃部分放在複式顯微鏡下觀察,鏡頭下可清楚看到有許多細長的蟲在蠕動,配文寫下「看你還敢吃皮蛋嗎」、「皮蛋裡有寄生蟲」等,引起民眾恐慌。有網友宣稱在顯微鏡下看到皮蛋裡有寄生蟲。(圖/事實查核中心)對此,事實查核中心訪問台灣寄生蟲學會理事長范家堃,他表示新鮮的蛋內幾乎不可能含有寄生蟲,且皮蛋是經過加工的食品,寄生蟲更不可能在裡面存活。范家堃說明,皮蛋主要製作方式包括「將泥狀藥劑塗敷在鮮蛋表面」,以及「將鮮蛋浸漬於藥劑溶液內」再等待其熟成。他指出鮮蛋幾乎不可能有蟲,假設蛋裡真的有蟲,經過這些加工處理程序,寄生蟲也不可能還活著。台灣大學食品科技研究所兼任教授許庭禎也指出,皮蛋是由蛋殼完整的鴨蛋,經強鹼性浸漬液處理後蛋白變性而產生,若要出現影片裡的畫面,要先出現耐鹼性的變種線蟲,還要能穿進蛋殼,可能性極低。許庭禎說明,以網路瘋傳影片裡的狀況,線蟲必須是自母體轉移,且還能在強鹼中存活,並繁殖出這麼多的數量,幾乎不可能的事。對於影片的真實性,范家堃表示,影片應該是利用剪接手法的造假影片,因為影片裡用於觀察的皮蛋很厚一塊,這種厚度在顯微鏡下,應該是一團黑、什麼都看不到,但影片裡卻可以拍到這麼清楚的幼蟲,可見影片恐為移花接木而成。此外,事實查核中心檢視上傳該部影片的TikTok帳號,發現該帳號早在2024年3月起,就陸續上傳以複式顯微鏡觀察各種物體的短影片,包括生肉、蛋、蔬果、飲料、加工食品、貓毛等;還宣稱在薯條、洋芋片等油炸食品裡,發現過寄生蟲,明顯造假影片,呼籲大家勿輕信。

韓國女生瘋「美式咖啡減肥法」!內行人都在這兩個時間喝最有效,能幫助排便、提升運動燃脂效果
美式咖啡因為熱量低、咖啡因含量高,適量飲用可以幫助促進新陳代謝、抑制食慾、利尿消水腫,因此成為韓國人最愛的減肥神隊友,尤其韓星們幾乎也是天天喝。不過,要有效利用美式咖啡來輔助減肥,需要掌握正確的方法和注意事項。趕快來看看美式咖啡減肥的執行方法~黑咖啡減肥法1. 選擇純黑美式咖啡確保選擇的是無糖、無奶精的純黑美式咖啡。避免添加糖、蜂蜜、奶油或其他甜味劑,否則會增加熱量,影響減肥效果,也不要選拿鐵、摩卡等有口味的咖啡。(圖/取自 jooyoungthej IG)黑咖啡減肥法2. 早上空腹、運動前喝效果最好早晨空腹時:喝一杯美式咖啡可以幫助提升代謝,刺激腸胃蠕動,產生通便作用。運動前30分鐘:咖啡因能提升運動表現,幫助燃燒更多脂肪,因此許多人會喝完美式再運動。另外也可以選擇餐後飲用能促進消化,減少脂肪囤積。(圖/取自 skuukzky IG)黑咖啡減肥法3. 飲用量適度每天建議飲用1-2杯(約200-400毫升),避免過量攝取咖啡因,導致心悸、失眠或腸胃不適。對咖啡因敏感者應減少飲用量,並避免下午、晚上飲用以免影響睡眠。(圖/取自 yoona__lim IG)黑咖啡減肥法4. 搭配健康飲食黑咖啡雖然可以幫助利尿,排除身體多餘水分,但也不能完全依賴美式咖啡來取代正餐,應搭配均衡的飲食計畫,包括高蛋白、低碳水化合物和健康脂肪,最重要的就是減少高熱量零食和加工食品的攝取。(圖/取自 seojuhyun_s IG)黑咖啡減肥法5. 配合運動提升減肥/燃脂效果美式咖啡能提高運動耐力和脂肪燃燒效率,適合與有氧運動(如跑步、游泳)或間歇訓練結合。但運動後記得補充足夠的水分,避免因咖啡利尿作用導致脫水。(圖/取自 jessica.syj IG)雖然早晨喝咖啡能提升代謝,但空腹時過量飲用可能刺激胃酸分泌,對腸胃敏感者不利。如果胃不好的人建議先吃些清淡食物,如香蕉或全麥吐司再喝咖啡。

手搖飲比罐裝飲料更傷腎!醫列「10大傷腎習慣」:一週喝3次衰老速度加快
台灣腎臟醫學會資料指出,全台慢性腎臟病人口突破200萬,平均每8名成人就有1人患有慢性腎臟病,並有9萬人接受洗腎治療。對此,腎臟科醫師洪永祥就列出了「10大傷腎習慣」,包括水喝太少、高油鹽糖飲食、抽菸與空污PM2.5、久坐不動等等,其中含糖手搖飲的危害比罐裝飲料更大,1週若喝超過3次以上,將來腎功能衰老速度就會變得非常快。洪永祥醫師在節目《健康晚點名》上分享,在正常情況下,人體的腎絲球約有200萬顆,但每死掉1顆就少1顆,而腎功能發展至青春期時到達頂點,之後就開始走下坡,隨著現代人平均餘命延長,更希望腎功能足夠使用到生命最後一刻,就像是「省著點花」的概念。洪永祥接著表示,事實上人體大概半顆腎臟就足夠使用,2顆腎臟就是讓人慢慢老化來用,人們超過60歲後,腎絲球過濾率應至少維持在60分的最基本分;年輕人通常在140、150分左右,隨著年齡增長,每年會以1~2分持續下降,因現代人太長壽,才需要省著點用。至於腎功能為何會提早衰老?洪永祥解釋,在台灣200多萬名慢性腎衰竭的患者中,除了疾病因素外(如糖尿病、高血壓等),有很大部分出自於生活習慣不對。為此,洪永祥就整理出「台灣人10大傷腎壞習慣」:1、水喝太少2、高油鹽糖飲食3、抽菸與空污PM2.54、高壓與熬夜5、止痛藥、抗生素與成藥濫用6、飲料、零嘴、加工類食品7、憋尿8、久坐不動9、錯誤進補與保健品10、錯的飲食、飲水容器洪永祥提到,台灣人外帶時常用到塑膠袋裝麵食、熱湯,這在歐盟國家很少見,但在台灣卻稀鬆平常,恐怕會對健康造成危害。他也說到,保健食品其實是加工食品,可能含有賦形劑、防腐劑。另外,洪永祥強調,久坐不動對身體的傷害其實是超乎想像的,人若處在持續緊縮的狀態下,會對於循環代謝「非常糟糕」,曾有研究發現,只要坐著超過6小時,每多1小時對身體的危害相當於抽2根菸。洪永祥說,如果久坐又不運動更慘了,另有研究顯示,這2個壞習慣同時影響下,可能與罹患糖尿病、高血壓相關,並增加乳腺癌、前列腺癌、子宮內膜癌、結腸癌、直腸癌和卵巢癌等6種癌症風險,其死亡率也跟著上升。最後,洪永祥也示警,含糖手搖飲的糖分更多、果糖更高,對人體的危害超越罐裝飲料,尤其一杯珍珠奶茶就有700多大卡、熱量相當高,假設一週喝超過3次的手搖飲,經年累月下,腎功能衰老的速度會變得非常快。

遊日看不懂當地食品標示? 專家這招教你分辨「賞味期限」及「消費期限」
各國食品標示各有不同,例如台灣民眾最愛的旅遊國家「日本」,所販售的牛奶竟有「賞味期限」及「消費期限」兩種標示。對此專家出面解釋,指出食物若超過「賞味期限」再食用,通常不會影響健康,但若超過「消費期限」,就不建議食用了。不少民眾赴日旅遊時,喜歡去便利超商或超市,購買日本當地才買的到的點心、飲料,不過日本食品的標示有「賞味期限」及「消費期限」兩種,時常讓台灣遊客看得「霧煞煞」,不過仍有分辨的撇步,若以英文來看,會比較容易看出兩者的不同之處。對此日本營養學博士井出留美解釋,賞味期限英文是「Best before」,消費期限英文是「Used by」。「賞味期限」多用於保存期限介於1週至數年,適合長時間保存的食品,例如罐頭、加工食品、糖果餅乾、泡麵、瓶裝飲料等。標示「賞味期限」的食品,民眾若在未開封的情況下,依照指定方式保存的話,在「賞味期限」前,能品嚐到食物最佳的風味,若是超過此期限,仍可食用不會影響健康。至於標示「消費期限」的食品,則多半用於標示不耐久放的食物,例如三明治、便當等熟食以及蛋糕。井出留美指出,在未開封的情況下依照指定方式保存此類食品,並在「消費期限」前食用,就能享用到對健康安全不會產生影響的食物,若是超過「消費期限」,就不建議民眾食用了。不過井出留美也提醒,無論是賞味期限還是消費期限,都只適用在未開封的情況下,若食物已開封,就應盡快食用完畢,以免影響健康。

日女瘋傳能偷偷減肥的「5招懶人戒糖法」!改變餐盤尺寸、外食族記得多吃「這物」
想減肥其實不用嚴格的節食,日本人最近就很流行一種「懶人戒糖飲食法」,適度控糖並養成習慣,久了之後對糖份攝取的慾望自然會下降,對於減肥、維持身材都很有幫助。懶人戒糖法1:主食可以吃,但減少份量如果不吃主食的話實在太痛苦了!所以懶人戒糖法就是可以照樣吃主食,但份量要做減量,比如原本都是一碗飯就改成半碗。(圖/取自 ena1123 IG)懶人戒糖法2:把餐具、餐盤換成更小巧的款式日本人真的沒有極限,他們會將原本的餐具全部都換成再小一個尺寸的款式,這樣每次看著都很豐盛,但其實份量就悄悄地變少很多,重點就是裝一次後就不再續加份量。(圖/取自 ena1123 IG)懶人戒糖法3:多運用天然的辛香料來調味像是大蒜、生薑、胡椒、辣椒...等這些辛香料不但能幫食物調味,也不用忌口又好吃,是戒糖飲食期間的好夥伴,可以多加利用,趁機減少使用醬料的習慣。美魔女蕭瀟也是辛香料推崇者,她的飲食幾乎都是原型食物搭配辛香料。(圖/取自 ena1123 IG)懶人戒糖法4:外食要注重蔬菜份量現代人沒辦法每天自己煮,所以外食的時候可以注意「蔬菜攝取」,比如吃火鍋、吃自助餐可多選擇原型蔬菜,避免加工食品,因為蔬菜比較不胖但又會有飽足感,還能促進腸道健康,健康的腸道也是減肥成功的關鍵。(圖/取自 ena1123 IG)懶人戒糖法5:避開高糖份食物、低糖食物可以多吃白飯、蛋糕、冰淇淋、香蕉、果醬...的含糖量都很高要少吃。另外像是魚肉、雞胸肉、瘦肉、蛋、蝦...等都屬於低糖食物,每天挑選低糖的食材做不同的搭配,也能吃得健康又有飽足感,有飽足感自然就不會去渴望其他零食。(圖/取自 ena1123 IG)

艾莉絲「性感深V」解放美胸細腰!45歲逆天好身材的瘦身保養法一次公開!
今年已經45歲的艾莉絲,雖然平日較少在公開場合露面,但時常在IG上和粉絲分享日常生活的她,每次自拍還是讓人好驚豔,怎麼從臉蛋到身材都可以完美成這樣?依舊保有滿滿少女感,一點都不顯老?以下就幫大家整理出她的體態美肌管理法,即使40+還是可以被叫是"嫩妹"。艾莉絲體態美肌管理法:吃得健康從裡美到外艾莉絲很重視飲食,她喜歡自己動手做植物奶,每天還會補充益生菌,幫助腸道順暢、代謝更好:而且她幾乎不碰加工食品,多吃天然的食材,這樣才能讓身體和皮膚都保持最佳狀態。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 艾莉絲體態美肌管理法:運動就是最好的保養品艾莉絲每天都會抽空運動,像是跑步、瑜伽或簡單的重量訓練,讓自己不僅看起來有活力,還能維持好體態,她說,運動不但讓人精神變好,皮膚也會更透亮,超划算的! 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 艾莉絲體態美肌管理法:冬天必擦美容油雖然看起來一點都不像40幾歲的阿姨,但艾莉絲的臉部保養絕對會精準針對熟齡肌需要的「抗老潤澤度」來著手,尤其是冬天皮膚更容易缺水乾燥,她都會用OUI ORGANIC的緊緻活顏亮采精華油來幫肌膚”加菜”,不只臉部擦好擦滿,脖子的地方甚至是身體肌膚也可以一起用,艾莉絲說只要5秒就會瞬間吸收,用過保證回不去>////<。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文

日本1.25萬種食物變貴了「平均調漲17%」 火腿、香腸等加工食品漲幅最兇
根據日本帝國數據庫26日所發布的調查報告顯示,日本食品在2024年全年中有超過1.25萬種食品進行調整價格,平均漲幅達17%,高於2023年的15%。雖然漲價品項數量相比2023年的3萬多項減少六成,但價格上調幅度明顯增加,還是讓民眾大呼吃不消。根據日本媒體報導指出,漲價的食品主要集中在加工食品、酒類飲料和點心等品項。其中盒裝米飯、火腿、香腸等加工食品類漲幅最大,上漲項目共計5757種。而酒類飲料因日圓貶值影響進口成本,共有2652種漲價;點心類則因可可豆價格攀升,有1307種產品價格上調。物流費和人工費的增加也是主要原因,漲價因素中原材料上漲占92.2%,物流費增加達68.1%,人工成本則上升26.5%。報告中也提到,2024年初時,其實漲價潮曾出現短暫緩和,但是綜觀全年,2月、4月有超過1000種品項漲價,其中4月上漲的項目最多,總數達到2897種,集中在加工食品類。而在2024年下半年開始,上漲的趨勢再度出現,10月時,酒類和飲料類價格上調推高當月漲幅至全年峰值,共計2924種。而為了避免消費者因為持續漲價的關係而感到壓力,不少企業是反向選擇透過減少包裝內容量來抑制直接價格上調。報告中也提到,推測在2025年時漲價趨勢不僅持續,速度還會有加快的跡象。截至2025年4月,預計有6121種食品價格會進行調整,增幅比2024年同期增加6成。1月的麵包類產品成為漲價主力,品項達1380種,創下自2022年以來的1月最高記錄。全年漲價品項數量可能達到1.5萬至2萬種,超過2024年的水準。

深坑豆腐工廠排汙水擾民 鄰居臭到受不了
新北市深坑區因臭豆腐聞名全台,不只能吃到道地豆腐料理,連臭豆腐都是當地生產,不過卻有1家坐落於山區的工廠,因汙水排放處理沒做好,導致路過的登山客「被臭得半死」,新北市議員陳永福也協助召集新北環保局、廠商會勘,盼能解決汙染問題;環保局表示,已請業者委託環境顧問公司重新規畫汙水處理流程,以提升廢水處理效能。據了解,該工廠坐落於深坑區王軍寮某路段上,且還是鎮南宮石媽祖參拜路線的必經之路,因此雖然位處深山中,但還是有不少登山客、信眾路過,然而散發的陣陣「豆腐香」也讓不少民眾作嘔,其中還發現有汙水從下游排出的問題,遭到當地住戶發現,擔心會造成環境汙染。陳永福表示,該工廠為政府輔導的特定工廠,雖然先前抽查都沒有問題,但近期卻接獲民眾陳情,反映該工廠製作豆腐等製品所排放之廢水,影響溪流生態甚至散發異味嚴重影響周邊前來登山及觀光民眾感受,因此偕同環保局、業者一同會勘,盼能解決汙水問題。環保局表示,20日會同經發局、衛生局及陳永福前往會勘,經查該工廠主要從事豆類加工食品製造業,領有特定工廠登記證,工廠內設有汙水處理設施,而該工廠問題並非「臭豆腐」本身,而是汙水處理,然而會勘當天並沒有發現民眾陳情的汙水問題,且離溪流仍有一段距離,研判並不會對溪流造成汙染。環保局補充,雖當下並未發現汙染問題,但仍針對業者處理設施各單元提供改善建議,另請業者委託環境顧問公司重新規畫汙水處理流程,以提升廢水處理效能。同時也請業者務必重視環境維護,後續若發現有違反環保相關情事將依法辦理。

冬天不找死2/熱呼呼火鍋恐釀劇烈溫差 「2動作」降心血管風險
氣溫驟降時,最幸福的莫過於大嗑熱呼呼的火鍋,專家提醒,除了飲食習慣也會影響心血管疾病風險,尤其是火鍋這類的熱食,若是吃完立刻到寒冷的戶外、或泡澡,劇烈的溫差變化會使得血壓劇烈震盪,建議「吃完先休息」、「做好保暖措施」,再到戶外活動,同時建議1~2小時後再泡澡。「三高患者最須當心!」營養師程涵宇表示,冬天時氣溫較低會使得血管收縮,進而導致血壓升高,對已有心血管疾病或高血糖、高血脂、高血壓患者特別危險,如果大啖火鍋後貿然到戶外活動,更會增加心臟病、中風機率。「因為吃火鍋會讓身體非常暖活,如果突然吹到冷風,溫度快速變化會導致血管快速收縮或擴張,造成血壓劇烈波動,增加心臟負擔。」程涵宇說,建議修稍作休息,讓身體稍微調節一下體溫,接著戴帽子、穿外套後再走到戶外,避免溫差劇烈變化。中國醫藥大學新竹附設醫院副院長、心臟內科醫師劉俊廷表示,冬天是心血管疾病的好發季節,患者至少比夏天增加5成以上。「心血管疾病患者一定要按時服藥,同時記錄血壓、心跳變化,戶外活動時要注意保暖,建議採洋蔥式穿法;室內溫度也要控制好,一旦寒流來襲就避免外出,減少血壓劇烈波動的風險。溫差變化會使得血管突然收縮或擴張,進而引發血壓升降,造成心血管風險。(圖/報系資料照)程涵宇建議飲食也要多加注意。「針對三高患者或心血管疾病患者,建議採地中海飲食及得舒飲食,這兩種飲食都是鼓勵多食用植物性食物、魚、低脂乳品、適量堅果、使用含單元不飽和脂肪酸高的油脂、減少飽和脂肪酸攝取、少吃紅肉及加工肉品,藉此促進血管健康,降低心血管疾病風險。」另外,血壓震盪是冬天猝死的主因之一,程涵宇建議採4方式預防血壓劇烈變化。「首先要減少鈉攝取量,以孩童來說要少吃加工食品,19歲以上成人要控制外食時少沾醬,也要少吃炸雞、雞排等炸物;老人家則要注意醃漬蔬菜,適量即可。」第二,多補充鉀離子。程涵宇表示,鉀有助於降低鈉對血壓的影響,並且有助於緩解血管壁的緊張,這也有助於降低血壓。富含鉀的食物包括香蕉、菠菜、鱷梨、馬鈴薯等。另外,需注意烹調對鉀的影響,因鉀離子可溶於水中,建議盡量先洗再切,避免熱水燙青菜,以無水料理、快炒等方式烹調盡量減少鉀的流失。第三,多補充水分。在寒冷或高溫環境下常常補充水分,以避免因脫水而導致血液濃稠,進一步增加血管負擔。第四,多攝取抗氧化食物。程涵宇說,富含維生素 C 和多酚的水果(柑橘類、莓果類)與蔬菜可保護血管壁、減少血管收縮。程涵宇也呼籲冬天喝酒要小心。「冬季飲酒後,因酒精的血管擴張作用使皮膚感覺暖和,但實際上身體核心溫度正在下降,這可能掩蓋寒冷對心血管的影響,增加意外風險,建議喝酒適量即可,而且酒後不要突然吹冷風、泡澡,否則恐增加血管壓力。程涵宇營養師提醒,冬天吃火鍋時要選擇清湯鍋底,或是少喝或不喝湯,同時不使用高鈉醬料,以減少鹽的攝取。(圖/程涵宇提供)